甜瓜中间砧对嫁接西瓜生长及品质的影响

以"京欣2号"西瓜为接穗,"伊丽莎白"甜瓜为中间砧,"德高铁柱"南瓜为砧木,研究甜瓜中间砧嫁接、常规嫁接与自根西瓜的植株生长和西瓜果实品质之间的差异。结果表明,甜瓜中间砧嫁接西瓜生长势比自根西瓜生长势强,叶绿素质量分数和根系活力均比自根西瓜高;果实中的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C质量分数显著高于常规嫁接,可滴定酸质量分数低于常规嫁接;保留2片甜瓜真叶的中间砧对西瓜品质的影响效果更为显著,并提高果实的可溶性蛋白质量分数。综合分析表明,甜瓜中间砧嫁接既保持常规嫁接的强生长势,又显著提高西瓜的品质。     

纳他霉素复合涂膜处理对红地球葡萄的防腐保鲜效果

研究在冷藏条件下纳他霉素复合涂膜处理对葡萄的防腐保鲜效果。以"红地球"葡萄为试材,将质量分数1%壳聚糖分别与质量分数0.2%、0.4%、0.6%纳他霉素复合涂膜处理果实(分别记为T1、T2、T3),以用蒸馏水处理和仅用质量分数1%壳聚糖涂膜处理的果实作为对照(分别记做CK1、CK2),比较处理果和对照果的腐烂率、落粒率、质量损失率及呼吸强度和果实相关生理品质的影响。结果表明,CK1的呼吸强度、质量损失率、腐烂率和落粒率均高于CK2,但处理组T1、T2、T3果实的上述指标均低于CK1、CK2,且与对照相比果粒硬度维持在较高的水平。同时处理组T1、T2、T3的果实维生素C、可滴定酸质量分数较CK1、CK2果实下降缓慢,但对可溶性固形物质量分数没有显著影响。纳他霉素复合涂膜处理对红地球葡萄具有良好的保鲜效果,能显著延长果实贮藏时间。综合考虑,质量分数0.4%的纳他霉素壳聚糖复合涂膜处理对葡萄果实的保鲜效果最佳。     

纳他霉素复合涂膜处理对红地球葡萄的防腐保鲜效果(英文)

研究在冷藏条件下纳他霉素复合涂膜处理对葡萄的防腐保鲜效果。以"红地球"葡萄为试材,将质量分数1%壳聚糖分别与质量分数0.2%、0.4%、0.6%纳他霉素复合涂膜处理果实(分别记为T1、T2、T3),以用蒸馏水处理和仅用质量分数1%壳聚糖涂膜处理的果实作为对照(分别记做CK1、CK2),比较处理果和对照果的腐烂率、落粒率、质量损失率及呼吸强度和果实相关生理品质的影响。结果表明,CK1的呼吸强度、质量损失率、腐烂率和落粒率均高于CK2,但处理组T1、T2、T3果实的上述指标均低于CK1、CK2,且与对照相比果粒硬度维持在较高的水平。同时处理组T1、T2、T3的果实维生素C、可滴定酸质量分数较CK1、CK2果实下降缓慢,但对可溶性固形物质量分数没有显著影响。纳他霉素复合涂膜处理对红地球葡萄具有良好的保鲜效果,能显著延长果实贮藏时间。综合考虑,质量分数0.4%的纳他霉素壳聚糖复合涂膜处理对葡萄果实的保鲜效果最佳。     

乙烯与1-MCP处理对伯谢克辛甜瓜采后生理品质的影响

【目的】 研究乙烯与1-MCP处理在7℃冷藏条件下对伯谢克辛甜瓜采后生理品质的影响,为甜瓜采后贮藏保鲜提供理论依据。【方法】 以伯谢克辛甜瓜为原料,分别采用500 mg/L的乙烯和2 μL/L 1-MCP对甜瓜进行处理,每隔24 h测定甜瓜果实硬度、呼吸强度、细胞膜渗透率、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、VC、可滴定酸等品质指标。【结果】 与CK相比,1-MCP可以明显降低甜瓜果实呼吸强度、细胞膜渗透率,保持甜瓜果实硬度,抑制可溶性固形物、还原糖、总糖、可滴定酸、VC含量下降,乙烯处理降低果实硬度,促进果实中可溶性固形物、糖、酸含量和VC含量的下降。【结论】 伯谢克辛甜瓜为乙烯敏感性果实,1-MCP处理能够抑制甜瓜采后呼吸作用,减缓甜瓜果实营养物质的流失,较好的保持甜瓜品质,乙烯处理提高了甜瓜的呼吸强度和细胞膜透性,降低果实硬度,加速了果实采后品质劣变及软化衰老进程。     

