双孢蘑菇

双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇，属伞菌日，伞菌科，蘑菇属，是一种好气性的草腐性真菌。双孢蘑菇在我国栽培历史较短，福建省是双孢蘑菇生产的大省，占全国生产量的50％以上。在我国北方，尤其在东北地区．双孢蘑菇起步较晚，生产技术较差，因此，发展双孢蘑菇生产具有较大的市场空间。     

双孢蘑菇标准化生产技术

结合金山区生产实际,从双孢蘑菇栽培品种及对环境条件的要求、培养料堆制发酵、播种及管理、覆土、出菇管理等方面,介绍了金山区双孢蘑菇标准化生产技术,以期用于指导双孢蘑菇生产实践。     

双孢蘑菇秸秆鸡粪发酵技术研究进展

双孢蘑菇是世界上栽培最为广泛的蘑菇品种,生产一种适合栽培双孢蘑菇的基质称为堆肥.综述了双孢蘑菇生产过程中关键的3个发酵阶段、堆肥过程中的微生物及酶活性变化,以及影响双孢蘑菇生长的几个主要因素(堆肥基质、环境、菌种),旨在为双孢蘑菇的标准化种植提供参考.     

双孢蘑菇生产研究进展及生产技术体系组建的设想

综述了国内外双孢蘑菇产业的发展现状和秸秆栽培双孢蘑菇的优势,针对目前国内双孢蘑菇生产存在的问题,提出了建立具有特色的双孢蘑菇工厂化生产技术体系的设想。     

双孢蘑菇生产研究进展及生产技术体系组建的设想

综述了国内外双孢蘑菇产业的发展现状和秸秆栽培双孢蘑菇的优势,针对目前国内双孢蘑菇生产存在的问题,提出了建立具有特色的双孢蘑菇工厂化生产技术体系的设想。     

双孢蘑菇栽培基质制作工艺改进技术探讨

栽培基质是双孢蘑菇生产的重要组成部分,本文就双孢蘑菇栽培基质的配方设计原则、培养料的选择与加工、培养料的含水量控制及高温好氧发酵流程等展开探讨,以期为河北省及相关地区开展双孢蘑菇生产提供参考。     

双孢蘑菇工厂化栽培有机认证中培养料投入品认定及标准探讨

[目的]为工厂化生产双孢蘑菇（Agaricus bisporus）提供参考.[方法]介绍双孢蘑菇工厂化生产中投入品种类、用量及质量要求,分析投入品及双孢蘑菇鲜品质量检测结果,提出目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,并提出建议.[结果]生产出的双孢蘑菇鲜嫩饱满、个大肉厚、大小一致、洁白圆整,周身布满花纹,组织致密、厚实、坚硬,有弹性,无鳞片,有半膜状菌环,柄中粗、较直短、菌褶紧密,香味独特.双孢蘑菇鲜品质量高于国家绿色食品标准（NT/T 794-2003）,但生产中应用的主要投入品麦草、鸡粪、油枯等并没有经过国家有机认证,其主产品的最高质量标准也只有无公害标准.这说明投入品在不是有机的情况下,也能够生产出有机双孢蘑菇.[结论]从培养料生产阶段和培养料栽培阶段,分析提出了目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,建议将双孢蘑菇有机认证中对麦草、鸡粪、油枯等主要投入品的有机认证,改为对它们发酵产品培养料进行有机检测认定.     

双孢蘑菇常见病虫害及其防治技术

双孢蘑菇又名双胞蘑、双孢菇,是食用菌的第一大家族,也是我国食用菌中栽培面积最大、出口创汇最多的品种。双孢蘑菇不仅味道鲜美、色白质嫩,而且营养十分丰富,长期食用具有预防疾病、延缓衰老等功效,市场前景广阔。双孢蘑菇菌丝生长温度6—32℃,孢体形成的温度6—22℃,最适温度14—16℃,在我国大部分地区都适合栽培。由于受生产周期和栽培方式等的影响,在生产过程中双孢蘑菇病虫害发生率较高,为此,有效预防和减少病虫害的发生和蔓延,是双孢蘑菇栽培成功的关键。现简要介绍几种双孢蘑菇常见病虫害及其防治技术,供广大菇农参考。     

