姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响

[目的]探讨日粮中添加不同剂量姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响。[方法]选取25周龄健康、生产性能相近的罗曼粉壳蛋鸡288只,分为对照组(CK)和5个处理组(C1、C2、C3、C4、C5),每组4个重复,每个重复12只鸡,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+不同剂量(100、150、200、250、300 mg/kg)姜黄素,分析姜黄素对蛋鸡血液、组织抗氧化性能的影响。[结果]在血液抗氧化方面,试验期间在各处理组添加不同剂量的姜黄素均能显著提高过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05);C3、C4和C5组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P0.05),C5组的GSH-Px活性最高;在试验后期各处理组的GSH-Px活性均显著提高(P0.05);各处理组的丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P0.05);各处理组的超氧化物酶(SOD)活性均显著高于对照组(P0.05),C4组SOD活性最高。在组织抗氧化方面,试验期间C3组肝脏中SOD活性和T-AOC显著提高(P0.05);C2组肝脏中MDA含量最低。各处理组心脏的SOD活性均显著提高(P0.05),C4组SOD活性最高;C3组心脏总抗氧化能力(T-AOC)最高;C4组心脏中MDA含量最低;C3、C4组肺脏中SOD活性显著提高(P0.05);与对照组相比,各处理组肺脏GSH-Px的活性均显著提高(P0.05),C3组GSH-Px活性最高。[结论]姜黄素可以提高抗氧化酶CAT、SOD以及GSH-Px的活性,不同剂量姜黄素均能起到改善蛋鸡机体抗氧化性能的作用。饲粮中添加200 mg/kg姜黄素时抗氧化效果较好。     

白刺黄酮对运动力竭大鼠体内抗氧化效应的影响

为探讨白刺黄酮对力竭大鼠抗氧化能力的影响,将60只SD雄性大鼠随机分为安静对照组、运动对照组、阳性对照组和运动给药[给药剂量分别为100、200、300mg·(kg·d)-1]组,每组10只。运动给药组大鼠分别灌胃上述不同剂量的白刺黄酮。运动对照组和运动给药组在为期7周训练后,进行一次性力竭运动,测定大鼠体重、力竭时间及运动后大鼠血清、心脏、肝脏中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽还原酶(GR)、还原型谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总氧化能力(T-AOC)指标。结果表明:经过高强度耐力训练后,大鼠血清中CAT、GSH-Px、GSH、SOD、T-AOC降低,GR、MDA升高(P0.05);心脏中CAT、GR、MDA、T-AOC升高,GSH-Px、GSH、SOD、T-AOC降低(P0.05);大鼠肝脏中GR、MDA升高,CAT、GSH-Px、GSH、SOD降低(P0.05);运动对照组与安静对照组比较,力竭时间延长,体重降低(P0.05)。补充白刺黄酮后运动疲劳指标得到改善,血清中CAT、GSH-Px、GSH、SOD、T-AOC升高,GR、MDA降低(P0.05);心脏中CAT、GR、MDA、T-AOC降低,GSH-Px、GSH、SOD升高(P0.05);肝脏中GR、MDA升高,CAT、GSH-Px、GSH、SOD、T-AOC降低(P0.05);运动给药各组随着剂量的增加力竭时间延长,体重减轻(P0.05)。白刺黄酮可通过调节机体内基本抗氧化酶活性、力竭时间延长、体重减轻,从而达到改善机体抗氧化能力、提高运动能力的目的,对促进机体抗氧化能力、抑制脂质过氧化及能量补充剂的开发具有重要意义。     

