仲丁胺的防腐作用及其残留检测方法

仲丁胺(2-aminobutane,简称2-AB)又名2-氨基丁烷,是一种保护性杀菌剂,对多种真菌有抗菌活性可用作蒜薹、青椒、柑橘、葡萄的贮藏期防腐保鲜剂[1,2 ].2-AB首先在欧洲得到广泛应用,我国自1976年开始应用.国内外尚未见2-AB致癌和诱变作用的报道,但是,美国已将其对人体健康的危害等级定为三级,并对其应用范围和最大允许残留量作了规定.已有诸多学者对其在果品和蔬菜中残留量的检测技术进行了研究.为指导仲丁胺防腐保鲜剂的合理应用,现介绍其防腐作用、毒理学评价及其残留量检测技术研究进展情况.     

桔中精品--无核沙糖桔

无核沙糖桔是我国柑桔的更新换代品种,是所有柑桔类品种中的“一枝独秀”。它树冠中等,根系发达,枝细多且密,发梢能力较强,叶片椭圆形,呈深绿色,果实扁圆形,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,单果重80g左右,于10月下旬至11月上旬成熟。它具有以下特点:1品质特佳果肉爽脆、汁多、无核、无渣、味清甜,可食率80%左右,可溶性固形物12.6%-16%,吃后沁心润喉,耐人寻味。2适应性广它抗逆性强,对土壤要求不严,凡能种柑桔的地方,都可种植,但以土层深厚,土质疏松,排水保湿良好,有机质比较丰富的沙壤土或壤土最佳。3丰产稳产一般种后第2年可挂果,第3年667m2产1000公…     

用叶蝉散防治桔蚜

近年来,我县柑桔上的桔蚜出现了不同程度的抗药性。用20%乐果乳油800倍液进行防治,只能杀死若蚜,而对黑色成蚜基本无效。1982年起至83年春,我们在度尾、枫亭公社等地柑桔场,试用20%叶蝉散乳油O.2斤或2%叶蝉散粉剂2斤,分别加水100斤防治桔蚜,3天后检查,两种剂型的叶蝉散防治桔蚜效果均达95%以上,是一种防效好、成本低的药剂,可在生产上应用。     

桔浊的毒性试验

桔浊是一种桔汁类饮料的食品添加剂,它可使产品呈鲜亮的桔黄色,具有和天然桔汁相似的混浊度,能防止香精油上浮和果肉微粒下沉,桔浊有芳香味,质粘稠,能溶解于水。近几年来此产品依靠美国进口,为此国内也纷纷研制,以满足市场上桔汁类产品的需要。 桔浊是浙江省科学院柑桔研究所研制,为了对此产品进行毒理学评价,于1984年5—12月我们做了急性毒性、蓄积性及致突变(微核)试验,现将结果报告如下;     

仲丁胺熏蒸控制蔬菜贮藏腐烂效应初报

仲丁胺即2-氨基丁烷 C_2H_5(CHa_3);CHNH_2(2-Aminobutane简称2-AB),具强挥发性。Eckert等自1962年以来用仲丁胺洗果和熏蒸作试验,得到抑制柑桔果实绿霉(Penicillium digitatum )致腐效应;1964年又报道仲丁胺盐的水溶液对苹果和梨(P.expansum )、桃(Monilinia fructicola)、香蕉(Gloeosporium musarum )等贮藏病害具防治效果。Graham等1970年试以仲丁胺熏蒸处理马铃薯块茎,可控制贮藏中坏疽(Phoma exigua foveata )和皮点(Oospora pustulans )侵害。此后,在这方面屡见报道。 1972年美国FDA曾允许以30ppm的残留限制应用仲丁胺于柑桔果实的采后处理。但至今未见仲丁胺应用于其它蔬菜防腐效应的研究和报道。     

新干红桔俏销海内外

10月底以来，素有“红桔之乡”之称的江西省新干县迎来了红桔销售旺季，种植红桔的果农个个喜笑颜开。今年新干红桔不仅产量高，而且质量好，该县0．31万hm^2的红桔，预计产量可达3．5万t。目前，红橙橙的桔园里迎来了一批批外地客商，桔园批量收购价达1．60～2元/kg，本地市场批发价为2．40元/kg，同比上扬20％以上。新干红桔主要销往国内的上海、北京等大城市，并有少量远销至加拿大和东南亚等国家和地区。     

