高铜和高锌对饲料中益生菌活性的影响

试验研究了饲料贮存过程及饲料中添加高水平铜和锌对本实验室保藏的9株益生菌活性的影响,从而筛选出活性高的益生菌,并以带毒平板法测定益生菌株对铜、锌的最大耐受浓度。将9株益生菌分别制成单一菌制剂添加到空白、高铜、高锌的仔猪料中,分别贮存60 d。结果表明:无论在饲料贮存过程中还是添加高铜高锌后,2株芽孢杆菌的活菌数均无显著变化。3株酵母菌对高铜、高锌的耐受性均较差。4株乳酸菌在贮存过程中活菌数有不同程度降低,且对高铜高锌有不同耐受性,戊糖片球菌、植物乳杆菌与干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌相比,对高铜、高锌抗逆性相对较强,但活性不如芽孢杆菌。     

饲料加工和贮存过程对益生菌活性的影响

本试验研究了饲料加工和贮存过程对9株益生菌活性的影响,最终淘汰活性低的益生菌。将9株实验室分离选育出的有益益生菌分别制成单一的菌制剂添加到仔猪料中,混合机内充分混匀后,并进行制粒,最终将混合机内获得的粉料和制粒机内获得的颗粒料分别贮存60 d。结果表明,无论在饲料加工还是贮存过程中,5株芽孢杆菌始终保持着较高的存活率,因此,实验室分离选育出的5株芽孢杆菌适合饲料加工和贮存;而4株乳酸菌在饲料制粒后存活率较低,其中,嗜酸乳杆菌已检测不出活菌数,嗜热链球菌、屎肠球菌、鸡肠球菌与嗜酸乳杆菌相比在饲料混合和贮存过程中存活率较高,但活性不如芽孢杆菌。     

微量元素对益生菌在饲料贮存中的应用评估

本试验研究了夏季饲料贮存过程及饲料中额外添加铜、锌微量元素对8株益生菌活性的影响,筛选出活性高的微生态制剂菌种。将8株实验室保藏的益生菌分别制成单一菌制剂添加到空白、35mg/kg铜、200mg/kg锌的肉鸡料中,分别贮存30d。结果表明,无论在饲料贮存过程中还是额外添加铜、锌后,4株芽孢杆菌的活菌数都没有显著变化。乳酸菌和酵母菌在贮存过程中活菌数有不同程度地降低,且对高铜、高锌有不同耐受性,对环境及铜、锌的抗逆性由强到弱顺序为:屎肠球菌C2-0012、海洋红酵母C4-0001、植物乳杆菌C2-0015、干酪乳杆菌C2-0003,但活性均不如芽孢杆菌。     

益生素可改善肠道微生物平衡和饲料卫生

肠道菌群与宿主动物间的关系是微妙的 ,而且二者间的应激作用对生产不利。即使在现代生产条件下 ,环境卫生改善 ,饲料配制合理 ,饲料中添加促生长剂、药物、口服疫苗 ,二者间的平衡也可能出现紊乱。随着对细菌性感染的了解 ,人们开始用饲料添加剂影响生物调节过程和通过稳定肠道菌群降低腹泻次数或消除腹泻。益生素与抗生素是有区别的 ,其微生物分类如下 :1母猪乳中细菌 :乳酸片球菌 ,嗜酸乳杆菌1 ,鼠李糖乳杆菌 ,胚芽乳杆菌 ,粪肠球菌。 2活酵母 :酿酒酵母。3产芽孢菌 :枯草芽孢杆菌 ,蜡状芽孢杆菌 ,地衣芽孢杆菌。 4其它 :米曲霉。益生素…     

益生菌剂存在的问题及研究方向

益生菌作为饲用添加剂的积极作用已被公认,但也存在急待解决的问题:(1)目前国内已确认的适宜作益生菌的菌种仅有乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌、双歧杆菌以及酵母菌等12种;(2)活菌制剂在饲料加工、运输、贮存过程中容易失去活性,降低生物活性作用;(3)活菌制剂进入动物消化道后多难以经受低pH值的盐酸、胆汁酸等的作用,难以有足够的活菌数量到达肠道或定     