胃肠炎肉鸡肠黏膜及血清抗氧化因子和5-羟色胺变化规律研究

为阐明胃肠炎肉鸡的肠黏膜和血清抗氧化指标SOD、GSH-Px、T-AOC和MAD及炎症因子5-羟色胺(5-HT)的含量变化规律。本实验以自然发病的胃肠炎肉鸡为研究对象,采用ELISA法测定十二指肠、空肠、回肠和血清中的SOD、GSH-Px、T-AOC和MAD以及5-HT的含量。实验结果显示,胃肠炎肉鸡的消化道和血清中的SOD、GSH-Px和T-AOC在数值上都低于健康对照组,而MAD的含量高于健康对照组,绝大部分指标差异达到显著水平(P0.05),其中十二指肠的抗氧化功能最低。胃肠炎肉鸡血清5-HT含量显著高于健康肉鸡(P0.05);A组空肠和回肠,B、C组十二指肠和空肠5-HT含量显著高于健康对照组(P0.05);说明胃肠炎肉鸡的血清和肠黏膜5-HT含量明显上升,抗氧化功能显著下降,活性氧代谢产物明显增加。     

投喂蚕豆对罗非鱼肝脏抗氧化性能及细胞膜功能的影响

为研究投喂蚕豆对罗非鱼肝脏抗氧化性能及细胞膜功能的影响,以浸泡蚕豆(试验组)、配合饲料(对照组)连续饲喂罗非鱼60 d,采样检测罗非鱼肝脏中的抗氧化指标和细胞膜功能指标。结果显示,与对照组相比,试验组的抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著高于对照组(P0.05),总抗氧化能力(T-AOC)活性降低,但差异不显著(P0.05);细胞膜功能指标方面,试验组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超微量ATP酶(Na+K+-ATPase)活性低于对照组,差异显著(P0.05)。因此,以蚕豆饲养罗非鱼,作为脆化罗非鱼肉质的一种传统方法,在一定程度上降低鱼体肝脏的抗氧化能力和肝细胞的膜功能。     

饲料中添加黄藤素对吉富罗非鱼生长性能、抗氧化能力和非特异性免疫的影响

为探究饲料中黄藤素含量对吉富罗非鱼生长、抗氧化能力和非特异性免疫的影响。在基础饲料中添加0(A组)、0.01%(B组)、0.02%(C组)、0.04%(D组)和0.08%(E组)的黄藤素,饲喂平均体质量为0.5g的吉富罗非鱼幼鱼12周。结果表明：（1）饲料中黄藤素的含量对罗非鱼摄食率、末重、日增重系数、饲料系数无显著影响（P>0.05）,E组体增重显著高于对照组(P < 0.05)。（2）随着黄藤素添加量的提高,血清中AKP、T-AOC活性呈上升趋势,其中以E组最高,D组SOD活性显著高于其它各组(P < 0.05),各试验组MDA活性均低于对照组。（3）随着黄藤素添加量的提高,肝脏中SOD、AKP、T-AOC、CAT活性随黄藤素添加量的提高呈上升趋势,E组GSH-Px活性显著高于其他各组(P < 0.05),各处理组MDA活性均低于对照组。（4）C组和D组LZM活性显著高于对照组(P < 0.05),D组巨噬细胞吞噬活性及基因IL-1β表达量显著高于对照组(P < 0.05),C组基因TNF-α表达量显著高于对照组(P < 0.05),血清补体C4活性呈上升趋势,以E组最高。结果表明：饲料中添加0.04%~0.08%黄藤素在维持良好生长性能的同时能有效提高罗非鱼抗氧化能力。     

