不同品种银杏种子成分分析

1材料与方法实验材料为1995年10月采于洛阳的4个品种的银杏种子。将生理成熟调制后的银杏种子室温下风干，去掉外种皮后，进行各项测定。总糖测定用费林试剂热滴定法；淀粉和还原糖测定用索姆基法；总氮测定用克氏定氮法；脂肪测定用索氏抽提法；胡萝卜素和核黄素和总黄酮的测定用庄向平法；银杏内酯测定用Pitta法；矿质元素测定用毕守法法；白果酸和白果酚测定用游松法。2结果与分析2．卫平同品种银杏种子碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量不同品种银杏种子的水分、脂肪、蛋白质、总糖、淀粉和还原糖的测定结果（表1）表明，品种不同，种子…     

11个茶用菊花材料营养成分分析

以湖北省11个重要茶用菊花材料为研究对象，分析测试后比较其可溶性蛋白、游离氨基酸、还原糖、可溶性总糖以及维生素C等主要营养成分的含量差异；探讨不同处理方式对‘神农香菊’营养成分含量的影响。采用考马斯亮蓝G-250染色法、滴定法等方法对11个茶用菊花的主要营养成分进行含量测定，采用SPSS软件进行相关性分析。结果表明：11个茶用菊花主要营养成分中，蛋白质5.307～10.983 mg·g^-1,其中‘黄金菊’最高；游离氨基酸5.724～24.238 mg·g^-1,其中‘神农香菊1’最高；还原糖49.659～142.406 mg·g^-1,其中‘福白菊1’最高；可溶性总糖36.240～159.756 mg·g^-1,其中‘黄金菊’最高；维生素C 2.087～4.001 mg·g^-1,其中‘福白菊2’最高。所选的湖北11个重要茶用菊花的游离氨基酸、可溶性总糖以及维生素C含量较高，推荐菊花茶作为功能菊花饮品。     

芹菜施用锌肥效果好

江苏省东台市土肥站对芹菜施锌连续３年研究结果表明，锌肥能显著提高产量，增产率达１１．５％～１２．１％；植株含锌量和根的锰含量、叶的铁含量均有不同程度提高；维生素Ｃ含量提高１２．６％～３１．４％；基施锌肥总糖含量叶柄部分增加１０４％，根部增加３８％，叶面喷施则降低总糖含量；纤维素含量下降８．９％～１３．７％；施锌方式以基施效果最好，用量以硫酸锌４公斤／６６７米２效果最佳芹菜施用锌肥效果好     

不同产地文冠果叶片黄酮类成分差异

【目的】比较分析不同产地文冠果叶片黄酮类成分的差异，为挖掘黄酮类成分含量高的优良单株及茶用型文冠果种质资源提供科学参考。【方法】建立了液相色谱串联质谱法检测文冠果叶片黄酮类成分的技术体系，并利用方差分析、相关分析和主成分分析等方法对来自山东潍坊、宁夏吴忠和辽宁大连的共495株文冠果样树叶片的10种黄酮类成分进行了比较分析。【结果】山东潍坊文冠果叶片黄酮类成分总含量为682.135～2 935.579μg·g^-1；宁夏吴忠文冠果叶片黄酮类成分总含量为267.897～4 899.386μg·g^-1；辽宁大连文冠果叶片黄酮类成分总含量为703.787～2 878.085μg·g^-1。三产地黄酮类成分总含量高低顺序为：山东潍坊(1 451.666μg·g^-1)>辽宁大连(1 425.822μg·g^-1)>宁夏吴忠(1 235.374μg·g^-1)。不同产地文冠果叶片各黄酮类成分的含量及总含量均存在显著差异(P <0.05)，其中，山东潍坊文冠果叶...     