苜蓿青贮优势菌种筛选及应用效果

本试验旨在筛选自然发酵苜蓿青贮的优势菌种,应用于高水分苜蓿青贮的调制,研究不同微生物及组合对高水分苜蓿青贮品质的影响。试验先调制自然发酵苜蓿,青贮30 d后,从中筛选优势菌种并进行鉴定。根据优势菌种筛选结果,组合了9组发酵菌种用于苜蓿青贮的调制,分别为:以植物乳杆菌与乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为1∶1、1∶2和2∶1,编号为1、2、3组;以植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为2∶1∶1、1∶1∶1和4∶1∶1,编号为4、5、6组;以植物乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌和乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为2∶1∶1、1∶1∶1和4∶1∶1,编号为7、8、9组;以不加任何菌种的自然苜蓿青贮作为对照。每组3个重复,发酵60 d后,对苜蓿青贮进行感官评定,并测定氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、总酸含量和pH。结果表明:用MRS、LB和NA 3种培养基从自然发酵苜蓿青贮中筛选到微生物菌种31株,对其中18株进行了分子鉴定,主要菌种为植物乳杆菌9株、乳酸片球菌1株、粪肠球菌2株、各种芽孢杆菌6株。感官评分结果表明乳酸菌(植物乳杆菌和乳酸片球菌)比例大的各组评分等级显著高于对照组和添加了添加枯草芽孢杆菌的各组(P<0.05)。对于NH3-N/TN、总酸含量和pH等指标,乳酸菌比例较低的2、5、8和对照组与其余各组差异显著(P<0.05)。综上所述,植物乳杆菌和乳酸片球菌是苜蓿青贮主要菌种,用于苜蓿青贮有利于青贮品质的提高。枯草芽孢杆菌会影响苜蓿青贮的气味,解淀粉芽孢杆菌为菌种会改善苜蓿青贮风味,但比例太高会增加NH3-N含量。     

益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响

试验选用288条平均体重为35g的彭泽鲫随机分为6组,分别为对照组、枯草芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、地衣芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、植物乳杆菌组(1×108CFU/L)、戊糖链球菌组(1×108CFU/L)、光合细菌组(3×107CFU/L),每组设3个重复,每个重复16尾鱼。研究在养殖水体中添加不同益生菌对彭泽鲫的增重率、存活率、饵料系数及养殖水体氨氮、亚硝酸盐、COD的影响。结果表明:添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和光合细菌能显著提高彭泽鲫的增重率和存活率,降低饵料系数,并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐、COD含量方面均有显著效果,其中以地衣芽孢杆菌组效果最佳;而植物乳杆菌组和戊糖片球菌组与对照组相比无显著差异(P>0.05)。eightCarassiusauratusvarpengzeweredividedinto6groupincludingthecontrolgroupwithoutprobiotics,Lactobacillusplantarumgroup(2.5×106CFU/L),Pediococcuspentosaceusgroup(2.5×106CFU/L),Bacilluslicheniformisgroup(1×108CFU/L),Bacillussubtilisgroup(1×108CFU/L)andPSBgroup(3×107CFU/L).Everygrouphad3replicates,andeveryreplicatewith16fish.Theweightincrementrate,survivalrate,feedconversioncoefficientandwaterqualitiesweredetermined.TheresultsshowedthatB.subtilis,B.licheniformisandPSBcouldsignificantlyin-creasetheweightincrementrateandsurvivalrateoftheculturedfish,andreducethefeedconversioncoefficient,andinthemeantimeitplayedgreatrolesinreducingammonianitrogen,nitriteandchemicaloxygendemand(COD)concentrationinculturewaterbodies.TheB.licheniformisperformedthebesteffect,whileL.plantarumandP.pentosaceushadnosignifi-cantdifferencewiththecontrolgoup.[Keywords]probiotics;Carassiusauratusvarpengze;growthperformance;waterquality目前我国高密度水产养殖规模日益扩大,养殖水环境遭到严重的污染和破坏,病害频繁发生。随着人们对食品安全和环境保护意识的增强,在水产养殖中,利用益生素替代抗生素是国内外水产养殖者关注的焦点。本试验在完全不使用抗生素的情况下,对5种益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响进行研究。1材料与方法1.1材料1.1.1益生菌。植物乳杆菌(Lactobacillusplan-tarum)、戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)、地衣芽胞杆菌(Bacilluslicheniformis)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、光合细菌,活菌数分别为2×1010、2×1010、5×108、5×108、3×109CFU/g,上述菌种均由天津市园艺工程研究所生物技术研究室保藏。1.1.2试验用鱼。以彭泽鲫为试验养殖对象,平均体长15cm,体重35g,取自天津市津南区红星养殖场。1.1.3饵料。饵料为天津通威预混料。1.2方法试验选用288条彭泽鲫随机分为对照组、枯草芽孢杆菌组、地衣芽孢杆菌组、植物乳杆菌组、戊糖片球菌组和光合细菌组6组,每组设3个重复试验,每个重复16尾鱼,共288条,分18个水族箱(800mm×450mm×600mm),每个水族箱放置1个气泡石用气泵充气。其中对照组不添加任何益生菌,枯草芽孢杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg枯草芽孢杆菌(活菌数2.5×106CFU/L),地衣芽孢杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg地衣芽孢杆菌(活菌数2.5×106CFU/L),植物乳杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg植物乳杆菌(活菌数1×108CFU/L)戊糖片球菌组为每升养殖水体每日添加5mg浓度戊糖链球菌(活菌数益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响天津市园艺工程研究所齐欣魏雪生陈颖张峻陈晓云27     