益生菌制剂对凡纳滨对虾生长、营养代谢及抗氧化能力的影响

【目的】研究饲料中添加地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、营养代谢及抗氧化能力的影响。【方法】将凡纳滨对虾幼虾随机分成3组,对照组投喂仅用蛋白液包裹的基础饲料,试验组分别投喂含活菌量达10~8 CFU/g的凝结芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的试验饲料,养殖周期为28 d。于试验第7,14,21和28天取样,测定血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、一氧化氮(NO)含量及谷氨酰胺合成酶(GS)、苹果酸脱氢酶(MDH)、脂肪酶(LPS)、已糖激酶(HK)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、一氧化氮合酶(NOS)活性和总抗氧化能力(T-AOC);试验结束后测定凡纳滨对虾的生长性能和肌肉营养成分。【结果】(1)与对照组比较,2个试验组凡纳滨对虾的终末体质量显著提高(P0.05),饲料系数显著降低(P0.05),肌肉中粗蛋白质、肌糖原含量和呈味氨基酸总量显著提高(P0.05);凝结芽孢杆菌组血清中TP、TC及TG含量与对照组差异显著(P0.05),地衣芽孢杆菌组TG含量显著高于对照组(P0.05)。(2)凝结芽孢杆菌组GS活性在试验第14天显著高于其他2个组(P0.05);2个试验组HK活性在第21天显著高于对照组(P0.05);凝结芽孢杆菌组MDH活性在第21天显著高于对照组(P0.05);2个试验组LPS活性在第7天显著高于对照组(P0.05),2个试验组之间无显著差异(P0.05)。(3)凝结芽孢杆菌组T-AOC活性在试验第7天最高(55.21 U/mL),地衣芽孢杆菌组在第14天最高(45.08 U/mL),均显著高于对照组(P0.05);2个试验组CAT活性在第21天最高,SOD活性在第7天最高,均显著高于对照组(P0.05),而2个试验组之间无显著差异(P0.05);凝结芽孢杆菌组GSH-PX活性在第28天最高(957.30 U/mL),地衣芽孢杆菌组在第21天最高(932.25 U/mL),均显著高于对照组(P0.05);凝结芽孢杆菌组NOS活性和NO含量均在第14天最高,显著高于对照组(P0.05);地衣芽孢杆菌组NO含量在第28天最高,显著高于对照组(P0.05)。【结论】地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌均可作为饲料添加剂使用,提高凡纳滨对虾的生长性能,增强其营养物质代谢水平,提高其抗氧化能力。     

去霉益生素对肉鸭生长、屠宰、抗氧化性能及免疫功能的影响

旨在研究基础日粮中添加去霉益生素对肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化性能及免疫功能的影响,选取1日龄樱桃谷肉鸭360羽,随机分为3组,分别为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉益生素)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉素)。预试期7 d,正试期41 d。试验期测定肉鸭生长性能,结束时进行屠宰试验,翅静脉采血进行抗氧化性能指标和免疫球蛋白测定。结果表明,基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭48日龄体质量、饲料报酬和存活率(P0.05),但21日龄体质量无明显变化(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭活体质量、屠体质量、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素试验鸭血清抗超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著增加试验鸭血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P0.05)。综上,在基础日粮中添加去霉益生素可提高肉鸭的生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和免疫功能,因此去霉益生素在肉鸭生产上应用,不仅防霉、治霉,还可一定程度改善生产性能、提高健康水平。     

β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响

【目的】本文研究了β-葡聚糖对亚东鲑幼鱼生长、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响。【方法】选择平均体质量为(1.07±0.3) g幼鱼1050尾,分别投喂添加不同含量β-葡聚糖0、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%基础饲料,试验周期60 d。【结果】随着β-葡聚糖含量不断增加,特定生长率(SGR)呈先递增后降低变化趋势,0.5%试验组最大,显著高于其他各组(P0.05);不同β-葡聚糖含量对肠道消化酶活性有一定影响;胰蛋白酶活性0试验组与1.5%和2.0%差异不显著,显著低于其他各组(P0.05);脂肪酶活性0试验组显著低于其他各组(P0.05);淀粉酶活性0.5%试验组显著高于其他各组(P0.05);β-葡聚糖从0至0.5%,GSH含量和GSH-Px、SOD活性依次递增,说明适量β-葡聚糖能够提升亚东鲑幼鱼抗氧化能力。【结论】基础饲料中适量添加β-葡聚糖能促进亚东鲑幼鱼生长,提高肠道消化酶活性和肝脏抗氧化能力。     

