生菜、小白菜夏季无公害覆盖栽培技术

叶菜在城市居民的生活中不可缺少，但其不耐储运，因此，就地生产、供应意义重大。长江中下游地区夏季酷热，虫害、水灾等多发，给叶菜生产带来不少困难，使得叶菜市场淡、缺比较严重。利用冬春蔬菜的空闲棚架，通过覆盖遮阳网、防虫网等措施，可有效地提高优质无公害叶菜的生产效益，平衡市场价格，满足城市供应，以下介绍生菜、小白菜两种叶菜的夏季无公害覆盖栽培技术。     

叶菜水培法高效栽培技术

<正>叶菜在大规模生产中,常常存在定植时苗龄过长,生长速度快、品质低,采收时叶菜茎老化等问题,使定植难度增大、周年复种指数减少、经济效益降低。为了提高叶菜栽培效益,增强其食用性,我们经过两年多试验,总结出其水培法高效栽培技术。此法栽培的叶菜,生长快、整齐度高、无公害、省工、易管理,实现了集约化生产。     

兵团石河子国家农业科技园区温室水浮栽培叶菜获得成功

近日，在兵团石河子国家农业科技园区的温室蔬菜大棚内．一片片绿油油的叶莱漂浮在水中生长．育苗盘里各种叶菜长势良好。     

尿素对叶菜硝酸盐积累的影响

以芹菜（Apium graveolens L.)、生菜（Lactca sativaL.)和大白菜（Brassia pekinsis Rupreht.)为试材，在追施不同量尿素后，对它们的硝酸盐含量进行了分析。结果表明：（1）这3种叶菜硝酸盐含量差异极显著，大白菜最高，其次为芹菜，再次为生菜；（2）4个追肥水平 的叶菜硝酸盐含量差异极显著，均随尿素用量的增加而增加。（3）各叶菜硝酸盐含量随着追肥后时间的延续而逐渐减少，最后1次追肥12d后采收，3种叶菜硝酸盐含量均不超过安全限量标准。     

叶菜型甘薯福薯7—6农艺性状及密度研究

以叶菜型甘薯台农71为对照，通过试验观察了解参试品种的外观形态，并研究了不同种植密度对叶菜甘薯福薯7—6产量的影响，为菜用甘薯品种在推广提供一定的科学依据。     

清远市郊菜地土壤营养和叶菜产量状况及施肥建议

摘要：【研究目的】通过调查清远市郊蔬菜地养分状况,为叶菜生产提供科学的施肥依据,【方法】2008年10月-11月采用均匀布点随机抽样的方法,采集了市郊的7个区点的土壤样品,按照国家土壤营养成分测定标准方法,测定了土壤的主要营养成分和pH值。按当地菜农施肥量的1/4量分期施肥,盆栽小白菜、生菜和油麦三种叶菜,并称取各自的经济产量。【结果】结果显示,土壤整体肥力接近华南地区的水平,属于低肥力菜地,各点土壤的碱解氮、速效磷、速效钾和有机质含量和叶菜产量差异程度很大,氮、磷、钾的比例明显失调。【结论】测土配方合理施肥对于清远市蔬菜生产具有重要的意义。     

叶类蔬菜气调包装保鲜技术及其机理的研究进展

笔者简述了叶类蔬菜（简称叶菜）的保鲜现状,通过归纳国内外气调包装保鲜技术在叶菜上的应用研究,分析了气调包装技术在叶菜保鲜中低能耗、操作方便和安全可控的优点,指出了目前缺乏叶菜保鲜技术体系和针对性强、保鲜效果好的包装材料,在此基础上通过总结气调包装下自由基理论在水果和根茎类、瓜果类蔬菜上的应用,提出了基于自由基中心效应的叶菜气调包装保鲜机理,对转录组学和蛋白组学在揭示保鲜机理的应用进行了展望。     

介绍二种茶园间种模式

介绍二种茶园间种模式茶叶是云南农垦的第二大宗产品，到１９８７年已发展云南优良大叶种茶７．２３万亩，９０％以上是密植速生新式茶园．为解决垦区人口不断增多，人均占有耕地日渐减少和改变单层作物生产的现状，各垦区积极引进利用外单位在“立体农业”方面所取得的经...     

