一起伪造检疫标志案的查处和启示

动物检疫验讫标志是动物检疫员对动物产品按规定程序实施检疫 ,合格后加盖的法定标识 ,动物产品必须凭检疫合格证明、检疫验讫标志出售和运输 ,检疫标志不得转让、涂改、伪造。2002年7月 ,云溪区兽医卫生监督检验所成功查处了一起伪造检疫标志案。1案由2002年7月5日 ,岳阳市云溪区动物检疫员在该区集贸市场对动物产品进行监督检查时 ,发现个体户陈某销售的猪胴体上加盖的检疫验讫标志有异 ,即向区兽医卫生监督检验所报告 ,检验所接到举报后迅速组织执法人员赶到现场。2现场查验经现场勘查 ,李某处放有未售出的猪肉2.5kg,猪肉上加盖的“检疫…     

一起涂改检疫印章经营检疫不合格猪肉案的查处与反思

1案情介绍2002年12月19日晚 ,太原市动物防疫监督所在检查杏花岭区一大型肉食批发市场时 ,发现病猪肉。市监督所将病猪肉扣押后即通知清徐县动物防疫监督所调查。经我所初步调查 ,了解到美康达生猪定点屠宰厂19日下午屠宰检疫生猪时 ,个体户王某有一头猪判定为不合格 ,我所决定立案查处。2调查取证办案人员首先召集驻屠宰厂有关检疫人员 ,对12月19日的屠宰检疫情况进行调查核实。查明王某于2002年12月19日在美康达生猪定点屠宰厂宰杀生猪13头 ,其中1头经检疫为应销毁的不合格肉 ,检疫员在其胴体上盖了销毁章 ,并通知屠宰厂凉肉间保管。驻厂…     

市场检疫与市场补检之间的区别

市场检疫是指对进入市场交易的动物及其动物产品直接进行的检疫.进入市场的动物及其产品,由动物检疫员逐头检疫,确定健康并取得检疫证明后进场交易,对肉品加盖验讫章,可疑病、死猪肉、变质肉禁止销售,是未开展屠宰检疫或产地检疫比较薄弱的地区在市场所实施的检疫.     

一起伪造检疫印章案的查处

动物检疫验讫标志是动物检疫员对动物产地产品按规定程序实施检疫,检疫合格后加盖的法定标识。动物产品必须凭检疫合格证明、检疫验讫标志出售和运输,检疫标志不得转让、涂改和伪造。2003年8月,内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区兽医卫生监督检验所查处了一起伪造检验标志案,现将查处结果通报如下：1案情介绍2003年8月6日,海拉尔区动物检疫员在南门外早市对动物产品进行监督检查时,发现个体商户王某销售的猪胴体上加盖的检疫验讫标志有异,即向区兽医卫生监督检验所报告,检验所接到举报后迅速组织执法人员赶到现场查处。2现场查验经现…     

一起伪造动物产品检疫验论(印章)标志案件的查处

1案件基本情况 1999午8月11日,东阳市动物防疫监督所接到群众举报,在吴宁镇东门菜场设摊卖肉的单某销售的猪肉是私屠滥宰的,未经兽医检疫,并且加盖有伪造的动物产品检疫验讫(印章)标志.市动物防疫监督所即派出执法人员前往检查,结果当场查获单某正在销售的猪肉并非来自定点屠宰场,且其检疫验讫(印章)标志系明显伪造,遂暂扣了猪肉48kg.经询问,单某承认销售的猪肉是私自在其家中宰杀的,未经兽医检疫,加盖的检疫验讫(印章)标志是其本人用泡沫、铅丝制作,编号为“0000”(因其知道验讫印章是用数字编号,但不知编号含义,就瞎编一个),蘸上食用苹果绿粉颜料后盖上的.随后执法人员在其家中查获了制作检疫验讫(印章)标志用的泡沫、铅丝及颜料粉,并同时查获冻猪皮8张、鲜猪皮1张、小肠1副及盖有伪造检疫验讫(印章)标志的猪肉一块(系试验用).经进一步调查认定,单某为逃避检疫,蒙骗消费者,于1999年8月10日中午用泡沫、铅丝,仿制了一个全国统一的针刺式检疫验讫印章,在试验满意后,于1999年8月11日早上加盖在私屠滥宰的未经检疫的猪肉胴体上,冒充已经检疫猪肉上市销售.除此之外,单某还违反规定,私自屠宰生猪9头,其中7头未经检疫即予销售,销售收入2800元.上述事实有调查询问笔录、录像、照片以及实物为证.     