饲料蛋白质水平对洛氏鱥蛋白质代谢酶及抗氧化能力的影响

为研究饲料蛋白质水平对洛氏鱥(Rhynchocypris lagowskii Dybowski)蛋白质代谢酶及抗氧化酶活性的影响。以洛氏鱥幼鱼[(6.98±0.01)g]为研究对象,以鱼粉、棉粕、豆粕及菜粕为蛋白源,混合油脂[V(玉米油)∶V(鱼油)=1∶1]为脂肪源,配制成5种蛋白质水平(24.98%,30. 02%,34.99%,40.01%,44.98%)等脂肪(6.0%)的配合饲料,进行了8周的饲养试验。饲养试验结束后,采用福林-酚法测定洛氏鱥肝胰脏及肠道的蛋白酶活性,用试剂盒测定肝胰脏的谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶活性(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶活性(GSH-Px)、还原型谷胱甘肽含量(GSH)、氧化型谷胱甘肽含量(GSSG)。结果表明:洛氏鱥肝胰脏的谷草转氨酶(AST)活性随蛋白质水平的升高呈上升趋势,40.01%和44.98%组洛氏鱥肝胰脏中AST活性显著高于24.98%、30.02%和34.99%组(P0.05),30.02%和34.99%组洛氏鱥肝胰脏的AST活性显著高于24.98%组(P0.05),30.02%与34.99%组洛氏鱥肝胰脏的AST活性差异不显著(P0.05),40.01%和44.98%组洛氏鱥肝胰脏的AST活性差异不显著(P0.05);随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥肝胰脏的ALT活性呈上升趋势,且各组间差异显著(P0.05);洛氏鱥肝胰脏中蛋白酶活性呈先上升后下降趋势,但各组间差异不显著(P0.05);洛氏鱥前肠和中肠的蛋白酶活性均呈先升高后降低趋势,40.01%组洛氏鱥前肠和中肠蛋白酶活性显著高于24.98%、30.02%和44.98%组(P0.05),但与34.99%组差异不显著(P0.05);随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥后肠蛋白酶活性呈先上升后下降的趋势,40.01%组洛氏鱥后肠蛋白酶活性显著高于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%组(P0.05)。在试验条件下,随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥肝胰脏中MDA含量呈先降低后升高趋势,40.01%组洛氏鱥肝胰脏的MDA含量活性显著低于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%组(P0.05);随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥肝胰脏的CAT活性、T-AOC、GSH-Px、GSH含量、GSSG含量呈先增高后降低的趋势,其中40.01%组洛氏鱥肝胰脏的CAT、T-AOC、GSH-Px、GSH、GSSG显著高于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%组(P0.05)。综上,饲料蛋白质水平为40.01%时,洛氏鱥蛋白酶活性及抗氧化酶活性最高。     

牛膝多糖对断奶仔猪氧化应激和免疫功能的影响

选取体质量和遗传基础相近的25日龄杜长大(DLY)断奶仔猪36头,随机分成对照组和2个试验组,每组3个重复,每个重复4头仔猪(公母比为1∶1)。分别饲喂添加0 mg/kg牛膝多糖(ABPS)(对照组)、600 mg/kg ABPS(试验组1)和1 200 mg/kg ABPS(试验组2)的日粮。血样生化指标测定结果表明:添加牛膝多糖对仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性无影响(P0.05),试验组2的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照与试验组1(P0.05);试验组1的丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05),而血清免疫球蛋白Ig A浓度显著高于对照(P0.05),血清免疫球蛋白Ig G浓度显著高于对照和试验组2(P0.05);试验组2的血清免疫球蛋白Ig M浓度和血清球蛋白浓度显著高于对照和试验组1(P0.05),而白蛋白/球蛋白比例显著低于对照和试验组1(P0.05);试验组1、2的血清总蛋白浓度显著高于对照组(P0.05),但血清溶菌酶活性显著低于对照(P0.05)。综上,牛膝多糖能够显著改善断奶仔猪氧化应激反应及免疫力,改善仔猪健康状态。     