鲜切叶菜贮藏保鲜技术研究进展

针对叶菜类蔬菜易腐烂、难贮藏等问题,分析影响叶菜采后贮藏内在因素与外部环境因素,对叶菜的贮藏保鲜技术进行介绍,以期为从事叶菜贮藏保鲜工作者提供参考,并对进一步研究叶菜贮藏保鲜技术提出建议。     

猪常用饲料的使用

1．青饲料类青饲料是常用的维生素补充饲料，包括芭蕉秆、草木樨、各种叶菜牧草等。如果猪日粮中缺乏青饲料，会使饲料的消化利用率降低，猪生长缓慢。此外，青饲料含丰富的无机盐，钙、磷、钾的比例适当。青饲料无污染的情况下，最好不要洗。因为鲜嫩的青饲料，洗得越净，水溶性维生素损失越多。也不要煮制，因高温会使大部分维生素、蛋白质遭到破坏，     

Fluctuating Pressure Correlativity of Cantilevered Roof of a Stadium

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

鲜切叶菜保鲜技术研究进展

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

速生丰产用材林生态环境服务价值研究——以福建省为例

采用环境经济学的方法,通过定量和半定量折算的方式计算速生丰产用材林各项生态环境服务功能指标的经济价值评估值,以货币数值形式反映以生产木材利用为主而营造的速生丰产用材林为人类社会提供生态环境服务的价值。以福建省速生丰产用材林为例进行实证评估,结果表明：福建省速生丰产用材林提供林产品的直接经济价值为88.154亿元/年;而提供涵养水源、保育土壤、固碳释氧、净化空气等生态环境服务的间接经济价值达到548.924 274亿元/年。说明营造速生丰产用材林的间接使用价值远大于直接提供产品服务的价值（约为6倍）。     

2005年通过国家鉴定的甘薯新品种

叶菜用型福薯7—6；选育单位：福建省农科院耕作所。该品种叶片心脏形，顶叶、叶色、叶脉色及叶柄均为绿色。短蔓，茎绿色，基部淡紫色，基部分枝10个，株型半直立。单株结薯3个左右，薯块纺缍形，粉红皮桔黄肉，结薯习性好，磬块萌芽性好。鲜嫩茎叶Vc含量14．87mg／100g，粗蛋白30．8％，粗脂肪5．6％，粗纤维14．2％，水溶性总糖0．06％。茎叶食味优良，抗疮痂病、不抗蔓割病。2003-2004年参加国家甘薯叶蕖型新品种区试，食味搭定综合评分4．06分．     

诸暨市不同作物对土壤镉铅吸收的研究：富集系数和安全阈值

不同作物对重金属的吸收能力有较大的差异,对此了解有助于因地制宜地选择合适的农作物进行污染耕地的安全利用。文章以诸暨市为例,同时采集了489对不同作物可食部位与对应耕层土壤样品测试镉、铅含量,计算了农作物可食部位镉、铅的富集系数,制订了稻谷、瓜茄果菜和叶菜安全生产的土壤镉、铅阈值。结果表明：农作物对镉的富集能力明显高于对铅的富集,市内农田土壤镉污染风险较高,发生铅污染的风险较小。不同作物对镉的富集系数有很大的变化,稻谷、花生中镉的平均富集系数高于蔬菜。叶菜对镉的富集系数高于根茎蔬菜、豆类蔬菜及瓜茄果类蔬菜。镉污染农田可种植玉米、番薯替代水稻,降低污染风险;在污染农田中种植蔬菜,应优先考虑种植瓜茄果蔬菜、根茎蔬菜或豆类蔬菜。对比分析表明,市内农产品镉、铅卫生质量状况与土壤环境质量类别存在明显的交错现象;在土壤环境质量筛选值以下,仍然存在稻谷镉超标的风险。但调查结果也表明,瓜茄果类蔬菜和叶菜安全生产的镉和铅阈值低于筛选值,酸性、微酸性和中性土壤中当镉含量分别在1.00、1.40、4.20 mg/kg以下及铅含量分别在141、448、1530 mg/kg以下时,没有发现瓜茄果蔬菜重金属超标;土壤镉含量分别在0.32、0.50和2.00 mg/kg以下和铅含量分别在87.30、121.00、164.00 mg/kg以下时,没有发生叶菜重金属超标现象。     

