合作猪种质资源调查研究

对小型猪品种合作猪的品种特征、数量分布及保种情况进行了调查研究,对生产性能、屠宰性能和肉质特征进行了测定分析。高原型猪种合作猪具有皮薄、肉鲜、瘦肉率高、肌肉质量好等特征。合作猪的品种保护工作也需要在现有条件下加大力度,开展选育和杂交利用研究,促进品种规模扩大利用。     

黔邵花猪生态养殖技术与发展分析

黔邵花猪是湖南地方猪品种之一,属肉脂兼用型猪种,具有肉质细嫩鲜美、繁殖力高、杂交配合力好、遗传性能稳定、适应性强等突出的优良特性。文章对黔邵花猪产地、品种特征、生态养殖技术和发展前景进行介绍和分析。     

迭部县蕨麻猪品种特性调查与分析

蕨麻猪也叫山猪、藏香猪,是甘南地区合作猪小型原始品种的地方猪种,归属于高原类型。本文主要介绍了蕨麻猪的形成与分布、品种特征、生产性能、饲养管理及常见病的预防,分析了蕨麻猪的市场前景,以期为发展蕨麻猪养殖业的养殖户(场)提供参考。     

里岔黑猪品种特征和保护利用现状

里岔黑猪是我国的一个优秀地方猪种,具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋,肉质鲜嫩等优点,是我国唯一有多肋性状的优秀地方猪种,被专家称作"国宝"。本文介绍了里岔黑猪品种特征、生产性能和保护利用情况。     

金华猪的现状与开发前景

金华猪是我国的优良地方猪种之一。近年来 ,对金华猪的保存与利用 ,曾有过多次讨论研究 ,但终究没有可行的结果。本文就金华猪的利用和保种现状与开发前景作一探讨 ,以与同仁商榷。1　金华猪的利用现状金华猪产仔多 ,杂交效果好。多年来有关部门对金华猪的保存和利用十分重视 ,2 0世纪 80年代曾进行了“金华猪选育”课题研究 ,培育了各具特色的金华猪 、 、 品系 ,丰富了金华猪的品种结构 ,提高了金华猪的生产性能。但是 ,因受国外猪种生长快、瘦肉多、饲料转化率高、市场售价好的利益驱动 ,凡规模化、集约化猪场都以饲养外来猪种为主 ,金…     

瘦肉型猪种--三江白猪和哈白猪

新中国成立以来，利用从国外引入的猪种与地方猪种杂交育成了许多新品种。这些品种的瘦肉率比原有的地方猪种高一些，且具有我国猪种繁殖性能好、适应性强、性情温顺、肉质好等特点，已成为进行经济杂交生产瘦肉猪的优良母本，与其他瘦肉型品种一起，构建了我国商品瘦肉型猪繁育体系的物质基础。     

浅析合作猪的饲养管理重点

<正>中国拥有全球三分之一的本土猪品种,是世界上猪种遗传资源最丰富的国家。经过几千年的驯化和自然选择,我国大部分猪都形成了独特的遗传特征。合作猪作为我国优秀的地方猪,合作猪具有肉质细嫩、味道鲜美爽口的独特风味且营养价值高,合作猪与其他小型猪比起来生长速度快,其生长强度集中在90～140日龄。     

吉林花猪群体特性、杂交利用的研究与开发前景

吉林花猪(又称东北花猪吉花系)是吉林市农业科学院(原吉林市农业科学研究所)从1959年开始经过多年培育而形成的地方优良培育品种,是东北花猪的一个重要类群,是我国猪种多样性的一个重要组成部分。文内对吉林花猪的来源、数量、群体结构、外貌特征、生产性能、杂交利用情况及开发前景等方面进行了初步总结,为本品种今后的选育、扩繁、研究开发等提供一些参考。     

