信阳茶区4个主栽茶树品种鲜叶主要生化成分和适制性研究

为了解信阳茶区4个主栽茶树品种信阳群体种、乌牛早、福鼎大白茶和白毫早的鲜叶品质和适制性,对4个茶树品种2批春茶和1批夏茶(均为1芽1叶)的茶鲜叶主要生化成分进行分析。结果表明,4个茶树品种春茶和夏茶鲜叶中氨基酸总含量分别为31.83~39.12 mg/g和21.02~32.40 mg/g,儿茶素含量分别为99.31~108.24 mg/g和97.32~108.49 mg/g,水浸出物含量分别为41.64%~44.12%和36.89%~45.68%,咖啡碱含量分别为3.59%~4.53%和2.90%~4.15%,茶多酚含量分别为18.10%~19.31%和21.19%~23.62%,酚氨比分别为4.90~5.69和6.54~11.24。可见,4个主栽茶树品种的春茶皆适制绿茶,且具有茶汤滋味鲜爽、苦涩味低的生化物质基础。4个主栽茶树品种中春茶和夏茶鲜叶中氨基酸、茶氨酸、咖啡碱和水浸出物的含量均为乌牛早最低,酚氨比为乌牛早最高。因此,信阳茶区4个主栽品种中乌牛早茶鲜叶品质低于其他3个茶树品种。     

茶树中茶302丽水地区引种试验初报

在丽水引种中茶302并与当地主栽品种乌牛早和龙井43进行比较。结果表明,中茶302定植成活率高,达94.8%,与乌牛早和龙井43相当;春季营养芽萌发早,一般3月中旬萌发,发芽期同龙井43相当;长势较强,能够较快形成高且宽的树冠蓬面,快速成园,具有早产早收高产的潜在优势。中茶302表现出较强的耐旱性和抗虫性,而耐寒性相对较弱。中茶302能够很好地适应丽水地区气候特点和茶叶生产实际,可以根据需要引种。     

茶树品种与针形茶的适制性研究

以四川中叶种、浙江龙井种、南江大叶种为试材,研究了加工针形茶的适制性。结果表明,3品种均为针形茶适制品种。其中,四川中叶种的针形茶品质最好,龙井种次之,南江大叶种更次。其品质差异主要由品种鲜叶理化特性所决定。     

江苏丘陵地区夏暑茶鲜叶红茶适制性研究

以江苏丘陵地区普遍栽培的茶树品种福云6号和龙井夏暑鲜叶为原料,按传统工夫红茶加工工艺,分别以日光萎凋和空调间萎凋2种方式制作红茶,通过感官评审,分析江苏丘陵地区夏暑茶鲜叶红茶的适制性.结果表明:采用空调间萎凋,以福云6号夏暑鲜叶为原料制作的红茶产品总品质得分与春秋鲜叶红茶相近,且明显高于日光萎凋、以龙井夏暑鲜叶为原料制作的红茶.说明采用空调间萎凋方法及福云6号夏暑鲜叶加工红茶具有较好的适制性.     

高露茶群体种表型性状多样性分析及适制性初步调查

对“高露茶”群体种茶树资源进行表型性状调查与多样性分析。调查样本的15个表型性状变异系数均值28.90%,多样性指数均值0.867。其中调查样本中叶身、叶缘、叶质、叶齿锐度及叶齿密度5种性状变异系数较大;芽叶色泽、叶型、叶片大小、叶质及叶缘5个性状多样性指数较高。感官审评15个样品茶树嫩芽制作的红茶,发现“高露茶”适合作为加工红茶原料。     

