7世代剑白香猪生长发育及繁殖性能测定

在相同饲养管理条件下，对7世代贵州剑白香猪两品系生长发育和繁殖性能进行测定。结果显示，两品系2-6月龄体重、体高、胸围两两差异不显著（P〉0．05）；2月龄体长、腹围两两差异不显著（P〉0．05）；6月龄体长差异显著（P〈0．05），腹围差异极显著（P〈0．01）；产仔数、初生个体重、初生窝重、断奶个体重、断奶仔猪数两两差异不显著（P〉0．05）；泌乳力、断奶窝重两两差异极显著（P〈0．01），日增重低；7世代剑白香猪体重体尺均小于零世代。全白毛系，体型矮小、生长发育缓慢，是较为理想的实验动物选育群。     

剑白香猪7世代的繁殖性能测定

贵州香猪资源丰富,具有体型矮小、遗传稳定、行动灵繁、耐粗饲和抗病力强等特点。经产地长期的自然选择和人工选择,形成其近交程度较高而不易退化的特点,将为我国用猪作实验动物模型填补空白。贵州剑白香猪是其中的原始小型猪种之一,初步分为剑白香猪Ⅰ系（两头乌香猪）和剑白香猪Ⅱ系（全白毛香猪）。贵州大学从剑白香猪中纯系选育出全白毛系,丰富了香猪的类型,成为目前国内具有最完善谱系的白色原始香猪品系。     

剑白香猪8世代的肉质常规指标测定

在同等饲养管理条件下,用同龄的Ⅱ系剑白香猪作对照,按照GB3038-82种猪档案记录规定方法对8世代8月龄剑白香猪Ⅰ系肉质常规指标进行测定.结果表明,其肉色正常,大理石纹适中,pH1 和pH24两品系差异不显著(P ＞ 0.05);剑白香猪Ⅰ系失水率是(17.13±2.34)%、熟肉率是(60.54±1.29)%、滴水损失是(1.69±0.17)%、嫩度是(3.21±0.17)kg;剑白香猪Ⅱ系失水率是(20.88±1.92)%、熟肉率是(62.43±2.32)%、滴水损失是(2.29±0.28)%、嫩度是(3.19±0.13)kg,各项指标差异均不显著(P ＞ 0.05).说明剑白香猪肉质好,是加工高档肉产品的最佳原材料.     

剑白香猪5世代肉质的常规指标测定

用0世代剑白香猪作对照,对剑白香猪Ⅰ系和Ⅱ系8月龄5世代作肉质常规指标测定,结果表明其肉色正常,大理石纹适中,5世代与0世代剑白香猪pH1差异极显著(P<0.01)、pH24差异显著(P<0.05),失水率和熟肉率差异不显著(P>0.05),各指标均在常值范围内.     

剑白香猪两品系生产性能测定

通过测定剑白香猪Ⅰ和Ⅱ系的生产性能,结果表明,各项指标差异不显著（P〉0．05）,仅初生重差异显著（P〈0．05）。剑白香猪体躯矮小,生长缓慢;性成熟早,母猪母性好,护仔行为明显;内脏器官与成人器官相接近;胴体品质良好,肉色呈鲜红色,大理石纹适中,pH值正常,未出现PSE肉和DFD肉,失水率分别为21．88％、19．63％;滴水损失分别为1．89％、2．26％;熟肉率分别为62．07％、61．51％。剑白香猪肉质好,是加工高档猪肉产品的原材料。     

热应激对剑白香猪部分生长性状的影响

应激（Stress）是加拿大病理专家Hans Seyle博士在1936年提出的。热应激是指处于极端高温环境温度中的动物机体对热环境提出的任何要求所做的非特异性的生理反应总和。日、美、英等国学者从20世纪50～70年代就开展了该领域的研究。我国学者起步晚,自80年代初涉足该领域,寻求热应激给动物带来的规律性变化,揭示热环境对猪生产力的影响,以便研制缓解热应激影响的调控手段。     

剑白香猪血液生理指标研究

[目的]研究剑白香猪不同发育阶段血液指标特性。[方法]选取2、4和6月龄剑白香猪各10头,共30头,公母各半,测定主要血液生理指标,并应用SPSS10.0软件进行统计分析。[结果]相同性别不同月龄猪只的大多数血液生理指标之间差异极显著（P〈0.01）或差异显著（P〈0.05）;相同月龄不同性别之间,除2月龄的红细胞比值,4月龄的红细胞平均血红蛋白浓度、淋巴细胞比例,6月龄的血红蛋白浓度之间差异显著外（P〈0.05）,其他血液学指标均差异不显著。[结论]该研究为剑白香猪品种改良以及医学研究提供了理论依据。     

剑白香猪的脏器测定

对5世代剑白香猪作脏器测定,并与0世代、2世代剑白香猪比较,结果表明5世代与0世代、2世代猪的胃重、小肠重、大肠重、心重、肝重、肺重的差异不显著(p＞0.05),仅脾重差异显著(p＜0.05).可见,选育后的剑白香猪的脏器参数趋于稳定.     

