营养素的抗疲劳作用

本文综述了几种主要营养素的抗疲劳作用。营养是一切活动的基础,营养素直接影响人体的机能活动．科学合理地摄取营养素具有抗拒疲劳的作用。能源物质耗竭、内环境紊乱、自由基增多、神经递质失衡是造成疲劳的主要原因。糖、脂肪、蛋白质三大营养物是机能活动的能量来源,适量的糖原和脂肪储备是保证体力活动中能量供应的必要条件,适当补充糖和蛋白质可提高机体耐力。维生素和微量元素可以维持内环境的稳定和酶活性,提高机体抗氧化能力,防止自由基增多。高F值制剂（支链氨基酸比例较高的制剂）可纠正血浆及脑中氨基酸的病态模式,防止神经递质失衡。     

浅析业余篮球运动员的体能训练与营养补充

体能是篮球运动员运用技战术的基础,理补充营养是篮球运动员提高体能、消除运动疲劳的有效手段.根据篮球运动的特点及其在运动过程中机体供能的特点,讨篮球运动体能恢复的有效措施和运动营养措施,期给篮球教学和训练中运动员的恢复与营养提供参考和建议.     

天然运动饮料对机体运动能力的影响

本研究是对运动饮料进行营养评价。动物耐力实验和人体接受性评价结果表明:该饮料能使机体在运动期间保持血糖(97±17mg/dl)、血钾(28.2±10.2mg/dl)、血红蛋白(14.0±0.9g/dl)和血尿素氮(23.1±4.7mg/dl)正常水平,因此能提高机体的运动能力,游泳耐力从5.7分增至15.3分(P<0.05)。饮料能迅速消除血乳酸堆积,对运动性疲劳的恢复有良好作用。并有增加热能,补充营养素,改善醣和蛋白质代谢,维持水盐平衡的作用。同时对机体抗运动性贫血、抗低血糖、抗缺氧有一定的作用。人体接受性评价优良,评分为3.59,3.97和4.20分(3批试验)。     

红景天提取物抗运动性疲劳的研究

文章探讨于红景天提取物抗运动疲劳的研究。研究采用小鼠游泳模型,结果表明:红景天提取物能延长小鼠负重游泳时间,具有显著的抗疲劳及提高运动耐力作用;红景天提取物具有加快运动后乳酸水平的恢复,降低小鼠运动后血乳酸含量,具有消除疲劳的作用;红景天提取物能显著降低血清尿素氮含量,可明显减少蛋白质分解供能的程度,减少运动造成的机体损伤。     

一种快速止渴饮料配制法

在机体活动量增大和新陈代谢加快时，如高温作业、激烈运动、发烧、中暑或下痢时，最初都会感到口渴，进而乏力、疲劳、脱水乃至引起休克等。此时，机体急需补充一定量的水和电解质。对于这种口渴，单纯靠大量饮水，或饮用加盐水都是不妥的。     

醋能解疲乏

不常活动的人,突然劳动或运动过度,会出现肌肉酸痛的现象。原因是劳动、运动使机体新陈代谢加快,肌肉里的乳酸增多。如果喝点醋,或在烹调食物时多加些醋,则能使体内积蓄的乳酸完全氧化,加快疲劳的消除。除此之外,还可多吃些富含有机酸类的水果。     

运动营养两不误

冬季环境普遍气温较低,空气干燥,在此季节开展网球运动,除了注意做好运动前的热身和运动期间的防护之外,合理的饮食营养也有助于疲劳的消除和机体的恢复,使网球爱好者更乐于运动锻炼。     

一种快速止渴饮料配制法

在机体活动量增大和新陈代谢加快时,如高温作业、激烈运动、发烧、中暑或下痢时,最初都会感到口渴,进而乏力、疲劳、脱水乃至引起休克等.此时,机体急需补充一定量的水和电解质.对于这种口渴,单纯靠大量饮水,或饮用加盐水都是不妥的.为了消除和缓解上述口渴症状,应在水中加入一定量的葡萄糖和钠、钾、氯离子,从而使体液中各种物质迅速达到平衡,这就是近年来市售的保健饮料追求的目标.     

大豆多肽

大豆多肽是将大豆蛋白质水解作用后，再经过分离、精制等过程得到的低聚肽混合物，其中还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆多肽通常由3～6个氨基酸组成，液相色谱显示其分子量在1000Dal以下。主要出峰位置在分子量300～700的范围内。大豆多肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大夏蛋白质完全相同，必需氨基酸丰富且平衡，并具有促进机体脂肪代谢、降血压和血清胆固醇、消除疲劳、促进微生物发酵的作用。[第一段]     

不同茶类抗运动疲劳比较试验

研究茶叶对运动训练疲劳的消除及对运动员成绩的影响。试验通过不同茶类对军训学生抗疲劳结果的调查与运动员抗疲劳效果及对运动成绩的作用比较试验。饮茶抗运动疲劳效果显著。全发酵茶、半发酵茶和不发酵茶均有一定抗运动疲劳的作用;不发酵茶抗运动疲劳效果最好,然后是半发酵茶和全发酵茶;绿茶对提高短跑运动成绩有一定的帮助。文章最后提示运动员在不同季节注意选用不同的茶类。     

