船用海水制冰机的研究应用

1研制目的 随着人们生活水平的提高，对鱼类等水产品的品质要求也愈来愈高。为获得新鲜的水产品，必须提高水产品的保鲜技术，而我国的船舶捕捞业的保鲜技术还停留在预先装载淡水块冰，然后再人工粉碎使用的传统老方法上，要获得更新鲜的水产品困难较大。我们研制的海水制冰机具有     

渔船用海水制冰机设计研究

渔船用海水制冰机,是适应我国沿海渔业经济改革的潮流,为争取海上捕捞作业的机动性和高经济效益而研制的。本文给出了我国沿海海水海冰的有关重要参数,以作为制冰机设计的依据。在介绍了总体方案的特征后,又说明了冷负荷及特征温度确定的基本思路,进而阐述了压缩机、柴油机、冷凝器和水系统的选用或设计方法。     

海水制冰机（片冰机）

海上种类繁多的作业渔船，为了保证鱼货的质量，每一航次都必须随船带冰保鲜，所用的冰是大块机冰经轧碎后充入鱼轮。由于充入前的碎冰已经开始融化，加上鱼仓温度的变化，使碎冰又结成大块；而目前渔船上尚无一种有效的碎冰机械，用冰时就十分麻烦。有的地区因冰源紧张，往往造成大量鱼货变质腐烂。     

海淡水两用制冰机的总体方案和热力循环设计

1　国外制冰机的性能和我国适用机型随着我国人民生活水平的不断提高 ,消费者对海洋水产品的保鲜要求越来越高。渔民迫切需要船载的制冰设备。为了选择适于我国沿海使用的制冰机机型 ,首先对国外已有的机型进行对比分析。1 .1　板式制冰机板式制冰机在国内外占有相当大的比重。主要有美国制冰机械公司 ( ICE MACHINECORPORATION OF AMERICA ,简称IMCOA)生产的 CIM型制冰机 ;日本田川工业株式会社生产的 NISAG型制冰机 ;我国温州渔业机械厂曾经生产的 BB8型片冰机。这一类型制冰机具有如下共同特点 :( 1 )使用制冰板方式进…     

新型快速制冰机——富士冰片机

新型快速制冰机富士(FUJI)冰片机以其占地面积小、产冰速度快、自动化程度高等优点而被广泛应用于水产品加工保鲜和市场用冰生产。本将对该型机的形状、结构、工艺等进行系统介绍，同时对其使用操作进行必要的简述。     

加拿大的多功能颗粒制冰机

传统的制冰方法是利用金属的冷却表面将其上的水冷冻成冰，然后使之脱落。七十年代在欧美各国发展起来的管冰、片冰、板冰机使制冷剂直接用于冷却水，从而改进了成冰的形状和厚度，同时又具有成冰迅速、碎冰容易、不粘接等优点。八十年代初，由加拿大高德斯汀总栽兄弟两人创办的桑沃尔工程有限公司采用新的制冰原理，     

制冰机在苏联渔船上的应用

要使鱼货质量得以长期保持不变，就应当在海上起捕时予以冷却到冰点。     

制冰机在湖白鲑鱼卵人工孵化中的应用

湖白鲑在自然条件下产卵孵化过程一般是在12月份左右产卵,次年的4月份出苗,这样能使孵化达到一个良好的效果,而在人工繁殖及人工孵化过程中要达到这样的效果必须保持低温模拟自然生态环境。保持低温一直是一个很难解决的问题,在人工孵化过程中一般是采用人工加冰或利用室外池塘     

海水制冰机的制冰筒计算与设计

1　制冰筒 :制冰系统的蒸发器蒸发器是制冷装置中吸取、输出冷量的设备。在制冰系统中 ,蒸发器就是制冰筒。它是制冰系统中最关键的部件。在不同的设计中 ,蒸发器有不同的类型。按制冷剂供液方式分 ,蒸发器可分为 :( 1 )满液式蒸发器。蒸发器内充满液体制冷剂 ,液体与传热表面接触好 ,沸腾放热系数高 ,但是它需要充入大量制冷剂 ,液柱对蒸发温度将会有一定的影响。 ( 2 )非满液式蒸发器。蒸发器中 ,液态制冷剂在管内随着流动而不断蒸发 ,壁面有一部分为蒸气所占有 ,它的传热效果不如满液式 ,但是它的回液性能好 ,制冷剂的充注量只需满液式的…     

苏联的海水增养殖业

世界海水增养殖业日益发展，每年可生产300万吨水产品。1977年，海水养殖总产量中，藻类——105．5万吨，贝类——97．8万吨，虾类——1．6万吨，鱼类——90．0万吨。苏联依赖於海水增养殖业，每年生产约8万吨水产品。据推算，在苏联沿岸可养殖达100—250万吨的藻类、无脊椎动物和鱼类。     

