饲料中药物残留的危害及控制措施

<正>在饲料生产中,如果不科学添加兽药,或兽药添加剂量超标,或兽药添加处理不当,均可能使动物长期食入药物状态,使畜产品遭受药物污染,产生药物残留,其危害十分严重,影响畜禽疾病的治疗,甚至危及消费者的健康。为此,要采取一系列措施,控制饲料中药物残留,为健康养殖打下良好的基础。1饲料中药物残留的危害饲料生产中的药物添加不科学,药物处理不当,则可能使饲用畜禽发生中毒,可能对动物生长和疾病治疗产生影响,还可能     

我国法定饲用抗菌药物的生物学特性

1饲用抗菌药物的利弊 饲料中添加抗菌药物是从 20世纪中叶，抗生素问世后得以认识和使用的。人们发现，饲料中添加抗生素或其发酵残渣 ，能促进畜禽生长。 1950年底，美国食品与药物管理局 (FDA)首次批准在饲料中添加抗生素后，世界各国相继仿效。由于它具有良好的提高和改善畜禽生产性能，经济效益显著，被誉为 20世纪动物营养学研究的重大成果和发展的里程碑 [1]。并已成为饲养业的必需品，列为饲料添加剂。 随着抗菌药物的广泛使用，细菌抗药性和药物残留对人类的潜在威胁日益受到关注，引起消费者团体和饲养业界对饲用抗生素安全问…     

公共卫生安全和生态系统平衡都迫切要求替代饲抗产品尽快"成人"是什么绊住了提升畜产品品质的步伐——抗生素在饲料应用中的问题与替代品的发展

目前我国的食品安全形势非常严峻.我国畜禽产品质量安全问题比较突出,污染、注水、有毒、有害物残留、饲料中添加违禁药物、动物疫病等诸多问题让消费者缺少安全感,如何提高品质,逐渐降低抗生素等药物作添加剂使用,生产绿色的畜产品,建立健全畜禽产品质量安全管理体系,已成为我国畜牧业发展迫切需要解决的重要问题之一.     

无抗生素饲料 控制仔猪腹泻的几点措施

抗生素的长期或超量使用会使病原菌产生耐药性，并在畜禽产品中残留而给人体健康带来危害，此种作法已遭到来自于消费者的抵制及抗议，无抗生素饲料可从仔猪营养方面着手，通过添加柠檬酸，酶制剂，益生素，氧化锌，纳米蒙脱石等措施来控制仔猪腹泻.     

饲料配方的污染及对策

尽管我国有关法规强调，严禁在饲料及饲料产品中添加未经农业部批准使用的兽药品种，然而一些饲料加上、畜禽养殖场受利益驱使，仍然非法使用一些违禁药物。如催眠镇静剂、激素或激素类物质，导致该药物在畜禽产品中残留超标，严重影响人体健康。     

塔里木盆地部分中草药对三黄鸡增重的影响

自从1950年证实饲料中添加抗生素可以促进动物生长以来,抗生素在预防和控制畜禽疫病、促进动物生长、提高畜禽产量等方面发挥了很大的作用,但长期添加可能导致细菌耐药性的发生和转移以及造成畜禽产品的药物残留,并通过食物链而影响人类健康和破坏生态平衡,因此许多国家禁止或限制抗生素在饲料中使用.     

畜禽产品中药物残留产生的原因

原因分析：不合理使用饲料添加剂。为了防制畜禽疾病和防止饲料氧化、霉变，人们习惯在饲料中添加一些药物和防霉剂等，特别是有的饲料企业在夏季大剂量添加防霉剂、抗氧化剂等，也增加了畜禽产品中药物的残留。     

减少有害金属在畜禽中残留的饲料添加剂

畜禽由于饲用工业污水、违禁药物及饲料添加剂等,导致有害铅、镉、汞等重金属离子在机体内残留,不仅危害畜禽健康,影响生长发育,而且还会危害消费者健康.本文简要介绍能消除或减少有害重金属离子在畜禽中残留的饲料添加剂,供养殖者参考.     

药物饲料添加剂的选用

1 药物饲料添加剂的发展和问题 药物饲料添加剂是随着本世纪40年代初抗菌素问世后逐渐被广泛使用的。人们发现,饲料中加抗菌素或其发酵残渣,有促进畜禽生长之功效。60年代初,美国首先批准将杆菌肽锌作为畜禽饲料添加的生长促进药物,此后世界各国也纷纷采用。 随着抗菌素品种的增多和合成抗菌药物的生产,在饲养业集约化程度日益提高的情况下,饲料中添加抗菌药物已成为提高养殖效益的有效手段。但随之出现的负面效应也日益突出,表现为耐药性增加和药物残留对人类产生的潜在危害性。     

北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示

抗生素因其在促进畜禽生长、提高饲料利用率、维持动物健康等方面具有显著效果,长期以来被广泛应用于畜禽养殖生产中。然而,长期在饲料中大量添加抗生素可引发耐药性及药物残留等问题,影响肉产品的质量,甚至可能危害消费者健康。近     

浅谈动物性食品中兽药残留现状及对策分析

1动物性食品中兽药残留的原因1.1为提升经济效益,非法添加违禁物质《饲料药物添加剂使用规范》明确指出,除《饲料药物添加剂使用规范》收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外,任何其他兽药产品不得添加到饲料中使用.现实生产过程中,不仅会有部分养殖场户违规添加兽药,更有甚者会违规添加“瘦肉精”“三聚氰胺”“苏丹红”等非兽药类、非饲料添加剂类物质,性质极其恶劣.     

