壳聚糖膜保鲜四季柚的效果研究

以壳聚糖为主要成分制成果品保鲜膜,用于保鲜贮藏由季柚。研究结果表明,壳聚糖膜能降低营养成分的损失,2%膜对抑制果实呼吸作用较好,减少果品的腐烂。     

四季柚高产栽培技术研究

自１９８６至１９９２年，在总结四季柚成龄树高产栽培经验的基础上，结合该品种的生物学特性，开展了修剪、施肥、疏花、保果、综合病虫害防治等一系列栽培技术研究，提出了株产１２０ｋｇ左右，每６６６．７ｍ２产量３５００ｋｇ左右的栽培配套技术．它对于促进该传统名果的发展和品种结构的调整具有现实意义．     

提高四季柚果实品质的关键技术

改革开放以来,我县四季油生产得到飞速发展,四季油市场的竞争将进一步加剧,竞争的特点由数量型向质量型转变。因此,提高产品质量是摆在四季抽生产者面前的迫切问题。本人就如何提高四季油果实品质总结以下几点,供参考。１推行利于优质高产的整形修剪技术理想的树体结构应包括以下几方面：一是树冠上部小,下部大,呈谷堆形：二是使主校自第一副主校分枝以后与水平线的夹角呈７０°～７５°,梢直立向上延伸。以保证主枝始终处于强势生长状态;三是使副主校与水平线的夹角呈１５°～２０°,向外趋向水平延伸,同时让第一副主枝和第二副…     

福鼎四季柚幼树早结丰产技术

福鼎县四季油在我县已有60多年栽培历史,其果大形美,品质极佳,深受消费者欢迎。在,1989年全国优质水果评选会上获部优产品称号,此后多次在全国鉴评会上评为金奖,为了探讨四季拍幼树栽培约理,使亡早结丰产,几年来采人对海滩地及山地四季油幼树丰产栽培技术做了初步探讨。一、合理定干整形培育丰产树冠培养丰产村首先认定值由开始,选用二年生长健壮根系发达无病菌。苗高0．8～1m,干粗1cm,有2~3级分校,定植后1～2年,要合理定于,主干高50～60cm,培养3～4个主技,副主枝6～8个。从几年来培育率产树冠结果看,一般达到绿叶层较厚,…     

壳聚糖季铵盐涂膜对黄瓜保鲜效果的影响

以壳聚糖季铵盐为涂膜材料,以黄瓜的失重率及可溶性固形物含量为评价标准,研究了壳聚糖季铵盐的浓度、pH及浸泡时间对黄瓜保鲜性能的影响。结果表明:采用1.00%浓度,pH为5.0～5.5的壳聚糖季铵盐溶液对黄瓜进行涂膜保鲜15d后,黄瓜的失重率为5.6%,可溶性固形物含量为3.1%,可有效保持黄瓜的感官品质,降低失重率,减少可溶性固形物含量的损失,室温下贮藏延长货架期。     

季铵化壳聚糖对冬枣的保鲜作用

为研究季铵化壳聚糖(HPTAC-CTS)对冬枣的保鲜效果,于-1℃～-2℃冷藏温度下,采用2%季铵化壳聚糖对冬枣进行涂膜保鲜处理,可保鲜贮藏冬枣80d。贮藏后果实不变形,果皮硬度高,果肉仍然很脆;腐烂率低于4%,好果率超过96%;失重率低于<5%,外观、口感可达贮藏前的水准;含糖量、含酸量、维生素C含量基本不变,保持原有风味和营养。     

四季柚保花保果综合技术

四季油花量大,座果率低,只有通过综合管理措施,平衡营养生长和生殖生长的矛盾,才能达到丰产稳产的目的,其具体措施如下。1合理施肥1．1芽前肥四季袖因春梢发梢量多,生长期长,与花蕾发育同步进行,需要消耗大量养分,因而施用芽前肥十分重要．芽前肥在2月底至3月初进行,成年树株施人粪尿35kg、尿素0．5kg、过磷酸钙0．6kg、硫酸钾0．6kg,并增施适量硼肥。1．2花蕾肥四月中旬,株施尿素0．25kg,磷酸二氢钾0．2kg。1．3促果肥在6月中旬进行施用。此时,四季抽第二次生理落果已经结束、幼果处于迅速生长阶段、株施人粪尿35kg。尿素0．…     

不同配方复合肥对四季柚产量和品质的效应

通过田间试验，探索不同配方复合肥对四季柚产量品质的效应，结果表明，复合肥可提高柚园的土壤肥力和柚树叶片中营养元素的含量，进而提高产量和改善果实品质。     

壳聚糖对草菇的贮藏保鲜效果研究

为避免草菇采后易发生的腐烂、液化等现象,研究了涂膜保鲜技术对保持草菇商品价值和食用价值的效果.采用0.5％、1.0％、1.5％的壳聚糖对采后草菇分别进行0.5、1.0、1.5 min浸渍涂膜处理后,置于(15±1)℃无光照的恒温贮藏库内进行贮藏,比较不同壳聚糖浸渍处理对草菇失重率、感官品质、硬度、维生素C含量等指标的影...     

