从“寿光模式”浅谈北京市设施蔬菜机械化发展现状及未来

“十四五”时期，北京市要大力发展设施农业，并提出设施机械化率要达到55%。然而当前除耕整地环节外，其他生产环节机械化水平普遍偏低，亟待采取有力措施提高设施蔬菜生产整体机械化水平。通过对寿光市典型设施蔬菜种植基地、蔬菜种植农户、山东省农机生产制造企业的实地走访调研，深入梳理分析，从设施宜机化、产业集群化、品种专业化、生产机械化和服务社会化等方面进行借鉴，对北京市设施蔬菜的现状及未来发展方向进行了对比总结，并从提升装备支撑水平、综合机械化水平和社会化服务水平方面提出对策建议，为北京设施蔬菜机械化发展提供经验借鉴。     

我国设施蔬菜产业发展现状

上世纪80年代开始我国蔬菜种植面积和单产逐年提高,北方单产水平普遍高于南方。2000年之后,设施栽培面积增加迅速,2013年设施蔬菜种植面积和总产量分别达370万hm2和2.5亿t,占蔬菜种植面积的18%和蔬菜总产量的34%以上。目前,我国设施蔬菜生产存在机械化水平低、环境调控能力差、管理粗放、缺乏标准化生产规程、组织化程度和新技术推广应用普及率低等问题,今后需要通过设施规模化、技术标准化、管理精准化、操作机械化等途径提高设施蔬菜经营管理水平,促进设施农业的可持续发展。     

蔬菜机械化水平评价研究与实证分析

为掌握我国蔬菜生产机械化发展现状、区域差异及薄弱环节,科学评价蔬菜生产机械化水平,理清蔬菜生产机械化的发展问题及思路,通过文献调研、专家咨询和实地调查等方法,构建了露地生产环节蔬菜机械化水平评价指标体系,包括耕整地、种植、采收、植保、灌溉机械化水平等5个二级指标,并提出了具体指标的计算方法。选取江苏3个典型蔬菜园区进行实证分析,评价结果与实地调研情况吻合。评价指标体系的建立对于制定蔬菜产业发展相关政策具有参考意义。     

常熟市蔬菜规模化生产现状及发展对策

针对常熟市蔬菜产业规模化种植占比不高、机械化程度低、劳动力质量下降成为蔬菜产业进一步提升的主要障碍问题,经调研提出完善基础设施建设、提高机械化程度、开展专业化生产、推进品牌化销售的对策,以期促进常熟市蔬菜产业的持续发展。     

设施蔬菜基地机耕整地农机农艺融合技术

受农村人口老龄化和机械化整体水平低的影响,蔬菜生产的劳动力成本以每年17％的速度上涨,2015年,蔬菜生产的劳动力成本已经占到其生产总成本的一半以上[1].随着我国农业现代化的持续推进,设施蔬菜发展迅速,面积逐年增加,机械化是解决设施蔬菜"用工难、用工贵"的有效途径.现阶段,我国设施蔬菜种植机械化整体水平较低,主要是蔬菜设施、农机、农艺三者融合受设施结构、蔬菜品种和农艺等因素制约.农机农艺融合度不足成为蔬菜生产机械化发展的瓶颈已成为行业共识,我国设施园艺面积中设施蔬菜占比95％以上,设施园艺机械化水平约在35％[2,3].2019年12月农业农村部农业机械化管理司于浙江湖州召开全国设施农业机械化推进会,会议提出,到2025年以塑料大棚、日光温室和连栋温室为主的设施总面积稳定在200万hm2以上,设施栽培机械化水平总体达到50％以上,着力推进农机装备与种养工艺、工程设施融合发展,推动设施农业高质高效发展.作者以嘉心菜有机农业园区在园区机耕整地环节蔬菜设施宜机化规划、设施蔬菜农机选型,以及农机适应农艺,农艺适合农机的实践为基础,探讨"设施建设标准化、种植农艺标准化、设施作业机械化",缓解设施蔬菜生产"用工难、用工贵"难题.     

