寡聚糖在饲料中的研究与应用

寡聚糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究所新热点。本文就寡聚糖的种类、作用机理、应用效果、影响因素以及取代抗生素的重要地位进行全面综述,并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

植酸酶在猪禽饲料中的应用及研究进展

1饲料中加酶的功能与作用 酶是活细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质,参与机体的各种生化反应.酶广泛存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源,将生物体内产生的酶经过加工后的产品,就是酶制剂.     

谈饲料风味剂在奶牛饲养中的应用

谈饲料风味剂在奶牛饲养中的应用○云南省文山州畜牧局（６６３０００）刘学剑随着饲料工业和养殖集约化的不断发展,配合饲料营养成分的日趋平衡和完善,以及非常规饲料的开发利用,原玉米—豆饼型日粮的天然风味逐渐被其不良风味所掩盖,从而影响了饲料的适口性,致使家...     

液态饲料在养猪生产中的应用研究

液态饲料作为一种新型饲料,具有其独特的优点,但也有需改善的方面。就液态饲料的制作、作用机理、应用效果和存在问题等做一综述。     

鱼油及其在饲料中的应用

前言　　鱼油，一种新兴高档油脂。它是湿法加工鱼粉过程中的副产品，是将海洋鱼类及其废弃物经蒸馏、压榨和精炼而得到的以脂肪形式存在于鱼肉中或以分散油的形式存在于鱼体内的油脂。鱼油的主要产地是南美的秘鲁、智利，美国的大西洋沿岸，欧洲的挪威、丹麦和爱尔兰以及亚洲的中国和日本。1鱼油的作用机理　　鱼油的主要成分是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。与一般动植物油脂的不同在于，鱼油中脂肪酸组成具有较长的碳链和多不饱和度，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)(见表1)。正是由于这…     

黄霉素在饲料中的应用

黄霉素（Ｆｌａｖｏｍｙｃｉｎ）是一种新型抗生素 ,国内商品名称富乐旺 ,其安全性高 ,抗菌性强 ,促生长作用显著 ,国外广泛用于猪、鸡、牛和兔饲粮中。１黄霉素的性质黄霉素是一种有机弱酸 ,其分子式为Ｃ６９Ｈ１０７Ｎ４Ｏ３５Ｐ ,分子量为１５８２ ,外观为无色的非结晶性粉末 ,无臭 ,易溶于水。它是由４个微生物活性物质组成的一种含磷糖脂 ,结构较复杂 ,在室温和中性条件下稳定 ,活性不易下降 ,在预混剂、混合、制粒等加工过程中不会影响其稳定性 ,在１００℃下加热２４ｈ ,其活性只下降２０ %左右 ,但在强酸或强碱条件下则易失效。急性…     

生物饲料在畜禽养殖中的应用

生物饲料是一种新型功能性饲料添加剂/饲料原料,其富含多种营养和免疫因子,运用到动物饲料中可改善动物生产性能和养殖经济效益,是饲用抗生素有效、实用的替代产品。本文概述其营养特性、应用效果及应用前景。     

木本饲料在畜牧业中的应用研究进展

木本饲料来源广且数量多,在畜牧业中应用可缓解饲料原料供应不足的问题。文章综述了木本饲料在国内外的利用现状和利用前景,分析了木本饲料的营养特点以及部分木本饲料在畜禽上的饲喂效果,旨在为中国木本饲料的开发应用研究提供参考。     

微生物发酵饲料在反刍动物生产中的应用研究进展

微生物发酵饲料是一种利用有益微生物将农业与食品加工副产物进行发酵后制备的新型饲料原料,其适口性好、价格低廉、营养价值相对较高。微生物发酵饲料已被证明能提高动物的生产性能和养殖效益并普遍应用于单胃动物生产中,但其在反刍动物生产中应用还比较少,且对微生物发酵饲料中菌种的具体作用机制和方式的研究还不成熟。本文综述了微生物发酵饲料的作用机理、微生物发酵对饲粮营养成分的影响、影响微生物发酵饲料品质的因素及其在反刍动物生产中的应用。     

寡糖在饲料中的应用研究进展

寡糖是一种新型饲料添加剂,可促进肠道有益菌繁殖、调节菌群结构、保持肠道正常生理功能、抗氧化、提高动物体液免疫和细胞免疫、促进消化吸收等。对寡糖定义、营养生理功能、作用机理及在动物生产中的应用进行了阐述。     

调味剂在饲料工业中的应用

随着饲料工业的发展,饲料在注重其营养的同时,也越来越注重提高饲料的色、香、味、形等感观质量。国外的许多国家（如美、日、韩等）对饲料的调味剂都已进行了广泛而深入的研究和应用。我国对此项工作的应用和研究也正逐步而深入地展开。国外的研究和应用都表明了调味剂...     

