基于NFC近场通讯技术的课堂智能签到系统的设计

为进一步改善课堂智能签到的执行效果,提出了一种新的基于近场通讯技术(Wear Field Communication,NFC)的课堂签到方法。后台系统通过NFC标签自动生成签到人员清单,课堂中的学生可以通过校园卡在教师的NFC设备上完成智能签到,并给出了详细的设计思路和实现方法。     

基于NFC技术的热带农产品可追溯系统的设计

设计并实现了一种基于近场通信(near field communication,NFC)技术的热带农产品可追溯系统。该系统融合智能移动终端NFC技术和移动通信技术,结合MySQL数据库,使用Google Android和Windows跨平台开发。分析了系统架构和功能模块具体设计,阐述了系统基于新型NFC技术的实现方法,通过试验测试验证了系统的可行性。     

基于NFC的茶叶防伪验证可追溯系统的设计与研究

为了提高茶叶防伪的准确性和可靠性,以及防伪验证的便捷性,设计了基于NFC技术的茶叶防伪验证可追溯系统。系统中,茶叶加工商通过在茶叶NFC标签中添加数字签名来实现防伪,而茶叶消费者基于一台支持NFC功能的手机即可便捷的验证茶叶防伪的合法性,并追溯茶叶的生产和加工信息。此外,对系统的关键实现技术开展了研究,包括茶叶编码、数字签名算法选择、共享密码生成协议等。     

基于NFC的抗干扰农业物联网监测系统开发

为了解决农业物联网通信难以布线、操作复杂、多传感器发送数据相互干扰等问题,构建了基于近场通信(NFC)的抗干扰农业物联网监测系统。该系统采用由Zig Bee抗干扰网络和NFC技术构成的两级农业监测信息物联通信方案,通过Zigbee抗扰网络实现从数据监测点到集控中心的抗干扰远场无线传输;采用NFC技术实现集控中心系统与NFC移动终端的近距离无线传输,从而大大降低布线的复杂性,在有限资源条件下提高农场环境参数集控监测的安全性、可靠性。通过试验对该系统进行验证发现,该系统在不同信噪比下均能捕获目标信号,实现对农场环境参数的采集。     

基于NFC标签的水产养殖质量追溯系统设计

针对水产养殖过程的不合理用药、饲料添加等质量安全问题.应用基于XML/Web服务的数据传递技术构建多层可追溯质量管理系统,并利用NFC标签技术作为在整个水产品流通过程中的身份唯·标识.通过NFC标签,可为生产者、检验者、监督者和消费者提供信息交互平台,真正实现了水产品流通的全程可追溯性.     

基于苹果DNA的NFC苹果汁鉴伪方法的建立

[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异,为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。[方法]在传统CTAB提取DNA方法的基础上加入纳米硅基磁珠（Si-OH@Fe₃O₄ NPs）以提高苹果汁DNA的提取浓度,开发实时定量PCR,以鉴别NFC苹果汁和掺假（AAJ）果汁。[结果]试验确定的磁珠提取DNA最佳条件是样品用量1 mL和颠倒混匀3 min,提取出的DNA浓度均在50～60 ng/mL;在NFC苹果汁中连续稀释DNA的RT-PCR扩增标准曲线是y=-2.095 9x+30.714 0,R²=0.998 5;不同程度掺假NFC苹果汁中DNA的RT-PCR扩增曲线为y=0.968 3x+28.591 0,相关性为R²=0.981 9。[结论]这种基于新的DNA提取方法的RT-PCR技术在NFC苹果鉴伪中有着良好的稳定性、可重复性、可靠性;试验建立的方法可为NFC果汁的鉴伪检验提供有用工具。     

基于RFID、QR Code、NFC建立肉食品供应链追溯系统

为了加强肉食品供应链的监管,达到正向可追踪,逆向可追溯的目的.把供应链划分为饲养、加工和流通三个阶段,根据每个阶段的工作特点,选择了RFID、QR Code、NFC等技术的组合应用开发了追溯系统.该系统实现了分段管理:(1)在饲养阶段应用自制的"复合型RFID耳标"兼顾了远距离识别和大容量生产日志的存储;(2)在加工阶段应用成本低、抗污损能力好的QR Code码实现了肉块分割和识别追踪;(3)在流通阶段应用了NFC技术实现管理,方便消费者利用手机扫描成品包装上的NFC标签,实现供应链的逆向追溯,积极参与产品的质量监管.该系统的应用能够对肉类供应链实现全程、无缝的监管,同时保障了消费者知情权,增强消费信心.     