阴地厥提取物对运动训练大鼠不同组织抗氧化水平的影响

【目的】探讨阴地厥提取物(Scepteridium ternatumextract,STE)对运动训练大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织抗氧化水平的影响。【方法】将24只SD雄性大鼠随机分为安静对照组、运动对照组及运动+STE组,后2组大鼠进行7周的大强度跑台耐力训练,安静对照组自由活动不进行跑台训练,运动+STE组大鼠每天灌胃STE100mg/kg,其他2组灌服相同体积的生理盐水,每周最后1天测各组大鼠的体质量。第8周第1天取运动对照组和运动+STE组大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织样品,匀浆后分别测试各组大鼠不同组织总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量。【结果】运动+STE组和运动对照组大鼠体质量与安静对照组比较均呈下降的趋势,其中运动+STE组大鼠体质量变化无显著性差异(P0.05),而运动对照组大鼠体质量变化有显著性差异(P0.05)。运动+STE组大鼠各组织T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性和GSH含量显著或极显著高于运动对照组。运动+STE组大鼠各组织(除脑组织外)MDA含量显著低于运动对照组(P0.05),而高于安静对照组。【结论】阴地厥提取物可以改善长时间大强度耐力运动大鼠心、肝、肾、脑、股四头肌等组织的抗氧化水平,维持各组织抗氧酶活性和GSH含量,降低脂质过氧化反应,减少MDA的生成。     

低蛋白饲料对异育银鲫肠道抗氧化指标的影响

以蛋白含量38%为对照组,设饲料蛋白水平分别为34%、30%与26%的3个试验组(4种饲料能量相等),分别饲养异育银鲫8周,探讨了低蛋白饲料对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道抗氧化指标的影响。结果显示,超氧化物歧化酶(SOD)活性不受饲料蛋白水平的显著影响;随着蛋白水平的下降,总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶℃AT)活性以及抑制羟自由基能力(RAHFR)呈显著下降趋势,丙二醛含量(MDA)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性呈显著上升趋势上升,但34%试验组与对照组均无显著差异;谷胱甘肽(GSH)含量先升后降,在30%试验组显著低于对照组。结果表明,低蛋白饲料中,34%试验组各抗氧指标与对照组无显著差异,30%与26%试验组多数指标受到显著影响,抗氧化能力下降。     

总黄酮对大鼠大强度耐力训练影响的研究

通过总黄酮对大强度耐力训练大鼠的红细胞抗氧化能力及红细胞膜ATP酶(ATPase)活性的影响,建立了大强度耐力运动训练动物的模型,测定了大鼠红细胞的丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量和过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,探讨了总黄酮对大强度耐力训练影响的机理。结果表明,灌服总黄酮组大鼠力竭运动后,MDA的含量极显著低于运动对照组(P0.01),红细胞SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量显著高于运动对照组(P0.05);红细胞膜ATPase活性显著高于运动对照组(P0.05)。说明总黄酮可以改善长时间大强度耐力运动训练中大鼠红细胞的氧化应激水平,保护膜上的ATPase活性,有利于运动中大鼠红细胞结构和功能的完整,由此可利用总黄酮开发耐力运动员的运动补剂。     

松针提取物对广西麻鸡血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响

为研究松针提取物对广西麻鸡血液生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响,试验选取1日龄广西麻鸡1 600只作为试验动物进行120 d的饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组2个重复。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮;试验组全程在基础饲粮中添加松针提取物。结果表明,试验组显著提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性、提高总抗氧化能力(T-AOC)和降低血清中丙二醛(MDA)的含量(P0.05);显著提高IgA、IgG、IgM、补体C3和补体C4的含量(P0.05);显著提高血清中钙、磷的含量,降低血清中胆固醇的含量(P0.05)。因此,松针提取物能够显著改善广西麻鸡的血液生化指标,提高广西麻鸡的抗氧化能力和免疫功能。     

