甜玉米加工工艺

甜玉米营养价值高,适口性好,加工品种多样,受到消费者欢迎,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌上新型佳肴.发展甜玉米生产及其产品加工有广阔的市场.     

闽北山区甜玉米高产栽培技术要点

甜玉米是一种营养丰富、适口性好,适合鲜食、菜用的新型玉米品种,很受消费者喜爱.近年来随着闽北山区农作物品种结构的不断调整,甜玉米生产面积不断扩大,已成为许多农民增产增收的一种经济作物.现将其高产栽培技术要点介绍如下.     

探析横县甜玉米主要病虫害的发生与防治

近年来横县甜玉米发展较快,种植甜玉米已成为农民增收致富的新亮点.总结甜玉米主要病虫害的症状、发病规律及防治方法,为甜玉米病虫害防治提供参考.     

冬种甜玉米高产栽培集成技术探究

甜玉米含糖量高、清甜可口、消化率好,备受人们的喜爱,成为餐桌上必备的美味。近年来,广东省惠州市利用冬暖湿润的气候特点大力发展冬种甜玉米的种植,经济收益颇丰,取得了骄人的成绩。文本着重介绍了惠州冬种甜玉米高产栽培集成技术要领,解开冬种甜玉米的高产之谜。     

山区无公害甜玉米高产栽培技术

甜玉米营养丰富，味道独特，口感好。特别适合南方丘陵山区发展。由于甜玉米种植成本低（省工）、生长期短、见效快、效益高、销路好，深受广大种植户的欢迎。从近几年试验和推广应用中发现，甜玉米生产中普遍存在只注重甜玉米的营养品质指标，而忽视了由于不合理地使用农药、化肥等导致甜玉米产品中农药等有害物质残留量超标等问题，严重影响到甜玉米的市场前景，特别是国际贸易市场的正常交易。因此研究和推广无公害甜玉米栽培技术，已成为甜玉米生产中的当务之急。     

甜玉米高产栽培法

<正>甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,则应选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。一、栽培方法1.选地整地甜玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植甜玉米。对甜玉米种植地块进行深翻后暴晒数     

北方甜玉米无公害高产栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称,因籽粒在乳熟期含糖量高而得名.甜玉米具有丰富的营养价值,其籽粒蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪含量都高于普通玉米品种,是一种营养丰富、果菜兼用的新兴食品.同时甜玉米也是一类经济价值较高的特用玉米,近年来对甜玉米的需求不断增加.但由于甜玉米生长发育对环境要求高,高产栽培技术复杂,限制了甜玉米的推广应用.并且从近几年生产调查中发现,甜玉米生产中普遍存在着只注意到甜玉米的营养品质指标及产量,而忽视了由于土壤、大气、水分的污染以及不合理地使用农药、化肥等导致甜玉米产品品质降低,严重影响到甜玉米的市场前景的问题.因此研究甜玉米无公害高产栽培技术,已成为甜玉米生产中的当务之急.     

甜玉米栽培技术要点

甜玉米具有丰富的营养成分和食用纤维,对心血管病和胃癌有辅助疗效,因而成为风行世界的新型天然营养食品.现将甜玉米高产栽培技术要点介绍如下: 一、选地选种 1.选地.甜玉米不能与普通玉米混种,种植时必须采取隔离种植.要求空间隔离必须在400米以上(即种植区400米范围内不栽种其它玉米品种),时间隔离则要求花期相差30天以上,错开播种期.选地时应选择地势平坦、土地肥沃、通透性好、保水性良好的砂壤或壤土为主,pH值6.5～7.0之间.     

甜玉米栽培技术

一、整地 选地并精细整地,甜玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植甜玉米.对甜玉米种植地块进行深翻后暴晒数日,并施入优质农家肥1000～1500公/亩,整平田面,准备播种.甜玉6号、中甜2号等品种.     

江淮分水岭地区甜玉米产业化发展前景

由于甜玉米营养丰富、适口性好、利用率高、经济效益高,又具有甜、粘、嫩、香等特性,作为一种新型果蔬型食品,已经在世界许多国家得到迅速发展.本文在介绍甜玉米的品种类型、分析国内外甜玉米产业化发展现状和论述江淮分水岭地区发展甜玉米产业化意义的基础上,着重对江淮分水岭地区甜玉米产业化发展进行可行性分析、对策措施研究和市场前景展望.     

国内外甜玉米产业现状发展前景

1 国际甜玉米产业发展与消费现状 1.1 甜玉米生产与消费 甜玉米起源于美洲大陆.在欧洲人进入美洲大陆以后,甜玉米迅速发展成为庭院植物.以后逐步扩展为大田作物.     