益生菌缓解抗生素对生长猪饲料干物质消化率及后肠微生物的影响

试验选用体况和日龄相近的杜长大三元杂种生长猪300头以研究益生菌结合抗生素对猪饲料干物质消化率以及后肠微生物的影响。试验分为5组,每组3个重复,每个重复20头猪,试验周期9 d。5组分别为空白对照组、基础饲粮添加林可霉素（10%）1 kg/t组;基础饲粮添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌（7∶2∶1,共50亿CFU/kg载体）1 kg/t饲料组;每吨基础饲粮添加林可霉素（10%）100 g＋枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌（7∶2∶1,共50亿CFU/kg载体）900 g组;每吨基础饲粮添加林可霉素（10%）100 g＋枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌（7∶2∶1,共100亿CFU/kg载体）900 g组。结果表明：单独添加抗生素、微生态制剂以及同时添加抗生素与微生态制剂都能提高饲料干物质消化率且与对照组相比差异显著（P〈0.05）;林可霉素组大肠杆菌数量显著低于林可霉素＋2倍复合菌组（P〈0.05）;乳酸杆菌数量在各组间均无显著差异（P〉0.05）;总好氧菌和总厌氧菌数量试验组显著高于对照组（P〈0.05）,各试验组间无显著差异（P〉0.05）。表明抗生素结合益生菌使用能改善生长猪后肠微生物菌群结构,对饲料干物质消化率也有明显改善。     

不同方法加工的含益生菌颗粒饲料的贮存稳定性的研究

试验探究不同加工方式生产的含益生菌颗粒饲料的贮存稳定性。通过植物乳杆菌制剂与全混合日粮混合后冷压制粒（方法Ⅰ）、全混合日粮制粒后普通液态喷涂添加植物乳杆菌制剂（方法Ⅱ）和全混合日粮制粒后真空喷涂添加植物乳杆菌制剂（方法Ⅲ） 3种方法生产含益生菌颗粒饲料,检测饲料中植物乳杆菌的存活率。将生产的3种含益生菌颗粒饲料,分别使用普通编织袋（包装Ⅰ）和真空包装袋（包装Ⅱ）封装,置于低温（4～8℃）和室温（17～23℃）条件下贮存2个月,观察不同时期饲料中植物乳杆菌的存活率及有效活菌数的变化情况。结果显示,3种不同加工方式生产的饲料中植物乳杆菌的存活率分别为41.6%、84.1%、91.8%。方法Ⅰ、方法Ⅱ和方法Ⅲ生产的饲料,使用包装Ⅰ和包装Ⅱ封装,在低温条件下贮存2个月,植物乳杆菌的存活率分别为2.3%、15.4%、22.1%和6.6%、28.5%、35.6%,此时有效活菌的数量级分别为10、102、103和103、104、105;在室温条件下贮存的过程中,没有检测出植物乳杆菌的时间点分别为第5、第6、第6 w和第6、第8、第8 w。研究表明,使用先制粒后喷涂添加益生菌的加工方法可以有效保护饲料...     

