核桃青皮多糖超声辅助提取工艺及抗氧化活性研究

以多糖得率为指标,水料比、提取时间、提取温度为考察因素,在单因素试验的基础上,采用响应面法对核桃(Juglans regia L.)青皮多糖超声辅助提取工艺进行优化,并对核桃青皮多糖清除羟基自由基和超氧阴离子自由基活性进行了分析。结果表明,核桃青皮多糖超声辅助提取最佳工艺条件为:水料比18∶1(V∶m)、提取时间31 min、提取温度80℃、提取2次,在此条件下多糖得率为9.02%;核桃青皮多糖对羟基自由基及超氧阴离子自由基均有一定的清除活性,但其清除作用小于维生素C。     

黑莓花色苷提取纯化及抗氧化研究进展

花色苷是一种广泛存在于植物中的功能性水溶色素。黑莓果实中含有丰富的花色苷,具有重要的生物和抗氧化活性,受到食品、药品、化妆品等行业的青睐。本文介绍了黑莓花色苷结构组成,提取、分离纯化方法和抗氧化活性等方面的研究现状,为进一步开展黑莓花色苷研究提供参考。     

金莲花多糖提取纯化方法及活性的研究进展

金莲花具有抗氧化、抑菌、抗病毒、抗炎症、抗衰老、解热镇痛、止咳祛痰等药理作用,被收录于《中国药典》。金莲花中包括多糖、酚酸类、生物碱类、香豆素类、萜类、甾醇类、挥发油和黄酮类等活性成分,目前对金莲花成分活性的研究大多集中在黄酮类和酚酸类成分上,对其多糖的研究报道较少。鉴于此,本文从金莲花多糖的提取方法、分离纯化、体外抗氧化活性及相关药理活性等方面进行综述,为进一步促进金莲花多糖资源的合理利用和相关新药研发提供参考。     

过氧化钙对苋菜常温活体保鲜效果的影响

向营养液中添加过氧化钙,考察其对苋菜(A maranthus tricolor L.)常温活体保鲜效果的影响.结果表明,与不添加过氧化钙的处理相比,0.025、0.100、0.250 g/L过氧化钙处理均能极显著延长苋菜的货架期,并延缓苋菜含水量、叶绿素、可溶性糖和维生素C含量的降低;其中以0.100 g/L过氧化钙的保鲜效果最佳.     

灵芝多糖提取纯化及抗氧化研究

采用Sevag法和HCl法研究了灵芝多糖纯化过程中的去蛋白方法,通过不同体积分数乙醇分级醇沉多糖的沉淀量探索了不同来源灵芝多糖的抗氧化性。结果表明,Sevag法和HCl法都可除去灵芝多糖提取液中的杂蛋白,但两种方法的去蛋白效果和多糖损失率差异明显。Sevag法的蛋白去除率(82.41%)高于HCl法(41.60%);同时其多糖损失率(36.03%)也比HCl法(14.41%)大;乙醇分级沉淀灵芝多糖研究表明,40%、65%和80%乙醇沉淀灵芝多糖量比例为0.41∶0.42∶0.17;多糖浓度与清除羟基自由基和超氧阴离子的能力呈正相关,且分级沉淀的多糖在等浓度条件下其抗氧化性也显示出明显差异,总的清除能力为80%乙醇40%乙醇65%乙醇。     

苦瓜多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性

采用水提醇沉法提取苦瓜(Momordica charantia L.)中的多糖,在单因素试验的基础上设计正交试验考察提取过程中提取温度、提取时间、料水质量比和V浸提液∶V乙醇对多糖提取率的影响,并对所提取苦瓜多糖的抗氧化活性进行了检测.结果表明,最佳提取工艺为提取温度90℃、提取时间2h、料水质量比1∶35、V浸提液∶V乙醇=1∶4.0.苦瓜多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)有较好的清除作用,在试验范围内清除率随苦瓜多糖用量的增加而升高.     

