春节吃食的由来

年夜饭 年夜饭这一食俗在南北朝时便形成了风气.当时,荆楚人用聚宴的形式迎接新年.到了唐代,年夜饭最流行吃"椒盘".     

画里话外

正即将消失的农具(二)饺子,是年夜饭里的主角,就像西方感恩节里的火鸡。世界各地,哪儿都一样,过节,吃食是必不可少的,各有各的象征物,就像是节日里的形象代表。所谓我们说的年味儿,就都在那一顿大年夜里的饺子里了。那饺子里便也浸透着千百年来民间民俗的传统和情感。——肖复兴《年夜饭》文字也有四季,有的温煦如春,有的浓     

农家炕头订城里人年夜饭

年夜饭，今年又多出一种新形式——临近年底，不少城里人将“年夜饭”订到农家。之所以将年夜饭由城里转移到城外，是因为不少人感觉如今过年年味淡了，想到淳朴的农家图个浓郁的“年味”。     

年夜饭配菜有讲究

吃年夜饭是春节的习俗之一,是过年的"重头戏",家人团聚在一起,品尝美味佳肴,举杯共祝快乐的时光.那么,年夜饭应该怎么搭配菜品呢? 通常来说,4～6口之家,年夜饭建议搭配4个小盘菜、3～5个大菜,再配以适量的小食、主食即可,并做到荤素搭配、营养均衡.     

劫来的温情

他在小店的门外徘徊。小店里面只有一个女孩,正是下手的好时机。现在,很多人都在家里吃年夜饭,可他有家却回不去。他多想回家,多想跟家人在一起呀!可黑心的老板只给了他几百块钱就跑了。他去火车站买票,排了几个小时的队,等轮到他     

除夕夜“踩岁”

正除夕夜,是中国人的不眠夜,吃了年夜饭之后,全家老少团聚在一起,点灯熬夜通宵不睡,称为"守岁"或"熬年"。守岁,顾名思义就是守候新岁,全家人聚在一起,说闲情话家常,畅谈着新年的打算和希望,一直等待新旧交接时刻的到来。在农村有些地方,除夕夜一家人聚在一起除了吃年夜饭之外,还要踩芝     

年事无华

<正>我的老家在浙西山区一个三面环山一面湖的一个小村落里。过年,贴春联是必不可少的。家家户户在吃年夜饭之前必先热热闹闹地贴上,能写的自己写,因此常能看到小学生级别的字挂在门边,却也同样用大红的色彩将年味儿推到高潮。实在不敢写的就沿街去买一幅,拎着烫金的对联儿笑盈盈地匆匆行在回家的路上,往家搬回这最后一样不可或缺的年货。年三十那天,家人便要从早开始张罗年夜饭,满村的炊烟袅袅,让远行归家的人也不觉温暖起来。小孩们便争着抢着做些抹桌子扫地之类除旧迎新的活儿,准备好守岁的瓜子儿糖果。随着晚饭前各家各户门前热热闹闹的鞭炮声,     

寻找“年味儿”

<正>春节是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。但是随着生活节奏的逐步加快,过年对越来越多的人意味的是年底奖金,是较长的假期。儿时期盼的穿新衣、吃年夜饭、放鞭炮似乎都变成了走过场。不禁感叹,传统中国的年味哪去了?     

春节商机完全分析

众所周知,春节是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场,显然大有文章可做。近几年,在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜:年夜饭由家庭向饭店的转移已成为各大城市一道独     

春节商机完全分析

众所周知,春节是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场,显然大有文章可做。近几年,在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜:年夜饭由家庭向饭店的转移已成为各大城市一道独     

春节风俗——守岁琐谈

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，围炉闲聊，辞旧迎新，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。     

央视春晚,谁说了算

又是春晚到来时 新一年来到,大家为能过上一个幸福快乐的年而忙活,除了吃上一顿好的年夜饭外,还有雷打不动的精神大餐--春节联欢晚会.     

