蔬菜生产经营主体风险管理理论研究与实践探索——评《蔬菜产业生产经营主体风险管理研究》

正随着各蔬菜主产区对蔬菜专业化与规模化经营的政策扶持与引导,蔬菜专业合作社、种植企业、专业大户、家庭农场等新型规模化蔬菜生产经营主体已成为推动蔬菜产业发展的骨干力量。目前我国蔬菜种植面积达到3亿多亩,人均年蔬菜占有量已超过500 kg,蔬菜市场已基本饱和,蔬菜生产经营主体面临的自然灾害、质量安全、价格波动等风险日益突出。乔立娟博士撰写的《蔬菜产业生产经营主体风险管理研究》(中国农业出版社),将蔬菜产业新型经营主体作为研究对象,以蔬菜生产与经营风险为主线,对     

蔬菜产业安全生产与可持续发展

蔬菜产业做到安全生产与可持续发展,必须构造集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型蔬菜经营体系;建立蔬菜生产合作社(协会)是今后蔬菜产业发展的必然选择。     

河北省蔬菜专业合作社风险类型及应对策略

通过对河北省32家蔬菜专业合作社的实地调研,分析了河北省蔬菜专业合作社面临的生产经营风险类型以及风险管理策略选择。面对合作社风险管理能力不足、蔬菜保险发展滞后、政府风险管理体系不健全等问题,指出应通过改善蔬菜专业合作社金融服务、发展蔬菜保险、增强人员培训等对策,健全蔬菜专业合作社风险应对与保障机制。     

黄冈市蔬菜生产保险现状与发展建议

近几年来,黄冈市极端恶劣自然灾害天气频发,给蔬菜生产造成了一定损失。随着蔬菜产业的持续稳健发展,蔬菜种植合作社(或产业经营主体)对蔬菜经营压力缓解的需求日趋明显,部分业主对蔬菜保险有了新的认识,并积极投保,黄冈市蔬菜保险取得初步成效。但是,大部分蔬菜合作社、蔬菜经营企业、蔬菜种植大户(家庭农场)的生产保险意识仍很淡薄,再加上地方财力投入不足,保险公司宣传力度不大等原因,购买蔬菜保险的合作社和农户较少。为推进蔬菜产业高质量发展,提振信心,现梳理黄冈市蔬菜生产保险现状,并提出发展蔬菜生产保险的相关建议。     

恩施州蔬菜种子种苗产业现状与发展对策

恩施州蔬菜资源丰富,环境独特,但由于资金、管理等一系列原因,导致恩施特色蔬菜发展困难,应从恩施的具体情况着手,加大市场建设、监管力度,加大技术、设施建设投入,建设专业化育苗体系和经营市场,规范生产、科研、经营各环节,巩固和发展特色蔬菜产业地位。     

蔬菜产业转型升级策略探讨

蔬菜产业为农业发展带来腾飞机遇的同时,也面临着农户分散种植、农资分散经营、蔬菜分散销售的现实局面,已经到了必须进行转型升级的关键节点,该研究分析了蔬菜产业转型升级面临的问题,并就存在的问题提出建立合作社体系、实行标准化生产等对策。     

创新经营模式 打造特色绿叶菜生产基地——以上海浦远蔬菜园艺专业合作社为例

<正>上海浦远蔬菜园艺专业合作社位于浦江之首的松江区石湖荡镇,是一家集蔬菜种植、加工及配送销售为一体的农业部级蔬菜标准园。合作社自2010年成立以来,以创建蔬菜标准园为抓手,围绕合作社+公司销售+基地种植的经营理念,确立了以种植青菜为主,以基地配送带动周边销售的指导思想,一手抓基地建设,一手抓业务经营,逐步实现了生产经营的专业化和规模化,提升了整体运营水平。     

新干县蔬菜专业合作社发展情况的调查与思考

<正>近年来,新干县积极把组建和发展蔬菜专业合作社作为提高农民组织化程度,发展农村经济,提升经济作物效益的重要工作来抓。至2011年底,全县经工商部门登记注册的蔬菜专业合作社18家,注册股金2053万元,社员1119人(农民社员1030人),涉及蔬菜、食用菌、茶叶等产业,其中,永安香菇专业合作社被评为省级示范性合作社。合作社的发展加快了全县蔬菜的生产与流通,大大推进了当地蔬菜生产由分散型     

益阳市蔬菜合作化组织的发展瓶颈与解决方案

通过走访益阳市多家蔬菜合作社或蔬菜公司发现,赚钱的不多,亏钱的多,总结了其中的原因,提出合作社健康良好发展,应建立健全合理的经营模式、使社员均知晓蔬菜生产各环节、建立强有力的技术团队、制定严格的蔬菜生产流程并遵照生产、注重产品包装等。     

保定市蔬菜专业合作社运行效果与制约因素--基于望都县的实地调研

导读：蔬菜生产组织化、标准化、产业化水平偏低,影响了保定蔬菜产业增效增收。通过调研,对蔬菜专业合作社的发展现状、运行效果及发展中存在的融资、土地与劳动力成本上升等制约因素进行分析,提出应以提高产品质量与社员素质为基础,通过加强人员培训、优化土地资源配置、依托蔬菜品牌提高附加值等策略,推动合作社可持续发展。     

关于斗南镇发展无公害蔬菜生产的思考

通过对斗南镇无公害蔬菜生产现状的阐述,分析了斗南镇无公害蔬菜生产面临的问题和困难,提出了斗南镇发展无公害蔬菜生产需提高科技贡献率、增强产品的市场竞争力、打造绿色蔬菜品牌、加强基础设施建设等思路。     