益生菌在养猪生产上的应用研究进展

益生菌（probiotics）作为一种安全无污染、无残留、无耐药性的新型微生物饲料添加剂,已被广泛应用于畜禽业并成为国内外养殖者关注的热点。各国对于应用生产的益生菌菌种规定不同。2009年,美国食品与药物管理局（FDA）和美国饲料控制官员协会（AAFCO）公布了可直接饲喂的46种微生物菌种名单,我国农业部2008年第1126号公告《饲料添加剂品种目录》中允许的饲料级微生物添加剂菌种仅有16种,它们包括：粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单胞菌和保加利亚乳杆菌。而中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》中已将可直接添加微生物饲料添加剂增加到34种。目前应用于养猪业主要的两种益生菌制剂是乳酸菌类和芽孢杆菌类。     

枯草芽孢杆菌对温度、pH及抗生素耐受性的研究

应用益生菌所制成的微生态制剂是近年发展起来的一种新型绿色饲料添加剂.它可提高健康水平及生产性能,同时具有对动物无毒、无害和无残留等特点.益生菌的促生长效果受多种因素影响,如:动物生理状态、饲料加工工艺、菌株组成及定植能力、温度、pH和活菌的保存时间等.其中,芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌是应用最多的微生物添加剂菌种.芽孢杆菌由于其抗逆性,比其他益生菌具有更多的优点,因而芽孢杆菌的研究开发与应用受到人们广泛的重视.试验主要针对在饲料加工过程的高温,饲料中添加的各种抗生素等药物及胃肠道中酸度等因素对饲用合生素中芽孢杆菌活菌的影响而进行.     

益生菌对0～52周龄中国荷斯坦后备牛生长发育的影响

本试验旨在研究地衣芽孢杆菌及其复合菌对后备牛生长发育的影响。选取24头新生荷斯坦犊牛,随机分为4组,每组公母各半,分别饲喂基础饲粮(A组,断奶前基础饲粮由代乳粉、开食料和羊草组成,断奶后由精料、羊草和全株青贮玉米组成)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌(B组)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的复合菌(C组,复合菌中各菌菌数比例为1:1)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌的复合菌(D组,复合菌中各菌菌数比例为1:1:1)。每头牛食入益生菌总数为2×1010CFU/d。试验期共52周,每4周空腹称重、测量体尺一次。结果表明,添加地衣芽孢杆菌的B组日增重和末体长显著高于A组,末体重有高于A组的趋势;但添加益生菌对后备牛的体高和胸围没有显著性影响。添加地衣芽孢杆菌对后备牛的生长发育有一定的促进作用。     

凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究进展

文章综述了近年来益生菌凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)在体内、体外抑菌性能的研究报道,旨在为饲用凝结芽孢杆菌替抗应用提供科学依据。在较为全面的收集国内外相关凝结芽孢杆菌抑菌实验和实验数据的基础上,文章重点总结了三方面内容:(1)凝结芽孢杆菌抑菌性能评估的研究方法;(2)凝结芽孢杆菌牛津杯法抑菌作用(体外抑菌实验评估);(3)饲用凝结芽孢杆菌对畜禽肠道菌群的调控效果(体内抑菌实验评估)。分析现有文献结果显示,牛津杯法是实验室评估凝结芽孢杆菌抑菌作用的主要方法。牛津杯法抑菌实验报道显示:凝结芽孢杆菌对畜禽肠道有害菌、饲料源有害菌、商业饲用益生菌等3类指示菌的抑菌研究较多,但对肠道有益菌的抑制研究没有报道。大量动物试验集中报道了饲用凝结芽孢杆菌对肠道大肠杆菌、乳酸杆菌总菌数的影响,极少涉及沙门氏菌、双歧杆菌影响的研究。基于当前替抗饲料添加剂研发的实际需求,文章以抗生素为对照组,加快凝结芽孢杆菌体内、体外抑菌性能的系统评估研究,为凝结芽孢杆菌在饲料及养殖业的替抗应用奠定基础。     

