建可追溯系统保证食品生产安全——记河南卓宇蜂业有限公司生产体系建设

河南卓宇蜂业有限公司(简称卓宇)通过了ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,三A级标准化良好行为企业认证,质量信用A级工业企业认证,产品出口认证。这其中相对比较重要的是ISO22000食品安全管理体系认证。ISO22000:2005代号所代表的意思是食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求,表达了食品     

密云蜂产品合作社获认证

笔者从密云县农民专业合作社服务中心获悉,位于高岭镇高岭村的北京奥金达蜂产品专业合作社获得两项国际ISO认证,它们分别是ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。这两项国际认证是北京奥金达蜂产品走出山村、跨出国门,进入国际市场的敲门砖。     

开创纳米复合维生素研究与生产的新未来——山东海能生物工程有限公司科研中心落成暨2012维生素最佳营养与健康养殖高层论坛

1搭建产学研合作平台2011年底,国内第一条10万级年产1000吨液体维生素生产线在山东海能生物工程有限公司建成投产,并通过ISO9001∶2008质量管理体系认证及ISO22000∶2005食品安全管理体系认证。从     

海能生物：纳米复合维生素的创造者——2012维生素最佳营养与健康养殖高层论坛在山东日照举行

2011年底，国内第一条10万轵年产1000吨液体维生素生产线在山东海能生物工程有限公司建成投产，并通过ISO9001：2008质量管理体系认证及ISO22000：2005食品安全管理体系认证。从此，海能公司向世人宣告：中国养殖依赖进口复合维生素的时代即将结束!     

奥特奇中国率先通过ISO22000认证

2006年11月中旬，奥特奇生物制品(中国)有限公司顺利通过ISO22000认证，成为中国首批通过ISO22000食品安全管理体系认证的饲料添加剂生产企业。奥特奇中国一直以来严格遵循基于HACCP标准的控制体系，最近公司决定通过实施ISO22000标准来进一步提升其安全管理标准，这是公司为不断满足客户对产品安全性和质量要求的一项有力举措。近几年，从疯牛病到猪链球菌，从转基因食品到苏丹红事件，对食品安全的忧虑已成为国内乃至国际社会关注的焦点。现有的食品安全验证的工具包括HACCP(危害分析和关键控制点)等，都是在在各自的领域提供相应…     

生猪屠宰行业实行ISO22000食品安全管理体系的探讨

@@在生猪屠宰行业已有部分企业引入HACCP管理体系,HACCP管理体系是食品生产中保证食品安全卫生的预防性管理体系。它确定了加工中关键控制点（CCP）,通过监控关键控制点,以有效预防影响肉品安全性的潜在危害。但关键控制点不是孤立的,它需要有其他前提方案作基础,才能起到其应有的作用。ISO22000覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并强调前提方案的重要性,因此,ISO22000食品安全管理体系的关键是HACCP计划和前提方案等控制措施形成的有效组合。     

建立完善的食品链全过程认证制度,促进食品安全管理

国际标准化组织在ISO22000:2005《食品安全管理体系―食品链中各类组织的要求》标准中提出了食品安全是整个食品链中所有组织共同的责任的概念。由于食品链的任何环节都可能引入食品安全危害,所以,应对整个食品链进行充分的控制才可能实现食品安全的管理。也就是     

江苏万瑞达生物科技股份有限公司

正江苏万瑞达生物科技股份有限公司是一家具有现代管理理念和以先进科研技术为发展源动力的股份制企业,专业从事复合维生素营养和动物保健产品的研发、生产及营销。公司采用布勒公司提供的先进的设备,建成复合维生素标准化生产基地。严格按照ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系建     

食品安全管理体系中生猪屠宰检疫工作的要求

一、食品安全管理体系中屠宰检疫工作的现状 近年来,食品安全事故频发,消费者对食品安全的要求越来越高,国内的屠宰加工企业纷纷通过食品安全管理体系认证来提升管理水平。食品安全管理体系是由国际标准化组织（ISO）制定的,规定了食品链中各类组织要求的标准体系。由于食品链中任何环节均有可能引入食品安全危害,     

HACCP和ISO22000在家禽生产中的应用(一)

国际食品法典委员会认为危害分析关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)是迄今为止控制食源性危害最经济、最有效的手段。该体系强调以预防为主,将产品质量管理的重点从依靠终产品检验来判断其卫生及安全程度的传统方法向生产管理因素转移,通过对产品源头到销售和消费整个过程进行危害分析,确立容易发生产品安全问题的环节与关键控制点,建立与关键控制点相对应的预防措施,在生产过程中将不合格的产品剔除,减少产品在生产线终端的丢弃数量,消除生产和销售不安全产品的风险。ISO 22000标准是由国际标准化组织(International Organization for Standardization,ISO)于2005年9月份正式出版颁布的。ISO 22000标准包括HACCP体系的全部要求,并强调前提方案的重要性,因此,ISO 22000食品安全管理体系的关键是HACCP体系和前提方案等控制措施形成的有效组合,从而确保从农场到餐桌整个过程的食品安全。本刊将刊出希腊色萨利大学Ioannis S.Arvanitoyannis等编著的HACCP and ISO 22000-Application to Foods of Animal Origin一书中HACCP和ISO 22000在家禽食品生产中的应用部分。     

