价量齐落 肉羊产业发展遇关口

<正>今年以来,羊肉市场价格延续2014年4月下旬以来振荡下跌的态势,一路走低。据山东省畜牧兽医信息中心监测,目前山东省羊肉价格为59.74元/千克,跌破60元关口,同比回落11.57%,环比下跌0.53%,比年初最高价降低了11.36%。相对于羊肉市场的价格变化,活羊售价变化更为激烈。今年以来,活羊售价由最高26元/千克,一度跌落至12元/千克,跌幅达53.85%,肉羊养殖出现大幅亏损。一、原因分析     

农业部对2004年畜牧业形势的评估

一季度我国畜牧业生产保持了稳定的发展势头,据对23个省市的数据统计(下同),全国肉类总产量达到1946.1万吨,同比增长3.9%,禽蛋产量为547.4万吨,同比下降2.6%,奶类产量为386.4万吨,同比增长34.7%。一、当前畜牧业生产形势一季度畜牧业发展主要呈现以下几个特点:(一)生猪市场价格看好。一季度生猪存栏40166.15万头,同比增长0.4%,出栏18803.54万头,同比增长3.3%。猪肉产量1208.3万吨,同比增长3.7%。据对全国370个县的定点调查显示,3月全国仔猪价格为10.98元/千克,同比上涨38.0%;活猪7.84元/千克,同比上涨34.5%;猪肉12.65元/千克,同比上涨26.0%…     

下半年羊肉价格预计有所回升

<正>2023年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,2023年1～6月,绵羊出栏平均价格为每公斤29.29元,同比下跌5.96%;山羊出栏平均价格为每公斤41.69元,同比下跌3.18%。活羊价格下跌,带动羊肉价格回落。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,2023年1月份以来,全国羊肉价格持续下行。     

发展优质肉羊产业前景广阔

(一)发展优质肉羊产业的重要意义 1.适应市场变化的需要,优化养羊业结构 近年来,世界养羊业比较发达国家羊的品种结构相继由"以毛为主"逐步向"以肉为主"方向转化.国内养羊业的发展趋势也是如此.由于毛纺工业对低质羊毛需求量不断下降.人们对优质羊肉需求量大幅增加,使羊毛价格下跌,羊肉价格上扬.70年代,黑龙江省毛肉价比为3:1,现在变为0.5:1.1994年全国羊肉平均成交价15.7元/千克,比1993年上涨51%;1999年全国羊肉市场平均价16元/千克,比猪肉、牛肉价高15%～20%.在畜产品市场疲软、价格不振的情况下,唯独羊肉保持稳定的高价位.     

肉羊、奶山羊产业发展的科技力量

<正>羊,六畜之一,饲养历史悠久,早在母系氏族公社时期,生活在我国北方草原地区的原始居民,就已开始选择水草丰茂的沿河沿湖地带牧羊狩猎,如今更是居民餐桌上的常见肉类。国家统计局数据显示,2021年全年羊出栏33045万只,较2020年增长3.5%;羊肉产量514万吨,增长4.4%。全年进口羊肉41.1万吨,同比增长12.5%。2018年我国奶山羊实际存栏约518万只,年产羊奶量约100万吨,     

数字

7957万吨 据2011年国民经济和社会发展统计公报，2011年我国肉类总产量7957万吨，同比增长0．4％。其中猪肉505327吨，同比减少0．4%；牛肉产量648万吨，同比减少0．9％羊肉产量393万吨，同比减少1．4％；禽蛋产量2811万吨，同比增长1．8‰牛奶产量5656万吨，同比增长2．2％。     

稻米价格稳中有涨

早稻产量实现恢复性增长,价格稳中略涨。2011年我国早稻产量3276万吨,实现恢复性增长,播种面积比上年减少0.8%,单产提高5.4%。8月份,早籼稻收购均价为2.32元/千克,环比涨2.7%,同比涨19.9%;晚籼稻收购均价为2.52元/千克,环     

