动物性食品安全问题及对策

畜牧业发展呈现商业化、规模化发展,满足了人民群众对动物性食品的需求,但是动物激素、饲料添加剂、兽药等在动物性食品生产过程中的不合理使用,在动物性食品运输过程中的污染等诸多问题,给动物性食品安全带来了挑战.如何采取切实有效的措施来解决这些问题,成为动物性食品产业安全发展的关键.     

浅谈动物性食品污染的危害及对策

随着人民群众的生活水平的不断提高,人们对于饮食的需求不再局限于温饱。而是转而寻求以"美味、营养"等特性为标签的食品。动物性食品一直是人民群众餐桌上的常客,而随着生活条件的不断改善,我国人民对于动物性食品的需求量也在与日俱增。但是,近年来爆发了许多食品安全问题,使得人民群众对于这一类食品几乎失去了信心。因此,在这样的背景之下,文章着重讨论动物性食品的污染的来源、危害以及解决对策。     

浅谈我国动物性食品安全现状

随着我国经济的持续发展以及人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的质量要求也越来越高,但是因为生产和管理仍然存在问题,我国现阶段动物性食品的质量却不能满足人们需求。本文将简要概括我国动物性食品安全的现状,并提出自己的建议。     

对动物性食品安全管理的一些思考

民以食为天,食以安为先。要合理膳食,人们的生活就离不开动物性食品。如何使生产的动物性食品最安全是人们关注的大事,不仅关系到消费者的健康,而且关系到经济繁荣、社会稳定和国家安全。     

动物检疫工作难点与对策

近年来,我国经济发展突飞猛进,人民群众对动物性食品的要求越来越高,需求越来越大。为了适应该趋势,动物防疫检疫基层工作备受重视,有力地保障畜牧业的发展和动物性食品安全持续发展。本文阐述了动物防疫检疫工作中遇到的工作难点,并对此提出一些措施和对策。望对相关工作者带来帮助,提高牲畜的生产能力和水平,保证我国动物性食品的安全。     

动物源性食品质量安全浅析

<正>动物性食品安全,是指动物性食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。动物源性产品安全关系到广大人民群众的身体健康和生活质量,关系到社会稳定和经济发展,随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益关注食品安全这一问题。因此,动物源性产品安全必须从饲料生产、动物饲养、疫病防治、屠宰加工、产品销售等各个环节抓起,通过标准化养殖技术的推广和采取     

动物性食品安全问题及整治措施

正我国人民群众的生活水平不断提高,老百姓对动物性食品的需求量日益增长。与此同时,动物性食品的安全问题也越来越突出,"苏丹红事件"、禽流感、"瘦肉精"等食品安全事件频繁登上媒体头条,引发广大人民群众的高度关注。动物性食品的安全问题关乎到老百姓的身体健康和生命安全,如果处理不好这类问题,会严重影响到社会大局的稳定。所以,分析动物性食品中存在的安全问题,采取一定措施,加大对此类问题的整治力度,有十分必要。     

我国动物性食品化学污染来源及防止措施

随着我国经济快速发展,人民生活水平明显提高,对食品安全意识不断加强。动物性食品由于受到环境化学因素影响,在生产和流通等诸多环节中有可能受到污染,使其安全性降低,引起人的食源性疾病和人畜共患病。本文从动物性食品化学污染的种类、污染途径、危害及控制措施等方面讲述现在我国动物性食品存在的化学污染问题。控制动物性食品化学污染对预防动物性食品污染、减少食源性疾病的发生具有重要意义。     

严格控制兽药残留 确保动物性食品安全

动物性食品安全关系到千家万户,直接影响人们的身体健康。文中论述了动物性食品中兽药残留的现状,揭示了兽药残留对公共卫生及环境的影响和危害,提出建立和完善符合中国国情的兽药残留监控体系,严格控制售药残留,确保动物性食品安全的对策。     

动物防疫检疫与食品安全

我国经济发展突飞猛进,人民生活水平越来越好。俗话说得好,"民以食为天,食以安为先",食品安全问题也逐渐成为社会热点问题。针对目前趋势,本文阐述了动物检疫和动物性食品安全问题的关系,分析了动物检疫中存在的问题和动物性食品存在的问题,同时提出动物检疫的改进方法,来确保动物性食品的安全。     

大力发展“三元”种植构筑农业经济发展新格局

世界农业发展规律表明,传统农业追求自给自足,以生产粮食为主;现代农业追求高质高效,以畜牧养殖为主。畜牧业已成为农业发展水平的重要标志。在发达国家,牧草和饲料玉米一般占耕地面积的60%以上,因为饲草作物的蛋白质含量为粮食作物的几倍。我国人民生活从温饱向小康过渡,不仅要求粮食、蔬菜的稳定供应,还要求动物性食品的稳定供应和优质多样,并符合营养科学。因此,按照小康生活的食物需求组织农业生产,建立相对稳定的、与社会需求相适应的“粮食作物-饲料作物-经济作物”三元种植结构,是时代发展的需要。实践证明,发展饲料饲草业,推进种植…     