湖南制定NFC柑橘汁加工技术规程

随着人们消费水平不断提升以及健康理念不断强化,从果汁饮料到鲜榨果汁,再到如今被热捧的NFC(非浓缩还原)果汁出现,果汁产品的演变有着明显的高端化趋势.2021年,湖南省市场监督管理局发布了《NFC柑橘汁加工技术规程》地方标准征求意见稿,将对国内NFC果汁产业升级和健康发展起到推动作用.     

16个苹果品种非浓缩还原汁的理化特征分析

【目的】通过研究16种苹果非浓缩还原汁（not from concentrate,NFC）果汁的8项理化指标,利用相关性分析明确指标间的关系,以简化NFC果汁品质的评价指标。此外,利用多元数据处理对不同品种苹果NFC果汁进行归类,以找到NFC果汁生产中制汁和智能复配的替代品种,为NFC果汁产业发展提供理论参考。【方法】以16个苹果品种为试材,经榨汁、灭酶、巴杀、热灌装等单元操作制备NFC果汁。通过测定16种果汁的可溶性固形物含量、pH、可滴定酸含量、固酸比、表观黏度、浊度、总酚含量及色泽品质（L^*、a^*、b^*、C^*、h°）指标,采用单因素方差分析与相关性分析对测定结果进行显著性和相关性分析。此外,利用主成分分析（PCA）、线性判别分析（LDA）、聚类分析（CA）多元数据处理方法,对16种果汁的理化指标数据矩阵进行分析,获得16个苹果品种的综合品质分类。【结果】16种苹果汁的各项理化指标均存在显著差异,其中,‘新世界’的可溶性固形物含量和浊度最高,分别为15.7 °Brix和3 720 NTU;‘澳洲青苹’的pH最低,为2.74;‘红玉’的可滴定酸含量最高,为9.6 g·L^-1（苹果酸当量）;‘秦艳’的固酸比最高,为39.24;‘元帅’‘恩派’‘桔苹’都表现出最高的表观黏度,均为3.75 mPa·s;‘富士’的总酚含量最高,为775.94 mg·L^-1（没食子酸当量）。果汁pH与固酸比（R²=0.844）、浊度与L^*值（R²=0.967）均呈极显著正相关关系（P<0.01）,pH与可滴定酸含量（R²=-0.896）、固酸比与可滴定酸含量（R²=-0.918）均呈极显著负相关关系（P<0.01）。PCA、LDA和CA的分类结果完全一致,16个品种的NFC苹果汁可分为3大类,同一大类中各品种之间不同理化指标差异较小,品质、色泽十分接近,可作为NFC果汁生产和智能复配的可替代品种。【结论】可溶性固形物含量、可滴定酸含量、色值、表观黏度、总酚含量5项理化指标,可全面反映NFC果汁的品质。在果汁品质分类中,‘玉华早富’和‘乔纳金’归为一类,‘新世界’和‘秦冠’归为一类,‘新红星’‘富士’‘桔苹’‘自由’‘秦艳’‘澳洲青苹’、‘秋香’‘粉红女士’‘元帅’‘恩派’‘凉香’‘红玉’归为一类,同一类别中NFC果汁品质接近,可作为制汁和智能复配的替代品种。     