根域容积对甜瓜生理特性、果实产量和品质的影响

以伊丽莎白239为试材,研究了14 (CK)、8、5 L 三种栽培容器对甜瓜有关生理参数、果实产量和品质的影响。结果表明:与对照相比,随着栽培盆容积的减小,叶绿素含量、光合速率、叶片含水量、单果质量、果实可滴定酸和蔗糖含量显著降低,糖酸比和口感显著增加。8 L和5 L容器栽培下单果质量分别降低了14%和20%。与对照相比,8 L容器栽培下果实维生素C、果糖和葡萄糖含量显著增加,可溶性固形物和总可溶性糖含量无显著变化;5 L容器栽培明显延迟了结实花的开放和果实发育期,降低了可溶性固形物和总可溶性糖的含量。以上结果说明,适当的根域限制（8 L）可以改善甜瓜果实品质。然而,本研究8 L和5 L栽培容器处理均显著降低了果实产量,因此,甜瓜最适的栽培盆容积还需进一步研究。     

不同灌水量对热带大棚滴灌甜瓜产量、品质及水分利用效率的影响

研究不同灌水量对甜瓜(Cucumis melo L.)产量、品质和水分利用效率的影响,为热带大棚甜瓜科学合理灌溉提供指导。以甜瓜品种南海蜜(C.melo cv.Nanhaimi)为材料,采用棚内20 cm蒸发皿水面蒸发量为参照估算灌水量方法,设置蒸发皿系数kcp分别为1.2(k1.2)、1.0(k1.0,CK)、0.8(k0.8)、0.6(k0.6)4个处理,研究了不同灌水量对热带大棚甜瓜产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明,灌溉水量较大的k1.2和k1.0处理其甜瓜地上部总干重显著大于其他处理。滴灌水量越大,甜瓜的果实纵径和横径以及单株产量则增加越明显,但k1.0和k1.2处理之间甜瓜单株的产量差异不显著。甜瓜果实可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、中心可溶性固形物的含量以及水分利用效率随着灌水量的增加呈下降趋势,k0.6处理含量最高,k1.2处理最低。综合考虑甜瓜的品质和产量,在热带设施条件下,利用蒸发皿系数1.0可以指导热带设施甜瓜的灌溉管理。     

微生物菌剂对设施甜瓜产量和品质的影响

为研究微生物菌剂对甜瓜产量、品质的影响,以甜瓜为供试材料,以不施加微生物菌剂为对照,分别设计3个不同水平的微生物菌剂施用量,研究微生物菌剂对甜瓜产量、品质的影响,以期探索适合河北地区甜瓜生长的合理施肥方案,实现高产高效。结果表明:施加微生物菌剂可以有效提高产量7.3%;促进甜瓜果实的生长发育;提高果形指数,改善外观品质;提高果实中维生素C和可溶性糖含量,硝酸盐含量可降低10.86%～28.34%,提高果实品质。     

