基于模糊数学方法的河北省猪肉销售物流安全风险因素评价

结合猪肉销售物流安全风险评价体系,运用模糊数学中的层次分析法实证评价了影响河北省猪肉销售物流安全的指标,提炼出了影响安全风险水平的关键因素。最后针对存在的安全风险问题提出相应的对策分析,旨在为进一步提升河北省猪肉销售物流安全提供理论指导。     

基于模糊数学方击的河北省猪肉销售物流安全风险因素评价

结合猪肉销售物流安全风险评价体系，运用模糊数学中的层次分析法实证评价了影响河北省猪肉销售物流安全的指标，提炼出了影响安全风险水平的关键因素。最后针对存在的安全风险问题提出相应的对策分析，旨在为进一步提升河北省猪肉销售物流安全提供理论指导。     

模糊综合评价法在河北省生鲜猪肉销售物流安全评价中的应用

文章针对生鲜猪肉销售物流安全的层次性和模糊性特点,构建了河北省生鲜猪肉销售物流安全评价指标体系,并利用模糊综合评价法,得出其安全处于中等水平的结论,并提出提高物流销售安全的对策建议,旨在为进一步提高河北省生鲜猪肉销售物流安全提供理论指导和决策依据。     

基于模糊数学的高层建筑消防安全评价方法研究

随着中国经济的快速崛起,所建的房屋高度在增加,数量在增多,高层建筑发生的火灾频率也日趋频繁,消防方面遇到的问题也变得越来越复杂。采用模糊评价理论、模糊数学和模糊评判等多种模型,构建了高层建筑消防安全评估方法的指标体系及模型。本文所提出的基于模糊数学的高层建筑消防的安全模型,使在高层建筑火灾中,火灾危险性评估的每个影响因素之间的层次性和互相影响性等困难得以解决。所取得的研究成果将对于高层建筑消防安全评估方法的后续发展、实际应用和推广等方面都有着积极的意义。     

影响猪肉安全性的因素与安全猪肉的生产

１问题的提出１．１提高猪肉产品的质量，特别是食品安全性是当前我国养猪业急需解决的问题猪肉是我国人民主要的肉食来源，改革开放以来，随着国民经济的发展和科技水平的提高，特别是在市场经济的推动下，我国养猪业迅速从副业生产的地位向规模化、专业化生产方式过渡，由传统饲养方式向现代饲养方式转变，养猪业得到了巨大的发展，我国猪的存栏数、出栏数、猪肉产量多年来均位居世界第一位，人均猪肉占有量为３０千克以上，年人均猪肉占有量超过世界平均水平，猪肉和其它主要畜禽产品一样由长期的供不应求转变为供求基本平衡，部分大、中…     

五项措施确保猪肉质量安全

针对近期猪肉市场的实际情况．国家工商行政管理总局El前专门出台以下五项措施．进一步强化对猪肉市场的监管．稳定市场。     

影响猪肉安全的饲料因素分析

猪肉是我国人民肉类食品的主要来源,其安全性受到广泛的关注。饲料在很大程度上直接决定着猪肉的卫生与安全。本文从饲料因素如药物和重金属残留、化学性污染和生物性污染等方面进行了综述和探讨,为加强饲料安全监测及猪肉安全生产提供依据。     

影响猪肉安全的饲料因素分析

猪肉是我国人民肉类食品的主要来源 ,其安全性受到广泛的关注。饲料在很大程度上直接决定着猪肉的卫生与安全。本文从饲料因素如药物和重金属残留、化学性污染和生物性污染、以及转基因饲料原料等方面进行了综述、探讨     

草坪质量的模糊数学综合评价方法

由于国内外对草坪质量评价还没有统一标准,探索建立数量化、多指标的质量评价方法具有重要意义。选择了密度、质地、颜色、盖度、均一性、回弹性作为评价指标进行数量化测定,采用层次分析法(AHP)通过构建权重矩阵,对观赏草坪和运动草坪分别配以指标权重,然后结合模糊数学综合评判方法,给出草坪质量的评价等级。评定结果基本符合实际,表明该方法能为客观评价草坪质量进一步提供理论方法依据,具有一定科学性和实用性。     