羊肉价格增速放缓 未来不会出现大波动

<正>近段时间全国羊肉价格并未延续往年的上涨态势,价格同比涨幅明显收窄。这在往年消费旺季并不常见。总体来看,羊肉供给整体处于紧平衡状态,价格也不会出现大的波动。2014年年底,内蒙古活羊、羊肉价格分别为每公斤27元、52元,比2014年11月份价格分别下跌了1.5%、0.8%,比上年同期价格分别下跌了8.8%、7.8%。此外,2014年的羊肉市场还有一个奇怪的现象,就是价格下降,销量也没见上涨,这在往年的消费旺季是不常见的。     

洋葱走俏价上扬

据对洋葱市场的调查显示,2003年至今,洋葱销势活跃,产销两旺,内销、外销量逐年上升,价格连年上扬.今年洋葱产地种植面积和产量均较2003年增加30%左右,但仍满足不了国内、国际两个市场的需求.因此,洋葱价格不但不降,反而稳中趋升.今年国内市场,洋葱全国批发价平均为0.5元/千克,较上年上涨0.06元;洋葱零售价全国平均为1.00元/千克,较上年上涨0.2元.今年我国出口到日本、韩国、俄罗斯等国的洋葱数量较去年同比增长35%,价格为0.06元/千克,同比增长0.10元,涨幅为20%.我国泮葱市场缘何走俏价上扬?原因在于:……     

三因素导致羊肉价格居高不下

去年5月至今,全国各地羊肉价格持续上涨。其中,四川、湖北省羊肉价格最高日涨幅接近10%。福建省羊肉价格已超过每千克80元,月涨幅也接近5%。在全国最大的羊肉产地内蒙古,羊肉价格第一季度为每千克47.27元,同比上涨32.59%。羊肉涨价,除了供不应求等市场因素外,羊的饲养成本攀升是主因。如内蒙古包头市2009年散养一只羊成本在200元左右,如今成本涨至400元。主     

抢抓市场机遇 发展肉羊生产

随着国际市场羊肉的走俏和国内羊肉消费的增长，肉羊价格持续坚挺，一路上扬，2001年全国平均羊肉成交价达到15.28元／千克，2002年达到15.98元／千克，比猪肉、牛肉高出12％～14％。不仅如此，近两年来，在畜产品市场疲软、价格不振……     

2005年6月份辽宁省畜产品和饲料价格走势

根据对11个调查点的集贸市场统计,6月份主要畜产品和饲料价格与5月份相比,除肉雏鸡、豆粕、鱼粉、蛋鸡料价格下降外,其他产品价格呈持平或增长态势。与去年同期相比,活猪、猪肉、牛肉、饲料原料及饲料价格呈下降趋势。6月份全省仔猪19.55元/千克,同比增长2.2%,比上月增长3.4%;活猪8.05元/千克,同比下降8.0%,比上月增长1.0%;猪肉13.00元/千克,同比下降6.8%,比上月增长2.8%。本月猪粮比价为7.06:1,同比增长0.17个点,比上月下降0.12个点。仔猪价格的回升从另一侧面也反映了当前市场上的供需矛盾问题。本月猪粮比价继续小幅回落,但仍高于养猪盈…     

2022年新疆肉羊市场形势回顾及2023年展望

从生产、成本、消费、贸易和价格等5个方面对2022年新疆肉羊市场形势进行回顾,对2023年市场趋势进行展望。研究发现,2022年新疆羊肉产量稳中有增;豆粕价格上涨明显,肉羊养殖成本高位上涨;羊肉消费量略有下降;活羊贸易量大幅减少;羊肉价格持续下跌,但仍高位运行。展望2023年,新疆肉羊市场供需偏紧状况持续改善,肉羊生产持续增长,养殖成本继续高位运行,羊肉消费量温和增长,活羊贸易逐渐回暖,羊肉价格周期性缓慢回调。因此,政府应做好肉羊市场调控;养殖场户要优化肉羊养殖模式、控制养殖成本;消费者应不断调整肉类消费结构,合理、理性消费。     