壳聚糖对灵武长枣保鲜效果研究

以灵武长枣为试材,在0±0.5℃、相对湿度90%的条件下,研究不同浓度(1%、2%、3%)壳聚糖涂膜处理对灵武长枣保鲜效果的影响。结果表明:壳聚糖涂膜处理对灵武长枣具有一定的保鲜作用,不同浓度的壳聚糖,保鲜效果不同,其中2%壳聚糖涂膜处理对灵武长枣的保鲜效果最佳,在贮藏末期,灵武长枣硬度最大,为11kg/cm2;失重率仅为9%,是对照处理的1/4;可滴定酸含量最高,为1.5%;相对电导率最小,为63%。     

福鼎四季柚高产栽培配方施肥技术

福鼎四季柚以一年四季开花结果而得名，已有270多年的栽培历史，果实肉嫩无籽，汁多味甜，皮薄耐储藏，是福鼎市重要的名、特、优水果，享有国家“证明商标”和中国“原产地地理标志”使用权。全市种植面积超过0．13万hm^2，主要分布在前岐、店下等乡镇，以前岐大兰果场四季柚最为驰名。     

壳聚糖衍生物对蔬菜的保鲜研究

本文报道了应用天然生物高分子壳聚糖衍生物对果菜类进行涂膜保鲜的研究，该保鲜剂能够在果实表面形成一层微薄膜，不仅抑制了果实呼吸作用，减少了营养及份的损失，同时起到了抑菌防腐的作用，经在青椒，番茄上的保鲜研究表明，果实保鲜２个月左右，商品率达９５％以上。新鲜保满。     

壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果

壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果郑学勤，宫明波，位绍文，江志训，王福兴（山东省青岛市农业科学研究所，２６６１００）（山东省胶州市联谊果蔬保鲜厂）应用保鲜剂对果品进行保鲜研究始于２０年代，近几年来取得了显著进展，其中尤以化学保鲜剂的应用最为普遍。然...     

羧甲基壳聚糖对切花菊瓶插保鲜的效果

以"黄中黄"切花菊为试材,通过调查瓶插寿命、最大花径、鲜质量变化率和叶绿素含量,分别采用表面涂膜和瓶插液保鲜2种方法,探讨了羧甲基壳聚糖对切花菊的保鲜效果。结果表明:高浓度的羧甲基壳聚糖(如20.0g·L-1)不利于切花菊的保鲜,适当的低浓度处理在一定程度上能改善切花菊的保鲜效果。如1.0g·L-1的喷涂处理或0.5g·L-1的瓶插液处理可以延长切花菊的瓶插寿命1.0~2.3d;4.0g·L-1喷涂处理和0.1g·L-1瓶插液处理均能增加切花菊花径。并且羧甲基壳聚糖还能减缓切花菊叶片中叶绿素的分解和切花失水现象的发生。     

壳聚糖精油生物涂膜剂对苹果保鲜效果的研究

以苹果为试材,在8°C、相对湿度95%的贮藏条件下,考察1.5%壳聚糖处理、0.25%精油处理以及1.5%壳聚糖+0.25%精油处理对苹果失重率、可滴定酸度、多酚氧化酶(PPO)活性、总酚含量、细胞质膜透性以及感官品质的影响。结果表明:三种处理均对苹果的变质有抑制作用,其中1.5%壳聚糖+0.25%精油处理的效果最优,贮藏期达150d时,色泽、质地均正常,无腐烂果实,失重率为8%,可滴定酸度为0.25%,PPO活性为13%,总酚含量为26%,细胞质膜透性为35%,均优于对照组和1.5%壳聚糖、0.25%精油单独处理组。     

壳聚糖涂膜常温保鲜草莓的试验研究

草莓为浆果类果实,呼吸旺盛,果实柔软多汁,营养丰富.因其含水量高,组织娇嫩,极易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质.在常温情况下,果实放置1 d～3 d(天)就开始变色、变味,难以贮藏保鲜[1].     

壳聚糖涂膜对三华李常温保鲜效果的研究

以三华李品种为试材,进行了壳聚糖涂膜保鲜试验。结果表明,壳聚糖涂膜可明显降低果实的失重率,延缓果实变软,使果实可溶性固形物含量缓慢上升;同时发现,壳聚糖涂膜后并未抑制果实的呼吸强度,反而对果实的呼吸强度有所促进。因此建议对壳聚糖涂膜的三华李采后生理进行更深入的了解。     

四季柚台风灾后管理技术

苍南四季柚主产于浙南与闽东北,其产区为台风多发区.2006年由于抗台措施滞后,台风又大,50年一遇"桑美"台风登陆马站,苍南县四季柚总产量从2005年的3300t降到2006年的100t,面积从1567hm2降到1097hm2,四季柚生产受到重创,2007年,马站受"森帕"、"圣帕"、"罗莎"三次台风登陆影响,产量仍保持在3600吨,面积不变,这与采取良好的台风灾后管理技术有关.