剑白香猪染色体核型及其C-带多态性研究

以剑白香猪为材料，采用外周血淋巴细胞短期培养，对其体细胞染色体核型及其C-带进行分析。结果表明，剑白香猪体细胞染色体数2n=38，染色体类型为12m 10sm 4st 12t；C-带均存在多态性，但又存在共性。各染色体均不同程度显带，发生在着丝粒处或长臂上，呈现圆形或椭圆形；在1号、2号、13～18号和Y染色体C-带呈强阳性，出现频率最高，表现为大型带，Y染色体C-带几乎占据了整个长臂，呈椭圆形；中型带发生在3～8号和12号，呈阳性；小型带发生在9号、10号、11号和X染色体上，呈弱阳性。     

贵州剑河白、黑香猪生长发育测定

对剑河白香猪、黑香猪零世代、一世代、白香猪与大约克夏猪杂交F1代2～6月龄的生长发育数据进行了测定,在同条件下与从江香猪的生长发育及饲料报酬进行比较.结果表明,白香猪与黑香猪零世代、一世代在体重、体高、体长、胸围等指标上差异不显著(P＞0.05),与从江香猪差异也不显著(P＞0.05).剑河白香猪与大约克夏猪正、反交试验显示,除体重外,体长、体高、胸围指标F1代间无显著差异(P＞0.05),且正、反交F1比纯繁的剑河白香猪的体重、体尺指标均高,差异极显著(P＜0.01).     

从江香猪、环江香猪内脏器官测定初报

香猪是我国著名的小型地方猪种，国家一级保护畜种。具有体型矮小、肉质优良、基因纯合、纯净无污染，抗逆性强等特点。香猪产于黔桂两省交界的九万大山之中，受地理条件限制，饲粮不足，猪自繁自养，长期高度近交繁殖形成了具有上述特点的小型猪。     

热应激对剑白香猪相关指标的影响

通过对剑白香猪（Ⅰ系、Ⅱ系）在7、8月热应激条件下的繁殖性状和生物学特性测,结果表明。热应激条件下,总产仔教、产活仔教偏低。Ⅰ系、Ⅱ系平均产活仔猪分别为46．4％和8．0％;Ⅰ系中。公猪走动的占90．0％,母猪走动的占30．0％,生长发育猪走动的占92．1％;Ⅱ系中,公猪走动的占80．0％。母猪走动的占36．4％,生长发育猪走动的占79．1％;猪的心跳加快;呼吸频率增加;饮水量增加;喜食青料;腹泻、皮肤患病率增加,Ⅰ系、Ⅱ系腹泻的发病率分别是61％、29％。皮肤病的发病率分别是19％、67％。     

香猪生长发育和育肥性能测定

对香猪种猪的生长发育和生长肥育猪的育肥性能进行了测定。结果表明:香猪体型小、生长慢,18月龄时1世代公、母猪体重分别为 37.33±1.55 kg和 43.13±6.13 kg,2世代公、母猪体重为 36.33±2.55 kg和 41.73±7.26 kg,2个世代香猪的生长发育状况相似,显示香猪是一个性能稳定的小型猪种;香猪育肥期日增重低,2次试验中分别为204.21±36.33g和201.11±31.11g,其饲料利用率和屠宰率也较低,然而其肉质较好,色、香、味俱佳。     

香猪的亲缘关系

采用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的27对微卫星引物,检测了4类型香猪（久仰香猪、剑白香猪、从江香猪、环江香猪）共计200个个体的基因型,分析了品系内和品系间的的遗传变异.采用邻近结合法和非加权组对算术平均法进行聚类分析,结果表明,从江香猪和环江香猪亲缘关系最近,久仰香猪和剑白香猪亲缘关系次之;遗传距离最远的是剑白香猪和环江香猪,这和其地理分布、生态环境及体型外貌特征基本一致.从聚类结果可见,久仰香猪和剑白香猪聚为一组,从江香猪和环江香猪聚为另一组.     

贵州香猪IGF 1基因的克隆及组织分布

应用RT-PCR技术从香猪肝脏克隆到胰岛素样生长因子1(insulin-like growth factor 1,IGF-1)基因,共612bp,包含完整的开放读码框,与已知猪种的核苷酸相似性为99%~100%,编码的153个氨基酸包括信号肽、前体肽、B、C、A、D、E区,成熟肽仅由B到D区组成(70aa).香猪IGF-1的氨基酸序列与长白猪完全一样,与淞辽黑猪相差一个氨基酸(E区);与人、犬、牛、马等的差异主要集中在信号肽、前体肽和E区,成熟肽完全相同;与小鼠的差异最大,成熟肽区有4个氨基酸不同,其他区域还有11个氨基酸不同.对香猪IGF-1成熟肽的三维结构分析结果显示,蛋白有3个α-螺旋,3对二硫键分别联系α-螺旋的N端和C端.对香猪IGF-1基因的组织分布研究结果显示,IGF-1基因在肝脏、脾、脂肪、软骨、肌肉、子宫组织中均有表达,其中肝脏的表达量最高;脊髓、肺中未检测到表达,提示IGF-1的旁分泌作用具有组织特异性.