中草药在养殖业中的应用及研究进展

在畜禽养殖生产中,人们经常在饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物等,但这些物质的长期使用,易引起病原微生物产生抗药性和畜产品药物残留等问题,对人类健康不利;而中草药饲料添加剂具有促进畜禽生长和保健作用。     

添加产淀粉酶大肠杆菌可提高肉鸡性能

抗生素生长促进剂的使用对提高畜禽生产性能和经济效益起了重要的作用.但是,在饲料中添加抗生素生长促进剂可以产生细菌耐药性和药物残留等副作用,危害人类健康.随着人们对抗生素生长促进剂危害的认识日益提高,禁用限用抗生素饲料添加剂的呼声也越来越强烈.不仅许多国家对畜禽产品中的抗生素残留限量提出了极为严格的要求,而且欧盟已经从2006年1月起禁止在饲料中添加所有的抗生素,寻找抗生素生长促进剂的替代品成为一个研究的热点.     

畜禽专用性抗生素饲料添加剂

抗生素添加于饲料中用以促进畜禽生长发育和提高饲料报酬已有近60年的历史，但为了避免由于抗生素的滥用引起耐药菌株大量繁殖或使药物在畜产品中的残留量增大，对畜禽生长及人体健康造成直接危害，人们已开始更多地使用一些畜禽专用的抗生素饲料添加剂如泰乐菌素、杆菌肽等，常用的已达数十种之多。目前虽然关于是否应该在饲料中使用抗生素存在众多的争议，但实践证明，合理地使用抗生素添加剂能促进畜禽生长，提高饲料转化率。同时也有报告显示，不允许在饲料中添加抗生素或其他抗菌促生长剂的国家，会造成畜牧业生产成本增加、盈利减少，…     

中药饲料添加剂在鸡养殖业中研究进展与应用

正近几十年来,养殖业一直使用抗生素、激素和化学合成药物等饲料添加剂增加畜禽的产量和数量。然而,抗生素等物质在畜禽饲养中长期使用,会导致病原微生物产生耐药性,畜禽的二重感染和药物残留等副作用。因而,研制开发绿色、安全、无残留、无耐药性的饲料添加剂已变得非常必要。微生态制剂、酶制剂、中药饲料添加剂是目前研究较多的三种绿色安全饲料添加     

畜禽饲料中抗生素的控制使用方法

抗生素可促进畜禽生长和改善饲料转化率已被广大养殖户所接受，故在饲料中添加抗生素，不仅能预防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陈代谢、促进畜禽生长、提高成活率和饲料转化率。但长期大量持续使用会产生耐药性，并在畜禽产品中残留给人体健康带来危害，已遭到无抗品的抵制。因此，目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法，将抗生素的危害降到最低。本文简要介绍畜禽饲料中抗生素的控制使用方法，供参考。     

加强饲料药物添加剂安全管理的重要性

长期以来 ,由于种种原因 ,对饲料质量监督的检测和管理工作较偏重于饲料的有效性 ,而忽视了饲料的安全性 ,尤其是对饲料生产中添加药物和药物饲料添加剂的生产及使用一直缺乏正确的认识和有效的管理。目前在饲料生产中 ,对药物的添加品种和添加量上存在着随意性 ,在药物饲料添加剂的使用上存在着盲目性 ,甚至于某些不法饲料生产企业或养殖户为了自身的经济利益故意使用违禁药物 ,所添加的药物残留于肉、蛋和奶等畜产品中 ,对人们的生命健康产生严重的危害。药物残留也给我国的养殖业和出口贸易造成重大经济损失。如１９９０年我国出口到日本…     

鸡肉中激素多残留检测

激素类药物可提高畜禽的饲料转化率,进而达到增重的目的,但因其在体内残留将会导致一系列的问题,如性征变化、早熟等,对儿童和青少年作用更为明显。目前,激素类物质已被大部分国家禁止在养殖业中使用,并不得在食品中检出。但国内对畜产品中激素等违禁药物残留的检测几乎是空白,     

简述饲料中控制抗生素使用的方法

抗生素可促进畜禽生长和改善饲料转化率,这已被广大养殖户所接受。在饲料中添加抗生素,不仅能预防畜禽疾病,还能改善畜禽新陈代谢、促进生长、提高成活率和饲料转化率,但长期大量持续使用会产生耐药性,同时在畜禽产品中残留,给人体健康带来危害,并已遭到无抗品的抵制。因此,目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法,将抗生素的危害降到最低。     

杆菌肽锌与抗敌素合剂的抗菌、促长效果

杆菌肽锌与抗敌素合剂的抗菌促长效果天津市新星兽药厂李德培１抗菌促长药物需具备的条件饲料中通过添加抗菌促长药物来增加产量，已是人所共知的事实。在发达国家，绝大多数畜禽饲料中均添加抗菌促长药物。但是，随着药物添加剂的广泛使用，药物残留和耐药问题对人类产...