益生菌饲料在养鸡行业中应用现状

正抗生素作为饲料添加剂被广泛用于促进禽类的生长和预防及治疗微生物感染疾病。随着抗生素使用的局限性日益凸显,许多国家陆续颁布禁止或限制抗生素使用的法令,使得寻求抗生素的有效替代品成为关注热点。益生菌应势而出,在禽类饲料中得到较为广泛的应用。1益生菌的种类益生菌种类较多,常见的益生菌有乳杆菌、双歧杆菌、肠球菌、芽孢杆菌、酵母菌和放线菌等。在鸡饲料应用的益生菌包括乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等菌种或其混合培养     

两株乳酸菌的生物学特性研究

试验研究了一株干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和一株粪肠球菌(Enterococcus faecalis)两株饲用乳酸菌的抑菌能力、模拟消化道环境耐受性及抗生素耐药性,旨在为微生态饲料添加剂的研发提供试验依据。结果说明,这两株乳酸菌具备良好的生物学特性,是两株优异的益生菌株。     

降解霉变玉米中黄曲霉毒素B1的复合益生菌研制

为了降解霉变玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1),该研究选用具有降解AFB1功能的产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌,利用响应面回归设计获得最佳的降解AFB1的益生菌组合。结果表明,当产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌的活菌数为1×10~6、1×10~6、1×10~4、1×10~6CFU/g时,在37℃发酵霉变玉米4 d后,使AFB1的降解率达到59.18%(P0.05),该研究对提高霉变饲料的饲用价值具有重要意义。     

饲喂各种枯草芽孢杆菌类益生菌产品对肉鸡生产性能的影响

正1引言与目标益生菌是抗生素生长促进剂(AGPs)的一种主要替代品。益生菌是活的微生物饲料补充物,它们可通过提高肠道微生物菌群平衡给宿主带来积极影响。益生菌能够以几种微生物为基础如芽孢杆菌属、乳杆菌属、乳球菌、双歧杆菌属、肠球菌或酵母菌。在这些微生物中,由于芽孢杆菌属益生菌是产孢菌类,因此它们耐热、耐     

枯草芽孢杆菌的生理和培养特性研究

随着人们对饲料中添加抗生素作为生长促进剂的弊端认识的加深,作为饲用抗生素替代品的益生菌制剂受到了众多关注并获得了广泛的应用。由于饲料加工及贮运过程中对菌体的灭活作用,近年来研究热点都集中在如何提高益生菌制品稳定性上,其中产芽孢的细菌倍受关注（Fuller·R等,1989）。我国农业部第105号公告公布的允许使用的饲料添加剂品种目录中,产芽孢的细菌有枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌两种。     

浅析益生菌在养猪生产上的应用现状

我国农业部2008年第1126号公告《饲料添加剂品种目录》中允许的饲料级微生物添加剂菌种仅有16种,它们包括:粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单胞菌和保加利亚乳杆菌。     

不同饲料制粒条件和保存时间对益生菌活力的影响

试验研究了制粒过程和保存时间对益生菌活力的影响,将8株益生菌分别制成单一菌制剂,与无抗生素42～49龄肉鸡全价料混合,分别在0.1Mpa,65℃(A)、0.2Mpa,70℃(B)、0.3Mpa,75℃(C)3种条件下制粒。结果表明:随着压力和温度的不断提高,活菌含量不同程度下降,但在A条件下,地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌、啤酒酵母的死亡率较低,分别为2.69%、0.00%、26.2%、8.95%;说明该制粒过程对地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌、啤酒酵母的影响比较小,适合制粒;而干酪乳杆菌(52.1%、88.2%、99.8%)、植物乳杆菌(99.5%、99.5%、99.9%)、粪链球菌(99.9%、100%、100%)、产朊假丝酵母(95.7%、99.6%、100%)在A、B、C条件下的死亡率均比较高。对适合制粒益生菌的保存试验发现,地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母在90d的保存期内死亡率分别为2.40%、1.50%、3.50%,而乳链球菌在90d内保持下降趋势,45d后活菌含量急剧下降,到90d时死亡率达到93.7%,说明该菌株对环境的抗逆性较差。