玉田县蔬菜产业现状及发展对策

玉田县土壤肥沃,发展蔬菜种植优势明显,被誉为"菜篮子"产品生产先进县。玉田蔬菜种植设施以中小棚为主,蔬菜产业大而不强,产业链不完整,蔬菜生产趋于标准化,设施水平有待进一步改善,农户分散经营为主,组织化程度低。因此提出对策:提高规模化经营水平,提高设施装备水平和科技含量,提高蔬菜管理水平,调整蔬菜产品内部结构,延伸蔬菜产业链等发展对策,从而推动玉田蔬菜产业的发展。     

沈阳市蔬菜种植成本收益分析与产业发展思考

通过对沈阳市5区县蔬菜种植户的调研及数据整理,分析了沈阳市蔬菜种植的成本收益,并与全国大中城市的蔬菜生产成本收益进行比较,以了解沈阳市蔬菜生产的优势和特点,可为政府及相关部门发展蔬菜产业提供决策依据。结果表明:1)沈阳市蔬菜种植从业人员年龄偏大、文化程度较低,加快对新型职业农民的培育,留住或吸引一批知识青年从事蔬菜生产经营对产业发展意义重大;2)相对于露地蔬菜,设施蔬菜具有高投入、高产量、高收益的特点,沈阳市设施蔬菜的收益是全国大中城市收益的5.7倍,应加快发展设施蔬菜,尤其是推进高标准、规模化建设;3)大城市周边受人工和土地成本的压力,应以提高劳动生产率为前提,通过资金扶持、科技支撑等手段发展规模种植、特色种植,以提高蔬菜种植收益,保障蔬菜供应。     

江苏省设施蔬菜生产机械化发展现状与建议

近年来,江苏大力发展高效设施农业,设施蔬菜规模化、标准化、产业化水平不断提升,已成为农民增收的重要产业。对江苏省设施蔬菜机械化的应用情况、发展中的主要问题进行了分析,提出了相关发展对策,以期为实现设施蔬菜现代化提供依据。     

我国蔬菜产业现状分析与发展对策

自20世纪80年代以来,我国蔬菜产业的生产规模、生产布局、产品质量、科技发展、市场流通等发展迅速,成为国民生活和经济发展的重要产业,同时也存在生产效率低、投入成本高、比较效益差、机械化水平低、产品质量差等现实问题。提出通过实施标准化、机械化和规模化的蔬菜生产以提高效率、降低成本,建设观光旅游型蔬菜生产模式以优化蔬菜产业链、提高其附加值,结合各地蔬菜生产条件与模式因地制宜地借鉴发达国家的蔬菜产业发展经验,以促进我国生产由传统生产向现代化生产转变。     

河南省蔬菜集约化育苗现状、存在的问题及建议

河南省作为蔬菜生产大省,常年蔬菜种植面积稳定在 170 万 hm2,其中设施蔬菜面积近 40 万 hm2。近年来随着蔬菜生产专业化、规模化、组织化、产业化程度的不断提高,集约化育苗进入了一个快速发展的阶段。为了解河南省蔬菜集约化育苗的状况,河南省现代蔬菜产业技术体系与省农业厅经作站联合对河南省的育苗企业、种植大户进行了专题调研。     

乡村振兴背景下新疆蔬菜产业高质量发展问题及对策

在乡村振兴战略推动下,新疆不断加快蔬菜产业现代化发展进程,蔬菜产业朝着规模化、机械化、智能化方向稳步发展,特别是2020年新疆启动实施南疆设施蔬菜产业发展3年行动计划以来,新疆蔬菜自供能力提高,但受蔬菜产业科技水平滞后和气候等约束,新疆蔬菜产业发展过程中供给规模和种类仍然存在缺口、产品质量低、品牌建设滞后、蔬菜产业与其它产业融合度低、流通方式单一等现实困境。鉴于此,科技创新是新疆蔬菜产业向高质量转型的关键着力点,在此基础上不断加快南疆设施蔬菜产业发展,延长蔬菜产业链,加大蔬菜品牌建设力度,拓展蔬菜流通渠道,完善蔬菜质量监管体系,这些领域齐抓共管、形成合力促进新疆蔬菜产业高质量发展。     