不同茶树新品系的武夷岩茶适制性鉴定

以黄旦(CK)、0331-I(A1)、0331-F(A2)、0314-C(A3)、0325-A(A4)、0318E(A5)驻芽小开面3、4叶为原料,分别将其制成武夷岩茶,通过感官审评、生化与香气成分对比分析,探讨5个茶树新品系的武夷岩茶适制性.结果表明,武夷岩茶感官品质综合得分表现为A2(93.70分)>CK(92.25分)>A4(92.15分)>A3(91.30分)>A1(91.25分)>A5(88.30分),且各样品间综合得分差异显著.5个新品系所制武夷岩茶的生化成分含量与组成差异显著,其中A2生化品质最优,A1、A3、A4次之,A5较差.不同茶树新品系和黄旦的武夷岩茶样本中共检测出115个香气成分,其中CK、A1、A2、A3、A4、A5中分别检出91、102、97、98、101、98个香气成分,并以酯类、醇类和碳氢类化合物为主;基于所有样本的香气成分数据建立的PLS-DA模型,可有效区分CK、A1、A2、A3、A4、A5的武夷岩茶样本,并筛选出差异香气成分26个.综上,A1、A2、A3、A4均适制武夷岩茶,以A2综合品质最优,其汤色橙黄明亮、香气花果香馥郁、滋味醇厚回甘显.     

不同茶树品种黄茶的适制性研究

对桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等7个试验品种所制成的黄茶,采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研究。感官审评结果表明,品质较好的是湘妃翠,其次是为尖波黄、槠叶齐、福大61、桃源大叶,最差为沩山种及群体品种。生化成分测定结果表明,桃源大叶、福大61、槠叶齐、湘妃翠的氨基酸含量较高,分别为4.38%、4.73%、3.69%、3.62%;酚氨比以湘妃翠和福大61较低,分别为6.96、6.89。     

高露茶群体种表型性状多样性及适制性调查分析

对高露茶群体种茶树资源进行表型性状调查与多样性分析,并对15个样品茶树嫩芽制作的红茶进行感官审评。结果表明,调查的15个样本表型性状变异系数均值为28.90%,多样性指数均值为0.87。其中,调查样本中叶身、叶缘、叶质、叶齿深度、叶齿锐度及叶齿密度6个性状变异系数较大,芽叶色泽、叶型、叶片大小、叶质及叶缘5个性状多样性指数较高。样本红茶感官审评发现,高露茶适合作为加工红茶原料。     

贵州不同栽培茶树品种红茶适制性分析

以贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、黔湄601、黔湄502、黔湄809、黔湄419、湄潭苔茶的一芽一叶茶青为原料,分别制成蒸青样和红茶样,采用理化分析结合感官审评的方法分析茶样生化成分及感官质量.试验结果表明,酚氨比最大的为黔湄419茶树品种;叶绿素a/叶绿素b值最大的是黔湄419茶树品种;茶红素/茶黄素值最大的是黔湄809茶树品种.6个茶树品种的红茶样感官审评结果均较好.     

黄山地区主要茶树品种的祁门红茶适制性分析

为丰富适制红茶的茶树品种资源,对安徽黄山当地8个茶树品种的红茶适制性进行了探究。采摘‘祁门槠叶种’、‘浙农117’、‘浙农139’、‘皖茶4号’、‘皖茶91’、‘舒茶早’、‘凫早2号’和‘翠绿1号’共8个品种的一芽一叶新梢,采用祁门红茶工艺加工成红茶。在感官审评基础上,对所制红茶的多酚、氨基酸等生化成分进行测定,并对挥发性成分进行了提取和GC-MS检测。结果表明：‘祁门槠叶种’红茶审评综合得分最高,茶多酚含量较高,具有最优的色香味形品质;其次是‘浙农139’红茶,其具有甜花香,带蜜香,滋味甜醇的特点。生化成分与感官审评相关性分析显示茶多酚与红茶干茶滋味、汤色呈中度正相关,与审评总得分呈强正相关。因此,‘祁门槠叶种’和‘浙农139’具有更高的祁门红茶适制性;干茶香气分析表明‘皖茶4号’茶树品种具有仅次于‘祁门槠叶种’的香气表现。     

