“和谐茶韵进万家”茶文化活动首站——和谐茶韵·万科情怀成功举办

12月13日下午，由广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会联合主办的“和谐茶韵进万家”活动在广州万科域举办，这是我省首个茶文化进社区公益活动的正式启动。活动现场茗艺争辉、茗茶飘香，参观者甚众。本项茶文化进社区活动将会在全省各居民小区持续举办，旨在弘扬茶文化、普及茶知识，倡导“茶为国饮”，引导居民以茶为礼，以茶会友，促进社会主义和谐社会的建设。     

论儒家思想在茶诗作品中的体现

儒家思想是中国古代文人思想的核心,儒家“修身、齐家、治国、平天下”的治世思想,“仁义礼智信”的伦理思想,“中和”思想皆深深地影响了文人的人生观与价值观。当文人与茶结缘,茶诗成为文人思想的表现媒介,文人寄情于茶,以茶会友,以茶寓理,儒家思想的治世观、伦理观、中和观等也就自然在茶诗作品中流露出来。本文旨在从众多茶诗作品中挖掘儒家思想,从而探讨儒家思想对我国茶文化的形成与发展的影响。     

中国传统茶文化在高校德育教育中的价值引导分析

中国传统茶文化讲究茶德精神,能净化人们的思想意识,提高人们的道德水平,因此中国传统茶文化对高校德育教育具有价值引领作用。由于茶文化的内涵极其丰富,包括物质和精神价值两个方面,茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,在高校德育教育体制中引入中国传统茶文化教育,通过弘扬茶道精神,以茶待客、以茶养廉、以茶养性、以茶养谦,提高道德水准,促进大学生精神文明建设的发展,培育大学生的群体价值观念,倡导无私奉献,培养大学生谦逊包容的道德观,通过传统茶文化的价值引领,使得大学生重视修生养德,提高大学生的文化素质,发扬茶德,传播茶道,促进高校德育教育的协同发展,提倡以茶会友,以茶联谊,客来敬茶,以茶示礼,通过茶文化在德育教育中的价值引导,促进社会的精神文明建设,进而充分发挥茶文化的社会功能。     

点茶成诗画——我国茶文化中的一枝奇葩

宋元时期,饮茶之风已遍布全国,茶叶不仅具有饮料和药物的价值,而且发展到以饮茶作为艺术欣赏、吟诗抒情、斗茶比赛、茶宴会友、茶礼酬宾、茶歌舞蹈等多方面的功用,逐渐形成了绚丽多彩的茶叶文化。其中,点注茶汤变幻成为诗句图象,就是一枝奇葩。点茶成诗画,又叫做“分茶”,也称为“茶百戏”。起于五代末北宋初,经历两宋,延至元代,在10～14世纪之间常有这种     

略论唐宋时期西湖茶禅文化的历史地位

西湖是中国茶禅文化的重要起源地之一,见证了中国茶文化与禅文化同时兴于唐盛于宋这一重要历史环节。龙井茶的发展史是中国茶禅文化有序传承的重要例证。唐宋时期文人士大夫与僧侣和在西湖的茶禅活动对中国茶禅文化的发展具有重要的先行地位,他们以茶、禅、诗为内容的交往活动正是“茶禅一味”思想的美学实践,他们创造的茶禅文化美学、茶禅思想境界对后世及日本、韩国等周边国家的茶禅文化发展产生了广泛而深远的影响。     

安溪人与台湾茶

为促进中国海峡两岸茶业和茶文化交流 ,大力拓展两岸经济文化合作领域 ,以茶会友 ,以茶传情 ,弘扬海峡两岸悠久的茶文化 ,促进两岸茶业事业的发展。由中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、台湾省茶商公会联合会、福建省泉州市人民政府、福建省茶文化研究会联合主办的中国海峡两岸茶文化交流会于今年 12月在中国乌龙茶 (名茶 )之乡———福建省安溪县举行。交流会的主要议程之一是“海峡两岸茶文化研讨会”。本刊特辟专栏发表研讨会的论文。     

韩国茶事诗鉴赏

朝鲜与中国的关系较之日本更为密切。李唐时期,新罗曾频繁派出遣唐使和留学僧侣来华学习传统文化和佛学,唐文宗大和二年(828)遣唐使带回茶籽开始种植,遂渐成饮茶习俗。并在朝廷的宗庙祭祀和佛教仪式中运用茶礼,后来还规定在每年宗庙祭祀时用饼、饭、茶、果作祭品。另有以茶供奉文殊菩萨,则以茶供奉弥勒。高丽时期,随着中国《百丈清规》和《禅苑清规》的传入,禅宗茶礼成为主流。茶不仅供奉神佛,而且用于禅侣的修行。又随着朱熹文公家礼的传入,其中的茶礼也日渐被高丽所接受,这些都在社会各阶层中产生了深远的影响。韩国茶学泰斗、茶文化学会…     