羊肚菌对大强度耐力训练大鼠血清酶和血清抗氧化酶的影响

该研究探讨了羊肚菌对大强度耐力训练大鼠血清酶和血清抗氧化酶影响的机理,为羊肚菌作为运动补剂开发提供实验依据。利用分光光度计既测定了大鼠血清酶CK、LDH、GPT、GOT活性,又测定了大鼠血清中SOD、GSH-Px、CAT3种抗氧化酶活性和脂质过氧化产物MDA含量。结果表明：运动加药组大鼠血清酶活性明显低于运动对照组,表明补充羊肚菌明显减轻大强度耐力训练对大鼠心、肝、肌等组织的损伤;补充羊肚菌能显著降低大强度耐力训练大鼠血清MDA含量,提高血清抗氧化酶活性,对大强度耐力训练中自由基异常增多引发的运动性疲劳有明显的延缓作用。     

运动性疲劳研究综述

采用文献资料法对运动性疲劳的变化特征进行综述,目的是对国内、外目前的研究状况作一全面了解,为深入研究运动性疲劳的产生机制和疲劳的判断以及如何消除运动性疲劳提供理论基础。随着从细胞分子水平上对运动性疲劳研究的深入,发现疲劳不仅可以主观感受,也可以从机体、器官系统、组织细胞、分子等不同的水平上进行监测。     

蜂王浆不是人人可服用/冠心病患者宜睡倾斜床

蜂王浆是一种高级营养滋补品,含有蛋白质、脂肪、葡萄糖以及6种为人体所必需的氨基酸.此外,它还含有铁、铜、钾、钠等多种矿物质.对胃、十二指肠溃疡、高血压、动脉硬化等疾病有一定疗效,常饮可以促进食欲,增加体重,消除疲劳,增强抵抗力,促进新陈代谢.但有些人服后反而不利于健康.经医学验证,以下几种人不宜服用: 　　……     

“夏打盹”的食疗

“夏打吨”，医学上也称之为“夏季倦怠症”。它是由于夏季天气炎热，使人体大量出汗随之排出大量的钾元素，导致疲劳、懒动、心律失常等。有些人为了补充因出汗过多失水，而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做不仅容易加重心脏的负担，而且会使体内的钾、钠失调。正确应对“夏打盹”的办法是通过食疗适当补充钾元素，达到体内的钾、钠平衡，以防止血压的过高与过低，减轻心脏负担。     

疲劳发生的原因与机制

疲劳发生的原因主要是能源物质的大量消耗、内环境改变、自由基增多和内分泌失调。中枢疲劳发生的主要机制是神经递质的失衡和大脑皮层运动区ATP的大量消耗，神经一肌肉接点疲劳的主要机制是接点间隙乙酰胆碱减少，动作电位形成障碍和兴奋收缩脱偶联在肌组织疲劳发生中起重要作用。     

青少年变声期的饮食保健

14至 16岁是青少年喉头、声带增长发育的阶段，也就是变声期。主要表现为：声音嘶哑、音域狭窄、发音疲劳、局部充血水肿、分泌物增多等。 　　变声期一般为半年至一年。这一时期内，除了要注意科学合理地使用嗓子，不要让它太疲劳以外，注意饮食方面的调理也是至为重要的。 　　首先，应注意胶原蛋白和弹性蛋白的摄入，发音器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨组成。这些器官是由胶原蛋白质和弹性蛋白质构成的。声带也是由弹性蛋白质薄膜构成。因此，变声期的青少年应多吃些富含胶原蛋白质和弹性蛋白质的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、…     

运动时不宜喝果汁

果汁中含有大量的维生素C和微量元素．运动中多喝点，不但能够补充维生素C．还可以补充糖分．迅速消除疲劳感．但是北京师范大学体育运动学院副教授赵纪生却提醒说．运动过程中最好别喝果汁饮料。     

脱色素玉米活性肽对小鼠抗运动性疲劳的影响

以小白鼠为试验动物,建立小鼠疲劳模型,探讨脱色素玉米活性肽缓解疲劳的细胞生化机制.根据脱色素活性肽的药理作用,采用运动训练学方法研究了脱色素玉米活性肽对小鼠耐力及抗疲劳能力的影响.结果表明,脱色素玉米活性肽高剂量组(0.075 g/ml)能显著增强小鼠游泳时间、延长爬杆时间及常压耐缺氧时间(P<0.01),增加肝糖原、肌糖原含量(P<0.01),降低血清和肝组织中血清尿素氮(BUN)浓度、乳酸脱氢酶(LDH)活力(P<0.01).说明脱色素玉米活性肽对增强机体负荷的适应能力、抵抗疲劳产生和加速消除疲劳等方面具有明显作用.     

功能饮料的发展

随着市场激烈的竞争,人们生活节奏加快,劳动和社会生活使人们身体日益疲惫不堪,但身处在这样的紧张环境中,人们无法通过适当休息来缓解的这种疲劳。越来越多的人以抽烟、喝酒等方式试图来消除疲劳,但这些方式不仅不能缓解疲劳症状,反而对身体造成严重的伤害。因此,研究和开发科技含量更高的功能饮料具有相当重要的意义。什么是功能饮料?广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料,是指通过调整饮料中营养素的成分和含量的比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。随着2008年奥运大潮的临近以及我国体育运动爱好者数量的增加…     

牲畜应对冰雪灾害的措施

一、生猪1.维修好圈舍及设施必须尽早撤换损坏的水管、水嘴,清除水路中的铁锈和杂质,给猪群提供清洁足量的饮水。春季来临,雨季将近,尽快把屋面修补好,消除垮塌、漏雨等不利生产的隐患。2.提高猪日粮饲养水平补充足量的维生素、矿物质,增喂蛋白质、能量饲料,如玉米、黄豆、豆渣、糠饼类饲料,以提高猪群体质和抵抗力,老弱病残及时淘汰。