基于土地适宜性评价的农作物种植区划研究——以宜宾市翠屏区早茶为例

【目的】对四川省宜宾市翠屏区早茶种植进行土地适宜性评价,为扩大早茶种植面积、科学规划茶叶种植基地提供科学管理依据。【方法】以四川省宜宾市翠屏区为例,选取立地条件、土壤理化性状和养分状况3个方面的生态适宜性评价因子,在地里信息系统（GIS）的支持下,利用耕地地力评价成果资料,定量获取各评价因子信息,采用AHP法确定各评价因子的权重,对早茶种植的生态适宜性进行综合评价。【结果】翠屏区早茶最适宜区主要分布在长江沿岸以及周边低山区,占全区总面积的1．12％;适宜区主要分布在翠屏区中部的中丘浅丘区,占全区总面积的54．01％;次适宜区主要分布在翠屏区西部和东南部的平坝或浅丘地区,占全区总面积的39．33％;不适宜区主要分布在市区、场镇周边及河滩坝区,占全区总面积的5．54％。区域内94．46％的范围各项生态指标均达到国内适宜水平,区位优势明显。【结论】评价结果可为翠屏区茶业资源的合理分配和规划、下一步重点发展最适宜区和适宜区的乡镇进行规模化种植、针对早茶种植进行科学肥料配方的完善与应用提供方法和技术支持。     

茶树新品种中茶102在江北茶区的适应性研究

以福鼎大白茶为对照种,在信阳市茶叶试验站对茶树新品种中茶10 2在江北茶区的区域适应性进行了研究。结果表明,中茶10 2发芽期与对照种相当,为早生种;抗寒性、抗旱性与对照种相当,抗性强;适制绿茶,品质优良;产量略高于对照种。中茶10 2适于江北茶区推广种植。     

国外优良草坪草在广州引种适应性研究

该文对国外优良草坪草在我国亚热带地区 (广州 )的适应性进行了研究 .结果表明 :美国引进的狗牙根品种Mirage ,Pyramid ,J61BG2 79和Del.Sol在广州具有良好的适应性和坪用价值 ,具有较强的抗寒性 ;其中Mirage和J61BG2 79可用于建植高级的运动场草坪 .所有高羊茅品种虽在广州地区越夏困难 ,但冬春季表现优良 .法国的高羊茅Amalia的表现最好 ,其次是丹麦的Cochise和荷兰的Vegas ,Barleduc ,而丹麦的DP795 2和荷兰的Barfelix ,Bar bizon ,Barlexus则表现一般 .由于高羊茅在冬春季生长良好 ,坪用性状较优 ,可以考虑用优良的高羊茅的一些品种进行南方草坪的冬季补播 ,或用在公路和城市绿化等方面 .试验还表明 ,在广州地区夏末秋初进行草坪草的播种既有利于狗牙根的快速成坪 ,也有利于高羊茅在来年的越夏     

乡村森林生态适宜性定量评价技术研究

森林生态适宜性评价是科学合理地开展森林经营管理活动的基础工作。针对乡村森林经营的特点,以森林资源二类调查资料为基础,根据森林树种的生态学特性和经营管理范围内的生态环境条件,进行森林生态因子划分、权重确定及其适宜性分级与定量化,运用综合评价法原理提出生态适宜性指数来定量表达林分和区域森林生态适宜性。应用实例结果表明,浙江省上虞市岭南乡区域森林生态适宜性综合指数为0.57,接近适宜水平,表明现实森林类型及其分布基本上与生态环境条件相符合。生态适宜性指数涵义明确,评价技术简便可行,结论直观且具可比较性,对乡村森林经营规划和管理具有实践指导价值。     

基于GIS的陕西省定边县耕地种植玉米适宜性评价

【目的】对陕西定边县耕地种植玉米的适宜性进行评价,旨在为耕地的科学管理及可持续利用提供参考依据。【方法】以地处黄土高原与鄂尔多斯荒漠草原连接的陕西省定边县为例,通过野外调查与室内分析,在GIS技术的支持下,将土壤图、土地利用现状图和行政区划图叠加确定评价单元,结合层次分析法、模糊评价法等数学方法,从土壤管理、土壤养分、土壤性质、立地条件4个方面共选取10项指标,对定边县耕地种植玉米适宜性进行了定量评价,并分析了影响该地区耕地种植玉米适宜性的主要指标。【结果】陕西省定边县耕地种植玉米适宜性可分为最适宜、适宜、次适宜和不适宜4个等级,玉米种植最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区的面积分别为53 185.64,121 634.76,57 681.57和10 801.20hm2,分别占耕地总面积的21.86%,49.99%,23.71%和4.44%;通过层次分析法的组合权重可知,坡度、地貌类型、灌溉能力、土壤质地、有机质和碱解氮为影响该地区耕地种植玉米适宜性的重要指标。【结论】陕西省定边县耕地总体上比较适宜种植玉米,次适宜耕地可以通过改造提高种植玉米的适宜性,不适宜的耕地可以从事其他作物的种植或用作他用。     

