微波辅助提取鸡油菌多糖的工艺研究

[目的]筛选鸡油菌多糖的微波提取工艺。[方法]试验以鸡油菌为原料,以水为提取剂,利用微波辅助提取鸡油菌中多糖。在单因素试验基础上采用正交试验研究提取时间、微波功率、料液比对鸡油菌中多糖提取效果的影响,以提取的多糖得率为指标,确定微波辅助提取鸡油菌中多糖的最优方案,并与热水浸提法比较。[结果]影响鸡油菌中多糖提取效果的因素效应的主次顺序为微波功率〉料液比〉提取时间;最佳试验方案为微波功率400 W,提取时间9 min,料液比1∶25（g/ml）,此条件下鸡油菌多糖质量分数为13.55%。[结论]与热水浸提法相比,微波辅助提取法提取效果好、多糖得率高,可用于鸡油菌多糖的提取。     

红枣多糖提取工艺研究

探讨了利用热水浸提法提取红枣多糖的工艺参数.通过单因素试验及正交实验确定了红枣水溶性多糖最佳提取工艺条件为:固液比1:15,温度80℃,浸提时间6 h,浸提2次.红枣多糖得率为2.97%.     

不同产地红枣中氨基酸含量的测定

采用氨基酸自动分析仪测定5个不同产地红枣(Zizyphus jujuba Mill.)样品中氨基酸的含量.结果表明,红枣中氨基酸总含量存在差异,依次为山东小枣(3.415％)＞陕北滩枣(3.232％)＞同心圆枣(2.864％)＞灵武长枣(1.974％)＞中宁圆枣(1.753％).红枣中氨基酸以脯氨酸为主,同时含谷氨酸、天门冬氨酸等氨基酸.     

微波辅助提取红枣色素研究

研究了NaOH浓度、料液比、微波功率及提取时间4因素对红枣色素提取率的影响.结果表明,微波辅助提取红枣色素的最佳工艺为:浓度为0.5 mol/L的NaOH溶液作提取剂,以料液比1∶10于微波中火提取80 s.     

微波辅助提取白苏多糖工艺研究

采用微波辅助提取白苏枝叶中的多糖,采用苯酚硫酸显色原理测定多糖含量。通过单因素和L_9(3~4)正交试验考察料液比、温度、pH和提取时间对多糖提取的影响,确定野白苏枝叶中多糖最佳提取条件。结果表明:白苏多糖的最佳提取条件为料液比1:20、pH为9、温度为60℃、微波处理15min,白苏枝叶多糖的提取率为40.10mg/g。     

微波辅助提取山茱萸多糖的工艺研究

采用单因素试验和正交试验,进行了微波辅助提取山茱萸多糖的研究,得到了微波辅助提取山茱萸多糖的最佳工艺条件是料液比为1∶25(m/V,g∶mL),微波功率为560 W,微波处理时间为10 min,浸提时间为70 min。在此工艺条件下,多糖平均提取率为10.53%。与热水浸提法进行比较,微波辅助提取能缩短提取时间,提高山茱萸多糖提取率。     

水溶性红枣多糖提取纯化工艺的研究

采用水溶法提取红枣中的多糖,研究不同因素对多糖提取率的影响,结果表明,最优提取条件为:时间3.5 h,温度95℃,液料比12∶1,浸提2次。在此条件下,多糖提取率可达2.53%。浓缩液经乙醇沉淀并脱蛋白后,粗多糖中多糖含量可达93.66%。     

恒温微波辅助提取红枣总糖工艺研究

采用微波提取专用设备提取红枣总糖,单因素和正交实验的结果表明:最佳的提取条件为温度96℃、提取时间10m in、提取功率175w、液料比100∶1,提取得率可达83%以上。其中提取温度和提取时间对提取率的影响为极显著,功率为显著,而液料比对提取的影响不大。     

微波辅助提取香菇多糖的工艺研究

对影响微波技术提取香菇多糖的因素进行了研究,考虑的因素包括料液比、浸提温度、浸提时间、微波辐射时间、浸提次数等。结果表明,香菇多糖的最佳提取条件为:料液比1:25,浸提温度80℃,浸提时间3h,微波辐射3min,浸提1次。在此条件下,香菇多糖提取得率可达7.70%。     

新疆地方枣种质枝条抗寒性鉴定

以二年生新疆地方枣(Ziziphus jujuba Mill.)为研究对象,设置不同低温胁迫处理,测定一年生枝条内的相对电导率、可溶性糖和可溶性蛋白质含量及保护酶(SOD、POD、CAT)活性的变化,比较枣的抗寒性差异。结果表明,随着处理温度的降低,各品种枣枝条的相对电导率逐渐升高;可溶性糖和可溶性蛋白质含量在5～-10℃略微上升,随后其含量较对照有明显提高,直至后期-25℃一直保持在较高水平;枝条中的SOD、POD和CAT活性均呈先上升后下降的变化趋势。在5～-25℃,库尔勒小枣的相对电导率始终低于其他品种,而可溶性糖和可溶性蛋白质含量、保护酶(SOD、POD和CAT)活性在整个处理期间高于其他品种。6个枣抗寒性比较结果表明,库尔勒小枣抗寒能力最强,喀什葛尔小枣抗寒能力最弱。     

微波辅助法提取山药多糖的研究

以山药多糖为研究对象,采用单因素试验对山药多糖的微波提取方法进行了研究,在单因素试验基础上采用正交试验,确定山药多糖提取的最佳工艺条件为:微波功率464W、料水比1:20、浸提温度60℃、醇沉比4:1.     