山区半山区甜玉米的种植技术

近年来,随着人们生活水平的提高,对甜玉米的品质要求也越来越高。秋季甜玉米以籽粒皮薄汁多,含糖量高,营养丰富,口感好,受到人们及市场的欢迎,也成为了一条村民增收的好途径。同时其本身的特性也适宜在山区、半山区种植。秋种甜玉米按照选择良种、适时播种、合理密植等配套技术栽培,667m2产鲜苞可达800kg以上,生产效益显著。现将秋种甜玉米高产栽培技术简介如下:     

甜玉米提早上市的栽培技术

甜玉米是玉米属中的一个亚种即甜质型玉米亚种(Zea Mays Lsacchavata sturt),它是受一个或多个隐性基因控制的胚乳突变体,根据控制的基因类型不同又分为普甜玉米、加强甜玉米.甜玉米胚乳内的碳水化合物积累较少,蛋白质含量在13%以上,脂肪含量也比普通玉米高一倍以上,还含有较多的VA、VB和VE等.普通甜玉米乳熟期籽粒含糖8%～10%,比普通玉米高一倍以上,淀粉占35%,且含有大约24%的水溶性多糖,有粘性,适口性好,容易消化.超甜玉米的含糖量在15%以上,吃起来具有甜、脆、香的特点,但水溶性多糖含量只占5%,故没有粘性,淀粉含量减少到18%～20%,由于甜玉米具有这些营养成分,又易为人体消化吸收,故在国外早已成为餐桌上的美味佳品.在新疆,近几年随着人民生活水平的提高和种植业结构的调整,甜玉米越来越受到广大居民和农民的喜欢和重视.农民种植甜玉米卖鲜食果穗,可获得高出粮食2～3倍的利润,要想获更高利润,甜玉米则要突出"早"字,即要提前上市.下面来简述甜玉米早熟栽培法.     

广州地区甜玉米病害防控技术规程

甜玉米已成为广州等南方地区最具经济效益优势的作物品种之一.但甜玉米病害发生越来越严重,对其生产造成重大影响.在系统调查广州地区甜玉米病害发生的基础上,结合这些病害防治实践和经验,提出广州地区甜玉米病害综合防控技术规程,为甜玉米病害的综合防控提供技术支持.     

甜玉米高产栽培技术

甜玉米是玉米属的一个亚种,是受一个或多个隐性基因控制的胚乳多变体,根据控制的基因不同可分为普通甜玉米(susu)、加强甜玉米(sususese)和超甜玉米(sh2sh2或bt1bt1).由于甜玉米可青食,又能加工成罐头和速冻产品,因此又称蔬菜玉米或水果玉米.甜玉米自身含糖量较高,营养物质较为丰富,籽粒中的蛋白质、多种氨基酸、脂肪酸含量均高于普通玉米,还含有多种维生素(VB1、VB2、VB6、VC、Vpp)和矿物质,吃起来甜、香、粘、脆,适口性好,备受消费者青睐.近年来,在发达国家甜玉米是发展较快的一种新型蔬菜品种.在美国所有的蔬菜作物中,甜玉米的总产值排在鲜售市场产品的第4位,加工产品的第2位；在日本、韩国等东南亚国家及我国大部分省(区)的大、中城市,甜玉米都有良好的市场前景.随着西部大开发战略的实施,一些甜玉米加工企业已经在我省河西及沿黄灌区建立并投入生产.因此,因地制宜、有计划地开展甜玉米生产,已成为当地农民调整产业结构、增加经济收入的新途径.甜玉米具有当代花粉直感、乳熟期收获等特点,其栽培技术与普通玉米也不尽相同.现根据生产实践将其栽培技术介绍如下.     

超甜玉米高产栽培技术

超甜玉米生长周期短,效益好,价格高,含糖量高,鲜食甜、嫩、糯,且果皮薄,风味独特,适口性好,还可制罐头和作速冻食品.近几年,我县有不少农户种植超甜玉米,均表现抗病、产量高,经济效益好.主要栽培技术如下:     

甜玉米田玉米螟发生规律及其综合防治技术研究进展

甜玉米在沿江、沿海蔬菜产区发展较快,已成为南通地区一种经济效益较好的蔬菜作物.由于甜玉米大面积种植历史较短,对甜玉米田亚洲玉米螟发生危害和防治技术研究较少,本文对国内甜玉米上玉米螟危害特征、生活习性、发生规律、发生特点、影响因素和防治技术进行了综述,为本地甜玉米田玉米螟的进一步研究和正确指导菜农防治提供了科学依据.     

特色甜玉米丰产栽培技术

特色甜玉米是一种新型果蔬型食品,营养价值高、口感好,可鲜食、可深加工,受世界各国人们喜爱,市场前景广阔,效益高.所以特色甜玉米丰产栽培技术,对增加农民收入,提高农业生产效益,具有十分重要的意义.甜玉米含低脂和多种维生素,胚乳中多糖少,能预防心脑血管疾病和癌症的发生.目前特色甜玉米市场前景广阔,一般是普通玉米效益的三倍.但甜玉米的种子中干物质含量较少,发芽率和茅势都较弱,所以保全苗、培育壮苗是丰产栽培的关键措施.     

甜玉米主要农艺性状的研究

<正>甜玉米是随着农业技术不断发展而逐渐产生的一种新型玉米品种,能充分满足人们生活的需求。甜玉米具有口感好、营养价值高等特点,已经逐渐成为人们生活中的必需品。现阶段,影响甜玉米良好发展的主要因素在于它的主要农艺性状的遗传参数方面的研究还不够充分,因此,应该针对这一现象,加强对甜玉米农艺性状遗传参数的研究,从而实现甜玉米农艺性状良好发展的目标。     

舒城县早春甜玉米双层大棚加地膜高效栽培技术

正甜玉米营养丰富,可炒可炖,是人们喜欢的绿色食品。早春甜玉米市场售价高,主要从南方长途运输过来,时间长,新鲜度低。采用双层大棚加地膜覆盖的栽培模式,可以将本地区新鲜甜玉米提前到5月12日前后上市,价格好,效益显著。1.选地。早春大棚甜玉米种植选择交通方便、排灌有保障、土层深厚肥力好的地块种植,避免连作。