枯草芽孢杆菌在发酵饲料中的应用研究进展

枯草芽孢杆菌是一种益生菌，在粗饲料中添加枯草芽孢杆菌进行发酵处理得到的饲料为发酵饲料。本文对枯草芽孢杆菌发酵饲料，几种发酵饲料原料和发酵饲料工艺，以及固态发酵、液体发酵和枯草芽孢杆菌发酵饲料在不同领域内的应用进行综述，并对枯草芽孢杆菌发酵饲料的应用前景进行展望。 [关键词] 枯草芽孢杆菌|发酵饲料|研究进展     

复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响

为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响，试验选取健康、体重相近的600只1日龄爱拔益加（AA＋）肉仔鸡，公母各半，随机分成5组，每组6个重复，每个重复20只，对照组饲喂基础日粮，各试验组依次用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础日粮，试验期为42 d。结果表明：（1）100%发酵饲料组平均日增重比对照组、25%、50%发酵饲料组分别高5.37、4.91、3.71 g（P ＜ 0.05），比75%发酵饲料组高1.6 g（P ＞ 0.05）|100%发酵饲料组料重比比对照组、25%发酵饲料组分别低0.04、0.03（P ＜ 0.05），比50%、75%发酵饲料组都低0.01（P ＞ 0.05）。（2）复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡肠道菌群影响显著，100%发酵饲料组大肠杆菌和沙门氏菌数量均显著低于对照组（P ＜ 0.05），且随着日粮中发酵饲料比例的增加逐渐减少|100%发酵饲料组乳酸杆菌和双歧杆菌数量最高，显著高于对照组、25%、50%发酵饲料组（P ＜ 0.05），与75%发酵饲料组相比差异不显著（P ＞ 0.05）。（3）100%发酵饲料组氮排泄率比对照组、25%、50%发酵饲料组分别低7.94、6.43、2.45个百分点（P ＜ 0.05），比75%发酵饲料组低0.1个百分点（P ＞ 0.05）|100%发酵饲料组磷排泄率最低，显著低于对照组、25%、50%发酵饲料组（P ＜ 0.05），与75%发酵饲料组相比差异不显著（P ＞ 0.05）。由此可见，在本试验条件下，所用复合微生物发酵饲料可显著提高白羽肉鸡生长性能，改善肠道菌群结构及降低氮磷排泄，且以100%添加效果最好。 [关键词] 发酵饲料|白羽肉鸡|生长性能|肠道菌群|氮磷排泄     

发酵饲料发酵品质评定的研究进展

发酵饲料含有丰富的益生菌、抗菌物质、有机酸等，可有效改善动物的肠道健康，提高免疫力，增加适口性。本文对发酵饲料中应检测的一些指标进行阐述，旨在为发酵饲料的推广提供理论基础。     

无抗液体发酵饲料在生猪养殖中的应用

液体发酵饲料作为发酵饲料中的一种新型饲料,以其独特的优势在现代集约化养殖中逐渐得到重视,目前液体发酵饲料在欧洲已经得到广泛运用。液体发酵饲料不但可以显著提高饲料利用率和消化率,还可以明显改善猪的生长性能等,在生猪养殖中渐渐扮演重要角色。文章从影响液体发酵饲料品质的因素以及在生猪养殖中的应用进行综述,以期为液体发酵饲料生产及应用提供借鉴。     

发酵饲料在鸡生产中的应用

生物发酵饲料的研究和应用已经得到广泛关注。发酵饲料是通过微生物发酵技术将饲料原料转化为更易被畜禽消化吸收的营养物质,具有提高生产性能和免疫力、改善肠道健康等功能。本文对发酵饲料在鸡生产中的应用进行综述,为发酵饲料的开发和应用提供相应数据支持。     

