滇刺枣的引种栽培及其利用

滇刺枣(Zizyphus mauritiana)是印度、孟加拉国、巴基斯坦、泰国、缅甸等国家紫胶虫(Kerria lacca)的优良寄主植物,又是一种经济价值较高的野生植物资源,果实含有丰富的维生素C及糖类。滇刺枣在云南南部和西南部河谷地区有自然分布,具有适应性强、耐干旱等特性,在红壤、砖红壤和中度盐渍化土壤上均能生长。 1980年以来,在云南景东对从泰国引进的滇刺枣进行栽培和放养紫胶虫试验,现将鉴定结果报道如下。     

滇刺枣五个地理种源的同工酶分析

滇刺枣五个地理种源的同工酶分析＊汪云马显达关键词滇刺枣地理种源同工酶滇刺枣（ＺｉｚｉｐｈｕｓｍａｕｒｉｔｉａｎａＬａｍｋ．）是鼠李科（Ｒｈａｍｎａｃｅａｅ）枣属（Ｚｉｚｉｐｈｕｓ）落叶乔木，为一种新兴的多用途经济树木。在长期的天然杂交和地域隔绝下，形...     

干热河谷区滇刺枣生物学特性

干热河谷区滇刺枣生物学特性喻赞仁关键词干热河谷，滇刺枣，生物学，信德紫胶虫滇刺枣（ＺｉｚｉｐｈｕｓｍａｕｒｉｔｉａｎａＬａｍ．）是信德紫胶虫（Ｋｅｒｒｉａｓｉｎｄｉｃａ（Ｍａｈｄ．）］的主要寄主植物，我国以台湾省和云南省分布最广。在云南以怒江、金沙江...     

滇刺枣——害虫的防治

滇刺枣属鼠李科枣属,约15个种,是一种野生枣,俗名有毛叶枣、酸枣、麻柯、西西果等。具有扎根、分蘖强和耐瘠耐旱等特性。据报道,滇刺枣有药用、饲料等价值。自我省引进孟加拉国紫胶虫后,滇刺枣成了紫胶虫优良寄主。但由于虫害的大量发生,使1—5年生的树得不到正常生长,往往重者干枯死亡,轻者光秃。目前调查、对云南元江、元谋等地的滇刺枣危害大的害虫是枣粘虫、绿鳞象(虫甲)、尺蠖等。现将对三种害虫的防治经验介绍     

红枣的营养保健作用

枣树原产于中国，它味道甘美．营养丰富。据测定．鲜枣一般含糖量30％左右。高可达40％以上．干枣含糖量则高达60％以上。每100克红枣可产生热量309千卡。与大米、面粉相近．故枣有“木本粮食”之称。枣果中还含有较丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸及钙镤磁、锰、铁、钾等矿物质元素和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、P、E等。每100克鲜枣中含维生素C高达380毫克．660毫克．[第一段]     

让“国光红枣”早日走向世界

提到红枣,大家都知道它原产中国,也就是说,是中国特有果品,它和洋水果有极大竞争优势。红枣既是果品,也是中药材, 正是因为它营养极为丰富,又能药食兼备, 在国际上有极大市场。枣的营养成份既丰富又全面,不仅含有一般水果所含蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种营养物质,而且糖分比一般水果要高一倍多,尤其是鲜枣,维生素C含量很高;据化验在100克鲜枣中含维生素C高达200毫克以上,最高可达600毫克, 是苹果的70倍、梨的140倍,而我们成年人每人每天只需60毫克至70毫克即可。所以,有人说“枣是天然维生素丸”。     

提高枣树座果率技术措施

枣树,是我国重要的经济林树种之一,栽培历史已达五千年之久.枣树全身都是宝.枣果为中国特产,营养丰富,鲜枣含糖量30%左右,含蛋白质2%左右,还含有多种维生素与氨基酸,尤其是维生素C和维生素P含量丰富.枣树材质优良,可供雕刻、造船、制作乐器、家具等用途.     

野生滇刺枣的改造利用

野生滇刺枣的改造利用李金元，胡学明关键词滇刺枣，萌生枝，紫胶虫滇刺枣（ＺｉｚｉｐｈｕｓｍａｕｒｉｔｉａｎａＬａｍ．）不仅具有较高的经济价值［１］，而且还是优良紫胶虫─—信德紫胶虫（Ｋｅｒｒｉａｓｉｎｄｉｃａ（Ｍａｈｄ．）］和四号紫胶虫［Ｋ．ｌａｃｃａ...     

滇刺枣地理种源试验初探

滇刺枣地理种源试验初探汪云关键词滇刺枣，地理种源，发芽试验滇刺枣（ＺｉｚｙｐｈｕｓｍａｕｒｉｔｉａｎａＬａｍ．）系鼠李科落叶乔木，是目前我国从国外引进的优良紫胶虫种之一——信德胶虫（ＫｅｒｒｉａｓｉｎｄｉｃａＭａｈｄ．）的主要寄主。随着信德胶虫在我国...     