饲料消费需求增势明显

饲料用粮和工业用粮消费需求的增长,将会成为我国粮食消费需求增长的主体。在今后5-10年内,我国饲料用粮和工业用粮的消费需求将会继续呈现较快增长的态势。据国家发改委产业发展研究所姜长云分析,饲料用粮增长的主要原因:一是随着收入和消费水平的进一步提高,城乡居民对动物性食品的消费需求将会继续增长。特别是城市消费的示范效应、当前城乡居民人均动物性食品消费量的悬殊差别、农村人口占全国人口总量60%等事实,都决定了农村对动物性食品的消费需求还有巨大的增长空间。二是我国扩大畜产品的出口仍有较大潜力。当前,从价格上看,我国畜…     

基于大数据、云计算和物联网传感器技术的畜牧业信息化研究

现代社会,随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的需求量越来越高。民以食为天。人们对动物性食品的巨大需求,促使我国畜牧经济蓬勃发展。我国是世界第一人口大国,畜牧经济发展潜力巨大。随着畜牧经济的发展,动物养殖规模的扩大,畜牧经济在运行过程中不可避免的出现了一些问题和缺陷。科学技术是第一生产力,将科学技术中的代表如大数据、云计算及物联网传感器技术等应用于畜牧经济管理工作中,可有效提升管理效率,切实促进畜牧经济的长远发展。     

对发展延边地区畜牧业的几点建议

一、端正对畜牧业的认识,摆正畜牧业的地位发展畜牧业的根本目的,在于增加肉蛋类高档食品,吃饱、吃好,提高人民的生活水平,增强人民体质。当然也关系到穿、用、外贸以及国防等。世界发达国家从50年代起,掀起了一场由淀粉农业转化为蛋白质农业的革命。所谓蛋白质农业就是利用草原和种植业的产品,借助于家畜家禽等有机体生产蛋白质含量多、生物学价值高、发热量大的动物性食品。他们的食物构成已由粮食为主改变为肉、奶、蛋、鱼为主。请看:     

饲料使用中存在的畜产品质量安全风险及对策

<正>随着经济快速发展和社会的不断进步,人们对食品品质的要求也不断提升。畜产品作为食品的重要组成部分,其安全越来越受到广大消费者的重视。饲料是养殖业的主要投入品,是人类动物性食品的生产原料,其质量安全直接关系着畜产品安全,而畜产品直接关系到广大人民的身体健康。一、饲料添加剂对畜产品质量安全造成的风险(一)矿物质元素微量元素对动物生命是必需的,但是动物对每种微量元素的需要量都很少,在饲料中的含量多以每千克含     

抗菌类药物在动物性食品中的残留及其危害

随着人们的生活水平日益提高，肉、禽、蛋、乳等动物性食品在我国人民的膳食结构中所占的比重越来越大。为了预防和治疗畜禽疫病，在畜禽业生产中大量使用兽药，而违规使用兽药会造成兽药在动物体内蓄积，人们食用兽药残留量超标的动物性食品后，就会对人体健康造成危害。因此动物性食品中兽药残留的问题越来越引起人们的重视。下面就抗菌类药物残留的来源及其危害进行简单介绍。     

加强兽医药理教学,培养高素质动物疫病防治员

兽医药理教学质量的好坏,不仅关系到兽医临床用药的疗效,而且关系到动物性食品的安全问题。加强兽医药理教学,第一要加强师资的培养和建设;第二要有一本好的兽医药理教材;第三要加强兽医药理实验实习基地建设。     

动物性食品中兽药残留的原因分析及对策

随着人民生活水平的提高,兽药残留问题越来越受到公众关注,同时也涉及到生产经营企业的经济利益和国家经济的发展,控制兽药在动物性食品中的残留问题已成为当务之急。为此,分析了兽药残留对人体健康的影响,阐述了残留的原因,并提出了控制动物性食品中兽药残留的对策。     

浅析动物性食品中兽药残留对人体的危害及控制

近年来,随着人们生活品质的不断提高,人们在饮食方面越来越注重营养化,因而对动物性食品的需求越来越大,因此消费者对动物性食品安全问题的关注也在随之加大,尤其是其的兽药残留问题更是备受瞩目。本文对动物性食品农药残留的问题进行了一系列的讨论,分析了其对人体产生的危害性,提出了一些一定程度上可以有效降低食品农药残留量的措施。     

兽药残留对动物性食品安全的影响与控制措施

动物性食品中兽药残留不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易。对引起动物性食品中兽药残留的原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。