超高压和高温短时杀菌对NFC苹果汁贮藏期品质的影响

目的 通过比较两种不同杀菌处理（高温短时High temperature short-time和超高压Ultra-high pressure杀菌）的非浓缩还原（Not from concentrate,NFC）苹果汁贮藏期品质变化,为我国NFC果汁产品标准的制定和规范市场NFC果汁产品货架期提供试验依据。方法 以‘红富士’苹果为原料制备NFC苹果汁,采用高温短时杀菌（HTST,98℃,50 s）和超高压杀菌（UHP,400 MPa,15 min）处理后,在4℃条件下冷藏,利用微生物学、化学及主成分分析（PCA）等方法以及HPLC、GC-MS等手段研究两种不同杀菌处理的NFC苹果汁贮藏期微生物、理化指标、多酚含量、酶（Polyphenol oxidase,PPO;Peroxidase,POD）活性、抗氧化活性、香气成分的变化。结果 HTST和UHP处理对细菌总数、大肠杆菌、霉菌与酵母的杀菌率均为100%,但贮藏第10、5周时果汁菌落总数分别呈显著增加（89.15%、58.65%）,大肠杆菌、霉菌与酵母增殖速度不明显;贮藏期HTST和UHP两种处理NFC苹果汁微生物种群变化小,但优势菌属不同。两种处理的NFC苹果汁贮藏期可溶性固形物、pH、总酸的变化不大,但总色差显著增大（P＜0.05）;贮藏期HTST和UHP处理NFC苹果汁中表儿茶素分别下降了33%和53%,FRAP总抗氧化能力和DPPH自由基清除率分别保持在76%、73%和77%、76%,HTST处理NFC苹果汁的多酚含量和抗氧化活性明显高于UHP处理的样品;HTST处理后贮藏期NFC苹果汁的PPO与POD完全失活,但UHP处理样品的酶活性呈现先增大后降低的趋势。HTST处理后果汁18种特征香味物质总的保留率为52%,但贮藏期香气成分保持稳定;UHP处理NFC苹果汁的香气含量（57.75 mg/100 mL）接近对照样品（57.17 mg/100 mL）,但贮藏期香气成分变化显著,降低了26.13%。结论 HTST和UHP杀菌处理的NFC苹果汁在4℃可分别贮藏9、4周,贮藏期内其品质满足商业要求,HTST处理NFC苹果汁货架期长于UHP处理。     

非浓缩还原苹果汁加工过程中物料感官品质的变化

[目的]研究非浓缩还原(NFC)苹果汁加工过程中引起物料感官品质变化的关键环节,为调控果汁内在品质和延长果汁货架期提供理论依据.[方法]测定NFC苹果汁的加工各加工环节中果汁样品中颜色、浊度、可溶性固形物和可滴定酸的含量以及风味的变化.[结果]榨汁后NFC苹果汁亮度值L和色泽h下降了30.99％(P<0.01)和13....     

基于NFC的茶叶质量安全追溯系统的设计与实现

针对茶叶从种植到销售过程中出现的质量安全问题,在分析近距离无线通信技术(near field communication,简称NFC)的基础上,设计并实现一种基于NFC的茶叶质量安全追溯系统。该系统通过NFC技术对整个供应链流程进行数据采集,并根据危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,简称HACCP)的原理来确定溯源信息,最终将溯源信息上传至中心My SQL数据库;系统采用浏览器/服务器模式(browser/server,简称B/S)结构,基于Think PHP开发框架,采用策略设计模式,结合My SQL数据库管理系统和Apache服务器实现追溯系统模块功能。可追溯系统通过对茶叶生产、加工、销售过程的全程监管,提高茶叶品质与安全,增强消费者的消费信心,稳定茶市,有利于茶业的健康发展。     

日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃pH、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响

试验旨在探讨日粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)对奶山羊瘤胃发酵参数的影响。选择6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物,采用自身对照试验法,共分为4组(分4期进行),每期10d,依次饲喂NFC/NDF比分别为1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种日粮。结果表明,随着日粮NFC/NDF比提高瘤胃pH降低,瘤胃pH下降速率和下降幅度及pH低于5.2、5.5、5.8、6.0的持续时间随之加快、延长;瘤胃丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量随日粮NFC/NDF比提高呈增加趋势,而乙酸含量及乙酸/丙酸则呈降低趋势;血浆乙酸、丙酸、丁酸及TVFA均呈增加趋势。当日粮NFC/NDF比达2.58时,瘤胃pH在5.2～5.5持续时间每日达7h以上,此时瘤胃乳酸含量较低,血浆及瘤胃TVFA含量显著提高(P0.05)。这表明,随着日粮NFC/NDF比的提高,使瘤胃逐渐处于酸性环境,改变了瘤胃发酵模式;瘤胃pH的下降主要源于瘤胃TVFA增多,而非乳酸;当日粮NFC/NDF比为2.58时,奶山羊发生亚急性瘤胃酸中毒。     

