错季栽培香菇发生畸形菇的原因及防治方法

食用菌产业是农业的重要组成部分,大力发展食用菌产业不仅可以促进生态系统的良性循环,还可使农民增收、农业增效,实现经济、生态、社会效益的有机统一. 随着食用菌产业的发展,香菇生产虽然只占居第二位,但其所发挥的经济效益应属首位.如何提高香菇产量和质量,对广大从业者具有很重要的意义.     

冀菌产业资源“检测”

正食用菌以农业废弃物为原料,用地少、用水少、周期短、见效快、产业链长、效益稳定,是贫困地区农民脱贫致富和乡村振兴的优势特色产业。我省地形多样,资源丰富,非常适合食用菌产业发展。随着食用菌产业规模不断扩大,香菇产业、珍稀食用菌产业、工厂化食用菌产业发展优势突显。香菇产业以国家及省级首席和岗位专家领衔的17家食用菌省级农业创新驿站,正在成为引领全省食用菌产业发展的新高地。第二批食用菌产业创新团队专门设立香菇产业岗位专家、综合试验推广站和企业站,建立了产业技术创新、研发中心—技术示范推广试验站—大型科技园区—成果转     

利用苹果木生产香菇研究进展

对苹果木生产香菇情况进行调研,从来源、成本、效益、品质等方面进行分析,认为利用苹果木生产香菇可行.但目前存在原料来源难于持续供应、修剪枝条产生的木屑有限、生产香菇缺乏后劲问题.建议通过工厂化生产其他品种食用菌,生产特色香菇,从而减轻食用菌快速发展和木屑资源紧张的矛盾,达到废物充分利用,实现食用菌产业可持续发展.     

河北省香菇产业发展现状及对策

香菇是我国第一大食用菌栽培品种,也是世界第一大食用菌品种。河北省具有香菇栽培所需要的良好生长环境,并有几十年产业发展历史。发展香菇产业可促进河北省经济发展,助力农民增收和乡村振兴。本文通过分析河北省香菇栽培现状、存在问题及发展对策,为河北省香菇产业发展提供参考。     

5种食用菌市场发展分析

1.香菇.系食用菌产业中的传统品种,已走向世界各地.在国外市场上,需求量较大的是反季节鲜香菇,干品主要是花菇.目前国内外香菇市场供求趋于平衡,在没有明显资源优势和技术优势的地区,应谨慎考虑香菇产业的发展.     

双孢菇生产中值得探讨的几个问题

遵化市食用菌产业近几年来发展迅速，目前已达到上亿棒的规模。2011年又被国家食用菌协会命名为中国香菇之乡，遵化市已成为河北乃至华北较大的香菇生产基地县，食用菌产业已发展成为遵化市广大菇农增收致富的支柱产业。     

朝阳市日光温室香菇标准化栽培技术规程

结合朝阳市食用菌产业发展实际,针对设施农业食用菌生产缺乏标准化栽培技术规范瓶颈问题,对日光温室香菇标准化栽培技术进行了深入研究,制定了日光温室香菇标准化生产技术规范。     

朝阳市日光温室香菇标准化栽培技术规程

结合朝阳市食用菌产业发展实际,针对设施农业食用菌生产缺乏标准化栽培技术规范瓶颈问题,对日光温室香菇标准化栽培技术进行了深入研究,制定了日光温室香菇标准化生产技术规范。     

我国香菇和黑木耳生产时空演化及影响因素分析

强化产业集聚和提升产业质量是推动我国由食用菌产业大国转为强国的重要途径,研究我国食用菌产业地理集聚特征及空间演变趋势,对于科学优化食用菌产业布局具有重要的基础性和支撑性作用。探究产量居我国食用菌前2的香菇和黑木耳产业地理集聚特征、空间演变趋势、影响因素,为我国香菇和黑木耳产业科学布局及健康发展提供理论支持。运用区位基尼系数、产业集中度、空间自相关模型和空间计量模型,基于2010—2020年我国香菇和黑木耳的相关产量及面板数据,对我国香菇和黑木耳的地理集聚及其影响因素进行综合分析。结果表明：香菇和黑木耳“南菇北移,北耳南扩”现象明显;香菇产业集聚程度升高,而黑木耳产业集聚程度下降;香菇和黑木耳地理集聚的高-高（H-H）象限所对应的省份变化不大,香菇低-低（L-L）象限所对应的省份增加,黑木耳低-低（L-L）象限所对应的省份减少,黑木耳高-低（H-L）象限所对应的省份增加;城镇化率和小麦产量对香菇生产布局集聚具有显著的正向促进作用,城镇化率和农机台数对黑木耳生产布局集聚有显著的正向促进作用,而蔬菜价格指数对香菇和黑木耳生产布局集聚呈现负向抑制作用。加强省际间沟通交流,提升小麦等主粮产量,推...     