脱氧雪腐镰刀菌烯醇对雏鸡脂质过氧化反应及脑部形态结构的影响

[目的]本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对雏鸡脑组织形态结构、血清及脑组织中氧化与抗氧化指标的影响,探讨DON的神经毒理作用。[方法]选取120只健康的1日龄海兰蛋雏公鸡,预饲1周后,按单因素试验设计,随机分成4组,每组30只。对照组和试验组饲喂相同的全价饲料,试验组中的低剂量组、中剂量组和高剂量组按采食量分别添加0.27、1.68和12.21 mg·kg-1剂量的DON灌胃染毒,对照组灌服等量的生理盐水,试验从第8天开始,每隔7 d染毒1次,共染毒5次。试验期为36 d。试验结束时,所有雏鸡经翅下静脉采血,分离血清,用于测定过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量等指标;同时每组随机剖杀20只鸡,迅速取脑组织,一部分用于观察脑组织的病理变化及神经细胞的超微结构,另一部分用于测定氧化与抗氧化指标。[结果]与对照组相比,试验组雏鸡血清CAT、SOD和脑组织SOD、GSH-Px活性及NO含量显著降低(P0.05),各试验组雏鸡血清MDA和高剂量组脑组织MDA含量显著升高(P0.05),中剂量组和高剂量组血清T-AOC、GSH-Px和脑组织CAT活性及NO含量显著降低(P0.05),高剂量组脑组织T-AOC活性显著降低(P0.05);DON可引起试验组雏鸡脑组织产生不同程度的噬神经现象,并伴随部分神经纤维断裂;大脑皮质超微结构显示,随着染毒剂量的增加,试验组鸡脑组织神经元胞体出现不同程度的变性,且与剂量呈正相关。[结论]DON可引起雏鸡血清及脑组织脂质过氧化反应,造成脑组织不同程度损伤,即DON可对雏鸡产生一定的神经毒性。     

日粮添加矿源性黄腐酸对肉鸭生产性能和生化指标的影响

[目的]研究矿源性黄腐酸(Fulvic acid,FA)对肉鸭生产性能的影响。[方法]选取1日龄樱桃谷肉鸭480只,采用单因素试验设计,随机分为4组,对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ分别饲喂含0、0.25‰、0.50‰和0.75‰的矿源性FA的玉米-豆粕型饲粮,研究矿源性黄腐酸对肉鸭生产性能的影响。[结果]饲粮添加不同比例的FA对肉鸭全试验期的体重、增重、采食量和料重比没有显著影响(P0.05),但对个别周龄的体重、采食量和料重比有显著的影响(P0.05);FA对血清总蛋白浓度没有显著影响(P0.05),试验组Ⅱ和试验组Ⅲ尿素氮浓度显著大于其他2组(P0.05),尿酸浓度随着饲粮中FA含量的增加而显著增加(P0.05),而试验组Ⅰ尿酸浓度显著低于其他组(P0.05);FA对粪中的尿素氮和尿酸含量有显著影响(P0.05),随着肉鸭日粮FA含量的增加,排泄物中尿酸和尿素氮的含量显著降低(P0.05)。[结论]肉鸭饲粮中添加黄腐酸钾能够提高饲料氮的利用率,生产中肉鸭饲粮中的FA含量以0.75‰为宜。     

畜禽用多种微量元素注射液对仔猪血液及生理生化指标的影响

将20头35日龄健康杜洛克仔猪随机分为试验组和对照组,每组10头。试验组仔猪每隔15 d肌肉注射畜禽用多种微量元素注射液0.8 mL,对照组注射生理盐水0.8 mL,共注射4次。前腔静脉采血,测定血液中的红细胞、白细胞、淋巴细胞的数量和血红蛋白的含量以及血清中过氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,仔猪注射多种微量元素注射液后,可显著使其红细胞、白细胞、淋巴细胞的数量及血红蛋白的含量升高(P0.05);可使仔猪血清中SOD的活性著升高(P0.05),使MDA的含量显著降低(P0.05),而使GSH-Px的活性极显著升高(P0.01)。说明畜禽用多种微量元素注射液可提高仔猪的造血机能和抗氧化作用。     

