家禽机体对胆碱的需要量

胆碱的营养作用早在40年代就已确立,它具有促进脂类代谢和提供甲基等重要作用。家禽对胆碱的需要量受许多因素的影响。近年来,有关在家禽日粮中是否添加胆碱也存在着争论。本文就此方面作一总结,与同行商榷。 1 影响胆碱需要量的因素 1.1 日粮 日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量升高以及叶酸、维生素B_(12)和硫元素缺乏,胆碱的需要量增加。胆碱的需要量还受日粮类型和日粮本身胆碱及     

优质肉鸡的能量需要量研究进展

能量是家禽日粮的第一限制性养分,确定优质肉鸡能量需要量是合理配制优质肉鸡饲料、提高饲料利用效率的重要前提。优质肉鸡在我国家禽产业体系中占有重要的地位,研究其能量需要量对提高优质肉鸡的生产性能具有重要意义。文章主要就优质肉鸡能量需要量方面的研究进展进行了综述,对能量需要量的研究方法和影响因素进行分析,对研究优质肉鸡能量需要量的相关原始文献中的数据、观点和结论进行整理和归纳,为优质肉鸡精细化饲养和日粮的精准配制提供参考。     

家禽疾病与维生素的相互作用

维生素是具有高度生物学活性的物质,其不能供给热能,也不能作为构成机体的原料,但其对禽体的物质代谢、能量转换、生理机能的调节起着不可代替的作用。家禽对维生素需要量甚微,常以毫克或国际单位计算。生产中,家禽对维生素的需要量取决于日粮类型、日龄、禽种、日粮中有无拮抗物、维生素制剂的型式、需要的程度、禽产品销售的要求、有无疾病、日粮的复杂程度和环境条件等。只有考虑所有这些因素,家禽才能得到最佳的维生素营养。如果维生素营养不足,将导致疾病发生,而疾病状态又会使家禽对维生素的需要量增大。     

苏氨酸在家禽营养中的研究进展

苏氨酸是家禽体内4种主要的必需氨基酸之一,对维持家禽正常的生长、发育及免疫具有十分重要的作用。尽管过去十多年来有关苏氨酸对肉鸡、蛋鸡的影响机理研究较为全面,但在肉鸭上的研究相对较少。作者总结了近年来苏氨酸在肉鸡、蛋鸡和肉鸭生物学和营养生理功能上的研究成果,主要包括苏氨酸在平衡日粮氨基酸、促进蛋白质合成、提高生产性能、提升胴体品质、增强免疫机能及维护肠道健康等方面的作用效果;同时也简要分析了家禽苏氨酸需要量的影响因素,包括家禽的生长阶段、日粮粗蛋白质水平、日粮能量浓度、日粮其他氨基酸含量及饲养环境等,以期为家禽的生产实践提供一定的指导。     

猪实用饲养技术──基础、需要量和日粮设计

营养学家和配方师一直在寻求组合多种原料以提高猪饲料质量及利润的方法。通常他们利用研究资料和新饲料名目来修订和调整配方。计算机模型化的新版NRC猪需要量标准，涉及对不同类型猪特定营养需要量的确定，也可以对特定猪群及不同基因型猪营养需要进行确定。新版NRC猪需要量标准的其它主要优点是：可利用大量饲料原料配制经济有效的猪日粮；能更精确地确定日粮中各原料特别是副产品原料的真实价值；饲料及其营养行为描述方面的新进展，也可用于改进日粮设计。最佳日粮配合取决于对各种目标饲料原料可利用蛋白质及能量含量的精确描述。…     

母猪氨基酸营养评估——最重要的修订部分可能与妊娠母猪有关

当前,全世界都在对猪日粮的氨基酸营养进行评估。虽然保育猪及育肥猪后期的氨基酸需要量和补给量正在进行修订,但需要校正的最重要的部分可能与妊娠母猪营养有关。     

鸡的营养需要量：兼及有关的某些新进展

鸡和火鸡的舍饲商品生产,已有70多年的历史,鸡和火鸡被用作实验动物也有同样长的历史。所以,关于鸡和火鸡为维持其满意的生产率而对营养的衙要,也了解得很多。美国全国科学研究委员会(NRC,1984)对每一种家禽都提出了营养需要量,其中包括约14种氨基酸、12种矿物质,13种维生索和一种必需脂肪酸。还对20多种常用于家禽日粮中的饲料,列出了其养分含量,当然并未对所有的饲料都列出了其全部养分的含     