7月椰子市场监测分析

正1特点7月份,海南省的椰子(鲜)的市场价格环比下跌1.09%,同比上涨20.53%(图1)。2018年8月～2019年2月,菲律宾/印尼的椰子油报价持续走高,预计8～10月椰子油出口需求增长。2走势7月份,海南的椰子(鲜)的市场价格环比下跌1.09%,同比上涨20.53%。8～9月,海南省处于热带风暴多发季节,全国其他省份陆续进入夏末转初秋季节,全国椰子市场需求放缓,预计椰子价格将小幅度下跌。3详情(1)7月椰子(鲜)的市场价格环比下跌,同比上涨。7月份,海南的椰子(鲜)的市场价格为8.16元/个,环     

我国牛羊肉价格连跌及后期预测

正根据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测的数据来看,截至5月13日,牛羊肉价格已经连续12周下降。那么,叠加影响下的后期牛羊肉价格会继续"跌"还是反转"涨"?据农业农村部公布5月13日采集的最新数据,全国牛肉平均价格82.31元/千克,比5月6日采集的价格下降0.4%,同比上涨19.9%。全国羊肉平均价格78.65元/千克,比5月6日采集的数据下降0.4%,同比上涨15.2%。可以看出,牛羊     

市场青睐羔羊肉

据我国新疆、内蒙、甘肃、陕西、河北、青海、黑龙江、吉林、辽宁等10个省区城乡经济调查队对羊肉市场走势的专题调查显示,从2000年起,我国羊肉市场的需求已由成年羊肉转向羔羊肉,2000～2005年连续6年羔羊肉的市场需求量每年递增11%以上,其市场销售价格也呈逐年上升之势,2000～2001年羔羊肉全国平均售价为10～12元/千克,2002～2003年上涨至14～16元/千克,2004年又上涨至18元/千克,2005年再次攀升至20～22元/千克.各地市场上的羔羊肉不但价格上扬,而且供应缺口也在逐年加大,经常脱销断档,成为羊肉市场上的抢手俏货.     

蛋鸡生产形势向好

在市场带动和扶持政策的拉动下，今年二季度以来，鸡蛋价格开始止跌回升，养殖积极性逐步恢复，生产继续保持平稳增长，市场供应充足。鸡蛋价格逐步回升，生产继续保持增长。据农业部全国农产品批发市场数据监测，9月份鸡蛋平均批发价格为7．45元／千克，比3月份上涨22．5％。禽蛋生产继续保持稳定增长，2008年上半年禽蛋产量1340万吨，同比增长6．4％。     

让“草原味道”香飘四方

正"有人问我,内蒙古的羊肉好不好吃?我说,不吃不知道,一吃忘不掉。"2017年7月21日,外交部部长王毅在外交部内蒙古全球推介活动上发表热情洋溢的致辞,向全球推介内蒙古的羊肉。内蒙古纵贯北纬39度至49度黄金畜牧带,绿色生态牧场造就了这里"羊肉之都"的美誉。肉质鲜美、多汁不膻、营养价值高的独特品质,备受消费者喜爱。近年来,内蒙古借助草原畜牧业的天然资源优势和区域文化优势,羊肉产量连续排名全国首位。2017年,全区羊肉产量97万吨,同比增长     

2003年中国羊肉供需分析和预测

BOABC分析认为,由于2003年中国养羊增长幅度放缓,羊肉供应增长低于羊肉需求,羊肉供应保持紧张趋势;羊肉出口和进口均保持减少,羊肉价格保持稳中有升高趋势。1.2003年羊肉供应基本平稳,2003年产量332.4万t,比2002年增长6%左右,低于2002年8.12%(316.7万t)的增长速度。主要原因由于国内羊肉的主产区北方牧区连续灾害。2003年春季,西北、东北地区遭受雪灾,大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡或冻伤。内蒙、新疆由于连续2年冬季和春季雪害灾害,产量增幅较小。上半年内蒙羊肉出栏羊679万只,羊肉产量9.6万t,比2002年同期增长4.64%。2.由于西部大…     

2005年肉羊业发展势头火热冲天

近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(公斤价(下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。以铜山县吕梁乡农贸市场为例,全年活羊价格平均为8.96元,比2003年增14.1%;羊肉价格平均为14.75元,比2003年增1.2%;羊皮价格平均为28.4元/张,比2003年增3.4元/张。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年江苏省肉羊业将继续保持良好势头,…