发酵饲料对生猪生长和免疫机能的影响

随着人们生活水平的提高,如何生产绿色、安全的动物产品是畜牧工作者面临的新问题。近些年,发酵饲料技术的不断进步,使发酵饲料的发展和应用备受关注。发酵饲料具有提高饲料利用率、促进动物生长和提高机体免疫力等功能。文章主要从发酵饲料的种类,发酵饲料对猪的生产性能、肉质风味、肠道菌群和免疫机能的影响以及现阶段发酵饲料生产存在的问题这几方面进行了综述,以期为发酵饲料在生产绿色安全畜产品中的应用提供依据。     

生物发酵饲料现状及在水产养殖上的应用

<正>生物发酵饲料是在普通饲料中加入微生物、复合酶菌种,通过发酵过程将饲料转化为易吸收的微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物益生菌、复合酶制剂为一体的饲料。生物发酵饲料可以提高饲料的消化率和吸收率,进而提高饲料的营养水平和促进动物的生长发育;生物发酵饲料可以维持动物肠道内的菌群平衡,提高其免疫力;生物发酵饲料还有脱毒作用,可提高饲料的安全性。目前,生物发酵饲料的应用非常广安,本文将重点介绍生物发酵饲料在水产养殖中的应用。     

发酵饲料在动物生产中应用的研究进展

发酵饲料具有绿色、安全、适口性好、促生长、增强免疫力、降本增效等优点,可作为抗生素替代品在动物生产中应用。文章主要概述了发酵饲料的常用菌种、分类、品质评价、生理功能以及发酵饲料在动物生产中的作用效果,分析当前发酵饲料存在的问题及解决办法,展望发酵饲料的发展趋势,为发酵饲料在动物生产中更广泛的应用提供参考。     

发酵饲料对猪生长性能和免疫机能影响的研究进展

在规模化、集约化养殖背景下，猪生长性能和免疫机能直接关系到养殖场的经济效益，成为衡量饲料产品质量和效果的关键指标。而发酵饲料主要是经微生物发酵而成，具有营养丰富、易消化吸收的特点，所以可替代抗生素，促进猪生长性能和免疫机能的提高。但从生猪养殖情况看，生猪不同品种和不同生长阶段的营养需求存在差异，这也是诸多学者不断探索发酵饲料营养和饲养效果的根本原因。本文主要在前人研究成果的基础上论述了发酵饲料对猪生长性能和免疫机能影响的研究进展。 [关键词]发酵饲料|生猪|生长性能|免疫机能|抗生素     

苹果发酵饲料对奶牛产奶量的影响

苹果发酵饲料是根据现代生物技术和营养理论生产的一种低成本、高效益绿色生物活性饲料。本试验选用38头荷斯坦奶牛，按年龄、胎次、泌乳月、产奶量相近的原则进行分组配对，分为试验组和对照组，试验组用苹果发酵饲料替代10%的精料，试验期为60d。结果表明，在不增加饲料成本的条件下，试验组奶牛平均产奶量要比对照组高0.58kg/d,这说明饲料中添加苹果发酵饲料，能提高产奶量，延长奶牛产奶高峰，相对降低饲料成本，经济效益显著。     

发酵饲料在家禽生产中的应用

饲料原料经过微生物发酵,可以降解抗营养因子和毒素,提高饲料利用率.发酵饲料对提高家禽生产性能、调节肠道菌群、维持肠道微生态平衡及增强机体免疫力具有积极作用.文章对发酵饲料的作用机理及其在家禽生产中的应用研究进行综述,对发酵饲料的应用前景进行展望,对发酵饲料与发酵工艺存在的问题进行探讨,为发酵饲料在家禽中的应用提供参考.     