桔大实蝇简介

桔大实蝇又名柑蛆,是一种大型实蝇,寄主只限于柑桔类果实,我国四川、云南、贵州、湖南、湖北、陕西、广西等省均有分布。在四川省内,解放初期桔大实蝇曾遍及40余个县市,以江津为害历史最久,约有80余年。据调查1951年江津全县果实     

水果防腐剂溴氯烷(果皮灵)在柑桔果实防腐保鲜应用上的研究进展

当前,国内外水果防腐剂可分为二大类,第一类是浸渍型的,即将药物溶于水或其他涂料中用以浸渍果品,这类药物常用的如抑霉唑,苯来特、特克多、托布津及多菌灵等,第二类是熏蒸型的,这类药物有联苯、溴氯烷(果皮灵或DB)、仲丁胺(即2-AB、克霉灵、桔腐净)、邻苯基酚(OPP)等。熏蒸型防腐剂使用方便、效果好,有直接采用熏蒸法杀菌,也有加入乳化     

吲熟酯对大年槾桔疏果和提高品质的效果

吲熟酯又名ethychlozate,商品名Figarin,化学名5-氯代吲唑-3-醋酸乙酯,是与吲哚乙酸(IAA)相似的一种化合物。据日本铃木等报道,它对温州蜜柑的疏果效果与萘乙酸(NAA)相近,但用NAA疏果往往会产生极大果,而喷用吲熟酯后果实大小较均匀,并可提早着色,使糖分增加,果实     

赣南桔实雷瘿蚊发生情况调查

桔实雷瘿蚊(Resseliella citrifrugis Jiang)是严重为害柑桔果实的一种危险性新害虫。通过对果园该虫发生和危害情况的调查发现,该虫一旦传入果园蔓延非常快,可在2-3年内造成重大损失;同时,针对其发生为害特点提出了联防联控的综合防治建议。     

酒缸藏桔宜谨慎

柑桔缸藏是我省广大农户、居民最常用的方法之一,这种方法因取材容易、方法简便、保温保湿效果好而深受使用者的欢迎。在诸多缸类中,酒缸因材料易得,应用更为普遍。然而,有个最基本的问题却没有引起重视——酒缸没有彻底清洗干净就用来藏桔。 大家知道,植物体内有一种叫乙烯的内源激素,它能增加细胞膜的透性,促进果实呼吸强度增加,加快果实的成熟或贮藏物质的消耗。在柑桔果实贮藏中,乙烯的存在是加快桔果风味淡化的主要原因之一。同时,     

遂川金桔标准化生产栽培技术

<正>遂川金桔又名遂川金柑,是从金弹(本地金柑)中选育出的一个优良地方品种,有近千年栽种历史,品质优良,抗病性强,丰产,无大小年。目前,我县已发展金桔近6000hm2,集中栽种在遂川中西部的9个乡镇,产量、规模位于浙江、湖南、广西等三个金桔产区之首。根据笔者多年观察和试     

椪柑为什么是桔?

在柑桔分类学上,通常把柑和桔加以明确的区分。柑一般指宽皮柑桔类中花比较大(花径3.0厘米以上),春梢叶片先端模糊,果皮海绵层厚,剥皮稍难,种子中胚为淡绿色的种类,如蕉柑、温州蜜柑等;而桔则相反,是指花较小(花径2.5厘米左右或更小)、叶片先端凹口明显,果实海绵层薄,剥皮极易,胚为深绿色的种类,如红桔,朱桔等。椪柑在这些基本性状方面都属于后者,所以是桔。由于椪柑是一个著名的优良品种,历史悠久,分布很广,长期沿用这一名称,似乎也没有更改的必要了。     

重庆万州红桔褐斑病田间防治药剂的筛选

2012年在重庆万州选15～25年生实生红桔(Citrus reticulata)树进行了红桔褐斑病(Alternaria alternata)防治药剂筛选试验,从18种药剂中初步筛选出对红桔褐斑病防治效果较好的药剂为25％吡唑醚菌酯乳油(1 500倍液)、25％嘧菌酯悬浮剂(2 000倍液)、33.5％喹啉铜悬浮剂(2 000倍液)和86.2％氧化亚铜可湿性粉剂(1 500倍液),可用于生产.     