唐宋咏茶诗繁盛的文化背景探析--以黄庭坚茶诗为例

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。“茶”因独特的功效,已深深地融入到中国传统文化之中;中国茶文化博大精深、源远流长,在历代文献中皆有茶的记载,而到了唐宋时期,茶文化的发展已臻高峰,以黄庭坚为代表的咏茶诗更是大量出现,体现出卓越的艺术特色。唐宋咏茶诗繁盛的背后有着复杂的文化背景与原因,包括有唐宋诗歌题材的不同选择有禅宗“以俗为雅”的深远影响与“茶禅一味”哲学命题的时代滋养等。     

基于茶文化的体育文化发展特点分析

随着体育文化逐渐从物质向精神层面转换,就需要利用传统文化来调适社会大众对体育文化的理解。现实表明,户外拓展活动已成为针对在职人员进行培训的重要项目之一,并也成为了体育文化发展的趋势之一。通过讨论分析可得,体育文化发展的特点包括:聚合性、民族性、愉悦性。茶文化助推体育文化发展的路径包括:以茶会友共享体育文化、以茶交流共铸体育文化、以茶交友推广体育文化、以茶启示支撑体育文化。     

一棵永远的树

茶为人类的健康饮品,茶文化的普及使人类精神文明上升到一个新的境界。一位诗人曾给予茶树一个准确的定位：一棵永远的树。纵观古今中外,没有哪一种树能像茶树一样与人类如此密切相关。而人们在以茶论道、举杯品茗之时,都不会忘记在中华大地上有一位“以身许茶”,并且“终身事茶”,为中国茶叶事业奋斗不息的老人——张天福。张天福,福建福州人,1910年农历八月十八日出生于上海,现代茶学家。80年来,他一直从事茶叶教育、生产、科研和茶文化传播工作,成果丰硕、业绩卓著。在即将迎来张老百岁华诞之际,编辑部特刊出张老的学生福建省农业厅高峰的《一棵永远的树》一文,以向读者展现张老追求事业的智慧与毅力,让读者感受“中国茶礼”的“俭清和静”,同时衷心祝愿张老健康长寿。     

茶外说茶--《茶文化丛书》序

中国是茶的故乡,茶在中国被称为“国饮”。从西周初开始人工种茶,迄今已有2700年的历史。中国的茶道精神至大至深,包含着无尽的玄机和传统的道德观、宇宙观。儒家中庸和谐,以茶雅志;道家混同物我,以茶清心;佛家明心见性,以茶助禅。此中无处不见先人思想精华的闪烁。茶文化之兴,肇于魏晋。从清谈家的铜瓶烹新绿,弹琴复长啸,到唐代茶圣陆羽著成《茶经》,再到苏轼、陆游、李清照斗茶觅句的幽雅韵味,直至明清文人呼出:“买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽。”我们几乎可以从茶文化的发展,看到中国文化发展的轨迹。所以,茶文化与诗、书、画一样,都是…     

融入茶文化的田径训练对培养大学生体育精神文化的启示

随着我国经济社会的发展和物质生活水平的提高,人们对体育精神文化的需求不断提升,但是,由于理解能力的差异,往往需要借助群众基础丰富的民族传统文化进行解释。大学生作为青年一代,体育运动习惯的形成和体育精神文化的培养对我国体育文化发展有着重要影响。将茶文化中提倡的谦和有礼、以茶会友等传统思想与现代体育运动中提倡的体育精神相结合,互补发展,可以有效帮助大学生体育精神文化建设完善。鉴于此,本文选择以大学生体育运动中最常见的项目"田径训练"为切入点,首先在田径训练中融入茶文化,其次针对大学体育精神文化的培养进行分析,探讨茶文化与田径训练融合对培养大学生体育精神文化的启示,以期在未来教学设计与改革中有所借鉴和参考。     

从“茶禅一味”看中国文化

茶文化与禅宗,两者都是中华文化中成就最为突出、最具吸引力的方面。由于茶文化于北宋时期兴盛,佛门亦以茶饮传道,饮茶为佛门僧徒生活的一部分,"茶禅一味"由此产生。"茶禅一味",又称"禅茶一味",主要说明以茶悟禅,因禅悟心,茶心与禅心相印,而达于一种寂静的悟道之境。本文首先简要理清中国茶文化与禅宗文化的发展脉络,随后讨论"茶"与"禅"的融合,并在"茶禅一味"的语境下解读"茶""禅""一""味"之意义,最后指出"茶禅一味"所体现的中华文化内涵。     

关于茶禅一味之说

随着近十余年来，茶道、茶文化热的兴起，有关茶文化、茶道与儒、释、道的关系在众多的时文中亦有所表述。其中，尤以谈论茶文化与佛文化关系的所谓“茶禅一味”命题的诸多。一讲到“禅”，便让人联想到古印度伟大哲人释加牟尼所创立的佛教及其后续发展过程中形成的博大精深的佛文化。由于自魏、晋、南北朝时期，特别是唐代，佛文化在我国的迅速传播和发展，尤其是“禅宗”的异军突起，四众弟子中习禅的比比皆是，不少对佛文化感兴趣的文人墨客也深度不一地涉猎“禅宗”。许多禅寺禅师对植茶、饮茶感兴趣，对茶业、茶饮在全国范围内的推崇和发展作出了较大的贡献。僧侣们既坐禅又饮茶，随着时日的推移，终于升华出“茶禅一味”之说。     