发酵饲料：养猪企业的未来之选——《猪业科学》2023 年第 12 期读后感

随着畜牧养殖业的快速发展，人畜共粮的矛盾日益突出。为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源。《猪业科学》2023年第12期刊登的发酵饲料相关研究，为养猪业未来发展提供了关键选择。我拜读后，对发酵饲料有了更深入的理解，也对其在养猪业中的潜力和前景有了明确认知。     

原料灭菌处理对刺参饲料发酵效果的影响及发酵饲料在幼参保苗期的规模化应用效果评价

为研究消毒灭菌处理对刺参(Apostichopus japonicus)饲料发酵效果的影响及评价发酵饲料在幼参保苗期的应用效果,本研究首先采用65℃湿热灭菌30 min的方式对饲料原料进行灭菌处理,以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为发酵菌种进行发酵。分别测定灭菌后发酵饲料(A)、灭菌后未发酵饲料(B)、未灭菌发酵饲料(C)和未灭菌未发酵饲料(D)4个不同处理组制备的刺参饲料的发酵菌比例、干物质回收率、粗蛋白含量、感官分值等指标,确定发酵饲料的制备工艺;在此基础上,开展了规模化养殖过程中发酵饲料对幼参生长和生理的影响研究。结果显示,饲料原料是否进行灭菌处理对发酵饲料中发酵菌比例、干物质回收率、粗蛋白含量、感官分值等无显著影响(P>0.05),但发酵处理对饲料的干物质回收率、粗蛋白含量、感官分值影响显著(P<0.05)。进而确定刺参发酵饲料的制备工艺为原材料不需要灭菌处理。分别投喂发酵饲料和未发酵饲料的刺参生长及生理检测结果表明,发酵饲料组的稚参增重率[(26.14±0.18)%]和特定生长率[(2.11±0.04)%/d]均显著高于投喂未发酵饲料的[分别为(25.40±0.18)%和(2.03±0.04)%/d](P<0.05),其生理状态也优于投喂未发酵饲料组。由此可见,在本试验的半密闭发酵条件下,饲料原料进行消毒灭菌处理后对发酵效果的影响不明显;在幼参保苗期将饲料进行适当的发酵有利于刺参的健康、快速生长。相关研究结果将为刺参健康养殖及发酵饲料的规模化生产与应用提供理论支持。     

液体发酵饲料在断奶仔猪生产中的应用研究进展

液体发酵饲料是一种新型、高效的绿色饲料,在断奶仔猪生产中的应用优势较多,具有良好的发展前景。文章介绍对液体发酵饲料的定义与特性,针对断奶仔猪采食量较低、发病率较高等问题,分析仔猪在断奶期的生理特点,从提高仔猪断奶效率、改善肠道健康、提高免疫力、降低养殖成本、改善猪舍环境、提高生长性能等方面综述液体发酵饲料在断奶仔猪中的应用优势,分析探究液体发酵饲料目前存在的挑战和机遇,对未来液体发酵饲料的应用前景进行展望,以期为液体发酵饲料在仔猪饲养领域的推广应用提供参考。     

EM发酵饲料饲喂生产母猪的效果研究

为了研究“EM”发酵饲料饲喂生产母猪的效果，在母猪妊娠饲料中添加50％“EM”发酵饲料（1％的“EM”原液发酵稻谷制成）饲喂生产母猪，结果表明，用“EM”发酵饲料饲喂生产母猪，对其配种性能影响不大，但可使生产母猪的繁殖性能显著提高。     

发酵饲料在动物养殖中的应用研究进展

发酵饲料富含益生菌、有机酸等成分,易被动物消化吸收,营养价值高。发酵饲料的适口性好,抗营养因子含量较低,可以提高动物对饲料的消化利用率,稳定动物肠道微生物的结构,增强机体的免疫力。文章重点阐述了发酵饲料的概念、作用机制,综述了发酵饲料对动物肠道健康、饲料利用率、饲养成本、动物生产性能等方面的影响,分析发酵饲料在动物生产中应用存在的问题,并对发酵饲料今后的应用前景进行展望,以期为发酵饲料在动物养殖中的高效利用提供参考。     