遵化市香菇高产秘诀

遵化市为唐山市下辖的县级市,位于河北省东北部,近年来以香菇为主的食用菌产业是遵化市的支柱产业和特色产业,遵化市享有＂河北省食用菌之乡＂、＂中国香菇之乡＂的美誉。2011年香菇生产规模达到13000多万棒,产量近14万t,     

浓浓香菇情 致富千万家——记湖南绥宁县食用菌产业创始人伍名光

伍名光是湖南省绥宁县竹舟江苗族乡联溪村人,现任湖南省食用菌协会常务理事、绥宁县食用菌协会会长。1993年以来,他一直从事食用菌产业研究、繁育、开发、示范、培训、推广、销售以至品种改良,是绥宁县食用菌产业的创始人,湖南省食用菌产业发展的领头雁。伍名光提出他的工作目标：＂发展香菇百万袋,致富群众千万家＂。17年来,他的足迹遍布绥宁县25个乡镇362个村的山山岭岭,为广大农村和农民开辟了一条靠发展种植香菇、蘑菇、天麻、茯苓等食用菌发家致富之路。     

青川县食用菌产业发展现状与思考

食用菌具有独特的食疗保健作用,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品.因其含高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美等优点,又名"山珍",被誉为"天然绿色保健食品".食用菌产业因其市场前景好、生产成本低、经济效益好等特点,在我县发展迅速.青川黑木耳一支独秀,久负盛名,所产竹荪被誉为"真菌之花"而闻名遐迩,香菇品质优良、味道鲜美、独具特色. 2011年,全县新发展段木密植黑木耳200万棒,竹荪栽培4 000亩,袋料香菇5 000万袋,实现食用菌产量9 250t,总产值3.5亿元.食用菌产业正成为我县农村新的经济增长点.     

河北省食用菌产业“拔地而起”

正2019年是我省食用菌产业健康持续发展的一年。食用菌栽培面积超过30万亩,产值183亿元,产业总体水平排在全国第5位。我省食用菌生产以香菇为主,香菇产量具有绝对优势,占我省食用菌总产量的56.95%,香菇产量居全国第二、平菇产量居全国第三、白灵菇产量居全国第一、杏鲍菇产量位于全国第三、珍稀类食用菌总产量全国排名第五(注:我省与全国数据相比时为2018年数据);我省在食用菌工厂化方面起步较晚,发展相对缓慢,2019年共有17家工厂化企业,约占全国工厂化数量的4.1%,在全国处于中游水平,仍有很大提升空间,产业发展潜能巨大。     

喀左县食用菌协会工作调查(一)

喀左县食用菌协会组建于1999年,现有会员486名,理事26名,会长、副会长、秘书长各1名.食用菌协会成立以来一直以县食用菌研究所为依托,以市场为导向,以服务于食用菌产业开发、架起经济桥梁为宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进滑子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户,做到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用菌产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁为宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进滑子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进滑子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进滑子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进 子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进 子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进 子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进 子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多个品种,实现了南菇北移,探索出了10多种高产栽培模式,改造了食用菌这一传统产业.利用协会自身的优势,在食用菌开发中发挥了引进、示范、推广新技术、新品种的作用,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给广大农户, 到了依靠科技示范引导农民,依靠优质服务提高农民,依靠产品销售致富农民.协会自然成为食用茵产业开发的示范中心、服务中心和产品集散中心. 为依托,以市场为导向,以服务于食用茵产业开发、架起经济桥梁 宗旨,置身于食用菌产业开发第一线.几年来,协会组织会员和菇农先后引进 子菇、香菇、平菇、双孢菇、灵芝等10多     

园区化带动农业是贫困山区推进现代农业的重要途径

食用菌作为保健食品,倍受消费者青睐,已成为各地竞相发展的新兴产业。2008年,我县把食用菌作为调整农村经济结构、增加农民收入的首要产业来抓,在君塘镇滴水村建立了香菇产业园区。通过近大半年的建设发展,已初具规模,为全县发展"一村一品"提供了样板。为进一步探索做大做强食用菌产业、增加农民收入的有效途径,笔者多次到君塘镇滴水村香菇产业园区进行调研,颇受启发。     

香菇液体菌种在生产上的优势应用

随着食用菌产业的迅猛发展,食用菌技术也不断更新。香菇液体菌种栽培也逐渐被菇农认识,并逐步推广。虽然较国外起步较晚,但香菇液体菌种以其种种快、活力强、纯度高、周期短、污染率低、风险率低等优点,得到同行的认可和青睐,占领食用菌生产的一席之地。     

宽城县香菇产业发展的思考

<正>近年来,宽城县食用菌产业迅猛发展,在优化农业产业结构、促进农民增收、农业增效以及推进新农村建设、提高人们健康饮食水平方面起到了重要作用,受到县政府的高度重视。宽城县在食用菌产业中,尤以香菇产业发展迅速。香菇俗称冬菇、香菌。我国栽培香菇已有800多年的历史。现代医学研究发现,它含有人体所必需的8种氨基酸中的7种,还含有核苷酸类物质和多种     

日本食用菌生产

日本食用菌生产河北农业技术师范学院暴增海日本食用菌产业自６０年代起就得到了迅速发展，目前已成为世界食用菌大国，其栽培技术和设备已达到设施化、园艺化、机械化。主要生产香菇、金针菇、滑菇、灰树花。此外，还有双孢蘑菇及半人工栽培的松茸等品种。１．香菇香菇是...     

钢架塑料大棚地栽香菇生产技术

香菇别名香蕈、冬菇、厚菇,不仅味道鲜美,营养丰富,而且还具有预防肝硬化,降低胆固醇、防癌的作用。近年来,中国的食用菌产业发展迅速,香菇作为中国栽培的重要食用菌种类发展较快,栽培技术多种多样,现将钢架塑料大棚地栽香菇生产技术总结成文,以飨读者。     

凤城市特色产业绿色发展状况

1特色产业基本情况 凤城市现有发展较好的特色产业包括草莓、蓝莓、软枣猕猴桃、柞蚕、板栗、食用菌(主要是香菇、黑木耳)等.由于气候原因,其中食用菌主要分布于凤北地区,其他产业多集中在凤城中南部.