家禽赖氨酸研究进展

赖氨酸是家禽日粮中的第二限制性氨基酸,一直是研究的热点。本文从赖氨酸营养、在家禽上的效果和家禽对赖氨酸需要量三个方面简要综述了近年来国内外对赖氨酸的研究。     

肉牛营养需要量及日粮配制指南概述

文章主要以描述及表格的方式总结了美国NRC于1996年发布的第7版肉牛营养需要量的要点,尤其补充了其后研究取得的最新进展,同时简述了常用肉牛用饲料的养分特性和典型日粮中可能出现的矿物元素缺乏的情形,并指出肉牛饲料成分表中的数据特点及采用数据注意的问题。最后作者认为,只有通过软件编程和线性规划技术,集成肉牛营养需要量及饲料成分数据为日粮配方系统,并优化得到日粮生产配方,才能达到营养需要量研究及饲料营养价值评定的最终目的。     

母猪的氨基酸需要量

目前有人正重新考虑繁殖母猪的氨基酸需要量,这与现代母猪产仔数提高和用析因法测定营养需要量不无关系。用析因法设计日粮是按个体母猪性能和圈舍条件满足其具体营养需要。首先评定赖氨酸需要量,然后按理想蛋白质概念,使其他各种必需氨基酸构成一定比例,接着同美国Ｎ...     

鹅氨基酸营养需要的研究进展

本文综述了家禽氨基酸需要量的评定方法,鹅氨基酸营养需要的影响因素,鹅几种重要必需氨基酸的需要量及氨基酸理想模式,并展望了鹅氨基酸营养今后的研究方向。     

不同阶段猪对赖氨酸需要量

赖氨酸被确定为猪的必需氨基酸已有50多年.从本世纪50年代开始,赖氨酸就一直是动物营养研究的焦点.总结关于猪对赖氨酸需要量的研究结果,有这样一种趋势,随着年代的变迁,各阶段猪对日粮中赖氨酸的需要量逐渐增加.     

日粮中不同的平衡蛋白质水平对生长肥育猪生长性能和胴体组威的影响

目前,人们常通过基因选择和营养调控来最大化地提高猪的瘦肉率。一般地,提高日粮营养水平,特别是适宜的氨基酸和能量水平,可提高猪的瘦肉率。氨基酸需要量可受到日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、环境温度、性别和猪的瘦肉生长潜能等诸多因素的影响。赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。通常,首先要确定日粮中赖氨酸的需要量,然后以理想蛋白质理论为基础,去考虑其他必需氨基酸的需要量与赖氨酸需要量的比值,从而得出平衡蛋白质日粮。因此,平衡蛋白质日粮中所有必需氨基酸保持较适宜的水平,以满足动物机体的生理需要,和减少氨基酸的损失。     

1～21日龄快大型黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量

本试验旨在研究快大型黄羽肉鸡的粗蛋白质需要量,为快大型黄羽肉鸡营养需要和生长提供参考依据.试验选取1 500只1日龄快大型黄羽肉鸡,采用2(性别)×5(粗蛋白质水平)试验设计,共10个处理,每个处理3个重复,每个重复50只鸡.5个饲粮粗蛋白质水平分别为18.0％、19.5％、21.0％、22.5％、24.0％,试验期21 d.结果表明:以生长性能、蛋白质沉积率为评价指标时,得到的公、母鸡最适饲粮粗蛋白质需要量一致,为21.0％;以胴体品质为评价指标,确定公、母鸡最适饲粮粗蛋白质需要量分别为19.5％和21.0％;以血清尿酸含量为评价指标时,确定公、母鸡最适饲粮粗蛋白质需要量分别为21.0％和22.5％.对生长性能等指标数据进行回归分析,得到1～21日龄快大型黄羽肉鸡最适饲粮粗蛋白质需要量为20.6％ ～21.6％.综合评价各指标,本试验确定1～21日龄快大型黄羽肉鸡公、母鸡饲粮粗蛋白质需要量均为21.0％,公、母鸡的每日粗蛋白质需要量分别为6.04和5.52 g.性别因素不影响1～21日龄快大型黄羽肉鸡的饲粮粗蛋白质需要量,但影响每日的粗蛋白质需要量.     

