淡水鱼饲料配制技术

一、营养标准的确定 1．建议营养指标①粗蛋白质：罗非鱼26％～34％,草鱼18％～28％,团头鲂20％～28％,鲤鱼26％～35％,甲鱼43％～50％,罗氏沼虾22％～38％,河蟹36％～41％。     

浅谈淡水鱼类科学使用配合饲料要点

用配合饲料养鱼,是目前池塘精养鱼的主要方式,这种养殖方式,饲料成本占总成本的70-80%,通过饲料的科学使用,降低饵料系数,提高饲料的转化率,降低养殖成本,增加养殖效益。     

淡水鱼加工调味鱼干片技术

淡水鱼调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料制成的产品。它具有工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点。这里介绍以鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼为原料制作调味鱼干片的技术。     

毛竹林群落能量结构研究

本文对建瓯市毛竹丰产林的能量结构进行了研究,结果表明,１９９５年建瓯市毛竹丰产林地上部分能量现存量为１１９７７４．８ＫＪ／ｍ２,其中竹叶为７２４９．２ＫＪ／ｍ２（占６．０％）,竹枝为１７４１４．１ＫＪ／ｍ２（占１４．５％）,竹秆为９３９６９．１ＫＪ／ｍ２（占７８．５％）,林下植物为１１５１．４ＫＪ／ｍ２（占１．０％）;地下部分能量现存量为４１８１９．３ＫＪ／ｍ２．毛竹标准样竹的样品中,枝、叶、秆的干重热值分别为１９８７３Ｊ／ｇ、１９４４２Ｊ／ｇ和２００８１Ｊ／ｇ．毛竹林群落地上部分和地下部分能量在垂直分布的配置上分别呈“金字塔型”和“倒金字塔型”的能量结构     

淡水鱼配合饲料的投喂技术

确定投喂量，既要满足鱼类生长需求，又不能过量。过量投喂不仅增加成本，且污染水质。     

肉牛饲料能量与蛋白质营养价值研究概况

在肉牛养殖中,对于饲料的搭配可以说是一项重点工作内容。其中,蛋白质与能量更是搭配当中的关键所在。本文简述肉牛饲料能量与蛋白质营养研究概况。     

淡水鱼养殖过程中发病的原因及防治分析

作为淡水养殖大国,我国目前在淡水养殖过程中,还有许多的问题存在,这些问题对我国淡水养殖业的发展带来了一定的制约。若对这些问题没有充分的了解,就会有各种问题发生。本文对淡水鱼养殖过程中存在的问题进行了分析,并针对问题提出了有针对性的解决措施,同时与实际情况相结合,对科学的淡水鱼养殖方法进行了总结。     

淡水鱼养殖技术及发展对策

淡水鱼养殖在我国发展悠久,随着养殖技术的不断进步和发展,大部分地区都是利用普通渔塘来养殖淡水鱼。在养殖淡水鱼的过程中,还是要转变传统的人工放养方式,在投料以及养殖过程中增加技术措施,对水产品进行科学养殖。     

大水面淡水鱼养殖项目非系统风险的分析

由于大水面淡水鱼养殖受多种客观或主观因素的影响,项目投资风险很大,因此在项目投资前对投资风险进行评估和后面的风险控制对淡水鱼养殖项目投资的成败有着极其重要的作用。在分析和研究东江水库淡水鱼养殖项目风险特点的基础上,对东江水库淡水鱼养殖项目的投资情况作实证案例分析,在此基础上提出适合我国国情的淡水鱼养殖投资项目的非系统风险评估指标及建立相应的风险评估模型,并就如何运用此模型,对项目投资的非系统风险进行了评估,为淡水鱼项目投资的非系统风险控制提供决策参考。     

我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想

[目的]探索我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想。[方法]在分析我国大宗淡水鱼产业发展现状的基础上,提出了我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想。[结果]针对我国大宗淡水鱼产业面临的问题,提出了我国大宗淡水鱼可持续发展的基本战略：以渔业资源资本化带动资源的持续发展;以终端市场消费需求带动整个产业链的稳定发展;以引导市场消费需求提升产业市场地位;以加工和流通渠道建设带动种苗和养殖产业持续发展;以不同消费层次需求推动多层次多方式健康养殖;以品牌塑造和经营提升产业国际国内市场竞争地位。[结论]该研究对推动我国大宗淡水鱼产业的发展具有重大理论和现实意义。     

荆州及其附近地区淡水养殖鱼类鱼病调查

报道了1990～1993年荆州及附近地区淡水养殖鱼类的鱼病调查结果,共发现鱼病34种,其中由微生物引起的传染性鱼病14种,由寄生虫引起的侵袭性鱼病16种。其它鱼病4种;还报道了黄颡鱼肝吸虫病的新发现、小瓜虫病流行情况的新变化及草鱼暴发疖疮病等鱼病新动态.     