基于GIS 的农用土地适宜性评价模型的建立

农用土地的适宜性评价是合理使用农用土地的重要前提。文章讨论了农用土地适宜性评价指标体系以及基于地理信息系统(GIS) 的农用土地适宜性评价的原理和主要过程, 并提出了农用土地适宜性的模糊评定数学模型。实验证明, 利用GIS 技术结合模糊评定数学模型可以提高农用土地适宜性评价的准确性及效率。图2 参3     

基于GIS的农用土地适宜性评价模型的建立

农用土地的适宜性评价是合理使用农用土地的重要前提。文章讨论了农用土地适宜性评价指标体系以及基于地理信息系统（ＧＩＳ）的农用土地适宜性评价的原理和主要过程,并提出了农用土地适宜性的模糊评定数学模型。实验证明,利用ＧＩＳ技术结合模糊评定数学模型可以提高农用土地短短实用性一评价的准确性及效率。     

作物生态适宜性变权评价方法

在分析了400多种作物的生态适应性资料的基础上，构建了作物生态适宜性评价指标体系。根据生态因子的限制原理，在生态因子的稀缺性指数的基础上，提出了作物生态适宜性分析的变动赋权原理和方法，克服了传统主观赋权法的不足，形成了较为系统的作物-地域生态适宜性评价分析方法。实例分析结果表明，该方法评价结果符合实际。     

20个紫花苜蓿品种在河北地区的适应性评价

在河北省沧县对20个国内外紫花苜蓿品种进行了田间品比试验,测定供试品种的株高、生长速率、物候期、干草产量及营养物质含量和营养物质产量。结果表明:在抗寒性方面,越冬率大于70%的品种有‘阿尔冈金’、‘TG4’、‘中苜3号’和‘TG3’,分别为77.48%,76.72%,75.00%和74.22%;品种间的物候期存在差异,‘阿尔冈金’、‘TG4’、‘中苜3号’、‘TG3’和‘骑士T’物候期较早,‘TG7’、‘42IQ’、‘59N59’和‘TG8’物候期较晚;在产量方面,‘中苜3号’、‘TG4’、‘甘农3号’和‘中苜1号’全年苜蓿干草总产量分别为14.41,13.37,13.23和13.16t/hm2,显著高于其他品种。产量与株高和月平均气温分别存在显著相关性,相关系数分别为0.763和0.814。在营养品质与干草产量方面,‘中苜3号’、‘甘农3号’、‘中苜1号’干草产量较高,但相对饲喂价值比较低,分别为143.61,148.15和159.43,因此牧草品质较差;‘WL319HQ’相对饲喂价值最高,为172.57,牧草品质突出,但其苜蓿干草总产量比较低。综合考虑,‘55V09’、‘TG3’、‘TG4’相对饲喂价值比较高,分别为170.14,167.34和163.92,全年苜蓿干草总产量相对较高,分别为12.59,12.63和13.37t/hm2,在河北地区是综合性比较好的类型。     

宁陵县酥梨气候品质适宜性评价技术

利用气象资料和河南省商丘市宁陵县酥梨发育期资料,以影响酥梨品质的气候适宜性区划、年度酥梨生长气象条件、生长期内的气象灾害为主要评价指标,进行综合分析评估并赋予权重评分,建立了气候品质适宜性评价评分算法。对河南省宁陵县酥梨示范园区2017年酥梨各生育期的气候资源及主要气象灾害进行统计分析,并进行评分计算。结果表明,该年度关键生育期气候资源能满足果树、果实生长,光热资源充足,幼果期、果实膨大期降水充足,主要气象灾害为高温热害和盛夏伏旱,最终评分得94.5分,认定该年该区酥梨的气候品质为优。