凹凸棒石黏土对饲料颗粒质量及樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

[目的]本试验旨在研究日粮中添加不同水平的凹凸棒石黏土(凹土)对饲料颗粒质量及樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响。[方法]按照随机区组试验设计,将720只1日龄的樱桃谷肉鸭随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复30只。分别饲喂基础日粮(对照组)及添加5、10和20 g·kg~(-1)凹土的试验日粮。试验期42 d,1~14 d为前期,15~42 d为后期。试验结束时,每重复随机抽取1只公鸭屠宰,用于各项指标测定。[结果]与对照组相比,添加3种不同水平凹土均显著提高肉鸭前期饲料颗粒硬度以及降低前期饲料的含粉率(P0.05),添加20 g·kg~(-1)凹土使后期饲料的颗粒硬度显著提高(P0.05),但其他凹土添加水平对后期饲料的颗粒硬度及含粉率无显著影响(P0.05)。与对照组相比,添加3种不同水平的凹土对樱桃谷肉鸭的终末体质量、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响。与对照组相比,日粮中添加10 g·kg~(-1)凹土显著提高胸肌率、腿肌率与瘦肉率,添加20 g·kg~(-1)凹土显著提高腿肌率与瘦肉率,但对胸肌率没有影响(P0.05),其中,就腿肌率而言,10 g·kg~(-1)凹土添加水平较20 g·kg~(-1)凹土添加水平提高显著。与对照组相比,添加3种水平凹土均显著降低胸肌的滴水损失,添加20 g·kg~(-1)凹土显著降低胸肌的蒸煮损失,添加10 g·kg~(-1)凹土显著降低胸肌的红度值(a*)和腿肌的滴水损失。与对照组相比,日粮中添加10和20 g·kg~(-1)凹土均显著提高胸肌的超氧化物歧化酶(SOD)活性,添加5 g·kg~(-1)凹土显著提高胸肌的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性;添加10 g·kg~(-1)凹土显著提高腿肌SOD活性,添加3种水平凹土均显著降低腿肌中丙二醛(MDA)含量。[结论]在本试验条件下,基础日粮中添加凹土能改善饲料颗粒质量,提高樱桃谷肉鸭的屠宰性能,改善肌肉品质,提高肌肉的抗氧化能力,对肉鸭的生长性能无显著不利影响,其最佳添加水平为10 g·kg~(-1)。     

牛磺酸对不同年龄大鼠睾丸组织抗氧化能力的影响

通过在饮水中添加牛磺酸和β-丙氨酸(牛磺酸转运抑制剂),探讨牛磺酸对不同年龄大鼠睾丸组织抗氧化能力的影响.结果表明:牛磺酸对青年大鼠睾丸组织CAT、T-AOC、MDA、NOS、NO、GSH-Px和GSH活性或含量没有明显影响,但可显著提高SOD活性;牛磺酸对老年大鼠睾丸组织CAT、T-AOC、MDA没有明显影响,但可显著提高SOD、NOS、NO、GSH-Px和GSH活性或含量.说明牛磺酸可提高大鼠尤其是老龄大鼠睾丸组织的抗氧化能力,减轻自由基对睾丸组织的损伤.     

黄酮类化合物对大强度耐力训练大鼠的影响试验

研究黄酮类化合物对大强度耐力训练大鼠的红细胞抗氧化能力及红细胞膜ATP酶(ATPase)活性的影响。将18只大鼠随机分为安静饲养对照组(静养组)、大强度耐力运动训练组(运动组)和运动训练服药组(运动服药组)。分别进行静养、大强度运动训练和灌服黄酮类化合物,测试大鼠红细胞超丙二醛(MDA)含量、还原型谷胱甘肽含量(GSH)和过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。试验表明,灌服黄酮类化合物组大鼠力竭运动后MDA的含量极显著低于运动对照组(P0.01),红细胞SOD、GSH-Px、CAT酶活性和GSH含量较显著高于运动对照组(P0.05);红细胞膜ATPase活性较显著高于运动训练对照组(P0.05)。结果显示,黄酮类化合物可以改善长时间大强度耐力运动训练中大鼠红细胞的氧化应激水平,保护膜上ATPase的活性,有利于运动中红细胞结构和功能的完整性,可开发和利用含黄酮类化合物的食物作为耐力运动员的运动补剂。