风味剂在畜禽饲料生产中的应用

饲料营养、采食量和消化吸收是保证畜禽健康生长和高效生产的三个要素。长期以来,在畜禽饲料生产中人们注重的是饲料营养的全价性和各种营养素间的平衡,而对畜禽饲料的另外的重要特性即风味与适口性、采食量、食欲、消化吸收的关系没有引起足够的重视,随着畜禽饲料生产工业的发展,养殖水平的不断提高,畜禽的采食量已成为限定因素之一。因此,如何改善畜禽饲料的风味与适口性,增加采食,保证旺盛的食欲已成为现代畜     

生长抑素抑制剂—半胱胺在畜牧业中的应用

近年来由于大量、无节制的在畜禽饲料添加剂中使用抗生素和化学合成药物，使畜产品（食肉）的安全性受到人们的极大关注。如何通过神经内分泌的途径来调控畜禽的生长，已成为近期相关研究的热点。众所周知，动物的生长受到许多激素的影响，但起主要作用是生长激素（ GH），在动物体内生长激素的生成及释放受到下丘脑生长激素释放因子—— GHRF（在禽类为促甲状腺素—— TSH）和生长抑素—— SS的双重控制。其中 SS来源于神经系统和胃肠道产生的肽类激素，它的生理作用是对动物的生长激素、甲状腺素、胰岛素等代谢激素起抑制性调节作用…     

纤维素酶在饲料工业中的研究与应用

从纤维素酶的分子生物学、分子结构、作用机理、影响纤维素酶作用的因素、纤维素酶在养殖业中的应用等方面，综述了纤维素酶在饲料工业中的研究与应用。     

饲料防霉剂及其应用

饲料霉变引起的饲料浪费是世界性难题。农作物在田间、收获、加工、储存过程中都可感染霉菌。霉菌不是一个分类学上的名称，凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状的菌丝体的真菌，统称为霉菌。因其种类繁多（一般泛指毛霉、根霉、毛壳霉、曲霉、青霉和镰刀霉菌属等真菌）、生长性强（温度在－５～６０℃，相对湿度８０％以上都可以生长）繁殖力强等，给饲料的贮存带来了诸多不利。作为预防霉变的重要措施之一，防霉剂的使用是非常重要的。但目前市场上防霉剂种类繁多，适用范围及防霉效果不尽相同，如使用不当还会引起中毒现象，如何选…     

绿色饲料添加剂的作用及应用

绿色饲料添加剂包括微生态制剂、饲用酶制剂、中草药饲料添加剂和寡聚糖类饲料添加剂等,具有促进生长、提高免疫机能、无毒副作用、无有害物质残留等优良特性,应用效果良好。     

复合有机酸在饲料中的应用

复合有机酸在动物营养和保健方面有着重要作用,是新型生长促进剂。作为饲料酸化剂分天然的和人工合成的,无机酸和有机酸。目前利用高科技手段,把乳酸、丙酸、甲酸、柠檬酸、正磷酸、延胡索酸及生物酸化剂等多种有机酸或无机酸有机地结合起来,形成最佳的复合体,制成了复合     

寡聚糖及其在猪饲料中的应用

寡聚糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的种类、作用机理、在猪饲料中的应用效果、影响因素以及取代抗生素的重要地位进行全面综述，并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

寡糖在饲料中的研究进展

作为一种新型饲料添加剂,寡糖具有促进动物肠道有益菌增殖、调节肠道菌群结构、保持动物肠道正常生理功能,从而提高动物生产性能、增强免疫力等作用,目前已广泛应用于饲料行业。本文将从寡糖定义、作用机制及其在动物生产中的应用效果进行阐述。     

中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用

中草药饲料添加剂克服了非营养性饲料添加剂带来的负面效应,它无污染、无残留、抗疾病,可促进动物生长。文中综述了中草药饲料添加剂的作用机理、分类及其在家禽生产中的应用,并对其发展前景提出了一点看法。