杉木缺硼症的组织学和生理生化特性研究

为了了解缺硼杉木苗叶、茎组织内部变化情况和生理生化特性，对其进行了切片观察和生理生化指标测定．结果表明：缺硼病苗叶组织和整组织均发生显著变化，叶绿体超微结构受到破坏；病苗叶各叶绿素含量增加，蛋白质含量下降，脯氨酸含量上升，全株可溶性总糖含量不变，而新生组织可溶性总糖含量降低．     

竹柏叶片及其枝条中挥发油化学成分分析与比较

用水蒸汽蒸馏法分别提取竹柏叶片及其枝条中挥发油，通过GC-MS 对其进行分析，用峰面积归一化法测定各化学成分的相对百分含量。结果表明，从竹柏叶片及其枝条挥发油中各检测出36和43个成分，共检测出52种物质，定性组分含量分别占二者挥发油总含量的90.05％和87.8％。竹柏叶片及其枝条挥发油中共有成分27种；特有成分，叶片有9种，枝条有16种。本实验结果可为竹柏提取药用原料部位的选择以及化学成分的精准利用等方面提供重要的参考依据。     

晚熟大果李新品种澳大利亚14号

晚熟大果李新品种澳大利亚１４号该品种果实扁圆形，平均单果重１００ｇ左右，最大果重１８５ｇ。果皮紫黑色，果肉黄色；肉质硬脆，致密，完熟时变软；风味甜酸适度，计多味香。可溶性固形物含量１２．５％，总含糖量９．２６％，总酸１．２１％，维生素Ｃ含量５．６２ｍ...     

几种针叶树种水分生理特点的研究

通过测定油松，侧柏，云杉，刺柏，樟子松的组织总含水量，自由水，束缚水含量，水势，蒸腾强度，相对含水量和临界饱和亏的季节变化，探讨这些树种在干旱条件下的水分生理特点；并对这些抗昌性指标进行数量化综合分析，用极点排序法将其依抗旱性强弱进行排序。     

诱导杨树抗溃疡病机理的研究

用１００、５００、１０００ｐｐｍ－浓度的５４０６细胞分裂素和稀土分别诱导群众杨的离体枝条，３ｄ后进行接种。实验证明，用“５４０６”发病率降低了６３．３％～７０％，病情指数降低了５１．５～６５．２；用稀土发病率降低了６０％～７０％，病情指数降低了２９．１～７３．９。接种后的群众杨皮部ＳＯＤ活性在７２～９６ｈ内达到最高峰，以后逐渐下降，并趋于稳定；呼吸强度４８ｈ达到最大值，９６ｈ明显减弱，并基本稳定。发病后，皮部总蛋白含量增加１．７～４．４倍（对照总蛋白含量仅增加０．９倍），增加的量随诱导剂的浓度增大而增多。     

白木香响应真菌侵染与机械损伤胁迫的生理机制

[目的]为研究白木香受到胁迫的生长与防御过程，探明其结香过程的生理响应机制。[方法]以3年生白木香为对象，应用注射真菌菌剂与机械钻孔2种诱导结香方法对白木香进行制香，通过分析其调控生长与防御的激素含量、抗氧化酶活性、防御物质总酚与总萜含量以及光合与叶绿素荧光特性，研究白木香对真菌侵染与机械损伤胁迫的生理响应机制。[结果]在胁迫初期，与防御反应相关的激素茉莉酸、水杨酸、乙烯前体含量在胁迫处理组中显著升高，而与生长相关的激素赤霉素与生长素含量降低；在胁迫后期，茉莉酸、水杨酸与乙烯前体含量逐步降低，而赤霉素与生长素的含量逐渐增加。胁迫处理初期的抗氧化酶活性与总酚、总萜的含量显著高于对照组；抗氧化酶活性增幅随处理时间的延长而减小，总酚和总萜含量随处理时间的延长而增加，但增幅速率降低。胁迫处理1～3个月的光合作用与叶绿素荧光受到抑制，而胁迫处理第6个月时，光合与荧光得到恢复。[结论]当白木香受到真菌侵染与机械损伤胁迫时，激活防御反应的激素含量显著升高，抗氧化酶活性增加，同时次生代谢防御产物酚类与萜类增加，光合作用受到抑制；随着时间的延长，白木香生长获得恢复，胁迫得到缓解。说明白木香结香过程是防御...     