奶牛的氨基酸营养

自NRC2001年发布奶牛的营养需要量以来,奶牛日粮配方就不再仅为了满足传统的蛋白质需要,同时至少需要对日粮的首要限制性氨基酸——蛋氨酸和赖氨酸进行平衡。在开发氨基酸供应亚模型时所采用的严谨方法,以及随后对氨基酸需要量的推荐进一步充实了＂理想蛋白质＂的原理。     

肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质”

肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质”华南农业大学动物科学系谢荣华肉鸡生长需要的蛋白质，确切地说是需要氨基酸，其需要量除决定于肉鸡的遗传型、性别、日龄、饲粮的营养水平、环境等因素外，还取决于蛋白质的氨基酸比例。日粮中蛋白质的氨基酸比例合适，可有效地减少每...     

鸡的早期消化道功能

本介绍了加拿大家禽科学联合第八十四届年会的内容，涉及遗传对营养需要量的影响，以及细菌、病毒和各种日粮因子对营养需要量的影响。     

氨基酸营养在家禽高效生产上的研究新进展

前言在营养研究史上，尤其是维生素方面，鸡一直被作为一种重要的实验动物。虽然氨基酸合成蛋白质的机理已经阐明，但蛋白质降解的机理尚不清楚。在这类研究中也常用于鸡。家禽的肉和蛋是获得高质量蛋白质的来源。要进行高效家禽生产，最重要的是弄清粗蛋白和氨基酸的需要量以及其影响因素。苏氨酸是由Ｍａｅｄａ（１９３３）及Ｒｏｓｅ和Ｍｅｙｅｒ（１９３）等发现的最后一种必需氨基酸，它的结晶形式可作为单一的氮源饲喂动物。经过长期的努力，伊利诺斯于１９７９年首先完成了结晶氨基酸的研制，这意味着动物不一定需要通过日粮蛋白质来…     

肥育期小母猪的赖氨酸需要量

1前言 Baker等(1967)、Hale和Southwell(1967)、Wahlstrom等(1971)、Cromwell等(1990)、Owens等(1994)以及Hahn等(1995)研究了性别(阉公猪与小母猪)对肥育猪的赖氨酸和(或)蛋白质需要量产生的影响.一些研究评价了两种性别的遗传背景对需要量的影响(Bereskin等,1976;Watkins等,1977;Christian等,1980),还有两项研究利用理想蛋白质日粮评价了需要量(Yen等,1986).一项研究用血浆脲氮含量作指标评价了需要量(Coma等,1995),而大多数研究使用生长性能和胴体性状.Hansen和Iewis(1993)利用数学公式估测了阉公猪、小母猪和公猪的需要量.在其中大多数的研究中,小母猪似乎需要较多的赖氨酸(或蛋白质),尽管其增重速度没有阉公猪快.因为小母猪通常具有较快的瘦肉增长速度(Schinckel和deLange,1996),并且其平均日采食量一般说来低于阉公猪(Ekstrom,1991),所以,当以日粮百分比表示时,小母猪需要较高的日粮氨基酸含量.     

断奶仔猪日粮能量原料选择和能量需要量研究进展

断奶仔猪具有生长发育快、生理变化快、消化系统发育不完善、免疫力低、对日粮营养要求高等特点。因此,断奶仔猪的能量原料选择和日粮能量水平十分重要。文章比较了仔猪不同能量原料的特点,并对国内外近6年(2006～2011)发表的断奶仔猪研究进行了综述,指出了目前国内外断奶仔猪能量需要量的差异。