淡水鱼类生态对策的主成分分析研究

选择渐近体长Ｌ∞、渐近体重ｍ∞、生长系数Ｋ、初闪性成熟年龄ｔｍ、最大年龄ｔｍａｘ、瞬时自然死亡率Ｍ和种群繁殖力系数ＦＰ等７项生态学参数作指标,用主成分分析法研究了我国２８种淡水鱼类的生态对策类型。结果表明,施氏鲟等３种鲟科鱼类属典型的ｋ－选择类型,鳜（雌）、赤眼鳟（东江）偏向ｋ－选择类型,大眼鳜等８种鱼类偏向ｒ－选择类型,银鲴等１０种鱼类属ｒ－选择糊弄,尖头塘鳢等４种鱼类属校典型的ｒ－选择类型,沙     

三种淡水鱼制作调味鱼片干的研究

以鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼为原料制作调味鱼片干 ,结果表明 ,经同一工序处理 ,鲢鱼的脱水速率最快 ,其次为鲫鱼 ,最后是鲤鱼。最佳工艺条件为 :鲢鱼肉片 ( 4cm× 4cm× 1cm)先经过干腌 ,再经过湿腌直到肉中含盐量达 2g/1 0 0 g ,接着在水煮香辛料中浸泡 1 0min ,最后在肉面上撒粉状香辛料经微波烘烤而成。     

淡水鱼肌肉中酸性磷酸酶的酶学特性

以草鱼、鮰鱼、鳝鱼为原料,从3种淡水鱼肌肉中提取酸性磷酸酶(ACP),对粗酶液的酶学特性进行了研究。结果表明:草鱼、鮰鱼和鳝鱼肌肉中ACP适宜反应pH值分别为5.0、5.8和5.6,适宜反应温度分别为60、37、43℃;草鱼、鳝鱼肌肉中ACP在pH值为5～9条件下较稳定,鮰鱼肌肉ACP在pH值为5～8条件下较稳定;Na+、K+、Mg2+对酶活性影响不大,而Zn2+对ACP有激活作用,Cu2+、Ca2+、Hg2+对酶活性有抑制作用;半胱氨酸、磷酸钠、焦磷酸钠对鱼肉ACP酶活性有较好的抑制效果。     

镉对几种淡水鱼类外周血红细胞微核率的影响

Ｃｄ＾２＋对黄鳝、泥鳅、银鲫、白鲢的微试验结果表明：Ｃｄ＾２＋能诱发这４种鱼类血红细胞产生微核,但不同种类对其诱变作用的敏感性不同;在试验剂量范围内,这４种鱼类外周血红细胞微核有随Ｃｄ＾２＋质量浓度增大而升高的趋势。由此提示,利用鱼类外周血红细胞微核试验检测水体诱变物是可行的。     

富硒酵母的筛选鉴定及其作为鱼饲料的应用研究

将泡菜汁样品稀释后涂布到含1 g/L Na_2SeO_3的YEPD培养基上,筛选出一株耐硒菌株FXY-4,用不同Na_2SeO_3浓度的YEPD培养基培养,发现Na_2SeO_3的浓度为0.5 g/L时菌株富硒能力最强,为0.54mg/g(干重)。运用分子生物学和生理生化方法鉴定FXY-4为光滑假丝酵母(Candida glabrata)。将FXY-4添加在鱼饲料中喂食锦鲤,探究其对锦鲤的生长与血清酶学指标的影响,结果显示添加菌株FXY-4能提高锦鲤生长、免疫学指标和鱼肉中有机硒的含量。     

复合化学处理对玉米秸复合颗粒饲料营养价值的影响

以玉米秸秆为主要原料,通过添加不同比例的化学处理剂和营养强化剂,调制出5种玉米秸颗粒。对照组由玉米秸添加2%膨润土调制而成;试验组分别为:添加化学处理剂(石灰+尿素,以玉米秸DM计)4+0%(处理I)、0+4%(处理II)、2+2%(处理III)和2+2%(处理IV),同时在处理IV中再添加4%营养强化剂。采用Menke的人工瘤胃产气法评定不同玉米秸处理的体外消化率和营养价值。结果表明,处理II、III、IV的粗蛋白质含量明显高于处理I和对照;处理I、IV的NDF含量比对照分别降低了7%,12%;各处理的ADF含量均比对照组明显降低,并以处理IV的下降幅度最大,达31 1%。各处理的体外产气量和产气速度均高于对照组,其中以处理IV的产气速度最快,其快速产气量(a)略高于对照,b的产气速度常数c比对照提高19 3%。相应地,处理II、III、IV的估测有机物消化率(OMD)均比对照有明显提高,其中处理IV的OMD最高,其次为处理II,分别比对照(46%)提高19%,13%,但处理I无明显效应。表明用4%尿素处理可以明显改善玉米秸处理的化学组成和有机物质消化率,其效果优于2%石灰+2%尿素或单纯石灰处理,若将化学处理与营养强化剂结合使用,则可获得更好的处理效果。     

肉鸽营养需要与饲料研究进展

概述了近年来我国肉鸽的能量、蛋白质等营养需要与饲料研究进展，提出了建立攻关协作网络和研究、制定、颁布肉鸽饲养标准的建议，期望对肉鸽的科研、生产及发展有所帮助。