一种虫草分离菌菌丝体主要有效成分分析

对虫草分离菌ＡＴ０１的深层发酵菌丝体进行了有效成分分析，其结果表明，菌丝体中氨基酸种类和冬虫夏草生药一致，但氨基酸总量和必需氨基酸总量明显高于冬虫夏草生药，必需氨基酸占总氨基酸的比例也高于后者，必需氨基酸中苏氨酸，缬氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸的含量更远远高于后者；菌丝体中粗蛋白，总糖及甘露醇的含量均高于冬虫夏草生药；菌丝体的脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸占脂肪酸组成的８５．３８％，其中亚油酸，亚麻     

不同光照强度对1a生木榄苗木生理特征的影响

为探究1 a年生木榄[Bruguiera gymnorhiza(L.)Lam.]苗木对光照适应能力，采用光照强度模拟控制试验对木榄苗木进行处理，经20%,40%,60%,80%,100%光照强度处理后，测定木榄苗木株高、基径、叶绿素总含量、净光合速率、丙二醛含量、脯氨酸含量、超氧化物歧化酶活性，通过相关性和主成分分析木榄苗木受光照影响情况。结果表明：1)60%光照强度环境木榄苗木株高生长最快，100%光照强度环境木榄苗木基径生长最快；2)在遮阴环境下，叶绿素总含量随光照强度增大而减少，但净光合速率随光照强度增大，表现为先增大再减少，且60%光照强度与80%,100%光照强度叶绿素总含量、净光合速率没有显著差异；3)60%光照强度环境下，木榄丙二醛含量、脯氨酸含量均显著低于20%光照强度环境，但超氧化物歧化酶活性显著高于20%光照强度环境；4)60%光照强度环境下，净光合速率、丙二醛含量、脯氨酸含量与100%光照强度相比均无显著差异，但超氧化物歧化酶活性显著高于100%光照强度环境；5)通过相关性和主成分分析发现，60%光照强度环境木榄苗木生长最佳。因此，1 a生木榄苗木对60%光照强度...     

澳洲坚果花发育过程中抗氧化物质含量及抗氧化活性的变化

【目的】为澳洲坚果花的功能性食品开发利用提供参考。【方法】以2个类群的澳洲坚果品种‘NY2’和‘HAES 695’为试材，对花发育过程中总酚含量、总黄酮含量、抗氧化活性（清除DPPH和ABTS自由基活性、FRAP值）进行测定分析。【结果】在花的发育过程中，‘NY2’花的总酚含量、总黄酮含量、抗氧化活性均显著高于‘HAES695’。其中，‘NY2’花的总酚含量、总黄酮含量、清除DPPH自由基活性、清除ABTS自由基活性、FRAP值均表现为“升—降—升”的变化趋势，且在花蕾伸长期表现出最高的总酚和总黄酮含量以及抗氧化活性，其次则是花开放盛期；除清除DPPH自由基活性外，‘HAES695’花的总酚含量、总黄酮含量、清除ABTS自由基活性、FRAP值均呈现出“降—升—降”的动态变化，且在花开放盛期表现出最低的总酚和总黄酮水平以及抗氧化活性，其总酚和总黄酮含量以花蕾初始期与花开放初期较高，抗氧化活性则以花开放初期最高。相关性分析结果显示，澳洲坚果花的抗氧化活性与其总酚、总黄酮含量之间均存在极显著相关性。其中，‘NY2’花的清除DPPH和ABTS自由基能力与总酚、总黄酮含量存在极显著或显著相关性，...     

几种城市绿化树种叶片中铅砷铬镉汞元素的含量特征

2003年对昆明、思茅、丽江3个城市的16个绿化树种叶片中的铅、砷、铬、镉、汞5种重金属元素的含量进行了测定，并结合采集地的空气污染指数进行了相关分析。结果表明：麻栗坡含笑、山玉兰和杜英叶片中Pb的含量与空气污染指数间的相关性显著；石楠、云南拟单性木兰、山玉兰、冬樱花叶片中As的含量与空气污染指数间的相关性达显著或极显著水平；杜英、山玉兰、石楠、天竺桂、云南拟单性木兰叶片中Cr的含量与空气污染指数间的相关性均为显著和极显著；石楠、杜英、冬樱花叶片中Cd的含量与空气污染指数间有显著或极显著的正相关性；8个树种叶片中Hg的含量与污染指数间均没有显著的正相关性。而16个树种中，冬樱花叶片中5种重金属元素的总含量最大，为15．563mg／kg；总含量最低的树种是竹柏（0．692mg／kg）等，两者总含量的差异达14．871mg／kg。不同树种对环境中Pb、As、Cr、Cd、Hg等5种元素的吸收富集能力有较大的差异。16个树种叶片中Cd和Cr含量的相关系数为r0.05=0．582^＊，说明Cr与Cd之间有显著的互相促进作用；Cd与Hg元素含量的相关系数为r0.01=0．807^＊＊，也表明Cd与Hg间有十分显著的互相促进的作用。     