中国茶业星沙宣言

星城长沙,气象万千;百里茶廊,茶叶飘香。中国茶界精英,咸集星沙,借“第二届中国湖南·星沙茶文化节”之东风,以“绿色·健康·和谐”为主题,共商中国茶业百年大计,欣欣然发表《中国茶业星沙宣言》。一茶叶,得山川之灵气,积日月之精华,溶泉水而获得高雅的生命属性。人与茶融,茶与诗合,茶禅一味,成就了“以天人合一”为哲学基础的中国茶文化。人的生命,是世界上一切美的荟萃;而健康之美,才是人类生命之美最本质的内涵。现代科学研究证明,茶叶有“三抗(”抗癌、抗氧化、抗衰老“)三降(”降血压、降血脂、降血糖)三消(”消炎、消毒、消臭)之效。…     

浅议中国茶道与道德素质教育

中国是茶的故乡。从古至今 ,茶与茶文化不但推动着中国社会文明的进步 ,而且促进了世界文明的发展 ,作为中华优秀传统文化之一的茶文化 ,对人类的进步作出了重大的贡献。茶道是茶文化的一个重要内容 ,是一种通过饮茶的方式 ,对人们进行礼法教育、道德修养的一种仪式[1] 。弘扬茶文化 ,倡导茶道 ,促进学生形成良好道德素质 ,就这一论题 ,谈几点看法。1　中国茶道的内涵中国茶道是通过茶事过程引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现和谐安乐之道[1] 。其内容包括茶艺、茶礼、茶境和修道。茶艺就是备茶选茶、烹茶、品茶等技艺 ;茶礼…     

草衣禅师茶文化节暨草衣茶思想学术研讨会在韩国隆重举行

草衣意恂被尊为“韩国茶圣”。全罗南道务安郡和草衣学术财团于 2 0 0 3年 5月 4日至 8日 ,在草衣禅师的诞生地——全南务安郡三乡面隆重举行草衣茶文化节暨草衣茶思想学术研讨会。参与活动的有韩国政界、教育界、禅学界及茶叶爱好者千余人。茶文化节规模盛大 ,气氛热烈 ,内容丰富多彩 ,其主要活动有 :农乐与国乐院演出、茶文化馆开馆、草衣禅师铜像落成揭幕、草衣禅师献茶仪式、千人献茶会、草衣茶制作演示、献茶竞演、传统茶礼服发表会、韩国传统行茶法与草衣行茶法演示、茶饮料展示与品尝、茶食品展示与品尝、韩国茶与茶具展示、茶文化写…     

中国传统音乐在茶艺表演中的地位和作用

茶文化在华夏大地上起源并发展,至今已有5000多年的历史,中国人爱茶,爱饮茶,以茶待客、以茶会友,这些都是中国自古以来的传统。中国人对于茶十分熟悉,在很多地区,饮茶如同吃饭一样习以为常,这正说明了茶文化在中国的普及和深入,它早已融入了人们的生活,甚至是血液。那么茶文化在发展的过程中,经过时代的洗礼以及人们智慧的创新,它的展现形式也更加丰富,茶艺表演属于茶文化中的一部分,是现代茶文化最具代表性的展现形式之一。几乎所有的茶艺表演都需要配有背景音乐,而中国传统音乐在茶艺表演背景音乐的应用,不仅能够充分展现出茶文化的深厚底蕴,还能够烘托表演气氛,为表演增色添彩,本文针对中国传统音乐在茶艺表演中的地位和作用进行具体分析。     

基于文化传播视角的《茶经》章节标题翻译适应策略研究

在一个国际化茶文化传播、茶产业营销的背景中,如何将《茶经》中呈现出来的经典茶文化价值、茶文化审美观念、茶文化的精神内涵、茶文化的物质功效等准确、高雅、通畅地翻译出来,并对跨文化语境中的国外消费者、受众产生积极的茶文化效应是一个十分重要的课题。茶文化传播视角下《茶经》的价值呈现包括茶文化的功利价值:修身养性、养生祛疾;茶文化的社会尊礼价值:以茶待客、以礼待人;茶文化的审美价值:以茶养志、以茶审美。茶文化传播视角下的《茶经》章节标题翻译之基本原则可以从语言维度上的信达雅与通俗易懂相结合、文化维度上的翻译的"互文视阈"原则、交际维度上的语义的适当性转换原则等把握。文化传播视角下《茶经》章节标题的基本翻译适应策略在"形式之美"的翻译适应策略、"意蕴之美"的翻译适应策略两点上是可能的。     

基于茶文化的教学管理模式策略探讨

我国传统茶文化植根于国人的生活行为特征之中,也成为了我国社会文化传统重要的组成部分。那么借助茶文化来疏导教学管理者的心态,或许将能助力教学管理模式的优化。具体的策略包括:教学管理者应从关注事转换到关注自我中来、多种形式下开展"以茶会友"式的教研活动、适当分散教学管理工作的注意力来以茶养心、增强自身茶文化思想修养积极面对管理工作等四个方面。