不同颜色棚膜对甜瓜生长及果实品质的影响

研究不同功能棚膜覆盖对热带地区设施栽培甜瓜植株生长及果实产量和品质的影响,为选择适宜的棚膜提供依据。试验以相同材质的无色透明无滴膜为对照(CK),设置红色棚膜(RF)、绿色棚膜(GF)、蓝色棚膜(BF)、紫色棚膜(PF)4种不同颜色功能性无滴膜,进行比较研究。结果表明:不同颜色功能性无滴棚膜的透射光谱在400~800nm波段有较大差异,并显著影响甜瓜的生长、产量和品质。RF覆盖的甜瓜植株较矮壮,而GF覆盖的植株较细弱;RF、BF、PF覆盖条件下叶片叶绿素含量较高,而GF覆盖下最低;甜瓜单果重以RF覆盖的最高,较CK提高7.27%,而GF覆盖的最低,较CK减少13.63%;RF、GF、BF、PF覆盖的甜瓜果实可溶性糖含量分别较CK提高101.58%、30.23%、67.24%和31.20%,而可溶性蛋白含量却以无色透明膜最高,RF下最低。上述结果表明,热带地区采用红色棚膜覆盖有利于促进大棚甜瓜生长,提高产量和含糖量,可作为甜瓜设施栽培的适宜棚膜。     

叶面喷硼对东魁杨梅果实及产量的影响研究

以东魁杨梅为试材,研究了不同时期喷施不同质量分数的硼肥对东魁杨梅果实品质及产量的影响,以可溶性固形物、总酸、维生素C、果实纵横径、株产等为评价指标,综合分析硼肥处理后东魁杨梅果实及产量变化。结果表明,各处理不同程度促进了东魁杨梅果实品质及产量,其中以开花期喷施较高质量分数(4 g/L)的硼肥(处理Ⅱ)以及果实膨大期喷施较低质量分数(2 g/L)的硼肥(处理Ⅲ)提质增效作用更明显。处理Ⅱ、处理Ⅲ株产分别为54.2 kg、51.4 kg,与CK相比分别增加了23.7%、17.3%,差异显著;可溶性固形物含量分别为12.9%、12.3%,分别高出对照2.2个百分点和1.6个百分点;酸度分别比对照降低11.4%、12.5%,且差异水平达到了显著,而2018年4个处理均有降酸的效果。     

多粘性芽孢杆菌对甜瓜生长及品质的影响

本试验研究了以多粘性芽孢杆菌为菌种研制的生物菌肥对甜瓜生长及果实品质的影响。结果表明:相较于无机肥、有机肥对照,添加多粘性芽孢杆菌处理的甜瓜果实纵横径均增加,单果重分别提高了14.26%、9.81%,单株茎叶鲜重分别提高了27.72%、16.08%,果实可溶性糖、VC含量有所提高;果实可溶性固形物含量变化不明显,可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、硝酸盐含量较无机肥对照显著降低。综合来看,多粘性芽孢杆菌生物菌肥处理在提高甜瓜单果重的同时有助于提高果实品质。     

增施钾肥对苏翠1号梨果实品质和产量的影响

探讨增施钾肥对苏翠1号梨果实品质和产量的影响,为早熟砂梨在生产上合理施用钾肥提供理论依据。以苏翠1号梨为研究试材,设置T_1[施硫酸钾(K_2O含量≥50%)0.5 kg/株]、T_2(硫酸钾施用量为T_1处理的2倍)、T_3(硫酸钾施用量为T_1处理的3倍)、T_4(硫酸钾施用量为T_1处理的4倍)4个施钾肥处理,比较不同增施钾肥处理梨果实品质和产量的变化。结果表明:(1)果实的纵径、横径、单果质量及单株产量均以T_3处理最大,T_3处理与CK处理相比,果实纵、横径分别显著增加12.99%、5.91%,T_3处理较T_2、CK处理单果质量分别增加3.12%、9.95%,单株产量T_1、T_4处理较CK处理增加幅度较小。(2)增施钾肥后,果实的可溶性糖、糖组分含量均较CK处理高,葡萄糖含量T_3处理较CK处理增加81.73%,较T_2、T_4处理分别增加18.98%、29.78%,山梨醇含量T_1、T_4处理与CK处理差异较小,没有达到显著水平。(3)果实可溶性固形物含量、可溶形糖含量、有机酸含量、糖酸比及固酸比等均是衡量果实品质的重要指标,不同增施钾肥处理果实可溶性糖含量、糖酸比、固酸比等,均表现为T_3处理T_2处理T_4处理T_1处理CK处理。苏翠1号梨增施钾肥最佳用量为T_3处理,果实成熟后纵横径及单果质量大,单株产量高,可溶性糖含量、果肉可溶性固形物含量、固酸比及糖酸比高,品质和产量明显提高,钾肥施用量过大或过小都无法达到最佳效果。     