西瓜红色素的提取及抗氧化活性研究

本试验优选了西瓜红色素提取条件,并研究了该色素的抗氧化活性.结果表明,各因素影响红色素提取效果的主次顺序为:提取温度＞提取时间＞提取的料液比.西瓜红色素提取的最佳条件为:提取温度40℃,提取时间45min,料液比1∶3.抗氧化活性研究表明:西瓜红色素具有较强的还原能力;能有效地清除羟自由基;对小鼠肝脏自发性脂质过氧化有较好的抑制作用.     

红景天多酚的提取及抗氧化活性研究

研究了不同萃取溶剂对红景天多酚萃取率的影响,并用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)和O2.-(超氧阴离子)法研究了多酚的抗氧化活性。结果表明:水溶液中加入一定比例的甲醇、乙醇等有机溶剂可明显提高红景天多酚的萃取率,其中以50%乙醇的萃取率最高。红景天多酚对DPPH和O2.-的清除效果明显,最高可达90%。相关性分析表明,多酚的浓度与其抗氧化活性有一定的相关性。     

桃金娘多糖的提取及抗氧化活性的分析

本试验以桃金娘果为材料,研究其多糖的提取工艺,在单因素试验的基础上,选用L9(34)正交试验的方法,优化其多糖的提取工艺,并测定分析桃金娘多糖的抗氧化能力.试验结果表明:桃金娘多糖提取最佳条件为温度80℃,提取时间6h,料液比1:30(g·mL-1),多糖提取率2.40％.抗氧化活性结果表明:桃金娘多糖对DPPH、羟基...     

枸杞多糖提取条件优化及体外抗氧化活性研究

为了优化枸杞(Lycium chinense)中多糖的提取工艺并研究其抗氧化活性,以宁夏枸杞为原料,以水提醇沉为提取方法来研究其提取工艺。通过单因素试验,考察不同料液比、浸提温度、浸提时间、浸提p H、提取次数、醇沉时间、醇沉时乙醇的加入量等诸多因素来优化枸杞多糖的提取率;通过抗脂质过氧化能力的测定以及对超氧阴离子自由基清除作用的测定对枸杞多糖的抗氧化能力进行研究。结果表明,在提取枸杞多糖时,料液比为1∶35(g∶m L),温度为90℃,p H为11,浸提3 h,提取2次,合并提取液,加3倍体积95%乙醇沉淀6 h时,提取效果最佳,提取率为18.56%。另外,在提取时,采用超声波辅助提取30 min,可提高多糖提取率。抗氧化结果显示,枸杞多糖具有一定的抗氧化活性。     

木棉花红色素提取工艺及分离纯化分析

以木棉(Bombax malabaricum)花为原料,采用蒸馏水、乙醇、3%柠檬酸为提取溶剂,大孔树脂吸附、乙醇洗脱分离纯化,研究木棉花红色素提取工艺及分离纯化。结果表明,用3%柠檬酸提取木棉花红色素效果较好,最佳提取工艺为料液比1∶20(g/m L),提取温度100℃,提取时间20 min;用大孔树脂X-5、D101、D4020静态吸附木棉花红色素效果较好,解吸溶剂适宜使用75%~95%乙醇;动态吸附后D4020大孔树脂分离富集色素的效果优于X-5、D101树脂;用大孔树脂吸附木棉花红色素,经解脱、浓缩、真空干燥后得到木棉花固体红色素。     

苋菜培养细胞中角鲨烯的提取与含量测定

[目的]建立苋菜培养细胞中角鲨烯提取与含量测定的方法。[方法]以苋菜叶片为外植体诱导愈伤组织,用皂化和不同有机溶剂浸泡的方法提取苋菜愈伤细胞中角鲨烯,并用HLPC测定其含量。[结果]用皂化法提取苋菜愈伤细胞的角鲨烯含量高于用有机溶剂浸泡方法提取的含量。苋菜愈伤细胞提取的角鲨烯在HLPC上与标准品出峰时间一致,而且该峰与其他峰有很好的分离。[结论]皂化法是提取苋菜愈伤细胞中角鲨烯较好的方法。用HLPC测定苋菜愈伤细胞中角鲨烯含量可行。     