生态住宅屋面种桔试验

所谓生态住宅,是一种能充分利用能源,改善居住环境,并可获较高经济效益的新型住宅。即在屋面种植蔬菜、花卉、果树等,通过水泵把经沉淀过滤处理的沼液抽上屋面用作肥料,从而形成人畜食物→     

滑皮金桔不宜用酸桔作砧木

滑皮金桔系从融安县普通金柑中选育而来,其品质优良,比普通金柑脆、甜,无酸辣味,可溶性固形物含量高达24.4％。为大力发展之,我们于1985年秋至翌年春以酸桔苗(引自福建省福清县)为砧嫁接2万多株,以红(木黎)檬和枳(均从本自治区南宁等地购     

阳朔金桔

正金桔为广西阳朔县传统水果,有近150年的种植历史,因特有的气候、土壤条件,所产的金桔果形大、品质优、色泽鲜美,供货期长,深受消费者喜爱。阳朔生产金桔已有数百年历史。据民国9年(1920年)《阳朔县志》记载:"金桔,树似桔而小,三四月(农历)开白花结实,秋冬黄熟,大者径寸,小者如指头形,长而皮坚,肌里细莹,熟则黄如金,味甘而芳香,若醃以糖蜜味更佳,惟西上区(现白沙镇)之金龟洞等处出产甚旺。"据民国25年《阳朔县志》记载:"农业果之属,     

不知火桔橙引种试验

自 2 0世纪 90年代中期起 ,我国柑桔由于品种结构不合理、果品上市期太集中、缺乏优质品种等问题 ,开始出现卖果难 ,柑桔的经济效益明显下降。为迎接市场挑战 ,提高柑桔经济效益 ,不断选育和推广柑桔新品种 ,成为当务之急。引种是柑桔选育种的主要途径之一 ,因其快捷简便 ,见效快 ,被国内外广泛采用。近 10多年来 ,我们先后从美国、日本、澳大利亚等引进一批柑桔新品种 ,不知火是其中之一 ,现将试种结果报告如下。1　引种和试种经过1992年从日本引进少量枝条 ,经四环素处理后 ,在网室中嫁接繁殖 ,隔离观察。 1995年少量结果 ,经初步鉴定 ,品…     

槾桔夏季修剪效果的研究

槾桔是浙江省黄岩县的柑桔主栽品种之一,目前占全县柑桔栽培面积的21.93％。它具有幼树生长快、投产早、丰产、耐贮藏等特点。但是,槾桔大小年结果现象明显;在管理不善的情况下,还存在连续多年不结果的现象。 为探求克服槾桔的空产树与减少槾桔大小年结果的解决方法,从1971～1981年,在调查槾桔结果习性的基础上,对槾桔进行了夏季修剪时间、方法和效果的研究。 一、试验材料和方法 供试材料为15年生以上的盛果期槾桔树。除夏季修剪不同外,其他培育管理同一     

浙江临海桔区柑桔黑点病防治研究

为明确浙江临海桔区柑桔黑点病的防治适期和有效药剂,2016年选择80%代森锰锌可湿性粉剂、46%氢氧化铜水分散粒剂、77%硫酸铜钙可湿性粉剂、80%克菌丹水分散粒剂、1∶2∶150石灰倍量式波尔多液(自制)和30%百菌清悬浮剂(自制),于宫川温州蜜柑谢花2/3(4月30日)至果实转色后期(10月27日)进行了田间防治试验,并记录此期的气温和降水情况。结果表明,5—10月的气温和降水条件总体上利于柑桔黑点病发生,但侵染(防治)关键期是谢花至7月底以前;供试药剂中1∶2∶150石灰倍量式波尔多液和80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液是防治柑桔黑点病的有效药剂,可在生产中推广应用。