可乐猪头骨生长发育测定

可乐猪是主产于贵州的云、贵、川三省接壤地区的一个放牧型品种,是著名“云腿”的原料猪,是当地农业经济的主要来源之一。为了摸清可乐猪在生长发育,品种来源,生态分类等方面的生物学特性,为我国猪种区域规划和进一步合理利用、改良、提高地方猪种的生产性能提供科学依据,参照中国农业部“我国主要地方良种猪种质特性测定题纲(草案)”,对可乐猪头骨方面的生物学特性特征进行了测定。     

影响猪对日粮纤维利用因素的研究进展

 近年来面对人畜争粮矛盾的突出,猪对日粮纤维利用的研究成为动物营养研究的热点之一,主要集中在生产性能、繁殖性能和行为等方面。论文综述了各国利用地方猪种和外来猪种开展利用纤维的差异及差异的潜在机制,以及围绕猪生理阶段、品种、纤维来源三方面的研究进展,并展望了该领域的研究趋势,为进一步开展外来猪种充分利用日粮纤维的研究提供一定的启示。     

民猪不同杂交组合重要生产性能研究

民猪，原称东北民猪，是黑龙江省唯一的地方猪种，是国家级猪种资源保护品种，依体型大小分为大民猪、二民猪和荷包猪，二民猪曾经是我国主要生产猪种，具有繁殖性能高、抗逆性能强和肉质性能优的特点。历史上曾利用民猪培育出新金猪、东北花猪、三江白猪、哈白猪、松辽黑猪等品种。     

地方猪种遗传资源开发利用现状

地方猪作为我国宝贵的遗传资源,具有繁殖性能好、抗逆性强、耐粗饲、肉质好等独特的优良特性而倍受青睐。基于近年来对地方猪种的研究,本文主要从地方猪种的开发和利用方式,包括杂交利用,品系、品种的培育,产品开发,动物模型等方面进行了概述,为进一步增强我国地方猪种的保护意识以及促进开发地方猪种新型利用价值提供理论基础。     

舜皇山土猪种质特性研究与分析

舜皇山土猪又称东安猪,属沙子岭猪的一个独特生态类群,因产于湖南省东安县舜皇山一带而得名。目前还很少有该品种猪的基本特性相关报道,文章对舜皇山土猪的体型特征、繁殖性能与肥育性能、猪肉品质等种质特性进行了测定和分析。结果显示,舜皇山土猪形态与典型的"华中两头乌猪"相似,繁殖性能优于杜洛克、长白、大白引进猪种,仔猪存活率高,但肥育性能要低于引进猪种;其背膘和皮较厚,瘦肉率不高,但猪肉品质优良,肉色评分、肌内脂肪、脂肪酸含量及组成、总氨基酸、风味氨基酸等猪肉品质指标均优于引进猪种,显示出舜皇山土猪肉细嫩多汁,肉质风味、口感、营养俱佳的特点。本研究系统完善了舜皇山土猪种质性能资料,可为进一步推动舜皇山土猪种质资源的保护与开发利用提供参考。     

加强红河州原生态小耳猪种资源的“保”与“用”

红河州地处云南滇南边疆,拥有丰富的地方生态宝贵猪种资源,曾为云南省猪育种业提供了良好的遗传素材。但是,随着改革开放的不断深入和经济的持续发展,以及杂种优势利用的广泛开展,由于小耳猪种与引进猪种相比生产性能落后,其在红河州饲养纯种小耳猪的数量大幅度下降,生产性能也有退化趋势,猪种面临灭绝的危险。多年来,没有对小耳猪品种实施本品种的选育,更重视杂交利用,为了保护小耳猪这一濒危灭种的宝贵资源,丰富我国家畜品种基因库的遗传多样性,最大限度地保护研究和开发利用好这一资源,实现资源的价值和资源效益最大化,本文针对我州目前小耳猪资源的保护和应用面临的问题进行了探讨,并提出建议供参考。     

广西隆林猪种质特性及保护利用研究

广西隆林猪是华南地区相对体型较大的一个地方优良品种。近年来,随着经济的发展与瘦肉型猪的推广,隆林猪存栏数量逐年下降,保种工作形势非常严峻。本研究通过广西现有隆林猪品种特征与性能特性、分子生物学特性及遗传距离分析、品种资源评价、保护与开发利用、存在的问题和展望等各方面进行调查论证,结合保种场的测定结果,为更好保护与利用隆林猪提供了的思路与对策。     