利用白刺果实提取红色素及稳定性研究

白刺果果核中提取的天然红色素是一种安全无毒的食用色素。对提取白刺红色素的条件进行了系统的研究,并研究了食品中常用的几种食品添加剂对白刺红色素稳定性的影响,为白刺的开发、利用提供了理论依据。     

铜对苋菜生长及成熟叶和扩展叶光合作用的影响

研究铜处理苋菜幼苗生长受阻与光合作用的关系。苋菜播种后25 d,将铜(CuSO4)加入营养液中分2 d浇灌土壤,最后使加入土壤中的铜浓度分别为0(对照)和2 mmol/kg(铜处理)。苋菜叶片对铜处理的响应取决于它们的发育阶段,扩展叶的叶面积减小,而成熟叶的净光合速率明显降低;这两类叶中蔗糖和淀粉的含量均明显升高;成熟叶净光合速率降低但胞间CO2浓度几乎不变,气孔限制不能解释这种现象;最大光化学效率不变表明光合作用受铜处理的影响主要发生在暗反应过程;铜处理下苋菜成熟叶净光合速率的降低很可能是叶片源-库关系改变的结果,而不是铜对光合作用的直接毒害。     

柿子红色素的微波－超声波法协同提取及其理化性质研究

研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了研究。柿子红色素最佳提取工艺条件为微波功率832 W,微波处理时间45 s,超声波处理时间40 s,料液比1∶8。该色素耐热性、耐光性、耐酸、耐糖、耐还原性较好,但耐氧化性较差。第6期田龙等柿子红色素的微波－超声波法协同提取及其理化性质的研究     

野生鸡树条荚蒾果皮红色素的提取及稳定性研究

以野生鸡树条荚莲(Viburnum sargentii Koehne)果皮为原料,采用热浸提法提取红色素,通过单因素试验及正交试验优化提取条件,并检测色素的稳定性.结果表明,提取鸡树条荚莲果皮红色素的最佳工艺条件为体积分数80％、pH 2的乙醇溶液作提取溶剂,料液比m鸡树条英蒾果皮∶V 溶剂=1∶40 (g/mL),浸提温度60℃,浸提时间1.5 h,提取2次.色素在自然光照下易退色,温度高于80℃时易褐化.     

花生红衣中红色素提取工艺的优化研究

花生红衣为豆科植物花生的种皮,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值.采用浸提法从花生红衣中提取红色素,并对花生红衣中红色素的提取条件进行了优化研究.结果表明,提取最佳条件为:提取温度60℃,提取时间3 h,料液比1 g∶15 mL(花生红衣∶乙醇),乙醇体积分数60%,pH 6时,提取率最高.     

蒲公英黄色素提取及抗氧化活性鉴定

从蒲公英花中提取的黄色素是一种具有一定营养价值的天然色素。研究蒲公英花中黄色素的提取方法以及抗氧化活性的测定,为蒲公英花黄色素的开发、利用提供了一定的科学依据。     

大孔树脂法纯化红枣色素工艺研究

以吸附率和解析率为指标,通过静态吸附研究,从9种不同型号的大孔树脂中筛选出对红枣(Zizyphus jujube)皮红色素选择性良好的材料,并考察工艺参数对树脂吸附及解析枣皮红色素的影响,优化枣皮红色素的纯化条件。结果表明,X-5对红枣皮红色素具有良好的选择性,动态吸附及解析特性研究显示其最佳的纯化工艺参数为上样液浓度1.0 mg/mL,流速1.0 mL/min,pH 3.0,洗脱液采用60%乙醇,流速2.0 m L/min。采用此工艺条件,枣皮红色素的色价从12.8提高到32.4。综上所述,X-5型大孔树脂对枣皮红色素有良好的吸附与解析性能,适用于枣红色素的批量纯化。     

瑞香狼毒生物活性成分的提取与分离、纯化方法

综述了瑞香狼毒根的化学成分提取、分离纯化的方法。