栗树果实发育过程中氮、磷、钾含量变化的研究

对栗树果实发育过程中氮、磷、钾含量变化进行了分析．结果表明：氮、磷、钾在雌花中含量最高．在9月总苞形成果实的过程中，氮素含量减少后又开始增加，此后随着果实的成熟而再次减少；磷在7月中旬雌花败落期间含量显著降低；钾一直呈略下降趋势，含量变化不明显。     

核桃油贮藏过程中功能性成分的变化

【目的】为核桃油贮藏和货架期制订提供参考。【方法】选择我国核桃产区‘新新2号’‘温185’‘清香’品种为研究对象，经液压冷榨获得核桃油，分别在室温、0～-5℃、-15～-25℃条件下贮藏120 d，每15 d检测1次核桃油功能性成分亚油酸、亚麻酸、油酸、黄酮、总酚、角鲨烯、总甾醇的含量，并采用数学建模的方法进行曲线拟合、回归分析，确定核桃油功能性成分损失少的贮藏条件及贮藏时长。【结果】在贮藏期间，‘新新2号’‘温185’‘清香’核桃油功能性成分含量的变化趋势略有不同。‘新新2号’核桃油的亚油酸、油酸、总甾醇含量从贮藏90 d左右开始快速下降，亚麻酸、总黄酮、总酚、角鲨烯含量从贮藏75 d左右开始快速下降；‘温185’核桃油的亚油酸、油酸、亚麻酸、总酚含量从贮藏75 d左右开始快速下降，总黄酮、角鲨烯、总甾醇含量从贮藏90 d左右开始快速下降；‘清香’核桃油的亚油酸、油酸含量从贮藏75 d左右开始快速下降，亚麻酸、总黄酮、总酚、角鲨烯、总甾醇含量在贮藏90 d左右开始快速下降。在室温贮藏条件下，3个品种核桃油功能性成分损失最多，0～-5℃、-15～-25℃贮藏条件下，3个品种核桃油功能性...     

集约经营对毛竹笋品质的影响

为探讨集约经营对毛竹笋品质的影响．对2种不同经营类型毛竹林地的土壤及毛竹笋进行采样分析。缔果表明：集约经营毛竹林地土壤养分含量高于粗放经营；集约经营降低了毛竹笋体中总糖、蛋白质、脂肪含量，而提高了淀粉、游离氨基酸含量；集约经营使毛竹笋体S，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn，Si，Na等矿质元素含量降低，P，K含量升高。     

杉木林地和根际土壤酚类物质分析

为了解杉木林地和根际土壤酚类物质的含量与动态变化，同时也为了和阔叶林地及连栽林地进行比较，作者采样分析了杉木１代、２代以及檫树林地林间和根际土壤的酚类物质。结果显示：①杉木榨树两林木根际土壤总酚含量均显著高于其林间土壤，Ｒ／Ｓ植平均是１．６１和１．６７，但两种林木之间无论是根际土壤还是林间土壤总酚含量无明显不同；②杉木根际土壤游离酚含量显著高于檫树根际土，平均是檫树根际土的１１．９倍；③从１年的动     

河北省银杏叶黄酮含量的初步研究

以芦丁作标样，用分光光度法测定１０月份不同树龄和１５ａ生不同月份银杏叶的黄酮含量，结果表明：树龄小其叶黄酮含量较高，树龄大其叶黄酮含量较低；落叶前１０月份黄酮含量最高。     

用紫外分光法测定鱼藤中异黄酮类的总含量

根据鱼藤中异黄酮类化合物在紫外光２１０～２４５ｎｍ及２９０～３０５ｎｍ处具有吸收峰这一特性，提出了用紫外分光法测定鱼藤中异黄酮类总含量的方法．在３００ｎｍ波长处，浓度低于６×２．６１８×１０－３／ｍｏｌ·Ｌ－１时，测定了标准系列的吸光值，结果表明吸光值与浓度近乎直线相关，相关系数为０．９９７７；标准系列吸光值准确性高；加样回收率达９９％以上；测定样品时，重现性好．