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<正>一直以来,在网络上都有这样的说法,"千滚水中含有致毒物质亚硝酸盐,人饮用后会导致中毒。"那么,喝千滚水究竟对人体有无伤害呢?千滚水,就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。专家表示,在正常情况下,一直沸腾的水本身不会产生亚硝酸盐这种致癌物质,但如果烧沸的水冷却后再烧,从理论上来说是要产生亚硝酸盐的。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠。亚硝酸 相似文献
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<正>【提出问题】红红和兰兰平时很喜欢吃乖乖脆果和小鱼多这些膨化食品,她们也通过自己的实验和实践得知,这些像"小枕头"一样的膨化食品袋中充入的气体有些用的是二氧化碳。吃着吃着,她们突然想到,二氧化碳是不能供给人呼吸的,那么向膨化食品袋中充入二氧化碳气体,是不是也想用它来降低食品与氧气的接触,延长食品的保质期呢? 相似文献
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中科院院长路甬祥说过这样一句话:“科学技术是一把双刃剑,它可以造福于人类,也可以给人类带来灾难”。那么,转基因产品是生物技术人员宣称的“人类的救世主”,还是人类制造出的“怪物”,到目前为止谁也说不清楚。虽然现在还没有证据证明转基因食品是有害的,但是面对理论上可能存在的不安全性,吃,或者是不吃,是消费者面临的一个棘手的问题。 相似文献
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食品有害微生物检验在食品卫生检验中具有十分重要的作用。综述食品有害微生物快速检验方法,涉及分子生物学技术、抗原抗体免疫检测技术、载体仪器技术、代谢学技术、生物传感器、色谱技术等方面内容,介绍各种检测方法的原理、应用、结果判断等,可为食品有害微生物的准确检测提供参考和指导。 相似文献
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2009年10月22日,中国生物安全网公布了2009年第二批农业转基因生物安全证书批准清单。该证书由农业部农业转基因生物安全管理办公室颁发,其中包括两种转基因水稻的安全证书,即由华中农 相似文献