滇刺枣扦插繁殖试验

滇刺枣是一种扦插繁殖非常难生根的树种。插条采用激素处理后可以生根。用生根粉(ABT)Ⅰ号处理插条,生根率可达60％。经观察,滇刺枣插条的生根型属于皮部生根型。     

三种紫胶虫寄主在海南岛的栽培技术

滇刺枣(Ziziphus mauritiana),苏门答腊金合欢(Acacia glauca),大叶千斤拔(Moghania macrophylla)是紫胶虫的优良寄主树。滇刺枣为小乔木,果实可作水果食用,果仁可入中药;苏门答腊金合欢和大叶千斤拔是灌木,既可生产紫胶,同时也可作为薪炭材。这三种树木适生性强,耐干旱贫瘠,生长较快。1984年初我们从云南引进了这三种树种在坝王岭乌烈林场和琼海上蛹区林场进行栽培试验,现将结果整理如下。一、育苗     

不同批次南方鲜食枣枣吊果实品质对比分析

为综合比较南方鲜食枣-中秋酥脆枣不同批次枣果的品质特征,对白熟期及脆熟期枣果中的可溶性总糖、还原性糖、淀粉、维生素C、可溶性蛋白质及8种矿物质元素的含量进行分析研究。结果表明:不同批次不同时期枣果内的营养成分含量不同。白熟期时,第1批枣果中的K、Mg、Ca、Na、Fe和Zn等矿物质的含量占绝对优势,第2批枣中的还原性糖含量及维生素C含量最高,第3批的蛋白质含量、Mn含量及Cu含量明显高于前2批。脆熟期时,第1批的维生素C含量、含Ca量及含Cu量比其他2个批次都高,但第2批枣的可食率、可溶性总糖、还原性糖、淀粉及可溶性蛋白质的含量都是最高的,第3批营养成分的优势主要体现在Mg、Na、Mn及Zn元素的含量上。     

鲜枣耐藏品种初步选择

枣原产我国,是我国最古老的栽培果树之一。枣与其它果类相比,具有结果早、寿命长、营养丰富、用途广、栽培容易、适应性强等特点,深受广大群众和消费者欢迎,是一种大众化的果树,尤其富含维生素C,据有关资料介绍,鲜枣维生素C含量高达300～600mg,比柑桔、山楂高7至10倍,比苹果、梨、葡萄、桃等水果高70～100倍,是维生素C含量最高的一种栽培果树。但是枣果一旦失去新鲜状态,维生素C则大量损失,加工干枣后,维生素C仅保留16～30mg,90％以上被破坏,制做酒枣后,维生素C仅保留6～9mg,95％以上被破坏。     

秋天吃枣有讲究

时下是吃枣的季节,我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,     

滇刺枣在元江河谷的生长及其展望

滇刺枣又称毛叶枣、棉枣、印度枣、南枣,学名:Z.mauritiana Lam,英名:—Cottony jujube或Indian jujube。在中国主要分布在台湾、云南(金沙江流域)、海南等地。滇刺枣属鼠李科常绿或落叶乔木,单叶互生,嫩叶、幼梢都有褐色毛茸,成叶表面无毛,背面有浓密的毛茸;叶卵形边缘有细锯齿,嫩叶有枝刺,树皮灰黑,光滑,花呈小黄绿色,长在叶腋处,核果,园形,种壳坚硬。在热带、亚热带地区叶常为常绿。果实基部有     

摇钱树—沙棘

沙棘是一种野生灌木或小乔木,又名醋柳、酸刺、黑刺,广泛分布在我国华北、西北、西南及东北地区。沙棘适应能力强,繁殖容易,具有较高的经济价值和优异的生态功能。沙棘果呈桔黄色或桔红色,味道酸甜,其果汁中含丰富的多种维生素,在国外有“维生素宝库”之誉。据科研部门测定,沙棘汁所含维生素A按转化量算,比鱼肝油含维生素A还高。每一百克沙棘果中含维生素C三百八十八至四百毫克,相当于桔子汁的一百倍,苹果的二十至一百二十倍,梨的五十至四百     

鲜枣采后生理生化研究进展

鲜枣营养丰富,尤其维生素C的含量很高,深受人们喜爱.但鲜枣不耐贮藏,严重制约了鲜枣产业的发展.本文从鲜枣采后外观形态和失水情况、呼吸类型和内源激素、维生素C、糖酸和乙醇含量、酶活性、果肉软化机理和细胞超微结构等方面,分析了鲜枣采后组织结构及生理生化的变化,以期为鲜枣的贮藏提供理论依据,并提出了该领域尚待解决的问题.     

开发利用

大力发展山楂合理加工利用山楂是我国的特有果树之一,南北各地均能生长,已有两千多年的栽培历史。山楂果实营养丰富。在100克山楂果实中含蛋白质0.7克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克,钙85毫克及丰富的磷、铁、胡萝卜素、磷胺素、维生素B_2、尼克酸、维生素C、果胶质和红色素。其中,钙的含量在各种水果中占第一位,维生素C的含量仅次于枣和猕猴桃,比苹果高十多倍。山楂果有广泛的食用价值,     

湖南枣子

枣是湖南省五大果树(柑桔、梨、桃、李、枣)之一,产量占第五位。枣的分布广,栽培历史悠久,产区群众在长期的生产实践中选育出了不少优良品种,并积累了丰富的生产经验。 枣果虽小,但它的营养价值很高。据分析,湖南枣子干果含糖48.98—74.4％,每100克鲜果含维生素C221.76—1066.56毫克,有机酸0.16—0.56％,蛋白质0.827％,铁0.00358％(见附表1),是一种滋养补品,为常用中药。鲜果除供鲜食外,还可加工成蜜枣、乌枣、牙枣、红枣、枣酱、枣粉等甜美食品,可代替主粮,可酿酒、制醋、提取食用香精等,综合利用价值很高。     

刺脑包栽培技术

刺脑包是槐木的俗称,又叫鹊不宿、树头菜、椿头等,为五加科槐木属多年生落叶小乔木。刺脑包嫩叶营养丰富,每100g嫩叶含维生素C32.2mg、维生素E1.52mg、纤维素2.61mg、钾382.7mg、钙34.68mg、镁36.8mg、磷124.1mg等。刺脑包重要的有效成分是槐木皂甙,其根皮总皂甙含量是人参总皂甙含量的3倍,