供应链视角下猪肉安全风险ISM解析

目前我国猪肉安全问题频繁发生,危害着消费者的身心健康,猪肉安全风险问题也已经引起了社会各方面的广泛关注。因此笔者介绍了猪肉供应链的结构,构建了猪肉供应链二级指标体系,运用解释结构模型(ISM)将猪肉供应链风险分为四个层级,在此基础上进行模型解析,得出猪肉供应链上各个环节风险爆发指数,并指出屠宰加工环节和物流储运环节是猪肉供应链安全风险高发区,是应该重点监控的环节,为猪肉供应链上的各企业提供有益的参考意见。     

影响猪肉安全的非饲料因素探讨

我国是世界第一养猪大国,猪肉产量占世界猪肉总产量的一半.但是出口量却很低,只占总产肉量的2%～3%.究其原因,并不是我国人口众多,猪肉产量不足以提供出口,而是猪肉质量、疫病和兽药残留等问题限制了我国猪肉对外贸易的发展.     

影响猪肉安全的非饲料因素探讨

我国是世界第一养猪大国,猪肉产量占世界猪肉总产量的一半。但是出口量却很低,只占总产肉量的2％～3％。究其原因,并不是我国人口众多,猪肉产量不足以提供出口,而是猪肉质量、疫病和兽药残留等问题限制了我国猪肉对外贸易的发展。影响猪肉安全的因素主要有饲料、兽药残留和动物疫病等,下面笔者就影响猪肉安全的非饲料因素——兽药残留和动物疫病的影响及应采取的措施进行探讨。     

猪肉品质的影响因素及评价标准

近年来,伴随社会经济的稳步增长及人民生活水平的持续提升,居民对猪肉品质的要求也日益提高。本文通过对遗传、营养饲养,屠宰前、中、后处理三个维度探讨影响猪肉品质的关键因素,并归纳整理了生鲜猪肉、冷冻猪肉产品的评价标准,为进一步推动生猪养殖、屠宰和加工生产工艺不断优化,探索出更具营养价值的猪肉产品,提升猪肉品质提供借鉴。     

猪肉品质的评价指标及其影响因素

本文对猪肉品质的评价指标及其影响因素进行探讨。     

猪肉安全问题及生产安全猪肉的措施

随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，人们对猪肉产品的消费已从单纯对数量的需求转为对品质和安全的需求。加入WTO，这无疑给我国的养猪业带来了前所未有的发展机遇，为我国的猪肉进入国际市场扫清了贸易壁垒，但同时也应看到所面临着的严峻挑战。由于当前养猪生产单纯追求高的经济效益，不太重视环境保护，肉品安全、卫生和质量等问题，     

猪肉风险、质量安全及其评估体系研究

针对传统猪肉风险评估所存在的风险含义不清、评估对象错位、评估指标体系片面等缺陷,概要分析与界定了危害、风险、安全、危险之间的区别与联系,并据此定义了猪肉风险。通过分析系统主体行为约束属性,揭示了猪肉风险来源与类型,在构造猪肉风险树和风险盒的基础上提出了猪肉风险和生猪产业链安全的表达模式,形成了猪肉风险系统"二三结构"、产业链安全"WHW结构"的理论模式。根据该理论模式,利用模糊数学建立了猪肉风险评估的三维指数体系和算法。文中提出的风险评估框架科学,评估指数清晰,算法简单。     

影响齐齐哈尔市猪肉质量安全的因素与对策

1 影响我市猪肉卫生与安全的主要因素 1.1 现有品种造成猪肉质量不高 我市年屠宰的商品猪近350万头,但有80%以上肉猪的来源是生产父母代淘汰的公母猪、外引品种、地方或培育品种杂交的二元猪和无计划的杂种猪以及育种场、繁殖场淘汰的纯种猪.     

影响猪肉质量安全的因素与应对措施

猪肉在我国居民日常生活消费结构中占有很大比重,是人民生活主要食用消费品。猪肉质量安全状况涉及人民健康和基本消费安全。本文对猪肉质量安全问题的影响因素、猪肉质量安全总体现状和现有猪肉质量监管体系进行了研究,并针对影响猪肉质量安全的因素提出了一些应对措施。