江浙沪地区甜瓜品种果实性状遗传多样性分析

[目的]分析江浙沪地区种植的65个甜瓜品种果实性状的遗传多样性,为甜瓜优质新品种的选育与推广提供参考依据.[方法]对江浙沪地区种植的65个甜瓜品种的5个质量性状和10个数量性状进行测定,并进行相关性分析、主成分分析及遗传多样性评价.[结果]甜瓜品种的单果鲜重、果实纵径、果形指数、果肉厚度、果腔纵径和可溶性固形物含量边心差等6个性状的变异系数较大,分别为52.33%、37.63%、51.80%、33.09%、42.84%和39.48%;15个性状的平均遗传多样性指数为1.64,其中果皮底色和果肉颜色两个质量性状与单果鲜重、果腔纵径、果腔横径、果肉厚度、果实纵径、果实横径、边缘可溶性固形物含量、中心可溶性固形物含量及可溶性固形物含量边心差等9个数量性状的遗传多样性指数均大于1.50,表明65个甜瓜品种果实性状上具有丰富的遗传多样性.相关性分析结果表明,甜瓜品种果实多个性状间呈极显著相关(P<0.01).利用主成分分析可将所有品种划分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两个类型,其中,薄皮甜瓜遗传多样性水平较高,厚皮甜瓜遗传多样性水平偏低.[结论]江浙沪地区种植的甜瓜品种果实性状遗传差异明显,其中厚皮甜瓜品种的遗传基础较狭窄,需引进新的种质资源拓宽其遗传基础.     

海水灌溉对甜瓜生长及果实品质的影响

【目的】研究不同浓度海水对甜瓜生长、产量和品质的影响,筛选出适合甜瓜种植的最佳海水浓度,为利用海水资源提供有力证据。【方法】采用浓度0%(CK)、10%、20%、30%、40%、50%的海水对甜瓜进行灌溉,研究不同浓度海水对甜瓜生长指标和品质指标的影响。【结果】10%以下浓度海水胁迫可以促进甜瓜植株株高和叶面积的增加,40%以下海水浓度可促进叶绿素含量增加。甜瓜果实可溶性糖含量、中心固形物和蛋白含量随海水浓度的增加为先上升后下降的变化趋势,而茎粗、纵横径、产量、边缘固形物和VC含量则随着海水浓度的增加而降低,浓度越高抑制作用越明显。【结论】海水胁迫增加甜瓜果实的含糖量和蛋白含量,改善甜瓜的口感提高品质,在海水浓度10%~20%下种植甜瓜可保障产量,30%浓度海水处理品质最佳。     

不同反光膜对大棚巨峰葡萄果实品质的影响

本文以大棚栽培的巨峰葡萄为试材, 研究银黑双面膜、特卫强膜和黑白双面膜对果实发育过程中色泽、可溶性固形物、单果重等品质指标的影响。综合比较3种材料对巨峰葡萄品质的影响, 结果表明, 以杜邦特卫强反光膜效果最佳;成熟期, 与CK相比, 地面覆盖特卫强反光膜的巨峰葡萄果实中的可溶性固形物、单果质量、果实纵径、横径等分别比CK提高16.0%、34.4%、11.5%和10.1%。     

通风与氮钾肥对温室甜瓜生长及品质的影响

【目的】探讨温室不同通风环境下,氮钾肥施用量对甜瓜品质和产量的影响。【方法】以厚皮甜瓜为试验材料,采用盆栽试验研究3种不同通风环境(TL:通风量90%;TM:通风量50%;TT:通风量10%)下,不同氮、钾肥施用水平(高水平:N 18.4 g/株+K2O 25 g/株;中水平:N 13.8 g/株+K2O 20 g/株;低水平:N 9.2 g/株+K2O 15g/株)对温室甜瓜植株生长及果实品质的影响。【结果】在TT环境下,中水平施肥的甜瓜植株茎粗、叶面积最大,单果质量最高;高水平施肥甜瓜果实糖含量最高。在TL环境下,低水平施肥甜瓜果实可溶性固形物含量最高,但可溶性蛋白质含量最低。在TM环境下,中水平施肥甜瓜果实VC含量最高。3种通风环境下,3种施肥处理的甜瓜叶片全K含量均呈上升趋势;高水平和低水平施肥处理甜瓜叶片全N含量呈下降趋势,但中水平施肥处理在定植后45 d内全N含量上升。【结论】秋季温室甜瓜生产中,在通风量为10%、日平均气温较高、单株施肥量为N 13.8 g+K2O20 g的条件下,甜瓜品质和单果质量均较高。     