双孢蘑菇工厂化栽培技术要点

本文作者详细介绍了双孢蘑菇生产中的原料前处理技术、秸秆发酵工艺技术及双孢蘑菇栽培技术,形成了一套较为完善的工厂化生产双孢蘑菇技术体系。     

无公害双孢蘑菇土窑洞规模化生产技术规程

为促进北方黄土高原地区双孢蘑菇土窑洞生产的健康、快速发展,依据国家和行业有关标准,通过试验示范,并结合生产实际,制定了无公害双孢蘑菇土窑洞规模化生产技术规程,包括产地环境、栽培设施、原辅材料、生产技术、病虫害防治、质量安全控制和生产档案管理等,以期为该地区无公害双孢蘑菇土窑洞规模化生产提供科学依据和技术指导。     

无公害双孢蘑菇高产优质栽培技术

双孢蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,有帮助消化、降压减脂、抑制病毒、防癌等保健作用.中国是双孢蘑菇生产大国,年总产量占国际年总产量的70%左右,双孢蘑菇已成为我国出口创汇的重要农业经济作物.     

四川双孢蘑菇常见病虫害及防治技术

双孢蘑菇又叫白蘑菇、洋蘑菇，人们通常称之为蘑菇，是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。其色质白嫩，肉质鲜美，营养丰富，十分受人们喜爱。我省成都周边县市及绵阳、遂宁、眉山等地均有大量栽培。在栽培双孢蘑菇过程中病虫害的发生，会严重影响双孢蘑菇的产量和品质。因此，我们有必要了解和掌握双孢蘑菇常见病虫害发生的种类、危害特征及相应的对策。蘑菇的常见病虫害无非就是真菌病害、细菌病害、螨类和菇蝇等虫害。     

双孢蘑菇菌种商品质量标准

食用菌菌种是食用菌生产的基础,起着非常重要的作用。双孢蘑菇菌种作为食用菌生产资料进入商业活动中,具有商品的属性。本文介绍了双孢蘑菇菌种商品质量的要求和管理操作,分析了菌种质量管理中的重点操作规范,提出了双孢蘑菇菌种商品质量标准,推荐作为山西省地方双孢蘑菇菌种质量标准,供我国特别是山西省广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。     

双孢蘑菇栽培新技术及病虫害的防治

文章主要介绍双孢蘑菇的栽培新技术和双孢蘑菇生产过程中的常见病虫害及防治措施,以达到双孢蘑菇的高产稳产,农民增产增收的目的。     

影响双孢蘑菇产量的因素分析

正双孢蘑菇味道鲜美,属于高蛋白低脂肪食品。双孢蘑菇中的粗蛋白含量比水果和蔬菜中都高,而且富含海藻糖、甘露糖、氨基酸等营养物质,口感细腻,药用价值高,市场上经常出现供不应求的情况。但经调查,双孢蘑菇生产经济效益较低,主要原因是成本高、产量低。本文就影响双孢蘑菇产量的因素进行分析,旨在为广大菇农提供依据。一、原料选择与配比双孢蘑菇的培养料以玉米、小麦、水稻秸秆和动物粪便为主,添加一些如饼肥、棉粕、石膏粉、石灰、     

双孢蘑菇生产技术

从堆料、翻料、播种及发菌管理、覆土消毒、出菇管理、采收等六个方面介绍了双孢蘑菇的生产技术,对进一步指导双孢蘑菇的生产具有重要作用。     

双孢蘑菇高产栽培技术

作者从菇房建造、培养料配制、栽培工艺等方面,总结了双孢蘑菇生产中的一些栽培要点,旨在帮助生产者提高双孢蘑菇的产量提供参考。     

双孢蘑菇木霉病的发生原因及防控技术

笔者介绍了双孢蘑菇木霉病的发病症状、病原、发病条件和传播途径等,提出了综合防控技术,为双孢蘑菇安全生产奠定基础。     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

浅谈金山区双孢蘑菇产业的发展

上海市金山区的气候条件和自然条件十分适合进行食用菌种植,现已形成集中在廊下镇及其周边地区的双孢蘑菇主要生产基地。为促进金山区双孢蘑菇产业的进一步发展,现对金山区双孢蘑菇产业的发展历程及其工厂化生产情况进行总结分析,以期给其他地区发展双孢蘑菇产业提供参考借鉴。