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《农村.农业.农民》2017,(4)
正莲花健康产业集团是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业,公司主导产品"莲花"牌味精,在中国味精行业率先获得ISO9001国际质量体系认证,首家通过HACCP体系认证。2016年正式更名为"莲花健康产业集团股份有限公司",转型为以氨基酸及生物基因技术为优势,延伸发展创新调味品业务,打造以"健康产品源、食品安全和营养检测管理体系、 相似文献
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淀粉是加工粉条、粉皮、米粉、凉粉、香脆花样食品;味精、糖类、调味品类等多样淀粉食品的必备原料。其淀粉废渣又可制生物蛋白饲料。为适应粮食综合利用深度加工.为粮农增收的需要,本人就大米、玉米、豆类、薯类、魔芋等加工淀粉,再将淀粉深度加工为方便食品支招一二。 相似文献
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张雪松 《农村实用科技信息》2007,(1):35-36
淀粉是加工粉条、粉皮、米粉、凉粉、香脆花样食品。味精、糖类、调味品类等多样淀粉食品的必备原料,其淀粉废渣又可制生物蛋白饲料。为适应粮食,综合利用深度加工,为粮农增收的需要,本人就大米、玉米、豆类、薯类、魔芋等加工淀粉,再将淀粉深度加工为方便淀粉食品支招一二。 相似文献
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1.味精渣.市售的味精渣是浅咖啡色、流动性好、没有粉尘、粗蛋白质含量为30%~40%的粉粒产品,其粗纤维、灰分、钙元素等成分的含量较高,据说这是生产味精的副产品.味精一般是用淀粉发酵生产的,提取味精后的残渣含菌体蛋白及部分未提尽的谷氨酸,干燥后的产品呈灰褐色,粗蛋白质含量一般在50%以上,粗纤维、灰分、钙元素等成分含量都不高. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2008,(4):46-48
中国调味品行业强手如林,强势品牌有60~70家之多,但是能在调味品行业中成为中国领头羊的全国性品牌却屈指可数,如海天(酱油)、莲花(味精)、太太乐(鸡精)、恒顺和水塔(醋)、老干妈(调味酱)等. 相似文献
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蒜蓉调味品和蒜蓉番茄酱的加工工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
对蒜蓉制品的配方进行的优选试验结果表明:蒜蓉调味品的最佳配方为调味液2 %、盐10 %、蔗糖1.0 %、小磨香油0.5 %、味精0.2 %;蒜蓉番茄酱的最佳配方为大蒜45 %、番茄汁38 %、食盐3.5 %、蔗糖5 %。 相似文献
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