华南地区主要蔬菜磷钾肥料利用率研究现状

为了解决华南地区蔬菜高效生产问题,以华南地区主要蔬菜为试验材料,总结了近年来在该地区主要蔬菜生产区进行的田间试验结果,分析了施磷钾肥对叶菜、瓜类、豆类蔬菜产量和养分吸收的影响,以及目前条件下华南地区蔬菜磷钾肥的偏生产力、农学效率、肥料表观利用率、生理利用率、肥料贡献率和地力贡献率。结果表明：叶菜、瓜类和豆类蔬菜施用磷钾肥均能促进蔬菜产量的增加和磷钾养分的吸收。叶菜、瓜类、豆类蔬菜磷肥偏生产力分别为781.9、257.6、211.9 kg/kg,农学效率为30.5、64.1、23.1 kg/kg,表观利用率为17.2%、9.7%、6.1%,生理利用率为222.3、370.6、292.7 kg/kg,肥料贡献率为16.4%、19.4%、12.9%,地力贡献率为83.6%、80.4%、87.1%。叶菜、瓜类、豆类蔬菜钾肥偏生产力分别为298.8、164.3、165.8 kg/kg,农学效率为29.5、39.5、25.8 kg/kg,表观利用率为24.8%、24.3%、13.0%,生理利用率为152.3、218.6、229.1 kg/kg,肥料贡献率为13.8%、21.6%、17.4%,地力贡献率为86.2%、78.3%、82.6%。分析肥料利用率分布频率可以看出,磷肥表观利用率<20%的试验样本和钾肥表观利用率30%的试验样本均占总样本的80%以上,表明目前试验条件下各类蔬菜的磷钾肥利用率较低,生产上需同时解决蔬菜产量及肥料利用效率提高的问题。     

蔬菜竖式栽培生产技术的研究与开发

蔬菜竖式栽培生产技术研究项目实施区在济宁市农业高新技术示范园内,其中种植区面积3000米。。在项目实施过程中,共引进国内外名优特新蔬菜品种160个,研究出泡沫立柱栽培、盆钵立柱栽培、墙面栽培等6种竖式栽培模式,并配套研究出了温室环境调控、营养液调控等相关技术。经实地测产验收,该栽培模式平均每平方米1个蔬菜栽培柱,单柱单茬（次）产生菜等叶菜2．66千克,折合亩产量1773．4千克,是平面栽培产量的3．05倍,并在土地利用率、节水、节肥等方面取得了突破性进展。现将项目实施主要技术工作总结如下：     

尿素、碳铵及其配施有机肥对叶菜连续种植的效应

摘要:珠江三角洲秋冬季节高强度的叶菜种植中,随着气温降低叶菜产量有逐渐增加的趋势。连续种植4茬叶菜,在磷、钾肥用量一致的情况下,尿素、碳铵及其配施有机肥的试验表明：尿素处理的生长状况和产量结果好于碳铵处理,但这种差异随气温降低而逐渐收窄;尿素、碳铵分别配施有机肥的两处理产量差异较小。供试叶菜硝酸盐含量受品种、气温和施肥等方面的影响,配施有机肥具有降硝作用。试验还表明：施肥特别是配施有机肥具有培肥作用,施肥能明显提高土壤有效养分含量。     

肉桂一年生实生苗年生长节律及其生物量分配规律

探究肉桂一年生苗木的生长节律，为肉桂苗木生产管理提供依据，以提高肉桂苗木出圃质量。在定期观测的基础上，研究肉桂苗期生长动态、生物量积累及生长指标与分配规律，建立了苗高和地径的生长模型。结果表明：肉桂一年生苗木的生长过程可分为4个阶段，出苗期、生长前期、生长速生期和生长后期。苗高速生期生长量为8.58 cm，占全年生长量的52.59%，地径速生期生长量为0.029 cm，占全年生长量的67.44%。肉桂一年生苗木地上茎和叶的生物量大于根的生物量，比例是7:3，说明肉桂的生长重心在地上部分。因此，可利用Logistic方程预测生长期内苗高、地径生长量，为制定合理的育苗措施提供了理论依据。5—9月肉桂苗高生长迅速，应加大氮肥施用量，10—11月，苗高生长缓慢，地径仍处在速生期，应停止施用氮肥，追施磷钾肥促进苗木木质化，第二年3—4月可给予施用氮磷钾比较均衡的复合肥。     

蔬菜基于与无机肥配施的有机肥适用量研究

目前有关蔬菜作物有机无机肥的配施比例等有关施肥种类不合理的问题依然存在,为获得蔬菜生产上合理施用有机肥的用量,通过对菜心等叶菜和苦瓜开展田间试验,考察施不同量有机肥对菜心等叶菜和苦瓜产量和品质的影响,获取2类蔬菜的有机肥与无机肥配施时的合适用量,并进行了验证。结果表明:(1)菜心等叶菜有机肥与无机肥配施时,产量较高和品质较优的有机肥合适施用量为每茬50 kg/667 m2,若产量水平特别高的叶菜可适当增加至每茬100 kg/667 m2。(2)苦瓜有机肥与无机肥配施时,产量水平一般的苦瓜使用商品有机肥合适用量约为300 kg/667 m2,产量水平特别高的可增至500 kg/667 m2;若使用农家有机肥的合适用量约为750 kg/667 m2。