红枣多糖提取及分离工艺研究

以红枣为原料,采用热水浸提法,通过正交试验对影响红枣多糖提取率的工艺参数进行了探讨。结果表明,红枣多糖的最佳提取工艺条件为温度80℃,加水倍数8倍,时间1h,连续对原料提取2次。另外乙醇沉淀多糖试验显示,浓缩液与乙醇体积用量之比以1∶3为宜,为红枣多糖的开发利用提供了一些参考。     

枣树基因组DNA提取及其RAPD体系优化

以不同生长期的枣和酸枣为研究对象,采用CTAB法提取枣基因组DNA;通过单因素5水平试验,筛选模板、Mg2+、Taq酶、dNTPs和随机引物的浓度及其用量,建立了枣和酸枣RAPD技术最优体系,即25μl反应体系中各组分含量为10×Taq Buffer+KCl 2.5μl;Taq DNA聚合酶0.04 U/μl;MgCl22.0 mmol/L;模板DNA2 ng/μl;引物0.3μmol/L;dNTP为0.2 mmol/L。适宜的扩增程序为:94℃预变性5 min;94℃循环变性50 s,36℃退火50 s,72℃延伸1.5 min,38个循环;72℃延伸10 min。     

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为更好地开发利用四川甘孜州野生虎掌菌,对比传统水提法与微波预处理水提法提取虎掌菌多糖的最佳工艺,以多糖得率为考察指标,采用正交试验分别设计L9(34)和L16(43)得到最佳的工艺条件.结果表明:提取虎掌菌多糖的最佳方法为微波预处理水提法,在微波预处理时间70 s、乙醇浓度100％、微波功率550 W、浸提时间2h、料液比为1∶20的条件下,甘孜虎掌菌中粗多糖得率为15.56％,是传统水提法的2.04倍.     

枣愈伤途径诱导多倍体

以二倍体冬枣和临猗梨枣为试材,在大田条件下以茎粗3.5 cm左右的枝条为处理对象,短截后滴加浓度为4.0 mg/L的TDZ(附加2.0 mg/L硝酸银)溶液于截面形成层上,用泥+黑袋法进行覆盖,处理4~5 d后,愈伤刚刚形成时用秋水仙素处理愈伤。结果表明:临猗梨枣和冬枣分别以0.05%秋水仙素处理24 h和18 h的诱变率最高,经形态观察和细胞学检测,二者由愈伤途径分别获得了13.3%和6.7%的四倍体芽(2n=4x=48)。与二倍体相比,四倍体表现为叶片变厚、革质化加重,叶色变深,叶长、叶宽增大,叶形指数变小,叶缘锯齿增大、锯齿数目减少,叶片气孔明显变大,气孔密度减小,叶绿体数目增多,染色体数由2n=4x=24变为2n=4x=48。     

一种适合提取枣果实总RNA的方法

多糖许多理化性质与RNA十分相似,很难将它们分开,而污染了多糖的RNA样品无法用于进一步的分子生物学研究。针对枣果实多糖含量高的特点,作者开发了一套适宜提取枣果实总RNA的方法——改良SDS法。采用该提取方法可有效去除多糖、酚类化合物、蛋白质等物质的影响,获得质量高、无杂质污染、完整性好的枣果实总RNA。     

女贞子红色素的微波辅助提取工艺及稳定性分析

采用微波辅助提取法从女贞子(Ligustrum lucidum Ait.)中提取红色素,通过单因素试验和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对女贞子红色素的理化性质进行了进一步研究。结果表明,女贞子红色素微波辅助提取的最佳工艺条件是以体积分数为30%的乙醇溶液为提取剂,微波功率600 W,微波处理时间40 s,浸提温度40℃。该红色素在酸性条件下稳定性良好,对添加剂、还原剂、光照、金属离子(Al3+、Fe2+、Ca2+、Mn2+、Ni2+)等有较高的稳定性,但它的抗氧化性较弱。     

培养环境对枣组培微嫁接的影响

[目的]建立一套高效的枣组培微嫁接体系。[方法]以感染枣疯病的婆枣组培苗(以下简称染病苗)为砧木,以冬枣组培苗茎段为接穗,研究若干环境因子对枣组培微嫁接成活率的影响。[结果]将枣组培微嫁接苗置于蔗糖浓度为50 g/LMS无激素培养基中的成活率较高。适宜的培养基pH值为6。采用不同封口材料控制培养瓶内湿度的研究表明,棉塞和单层封口膜封口可保持瓶内湿度,并有利于微嫁接苗的成活。微嫁接苗在28℃进行培养较为适宜。在适宜条件下枣组培微嫁接的成活率最高,达33.3%。[结论]培养基蔗糖浓度、pH值、培养温度和湿度均会影响枣微嫁接苗成活率。     

酸枣超临界萃取物的化学成分研究

采用超临界CO2萃取法提取酸枣果肉中的脂肪油成分,并通过GC—MS法分析测定脂肪油的化学成分。结果表明,萃取物中共含有21种化合物,其主要成分为油酸（24．52％）、棕榈酸（22．38％）、十四碳烯酸（12．09％）,亚油酸（4．11％）等脂肪酸。