“北菜南移”工程初见成效

萧山区地处钱塘江南岸,是浙江省及杭州市的蔬菜种植大区,2010年全区蔬菜种植面积达2．67万hm2以上,产值高达17亿元,主要产区为东片围垦地区,南部地区蔬菜种植面积小、产量低、设施规模化程度低,一直制约本区蔬菜发展。浦阳镇在萧山区最南部与诸暨市相邻,主要以水稻、苗木等生产为主,     

武汉市设施蔬菜产业发展现状

为明确武汉市设施蔬菜产业的发展现状,对本区域各主要蔬菜基地的设施类型、种植规模、种植年限,以及设施栽培中相关植保措施的应用情况等进行了调研分析,并提出了本区域设施蔬菜生产中存在的问题。     

设施蔬菜小型机械各类机具推介

正蔬菜设施栽培属于精耕细作,劳动强度大,人工成本高,所以机械化的应用、普及尤为重要。用机械进行设施栽培生产,对提高设施种植水平,促进我市设施蔬菜基地建设、发展都市农业将起到至关重要的作用。武汉市设施蔬菜生产发展迅猛,2013年武汉市政府新建"7万亩设施蔬菜基地",对设施蔬菜生产机械化也提出了更新、更高的要求。围绕"7万亩设施蔬菜基地"建设,武汉市农机科研、推广单位在市     

河南省蔬菜集约化育苗企业现状、存在问题及建议

河南作为蔬菜生产大省，种苗需求量较大。通过概述河南省蔬菜集约化育苗企业现状，总结了在育苗过程中存在的问题，如育苗能力弱、设施设备简单、机械化移栽水平有限等，建议在未来发展中健全育苗体系、加强育苗设施硬件建设、提升科技支撑、强化特色及标准化育苗基地培育、不断完善扶持政策和加强项目支持，从而助力蔬菜育苗产业向规模化、专业化转型，推动设施农业现代化发展。     

青菜小型机械化生产关键技术

随着蔬菜种植劳动力成本加大、劳动力老龄化及蔬菜生产规模化发展,急需解放劳动力,蔬菜机械化生产应运而生。青菜小型机械化生产如何实现,投入产出比及经济效益怎样在文中均有体现。     

我国萝卜机械化生产现状及发展建议

正萝卜是我国重要的块根类蔬菜,随着播种面积和产量的逐年提高,传统农业生产方式难以满足需求,机械化生产应运而生。本文通过对我国萝卜主产区进行实地调研,阐述了产区与分布情况、典型区域种植模式与经济效益情况、关键环节机械装备应用现状,总结归纳了萝卜机械化生产面临的问题并提出发展建议。十字花科蔬菜在我国蔬菜产业中占有举足轻重的地位,据统计,2018年我国蔬菜种植总面积达     

苏南地区甘蓝类蔬菜工厂化育苗技术

近年来,以结球甘蓝、西兰花和松花菜为主的甘蓝类蔬菜因种植机械化程度高、易贮、耐运、适宜加工,在苏南地区种植规模较大。设施蔬菜工厂化育苗技术是指在现代温室工程设施内,借助精量播种机、施肥灌溉等机械从事蔬菜种苗生产[1]。工厂化育苗是甘蓝类蔬菜规模化生产的重要环节,一方面有利于根系发育,定植后缓苗快,成活率高,早熟性好,病虫害少,易培育壮苗;另一方面可以通过育苗实现机械化和集约化生产,降低劳动力成本。     

本期导读

正柴立平等对山东安丘大葱全程机械化生产与传统人工作业模式的成本收益进行测算,大葱机械化种植每公顷可节省人工成本20 790元左右,节约育苗用地0.113hm~2,诠释了机械化推动蔬菜规模化经营的重要作用。金月等结合多年研发茎叶类蔬菜生产装备技术的经验,提出露地和设施两种茎叶类蔬菜标准化机械栽培模式,从农机农艺融合、生产装备配置角度总结出一套     

本期导读北大核心

柴立平等对山东安丘大葱全程机械化生产与传统人工作业模式的成本收益进行测算,大葱机械化种植每公顷可节省人工成本20 790元左右,节约育苗用地0.113hm~2,诠释了机械化推动蔬菜规模化经营的重要作用。金月等结合多年研发茎叶类蔬菜生产装备技术的经验,提出露地和设施两种茎叶类蔬菜标准化机械栽培模式,从农机农艺融合、生产装备配置角度总结出一套