吉林花猪遗传资源收集与选育提高的研究报告

为了对我国地方猪种的优良遗传资源的保护及解决人们对优质猪肉的迫切需求,通过对几乎濒临灭绝的吉林花猪优良个体进行收集及对繁殖性能、生长发育性能、产肉性能及肉质品质性状的测定,开展了系祖选育、杂交选育、群体继代选育等育种方法进行了选育。结果在原吉林花猪主要饲养区永吉、磐石、蛟河等地收集到具备吉林花猪品种特征的母猪30头,公猪3头组建了选育群,经过性能测定和选育,建立了吉林花猪种猪场1个,核心群达到110头。经产母猪平均产仔数12.02头;28 d断奶平均个体重7.6 kg;育肥期日增重705 g;料重比2.8∶1;育肥猪90 kg屠宰瘦肉率55.13%;肌内脂肪3.21%。本项研究不仅对吉林花猪这一优良遗传资源得以保护,并且使各项性能指标恢复到了原来的水平,并在增重速度上有所提高。吉林花猪具有繁殖力强、产肉性能高、肉质佳等优良特性,可为吉林省今后猪种培育及品种杂交等方面提供良好的种质资源,以及为市场提供生产优质猪肉的优良品种。     

沙乌头猪二元杂交初报

沙乌头猪毛色纯黑,以产仔数多、繁殖力高而著称,属江海型猪种。2011年中国畜禽遗传资源猪志将沙乌头猪从太湖猪类群里面划出成为一个独立品种。对沙乌头猪的杂交利用一般以杜洛克、长白、大约克夏猪等外来品种为父本,以沙乌头猪为母本开展二元或三元杂交,鲜有地方猪种间的杂交。近年来,随着黑毛猪倍受市场青睐,在传统杜沙杂交生产商品代黑毛猪的同时,可利用我国地方种源多的优势,尝试开展不同地方猪种的杂交利用,了解商品代猪的生产性能差异,并为地方猪种今后的开发利用提供参考。     

皖南花猪的品系繁育

皖南花猪是安徽省优良地方猪种之一,群体较大,纯种母猪达2.3万头。该猪种遗传纯度高,并具有耐青粗、性温顺、繁殖力高、肉质好、适宜腌制火腿等特点。由于皖南山区特定的自然条件,长期近亲繁殖,形成了若干个封闭的各具特点的近交群体,特别是外形特征、繁殖性能和生长肥育性能均表现有不同程度的差异,这就为皖南花猪的品系繁育提供了良好的素材。70年代后期皖南花猪育种协作组便着手开展品系繁育和品种资源的选育与利用。经过多年选育,基本上形成了皖南花猪两个品系的一套繁育体系,促进了皖南山区养猪“三化”的开展。     

湖南洞口县黔邵花猪地方品种资源保护与利用

研究对影响湘桂黔三省黔邵花猪品种的发源、命名、形成历史原因和国家保种区工作做了调查和考证,并对洞口县黔邵花猪地方品种资源2次普查进行总结,从外貌特征、生产繁殖性能、保种、杂交利用、产品开发状况和品种资源锐减原因做了调查和分析。国家级保种区绥宁县存栏能繁花母猪在5 000头以内,主产区洞口县从1983年的黔邵花猪能繁母猪17 783头,减少到2015年的1 712头,减少了16 071头。表明黔邵花猪品种资源锐减,为下降态势,应引起各级政府和畜牧主管部门高度重视,采取措施,加强保护和拯救黔邵花猪等地方猪纯种资源。     

灵台县八眉猪遗传资源调查及其利用

本文主要从灵台县八眉猪的种质特性、生产性能和肉用性能研究等方面对灵台县八眉猪遗传资源调查及其利用进行简要综述,并对开发利用灵台县八眉猪地方品种资源提供了有价值的参考,对我国养猪业在新品种选育上重要意义和作用。