拨开乌云现蓝天--记青年农民企业家刘光基的成功之路

一个家境贫寒的农村青年,在寒风萧瑟的大年三十,揣上家里仅有的1元钱上街买了些猪肉,一家人就围着这1元钱的肉吃完了年夜饭……谁也没有想到,18年后的今天,这个穷困潦倒的青年农民,竟成为了全国知名的育种专家;他创办的种都种业有限公司被接纳为亚太种子贸易会(APSA)成员:他研制的“种都”牌种子在48个马德里协议协定书国家注册了国际商标。他也相继被评为“全国劳动模范”、“中国十大杰出青年农民”、“全国农村科普先进工作者”。他就是四川种都种业有限公司总经理刘光基。     

乡愁,心中永远的追求

正对于久居县城的我来说,只有老家的年夜饭,才会给我带来过年的感觉。于是,腊月三十的早上,我带着妻儿驱车前往老家曙光村过年。老家曙光村地处北山脚下,离浦江县城约10华里,面积约6平方公里,人口约1 900余人。该村由山湾、卢宅、蒋店、下店、李宅、灵岩朱6个自然村组成,我的老家为其中之一的灵岩朱自然村。     

乡村农家的年味

吃农家饭 北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思，又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。     

节庆与农业的渊源

春节，指农历正月初一开始的节日，是东亚许多地区传统上庆祝新的一年的节庆，并为中国大陆、澳门、香港、台湾、朝鲜、韩国、蒙古、越南、缅甸、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚及明治维新前的日本等地最重要的节日之一。过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期的年头岁末祭神、祭祖活动（腊祭）；一说最早在尧舜时就有过春节的风俗。农历的正月是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始（少部分情况立春是在农历腊月下旬）。节日的时间相信和农业劳作影响有关；甲骨文和金文中的年字都有谷穗成熟的形象。农历一年的最后一天（月大为30日，月小29日），称之为“除夕”，除夕晚上全家人团圆吃年夜饭（农历一年中最后一顿饭），年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜（守岁）的习俗，表示从农历上一年的最后一天守到下一年的第一天。不同时期春节的时间也不一样。夏朝为岁首；商朝为四季大祀中的冬祀。也有说古代所谓“春节”，意思是春天的节序，曾经还专指二十四节气中的立春，有时也泛指整个春季。汉武帝时推行太阳历，才明确规定夏历的正月初一为岁首，以之为夏历新年。     

未就餐摔伤，饭店该不该赔偿

春节前，为全家团聚，我父亲到某饭店预定年夜饭。父亲进入饭店时，饭店正在拖地，大厅大理石地面潮湿。我父亲交完订金转身时，在大厅不慎摔倒，造成膝盖粉碎性骨折。我们要求饭店给予赔偿，但饭店却以未就餐不属于消费者而拒绝赔偿。请问：未就餐摔伤．饭店该不该赔偿？     

感受“年味”

什么是年味？年味就是全家团圆的喜乐，就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒，就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股味道，就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭，就是逛庙会看着舞龙吃糖球仿佛又回到童年的一种享受，就是甭管认识不认识的见面都就“过年好”的那种友好感觉，就是满大街挂满了红灯笼，充满祝福话语的那种暖融融的气氛。     

别有风味的新洋水饺

春节过后,妹妹弟弟们陆续回家,母亲为每家准备了多种年货,可他们都不要,只想带一点年夜饭中吃过的水饺,并说在城里还没有吃过这样的水饺呢! 的确,来吃过新洋水饺的人都“爱不释口”,在外地的职工子女临走时都要带上一包. 新洋水饺为新洋农场东吴水饺店出品.老板姓吴,二十多年前退休,身体好好的他在家闲得慌,于是便和老伴及待业的女儿、女婿一起开了家水饺店.     

寻着年味过新年

<正>在春节,大多数人重返故乡,阖家团聚、共叙亲情。在外奔波一年的疲惫与沉重,融化在亲友的问候中,除夕的爆竹声中,热气腾腾的年夜饭里。在国人心目中,农历新年是最隆重的日子。农历新年的"隆重",莫过于团圆的美好时光。"回家过年",牵动着亿万中国人最温馨的情愫,成为人们打拼一整年的期盼。年味,似乎更多了一份亲情、一份热闹。鸡年新春,无论是回老家长葛市农村过年,还是参加郑