南京市蔬菜产业高质量发展路径探析

该文介绍了江苏省南京市蔬菜产业的发展现状，分析了品种培育、生产技术、基础设施建设、蔬菜产品质量安全、品牌化建设等产业发展面临的问题，并从提升蔬菜产品安全供给能力、推进蔬菜绿色标准化生产、提升蔬菜机械化和智能化生产水平、创新主体经营模式、健全政策保障和服务体系等方面提出了蔬菜产业高质量发展的路径。     

蔬菜集约化基质育苗的产销主要环节管理探讨

<正>育苗是蔬菜生产的关键环节,集约化育苗技术具有操作简便、缓苗迅速、育苗成活率高等特点,是蔬菜育苗专业化发展的方向。上海市宝山区蔬菜生产规模化进展迅速,催生了蔬菜集约化育苗的快速发展,2009年以来,全区集约化育苗超过2600万株,每年生产供苗500万株以上,有效缓解了蔬菜合作社种苗供应的紧张问题,降低了合作社的生产成本。蔬菜秧苗供应季节性强、周期短,产销对接不紧密,常会导致秧苗质量下降,甚至成批报废,使秧苗生产企业的成本大幅上升,也会影响到用苗合作社     

江苏蔬菜产业链商业模式分析(一)——基于昆山玉叶蔬食产业基地案例分析

正江苏省蔬菜产业经过多年的发展和培育,已经开始呈现生产区域化、产品优质化、经营品牌化的态势。蔬菜产业的发展已经成为推动农业增效、农民增收的重要支撑。但是,随着消费者对蔬菜消费品质需求的提升,蔬菜产业链关键技术的创新与集成应用发展也面临着诸多挑战。因此,本文选取以"龙头企业+基地+合作社+农户"模式运营的昆     

河南省不同经营主体从事设施蔬菜产业适宜发展模式探讨

在对河南省设施蔬菜产区主要经营模式调研的基础上,分析了农民散户或家庭农场、农业企业、农民专业合作社生产与经营的优劣势,提出了轻简化和标准化是以企业为经营主体的必由之路、联合和培育经营主体是合作社及家庭农场的壮大之策、开拓现代营销模式是设施蔬菜产业健康发展的保障等主张。     

京津冀设施蔬菜信息技术应用需求分析-基于414 家经营主体的调查

对京津冀地区414 家蔬菜经营主体设施蔬菜生产经营信息化应用现状、采用效果与存在问题、信息 技术需求等进行问卷调查分析。结果表明：经营主体的智能手机、电脑拥有量等信息化基础较好， 智能手机覆盖率达99.60%，电脑拥有率达78.90%；视频监控是生产环节应用最为普遍的信息技术， 施药机、耕整机以及水肥一体化等装备的应用比较广泛；信息技术及装备的应用效果满意度平均在 3.6 分以上。面临的主要困难在于生产经营成本、市场化运作、应用发展差距、技术产品特性以及信 息化人才缺乏等；经营主体对病虫害预警系统、生产管理系统、水肥药精准施用与节力装备等的需 求较为强烈。     

基于三阶段 DEA模型的蔬菜生产技术效率分析

传统DEA模型无法剥离环境效应和随机误差对效率值的影响。为了测算同质生产环境下的蔬菜生产技术效率并进一步探究促使技术效率估计产生偏误的因素,运用三阶段DEA模型对227户蔬菜生产微观数据进行了分析。分析结果表明,户主年龄、是否加入合作社和进行过技术培训等环境变量和随机误差通过增加投入松弛变量浪费而显著降低农户蔬菜生产技术效率,而管理的不合理加剧了效率损失;总体来说蔬菜种植处于规模报酬递增阶段,在同质经营环境下,蔬菜生产技术效率低下的原因是规模效率低下。在此基础上,提出发挥合作社在蔬菜生产中的作用、贯彻技术培训政策和提高蔬菜生产的规模等建议。     

韬光养晦于湘江之畔,光芒四射在渌水之滨——访株洲县南洲绿色蔬菜种植农民专业合作社理事长刘白先

株洲县南洲绿色蔬菜种植农民专业合作社,成立于2009年,注册资本170万元,社员105户,主要从事芹菜、芫荽、大蒜、香葱等调料蔬菜种植和销售。2015年成立株洲雄园农业发展有限公司,采用“公司＋合作社＋基地＋农户”的经营模式进行生产运营。合作社现有蔬菜生产基地3 600亩,其中设施蔬菜50亩,蔬菜年产量1.3万t,年销售额3 000万元左右,带动周边农户500多户生产致富。     

宜黄县南郊关于更好服务蔬菜种植专业合作社的系列措施

宜黄县南郊蔬菜种植专业合作社为了更好地为社员提供蔬菜生产、销售、技术指导等方面的服务,开展了一系列的调查工作,包括合作社基本内部情况调查、经济效益、存在问题等,并采取了相应的措施,如引导科学种植、规范管理、提高蔬菜品质、开拓销售渠道等,并对合作社的未来发展进行了展望。     

都市菜园生产模式之一:有机蔬菜生产与经营

通过对中国都市发展与蔬菜质量安全的需求分析,阐述了有机蔬菜生产与经营在都市农业发展中的地位和作用。全面分析了作为都市菜园生产模式之一的有机蔬菜发展特点,及所面临的机遇和挑战;并通过对有机蔬菜的质量安全、生态功能、价格取向等因素的思辨,提出了发展都市有机蔬菜的生产模式、关键技术和营销策略建议。