一起检疫员违反检疫(验)操作规程的思考与建议

１案件经过２００１年８月１１日上午，光山县兽医卫生监督检验所执法人员在监督检查时发现光山县某乡肖某正在集贸市场销售病害肉，后确认为黄疸猪肉。同时发现肖某出售的黄疸猪肉胴体加盖有“肉检验讫”，并出具有动物产品检疫验合格证明。县所执法人员对肖某未售完的黄疸猪肉进行封存。立即对肖某和当班检疫员陈某进行询问调查，并作了调查笔录。２案件处理按照《动物防疫法》第１８条，第４１条，第３１条等有关条款之规定，对肖某处理为：责令其立即追回已售出的黄疸猪肉；黄疸猪肉全部予以销毁焚烧；销毁处理费用由肖某承担。对检疫员…     

生猪屠宰检疫与肉品品质检验异同

正在屠宰检疫工作开展的过程中,官方的检疫人员需要对猪肉以及生猪产品实施宰前检疫以及现场同步检疫,只有检疫合格的生猪,才可以出具动物检疫证明,并同时加盖检疫合格的印章.对不合格的生猪,官方检疫人员需要监督其进行无害化处理。肉品品质检验是企业对自身产品品质进行认定的过程,因此需要按照国家标准进行。作为动物检疫的重要     

对生猪屠宰检疫技术的探讨

生猪屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰场(点)屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验,检疫合格出具检疫证明,加盖统一使用的验讫标记。是确保肉品质量安全,维护人体健康,控制和消灭动物疫病,促进畜牧业健康发展的重要工作。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,提高肉品卫生质量,保护人体健康,保证肉品卫生质量,严防病害猪肉上市,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系人民群众     

伪造验讫标志终被绳之以法

2000年6月14日,浙江省金华市中级人民法院在金华依法公开审理了个体经营户单高洪不服东阳市人民法院维持东阳市动物防疫监督所对其作出的行政处罚决定的一审判决而提出的上诉案件。经过法庭调查、举证质证、辩论,合议庭合议后当庭作出判决：驳回上诉,维持原判。至此,一场历时10个多月,引起政府部门重视、社会影响广泛、新闻舆论关注的行政处罚、诉讼案件以执法机关胜诉而告终。这是浙江省首例因查处伪造动物产品检疫验讫（印章）标志行为而引起的动物防疫行政诉讼案件。 　　1999年8月11日上午,根据群众举报,浙江省东阳市动物防疫检疫监督所在吴宁镇东门菜场五号摊位查出单高洪正在销售的猪肉未经检疫,且加盖有伪造的动物产品检疫验讫标志（印章）。经进一步调查认定,单高洪自1999年农历正月以来,擅自在其家中屠宰生猪7头,未经兽医检疫即予销售,非法所得2800元,并于1999年8月10日用泡沫、铅丝伪造了一个全国统一的动物产品检疫验讫印章,加盖在8月11日凌晨擅自屠宰的猪肉胴体上。东阳市动物防疫监督所调查人员认为：当事人的行为违反了《动物防疫法》“禁止经营未经检疫肉品;动物产品凭检疫证明、验讫标志出售和运输;检疫证明不得转让、涂改、伪造”的规定。     

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

市场检疫是指对进入市场交易的动物及其动物产品直接进行的检疫。进入市场的动物及其产品，由动物检疫员逐头检疫，确定健康并取得检疫证明后进场交易，对肉品加盖验讫章，可疑病、死猪肉、变质肉禁止销售，是未开展屠宰检疫或产地检疫比较薄弱的地区在市场所实施的检疫。 　　市场补检是指由市场检疫向产地检疫或屠宰检疫转移后，动物防疫监督机构在监督过程中，对于没有经过检疫而进入市场的动物及其产品所进行的检疫。 　　二者的区别主要有以下几点。 1实施的层次不同 市场检疫是动物检疫早期所实施的检疫，是初级阶段，是未开展屠宰检…     

白条肉(包括冻白条肉)的卫生检验

随着畜牧业市场经济的发展,肉品加工销售等经营活动日益活跃,在庆城县委、县政府的领导下,组织实施了生猪“定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营”。收到了良好的效果。1994～1998年,5年屠宰检疫各类肉品1392480kg,检出病类肉79207kg,占好肉的0．057％。1999～2003年5年屠宰检疫检验各类肉219692k。     

一起屠宰销售病猪肉行政处罚案

一、案情概述 2009年5月1日15点,某县兽医卫生监督检验所(以下简称执法机构)接到举报,该县城镇中山路11号王桥彪饲养场有猪生病,可能屠宰销售,执法机构立即安排执法人员赶到王桥彪饲养场,初步查明:2009年4月30日晚王桥彪将2头不吃食生猪宰杀,5月1日凌晨5点将猪肉卖给该县城镇农贸市场屠商李宗德(另案查处)零售.执法人员认为,王桥彪屠宰销售2头猪肉未向动物检疫机构申报检疫,涉嫌违反了<中华人们共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>)第25条第3项规定,决定立案查处.     