日粮不同NFC/RDP对围产期奶牛血液几种代谢激素的影响

本文旨在观察日粮不同NFC/RDP水平对围产奶牛血清瘦素(LEP)、胰岛素(INS)、胰高血糖素(PG)以及甲状腺素(Thyroxine)的影响.试验将健康的围产期荷斯坦奶牛48头随机分为6组,每组8头.于产前28d起各组饲喂能氪水平一定,NFC/RDP分别为5.14(Ⅰ),3.46(Ⅱ),4.00(Ⅲ),5.12(Ⅳ),3.33(V),2.87(Ⅵ)的日粮,产后各组奶牛均饲喂牛场常规日粮,试验至产后7d结束.试验结果表明,日粮NFC/RDP为4.00的处理组(Ⅲ)奶牛产后血清瘦素水平极显著高于其它各组(P<0.01).日粮NFC/RDP为2.87的处理组(Ⅵ)血清胰岛素水平产前14d和产后1d高于其它组.日粮NFC/RDP为2.87的处理组(Ⅵ)血清胰高血糖素产前14d极显著高于Ⅵ组(p<0.01).日粮NFC/RDP为4.00的处理组(Ⅲ)奶牛血清甲状腺素浓度在产前14d,产后1d和产后7d均极显著的高于其它各试验组(P<0.01).试验结果说明日粮NFC/RDP水平与奶牛血清瘦素、胰岛素、胰高血糖素以及甲状腺素浓度存在着较密切的关系,而日粮NFC/RDP为4.00的处理组(Ⅲ)对于维持奶牛能氮平衡状况具有最好的效果.     

不同成熟期苹果品种非浓缩还原汁品质评价与分析

【目的】探讨不同成熟期对苹果非浓缩还原汁(not from concentrate,NFC)综合品质的影响,明确不同成熟期苹果NFC果汁品质的异同,为NFC果汁产业发展提供理论依据。【方法】以早熟、早中熟、中熟、中晚熟及晚熟共22个苹果品种为试材,经榨汁、灭酶、巴杀、热灌装等单元操作制备NFC果汁。通过测定果汁可溶性固形物含量、pH、可滴定酸含量、固酸比、浊度、色值以及多酚组分,分析不同果汁的理化性质;采用单因素方差分析法明确不同品种NFC果汁各指标之间的差异。此外,利用主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)对22个品种NFC果汁进行归类,探究不同成熟期苹果NFC果汁特点。【结果】果汁中可溶性固形物含量随果实成熟期延迟呈相对增加趋势,早熟、早中熟及中熟品种果汁的pH低于中晚熟和晚熟品种。PCA结果显示,早熟、早中熟及中熟品种的果汁可归为一类,这类果汁具备较低可溶性固形物含量。中晚熟和晚熟品种NFC果汁在PCA得分图上呈交叉分布,其中‘玉华早富’‘红玉’‘元帅’‘新红星’‘澳洲青苹’‘长富2号’及‘印度’可归为一类,这类品种的NFC果汁具有较低的固酸比和较高的可滴定酸含量,表明口感较酸。‘秦红’‘鸡冠’‘新世界’‘秦冠’及‘粉红女士’可归为一类,其特点是亮度高,浊度大。‘华丽’和‘寒富’可归为一类,这类果汁中可溶性固形物含量高,pH和固酸比相对较低。此外,LDA分析结果与PCA类似,表明早熟、早中熟及部分中熟品种的NFC果汁品质接近,中晚熟和晚熟品种果汁间理化特性接近,但两组之间差异显著。此外,多酚组分分析结果显示,22个品种苹果果汁中单体酚组分相同,但含量不同,不同品种间差异显著,然而不同品种的NFC果汁中均以绿原酸、原花青素B2、表儿茶素及表没食子儿茶素为主要酚类物质。【结论】早熟、早中熟及中熟苹果NFC果汁在理化特性方面差异较小,但与中晚熟和晚熟苹果差异显著,因此NFC果汁生产中应该以果实成熟期作为首要考察因素。     