冷却海水保鲜

在毛主席革命路线指引下，上海市水产研究所、上海市海洋渔业公司在上海渔轮修造厂和上海市水产供销公司的协助下，采用把鱼浸渍于混有碎冰的冷海水中，并由压缩机供冷保持鱼温在-1～0℃的方法，先后在渔轮上对鲐、鯵等中上层鱼类进行了冷却海水保鲜试验，鲜销级的保鲜期比冰藏约延长一倍；此外，     

海水健康养殖

1 什么是“海水健康养殖”? 海水健康养殖是指根据海水养殖对象(鱼、虾蟹、贝、藻等)正常活动、生长、繁殖所需的生理、生态要求,选择科学的养殖模式,将健康的海水养殖对象通过系统的规范管理技术,使其在人为控制生态环境下健康快速生长。 2 海水健康养殖的主要内容有哪些? 主要内容有: (1)人为控制生态环境条件,保持与海水养殖对象正常所需最适范围相同; (2)养殖模式(包括各种防疫手段)能使养殖对象的生长(活动)、生理机能均正常,能利用自身抵抗力(免疫力)抵御病原入侵及环境变迁; (3)投喂适当的能完全满足其营养需求的安全性好、无公害饲…     

多台小型冰制冰机联接使用时系统的供液和排油

小型冰制冰机单台日产量不大的情况下.采用多台联动产冰时.应重视连接系统的供液和排油处理.本文对系统洪液及排油处理的有关问题作了阐述.     

船载海水制冰法保鲜技术的应用和推广

1 推广经济、方便的渔品保鲜技术鱼类离开水环境后,经过死后僵硬期,发生自我消化分解作用。而后由于细菌的繁殖以至于腐败,经历一个复杂的生化反应过程。充分冷却,使鱼体的温度降低,就能有效地抑制和减缓酶解和细菌的作用,延长保鲜时间。鱼类死后,组织中的糖元会发生无氧分解,生成乳酸。同时,磷酸肌酐也分解为无机磷酸和肌酸。由于分解反应是放热反应,产生的热量能使鱼体温度升高2～10℃,若不及时冷却,必将促进蛋白质分解酶的作用,加速细菌繁殖。鱼体附着的水中细菌,如板毛杆菌、无芽孢杆菌、弧菌等,最适于在20～30℃的环境中繁殖。只有使鱼…     

一种包括MS系列的制冰机问世

荷兰Promac公司新近推荐了一个新产品——包括MS系列的新型制冰机，该机有7种型号，能应用于陆地和海上，既可制淡水冰又可做海水冰。     

海水工厂化养鱼向何处去

近几年我国海水工厂化养鱼发展迅猛 ,养鱼面积全国已达 1 30万平方米以上 ,仅山东省就有1 0 0万平方米 ,形成了我国海水养殖的一项新兴产业。然而 ,就在一片欢庆声中 ,2 0 0 1年却出现了危机。牙鲆鱼由每公斤 80～ 90元跌至 5 0元以下 ,已经到了赔钱的地步。大菱鲆由去年的 30 0元 /公斤跌到了 1 40元 /公斤。一时间 ,“狼来了”的惊呼令从业者十分不安。前景如何 ?怎么办 ?作为国家“九五”、“十五”工厂化养鱼设施装备研究三个课题的主持人、长期在生产第一线的老水产 ,我认为形势是严峻的。为了早日创造一个良好的环境和前途 ,我们必须…     

西德Inco-Ziegra自动制冰机

西德汉诺威市Inco-Ziegra公司生产的制冰机，日制冰量30公斤～10吨。日产30公斤的制冰机为UBE30-7型，它带有一只7公斤重的贮冰箱，外廓尺寸为36×45×61厘米，重40公斤，用1，8匹马力电动机驱动，消耗功率O．5千瓦，致冷剂用R12。日产10吨的制冰机外廓尺寸233×186×160厘米，重1800公斤，致冷剂为氟利昂R502，消耗功率30千瓦380伏。     

单细胞藻类及光合细菌在海水养殖中的综合应用

笔者根据多年海水养殖的经验,总结出利用单细胞藻类及光合细菌改善水环境的办法,既节约成本又提高产量,保护了海水养殖环境及水产品质量。简要介绍如下:     

台山海水养殖1994年突破3万吨大关

1994年，台山市海水养殖面积已达14888公顷。在过去的一年，虽然遇到较多的自然灾害，但仍获得好收成。总产量达32267吨，比上年增长26．6％，创下该市海水养殖历史的最高水平。不仅为该市人民提供丰富的鲜活水产品，还成了我省水产品出口基地。     

封闭式循环海水系统大菱鲆高密度养殖研究

在封闭式循环海水养殖系统中进行了300d的养殖研究，在平均日换水量小于5％的条件下，大菱鲆平均体重由初始的10．4g，增至847g，平均日增重率为0．65％。成活率达到95．7％。养殖密度达到48．8kg／m^3，大菱鲆的生长情况良好，平均饵料系数为0．81，养成的商品鱼各项指标符合无公害大菱鲆的安全指标要求。研究结果表明，该系统适合高密度养殖大菱鲆，且是健康养殖模式，符合无公害水产品要求。