不同砧木嫁接对线辣椒果实产量及品质的影响

为了研究不同砧木对线辣椒品种果实产量和品质的影响,以‘野立姆’‘格拉夫特’‘部野丁’‘富根卫士’4个半野生辣椒品种作砧木,选用线辣椒品种‘辛香8号’和‘多娇’为接穗,以‘辛香8号’和‘多娇’的自根苗作为对照,进行嫁接试验。结果表明:(1)‘辛香8号’与‘格拉夫特’‘部野丁’的嫁接处理(TX2、TX3)显著地提高了线辣椒果实产量,‘多娇’与‘格拉夫特’的嫁接处理(TD2)表现出比较明显的增产趋势,但未达到显著水平。(2)在果形方面,除砧木‘富根卫士’外,其他砧木嫁接在2个品种上均表现出辣椒果实变大的趋势,砧木‘部野丁’处理(TX3)的果长、果径显著高于对照,分别比对照增加21.73%和14.81%,砧木‘野立姆’与‘多娇’处理(TD1)和‘格拉夫特’与‘多娇’处理(TD2)的果长、果径、果形指数、果肉厚及胎座宽均高于对照(CK2),其中果形指数、果肉厚与对照差异达到显著水平。(3)在营养品质方面,以‘辛香8号’为接穗的4个处理中,果实干物质质量分数均高于对照(CK1),且TX1、TX2、TX3与对照的差异均达到显著水平,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD1、TD2和TD3的果实干物质高于对照(CK2),且TD3与CK2的差异达到显著水平;在可溶性糖质量分数方面,TX1、TX2、TX3处理均显著高于CK1,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD1、TD2、TD3的果实可溶性糖质量分数高于CK2,且TD3与CK2的差异达到显著水平;在果实可溶性蛋白质量分数方面,TX2、TX3显著高于CK1,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD3的质量分数显著高于CK2;在以‘辛香8号’为接穗的各处理中,唯有TX4处理显著降低维生素C质量分数,其他处理与对照之间差异不显著,在以‘多娇’为接穗的各处理中,TD1、TD2、TD4质量分数均显著地低于CK2。(4)在所选择的4个嫁接砧木中,‘野立姆’在2个品种上均表现出提高辣椒素类物质质量分数的趋势,但未达到显著水平,其他砧木均表现出降低辣椒素类物质质量分数的趋势,且TX3、TX4,TD2、TD3、TD4的下降达到显著水平。     

天津市西青区不同薄皮甜瓜品种的品质分析与综合评价研究

为综合评价不同甜瓜品种的品质差异，以天津市西青区设施栽培的‘绿宝石二号’‘羊角蜜’‘博洋九号’3个不同薄皮甜瓜品种果实为试材，对甜瓜的外形性状（果形、大小、质量、果形指数、果皮颜色、果实硬度、果肉厚度、果皮厚度）及品质性状（可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C、可溶性固形物、感官评价）指标进行了测定，并运用主成分分析法对果实品质进行综合评价，建立甜瓜果实品质评价模型，筛选适宜天津市西青区种植的甜瓜品种。结果表明，经因子分析并基于特征值大于1的原则，共提取2个主因子，累计方差贡献率达100%。因子分析综合得分模型显示，薄皮甜瓜综合得分排名为‘羊角蜜’>‘博洋九号’>‘绿宝石二号’，本研究可为天津设施栽培甜瓜品种选择提供依据。     