一起非法使用动物产品检疫证明和经营未经检疫动物产品案件的查处情况

<正>1案情简介当事人杨某,2015年4月17日10时运来68 kg猪肉,持有丽江市古城区寨后市场鲜肉经营户李XX的动物产品检疫证明(B)到古城区动物卫生监督所换取动物产品检疫证明(A),准备把68kg肉空运销往上海,古城区动物卫生监督所执法人员在验物检查中发现该批猪肉没有加盖检疫印章,动物卫生监督所执法人员立即展开调查,赶往古城区寨后市场询问,发现李XX没有出售给杨XX猪肉,是在李某不知情的情况下,从摊位上拿了李某的动物产     

一起屠宰依法应当检疫而未经检疫生猪案的实践思考

生猪屠宰企业作为肉品生产加工的主体单位,在保障肉品供给,维护动物源食品安全及公共卫生安全意义重大。2020年9月,A县动物卫生监督所对一起涉嫌屠宰依法应当检疫而未经检疫生猪案进行了立案查处,通过调查取证,按照《动物防疫法》对C食品公司处以了6 450元罚款。本文对此类案件违法行为定性上存在的"屠宰无动物检疫合格证明""未如实记录屠宰生猪来源和生猪产品流向""屠宰依法应当检疫而未经检疫生猪"3种观点进行辨析,并从违法主体、货值金额方面的区别进行思考,以期为此类案件的办理提供参考。     

信息动态

加强生猪屠宰管理成都严防病害猪肉入市最近,成都市食安办下发了《关于加强生猪屠宰有关工作的紧急通知》,要求对猪肉屠宰及消费环节进行严格把关,防止病害猪肉流入成都市场。《通知》要求,开展产地检疫工作,市农委要加强对生猪养殖基地的管理,动物防疫监督机构要严格执行产地检疫,未经产地检疫合格的生猪不得进入生猪定点屠宰厂(场)屠宰;要加强屠宰检疫,做到检疫与屠宰同步,对检疫合格的猪肉,出据检疫合格证明并加盖验讫印章,无检疫合格证明及验讫印章的生猪一律不得出厂(场);要加强对定点屠宰厂(场)的检查和巡视,市贸粮局要严格落实按规定…     

生猪屠宰检疫与肉品检验的区别

正生猪屠宰检疫与肉品检验是生猪屠宰环节质量安全监管的两个不可或缺的重要内容。二者的概念和职责常常被混淆,社会上普遍认为检验和检疫是一回事,都是由动物卫生监督部门负责,在实际工作中,也经常出现责任不明确的现象。1 生猪屠宰检疫与肉品检验的概念屠宰检疫是动物卫生监督机构对生猪在宰前宰后过程中,查证验物和临床健康检查,以及在屠宰加工过程中对生猪的头、蹄、内脏、胴体等携带病原体和致病微生物进行检查。肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在     

一起非法屠宰、经营未经检疫猪肉案的查处与体会

2008年5月13日6时,景泰县动物卫生监督所接到群众举报,称有人在景泰县黄河路农贸市场销售未经检疫的白条猪肉,景泰县动物卫生监督所会同景泰县生猪定点屠宰办公室、景泰县电视台立即赶赴农贸市场,当场收缴了刘某售肉大厅内白条猪肉23kg,并在与刘某的询问中得知,其猪是从距县城5km处的非法屠宰点屠宰的。根据刘某提供的线索,执法人员迅速赶赴非法屠宰点,     

浅谈生猪屠宰检疫流程和检疫要点

生猪屠宰检疫是肉品流向市场的最后一道关口。因此,加强检疫工作,可确保流向餐桌肉品的可靠性、安全性。而生猪屠宰检疫工作细节,囊括了对生猪屠宰进行的宰前检疫和宰后检疫过程中的同步检疫。生猪宰前的检疫程序主要包括入场检查、待宰检查、宰前复检。经屠宰检疫合格的肉品加盖验讫印章;不合格的加盖销毁印章,予以无害化处理。屠宰过程中的同步检疫,注意按屠宰检疫规程做好头蹄及体表、酮体、旋毛虫、内脏的检查和之后的复检等工作。无论检疫结果如何,本着公平、公正、合理的原则,制定综合性处理意见。本文就生猪屠宰检疫流程和检疫要点做详细的分解阐述,为今后提升生猪屠宰检疫质量提供理论和技术指导。     

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

2000年 2月 2日，市动物检疫站检疫员俞某在西工区某市场检疫时，查到肉贩王某出售的猪肉疑似猪囊虫肉，于是将情况上报市兽医卫生监督所，请求进行鉴定处理。 1鉴定情况 1.1生猪屠宰前情况调查 　　经询问肉贩王某，该猪肉系 2月 1日晚在市某屠宰场宰杀，屠宰后胴体重 133kg。毛猪重 190kg，年龄约 3岁，系屡配不孕母猪，购自我市某县农村，系农民散养方式饲养的生猪。 1.2剖检 　　剖检见猪肉股部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌等部位肌肉间有白色椭圆状、大小如大米粒的包囊（不透明、无明显的白色头节），可与肌肉分离，手触摸有硬感，用刀…     

一起未经检疫猪肉产品案例的查处与分析

1案件来源行政相对人:河南省桐柏县某农贸市场肉品经营户李某。行政处罚主体:河南省桐柏县动物卫生监督所。2010年5月26日,桐柏县动物卫生监督所执法人员在农贸市场监督检查时发现:桐柏县某农贸市场李某涉嫌经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品。经初步调查,执法人员认为李某经营依法应当检疫而未经检疫的猪肉产品的违法事实存在,应适用违法行为一般处罚程序,经