液相色谱串联四极杆线性离子阱质谱测定秸秆发酵饲料中米酵菌酸和毒黄素

本研究旨在建立利用液相色谱串联四极杆线性离子阱质谱（LC-MS/MS-QTRAP）测定秸秆发酵饲料中米酵菌酸和毒黄素的方法。秸秆发酵饲料样品用1%甲酸溶液+乙腈溶液（15+85）提取，经多重机制杂质吸附技术净化后，上LC-MS/MS-QTRAP测定，基质匹配外标法定量。结果表明：米酵菌酸和毒黄素在1 ~ 100 μg/mL内线性关系良好，其相关系数＞0.9950|方法检出限为0.7 μg/kg和1.5 μg/kg，定量限为2 μg/kg和5 μg/kg|在5、10 μg/kg和100 μg/kg 3个标准浓度添加水平下，平均回收率为82.8% ~ 102%，相对标准偏差为1.8% ~ 14.7%。应用此方法对50份不同来源的秸秆发酵饲料样品进行了检测，其中6份样品中检出米酵菌酸或毒黄素，其含量为3.5 ~ 56.7 μg/kg，本研究建立的方法可用于秸秆发酵饲料中米酵菌酸和毒黄素含量的检测分析。 [关键词] 秸秆发酵饲料|米酵菌酸|毒黄素|多重机制杂质吸附|液相色谱串联四极杆线性离子阱质谱     

不同水平的发酵饲料对肉鹅生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响

试验将不同水平的发酵饲料添加到肉鹅饲料中，研究对其生长性能、血清免疫指标和血清抗氧化指标的影响。结果发现：与对照组相比，在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅的末重、平均日增重均有显著影响（P <0.05），其中5.0%和10.0%发酵饲料组提高肉鹅生长性能的效果最显著（P <0.05），肉鹅末重、平均日增重提高最多，分别比对照组提高了27.5%和37.0%；其次，在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅血清中的IgA、IgG、IgM等免疫指标及GSH-Px、T-SOD、MDA等抗氧化活性指标均有显著影响（P <0.05），其中添加5.0%发酵饲料的免疫指标和抗氧化活性指标与对照组相比差异最显著（P <0.05）,IgA、IgG、IgM分别提高14.5%、25.2%和35.9%,GSH-Px和T-SOD提高5.85%和9.65%,MDA降低了6.31%。研究结果表明，在日粮中添加5.0%的发酵饲料对肉鹅的生长促进作用最明显，肉鹅的饲料效率最佳。     

发酵饲料在养猪生产中的应用

随着畜禽养殖业的发展和饲料原料的短缺,新型饲料资源的开发越来越重要。发酵饲料的开发和应用有助于缓解饲料短缺问题,同时有助于生态的循环健康发展。本文阐述了发酵饲料的优点、发酵特性、发酵工艺及其在养猪生产中的应用情况,以期为发酵饲料在养猪业中的应用提供参考。     

生物发酵饲料对仙居鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究以茶渣、豆粕和麸皮为底物的发酵饲料对仙居鸡产蛋性能、蛋品质及血清抗氧化能力的影响。采用单因素试验设计,选取产蛋率为60%、平均体重1.5 kg、健康状况良好的320日龄仙居鸡384只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复32羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别采用枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和黑曲霉为发酵菌株,以70%豆粕、15%茶渣和15%麸皮为发酵底物进行发酵的发酵饲料代替基础饲粮中2%、4%和6%的豆粕。预试期1周,正试期8周。结果表明:与对照组相比,4%发酵饲料组料蛋比显著降低,2%和6%发酵饲料组破软蛋率显著降低;与对照组相比,3个发酵饲料组蛋黄颜色显著提高,4%和6%发酵饲料组蛋壳厚度、哈夫单位显著提高;与对照组相比,发酵饲料组血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著升高,4%发酵饲料组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高,4%和6%发酵饲料组血清丙二醛含量显著降低;与对照组相比,6%发酵饲料组白蛋白和淀粉酶含量显著升高。综上,仙居鸡饲粮中添加以茶渣、豆粕和麸皮为底物的发酵饲料可以降低料蛋比、破软蛋率,提高鸡蛋哈夫单位、蛋壳厚度和蛋黄颜色,改善机体抗氧化能力,增强机体蛋白质合成代谢。