上海市种猪场简介

<正>上海市种猪场是上海市菜篮子工程项目于1992年投资建设的国有外来引进品种原种猪场,是全国农垦百家良种企业、上海市标准化养猪场和全国猪联合育种协作组成员单位,通过ISO 9001、ISO 22000质量/食品卫生管理体系认证,是上海市名优食品"爱森"牌冷却猪肉的种源企业。     

市场信息

双汇全国首家通过ISO22000认证从河南双汇集团获悉,经中国质量认证中心(CQC)批准,该企业成为全国首家通过ISO22000标准认证的企业。据介绍,ISO22000标准是由联合国粮农组织、世界卫生组织、食品法典委员会和食品行业的专家紧密合作制定的一种国际认证标准,其使用范围覆盖了食品加工的全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用。这一标准要求,人们在生产或消费食品时,不应该有危害他人或者受到危害的潜在因素存在,在整个食品供应链中,不应该出现可能造成生物性、物理性和化学性危害的倾向。据了解,ISO22000是国…     

环球时讯

新加坡将实行ISO22000食品安全鉴定标准新加坡将实行ISO22000这一更为严格的食品安全鉴定标准,以满足欧盟等国家和地区在不久的将来可能提出的食品安全检验新要求。新加坡将是东南亚地区第1个采用ISO22000食品安全管理系统鉴定标准的国家。这也是新加坡在过去2年内所推行的第2个鉴定标准。所有为食品业进行鉴定的机构都能够申请参与这一计划,其独立性、诚信以及技术水平将决定其是否能够成为合格的鉴定机构。新的鉴定标准可望提高顾客的信心,也将有助于提高食品业的出口竞争力。目前,新加坡食品制造业的年规模为40亿新元(约合25.4亿美元…     

双汇全国首家通过ISO22000认证

从河南双汇集团获悉，经霜质量认证中心（CQC）批准，该企业成为全国首家通过ISO22000标准认证的企业。据介绍，ISO22000标准是由联合国粮农组织、世界卫生组织、食品法典委员会和食品行业的专家紧密合作制定的一种国际认证标准，其使用范围覆盖了食品加工的全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用。这一标准要求，     

ISO/FDIS22000饲料安全管理体系建立的预备步骤与危害分析

本文以畜禽复合矿物质预混料生产为例研究了饲料生产企业建立满足ISO/FDIS22000标准要求的饲料安全管理体系的预备步骤与危害分析。通过对体系建立预备信息的收集,组织保证、基础设施和维护方案的确定;危害分析的输入、危害分析等研究,为饲料生产企业建立满足ISO/FDIS22000标准的饲料安全管理体系提供指南。     

ISO 22000体系在红茶精加工中的应用研究

探讨了红茶精加工过程中ISO22000食品安全管理体系的建立,对红茶精加工过程中各个环节质量控制进行分析,进而确定关键控制点、关键限值,并建立监视系统和纠正措施,通过操作性前提方案（OPRPs）和HACCP计划的控制措施组合来降低红茶精加工过程中的危害到茶叶质量安全水平,从而提高红茶的品质。     

ISO/DFIS 22000饲料安全管理体系建立的预备步骤与危害分析

本文以畜禽复合矿物质预混料生产为例研究了饲料生产企业建立满足ISO/FDIS 22000标准要求的饲料安全管理体系的预备步骤与危害分析.通过对体系建立预备信息的收集,组织保证、基础设施和维护方案的确定;危害分析的输入、危害分析等研究,为饲料生产企业建立满足ISO/FDIS 22000标准的饲料安全管理体系提供指南.     

浅谈饲料加工企业的质量和安全卫生管理体系的一体化

当前饲料的安全问题已经成为关系食品安全和人民健康的重大问题．正因如此,大多数企业为迎合国内外市场发展和需求,采用了各种先进的管理方法与手段确保饲料质量和安全卫生,伴随而来的是企业管理体系认证热潮高涨。目前存在着一些企业对HACCP、ISO9001,甚至ISO14000等的认证狼吞虎咽,     

上海有了HACCP

对于HACCP这个词,上海人似乎还挺陌生,以至于当新侨食品有限公司在上海市食品行业中率先通过HACCP/ISO9001食品安全与卫生管理体系现场认证的时候,不少人显得甚为惊奇.     

福建圣农冻鸡获对美推荐资格

8月20日，福建圣农集团主导产品圣农生态冻鸡顺利通过美国农业部食品安全局（FSIS）检查，获得对美推荐资格，成为中国获得美国农业部食品安全局检查资格的五家鸡肉生产企业之一。目前，圣农集团年肉鸡饲养、加工量达3000万羽。是全国肉鸡行业中率先同时通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证和欧盟食品安全HACCP体系认证的肉鸡饲养加工企业。