日光温室甜瓜沙化土有机配方研究

以厚皮甜瓜“优选早蜜”为材料,研究了小麦秸秆+牛粪、小麦秸秆+羊粪的混合腐熟有机物与沙化土不同体积比配方对甜瓜植株生长特性、不同生育期根系活力和叶绿素含量,以及产量和果实品质的影响。结果表明,在不施加化学肥料条件下,牛粪配方的甜瓜产量较羊粪配方的高5.43%~12.46%,较常规施肥栽培(CK)高3.08%~7.77%;羊粪配方中T2处理较CK高2.22%,T1,T3,T4处理较CK低0.79%~8.34%。所有处理的可溶性固形物与CK差异不显著,但T3>T7>T1>T8>CK,分别较CK高4.51%,3.95%,3.60%,1.97%,其他处理均小于CK。T8处理的V c含量较CK高1.45%,其他处理均低于CK。牛粪配方中有机物含量与甜瓜产量呈极显著正线性相关关系。综合分析认为,牛粪与沙化土体积比1∶1配方(T8处理)甜瓜生长后期在根系活力、叶绿素含量和植株形态等指标上明显优于其他处理和CK,产量达30.11 t/hm2,是较理想的沙化土与有机质配方;羊粪与沙化土体积比0.5∶1配方(T2处理)在甜瓜生长发育前期速效氮、速效磷、速效钾含量较适宜,产量较高,品质较好,具有一定的推广价值。     

土壤含水量对温室甜瓜生长、产量及品质的影响

【目的】研究在日光温室秋季滴灌栽培条件下,土壤不同含水量对厚皮甜瓜生长、产量及品质的影响,筛选适宜的土壤水分处理。【方法】以厚皮甜瓜品种“农大甜6号”为材料,在甜瓜全生育期内,设置6个土壤水分处理,其灌水下限、上限分别为土壤田间持水量的65%～80%(T1)、65%～90%(T2)、65%～100%(T3)、75%～80%(T4)、75%～90%(T5)和75%～100%(T6),探究土壤不同水分处理对温室甜瓜株高、茎粗、果实形态、产量、品质及灌溉水分利用效率的影响,并采用隶属函数法,基于果实品质指标对各水分处理进行综合评价。【结果】除伸蔓期外,不同水分处理对开花坐果期、果实膨大期和成熟期温室甜瓜株高与茎粗均有显著影响;不同水分处理除对果实纵径、果形指数和灌溉水分利用效率影响不显著外,对果实横径、果肉厚度、单瓜质量和可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量均影响显著。除V_C含量外,灌水下限相同时,上述指标随着灌水上限的提高而增加;灌水上限相同时,上述指标在灌水下限为田间持水量65%处理中的表现整体优于灌水下限为田间持水量75%的处理。综合考虑可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量5个果实品质指标的表现,不同水分处理对甜瓜品质影响的隶属函数值排序为T3(4.85)>T6(3.00)>T2(1.95)>T5(1.82)>T4(1.26)>T1(1.20),且以T3处理果实产量与综合品质最高。【结论】陕西关中地区温室厚皮甜瓜在秋季全生育期植株生长过程中,最适宜的土壤含水量为田间持水量的65%~100%,在此条件下甜瓜各项指标表现均较好。     

24-表油菜素内酯处理对蛇龙珠葡萄果实品质的影响

【目的】研究油菜素内酯处理对葡萄成熟及着色过程中果实品质的影响。【方法】以酿酒葡萄蛇龙珠(Vitis vinifera cv. Cabernet Gernischet)为试验材料,分别采用质量浓度为0.1、0.4和0.8 mg/L的24-表油菜素内酯(EBR)在葡萄转色之前进行喷洒果穗处理,以0.1%的乙醇和0.1%的吐温-80水溶液处理为对照(CK),并从处理开始时每隔14 d取样,测定果粒6个主要品质指标。【结果】与对照相比,EBR处理可显著提高成熟葡萄浆果中的还原糖、可溶性固形物以及浆果果皮中的总花色苷、总酚以及单宁的含量(P0.05),而显著降低了可滴定酸含量(P0.05)。【结论】3个不同质量浓度EBR处理明显促进了蛇龙珠葡萄果实的成熟,对蛇龙珠葡萄果实品质起着积极的影响,其中0.4 mg/L的EBR处理效果最明显。