以项目实施为契机加快食用菌标准化建设

我市种植食用菌历史较长,产业化开发起步较早,基础好,深加工产品档次高。生产总体形势好,但也面临三个方面的挑战:随着入世过渡期结束,产品出口国际竞争越来越激烈;随着标准化进程加快,对农产品质量安全越来越高;随着小康进程加快,对产业化的要求越来越高。做大做强食用菌     

试论食用菌在农业生产中的地位和作用

农业生产的任务之一,就是为人类的社会活动、生存、繁衍提供足够的优质食物。但随着世界人口持续不断的增长和土地资源的逐年减少,食物供应将日趋紧张。因此,当前人类的食物供应已成为全球共同关注的问题。积极开拓和发掘食物的新源泉,探索和研究生产的新途径,是当前人类所面临的一大战略任务。食用菌产业的开发和掘起,为人类开辟了一个新的食物来源。     

对我国食用菌产业标准化建设的思考

对我国食用菌标准体系的内容作了初步收集整理与研究,结合调研数据概述了标准化建设现状;分析了食用菌标准体系内部存在的疏漏与缺陷,标准无法贯彻实施的主要原因,以及在标准实施的监督监管中亟待解决的问题;对食用菌产业标准化中存在的问题提出了对策建议。     

食用菌工厂化的高新技术应用

工厂化农业是高新技术最具潜力、最富成效的应用领域.现代生物技术、信息技术、能源技术和新材料技术等最新科技成果的不断注入和集成应用,成为食用菌工厂高端化发展的支撑点和动力源.     

菇安消毒剂及其在食用菌生产中的应用

近年来，全国平菇的生产发展迅速，产量逐年增加。但随着生产的扩大，平菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势，不同程度影响产品的质量和产量，轻者减产欠收，重者只菇无收，我们在生产过程中试验了一种新型的杀菌消毒剂——菇安消毒剂，发现其效果良好，特向广大的菇农朋友介绍如下。     

食用菌工厂化的高新技术应用（续前）

工厂化农业是高新技术最具潜力、最富成效的应用领域。现代生物技术、信息技术、能源技术和新材料技术等最新科技成果的不断注入和集成应用,成为食用菌工厂高端化发展的支撑点和动力源。     

食用菌工厂化的高新技术应用(续前)

工厂化农业是高新技术最具潜力、最富成效的应用领域。现代生物技术、信息技术、能源技术和新材料技术等最新科技成果的不断注入和集成应用,成为食用菌工厂高端化发展的支撑点和动力源。     

食用菌产业发展趋势及其对人类健康的作用

1引语世界著名的真菌学业余爱好者R·Gordon W asson教授在1957年提议将人分成2类,并用他创造的新词将熟知并热爱真菌的那些人称为Mycoph ilies(真菌喜爱者),而将那些不了解、不喜欢甚至害怕真菌的人称为Mycophobes(真菌厌惧者)(W asson and W asson·1957)。随着时间的推移,逐步积累了许多新的食用菌种类的知识。据报道,目前可以识别的食用菌种类已达14 000种(Hawksworth,2001),但仍有许多未知的种类有待人们去发现(约126 000种)。有着有趣而悠久的历史、又称为大型真菌的食用菌,几乎随处可见。已发现的长在腐烂木头上的蘑菇估计已有大…     

以生态、优质为核心,推进新余蜜桔标准化生产

<正>1农业标准化发展趋势与市场需求农业标准化是指在统一、简化、协调及优选的原则指导下,对农业的产前、产中和产后的全部活动,组织制定或修订标准、发布与实施标准以及对农业标准的实施进行监督的一系列活动过程。通过这一活动过程,促进先进的农     

我国农产品质量安全问题的深层次原因及其应对策略——基于“毒姜”事件的调查

<正>以"毒姜"事件为案例,对农户的生产行为进行剖析,从经济、技术、制度等角度探究"毒姜"产生的深层次原因,有针对性的提出创新农业生产组织方式、优化农产品质量监管制度和提高安全农产品生产技术供给能力等对策建议。民以食为天,食以安为先,农产品质量安全始终是关乎国计民生的大事。农产品生产过程是确保农产品质量安全的第一道关,也是解决我国农产品质量安全问题的关键。2012年5月和2013年5月媒体先后两次报道了"毒姜"事件。笔者从2012