巴基斯坦NFC保障化肥供应

<正>近日,巴基斯坦国家化肥公司(NFC)董事长向国民大会常务委员会工业部门宣称,将保证全国化肥供应正常,且价格保持在合理范围。他认为,国家支持新的化肥项目上马、扩大产能的目的在于以合理的价位向农民提供化肥,并在化肥消费地区保持足够的库存,避免化肥短缺。据介绍,NFC现在正处于扩产阶段,在建6个生产装置,各品种化肥总产能达到200万吨。NFC下属的国家化肥销售有限公司     

基于NFC的农产品移动溯源系统开发与应用

[目的]完成农产品加工包装、运输仓储、销售等环节相关信息的自动采集与处理,克服常见农产品溯源系统缺点,以保障农产品的质量安全,实现从农场到餐桌的农产品信息溯源.[方法]基于手机安卓系统设计并开发客户端,采用安卓系统的应用程序接口(Application programming interface,API)实现近场通讯(Near field communica-tion,NFC)标签的读写,采用android-async-http作为网络请求框架、universal-image-loader作为图片显示框架,Gson作为Json数据序列化和反序列化框架,采用基于位置的服务(Location base service,LBS)实现物流定位和轨迹跟踪;服务器端运用Java Web技术,采用JFinal作为开发框架.[结果]基于NFC开发的农产品移动溯源系统具有用户管理、溯源码读写、打包码绑定、车辆信息录入、仓储信息采集、物流路径跟踪和溯源信息查询等功能,方便涉农企业和仓储人员便捷、快速、高效录入农产品在加工包装、仓储运输及销售等环节的溯源信息,消费者也能够使用具有NFC功能的手机对农产品信息进行查询.[结论]基于NFC的农产品移动溯源系统能够很好地满足涉农企业和公众对农产品信息溯源的需求.     

江西省农产品质量安全监管与追溯系统设计与实现

农产品质量安全事关群众身体健康和生命安全。面对日益复杂的饮食供给环境，为了提升江西农产品的价值和品牌效应，江西省农业厅建设123+N智慧农业系统的重要组成部分，保证质量安全监管与可追溯的实时性、准确性和可靠性，在借鉴国内外农产品质量安全方面的研究基础上，运用互联网、移动互联网、现代通信、物联网（包括RFID、NFC等）技术，构建了一套方便易用广覆盖的农产品安全监管及追溯系统。系统采用Java和SQL Server 2005开发平台并结合WinXp/2000/2003/Vista/7/10、Linux等多种用户操作系统研发而成。消费者可以使用电脑或者移动智能设备查询农产品溯源信息，最终实现农产品质量安全过程管控和溯源。     

“微海报”让您的想法更动感

<正>随着智能手机功能的不断拓展,微信朋友圈上出现了很多带有背景音乐和动画的图文展示方式,这就是微场景应用,也叫"微海报"或"微杂志"。这样的海报相信大家也在朋友圈浏览过,它极易吸引眼球,极易传播扩散。您是不是也想亲自实践一下,制作一个微海报呢?那么,小编就为大家介绍一下免费微场景的创建方法。     

信息荟萃

柑橘果汁生产线研制成功我国自主研发的首条NFC柑橘自动剥皮榨汁成套生产线已由国家农产品加工技术装备研发分中心——杨凌红桑果食品技术有限公司研发成功。这标志着我国柑橘汁加工装备从引进、消化、吸收到自主研发已进入快车道。该生产线项目在柑橘汁加工工艺和设备制造方