黑木耳液体种发酵培养试验

利用20L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验，确定培养基配方为葡萄糖3％，麦麸汁8％，土豆汁20％，KH2PO4 0.1％、MgSO4 0．15％、VB1 0．01％，pH60；确定通气变量调节发酵方式。经28℃发酵培养48h，液休种活力最强、对发酵所用的接种物形式、液体种质检和保存方法做了初步探讨。     

黑木耳液体培养基筛选及发酵条件优化

研究了黑木耳液体菌种培养基最佳生产配方和最适条件。结果表明：黑木耳深层发酵培养基碳源以蔗糖为最好,氮源以豆粉为最好,最佳培养基配方为：5％蔗糖,0．15％豆粉,0．2％KH2PO4,0．25％MGS04,土豆汁20％,VB1 0．001％。初始pH值6．0;装液量100mL／250mL三角瓶;接种量1,3斜面;菌龄7～11d．     

不同浓度葡萄糖、酵母粉对大球盖菇深层培养的影响

对大球盖菇深层培养适宜的葡萄糖、酵母粉浓度进行了研究。结果表明，大球盖菇的深层培养适宜较低葡萄糖浓度和较高酵母粉浓度的培养基；正交试验表明，其最佳培养基配方为马铃薯20％，葡萄糖1．5％，酵母粉0．6％，MgSO40．15％，KH2PO40．25％，VB10．001％。     

茶薪菇富锌深层培养条件研究

本文对茶薪菇的富锌深层培养条件进行了初步研究，结果表明：茶薪菇富锌深层培养的培养基最佳配方是小麦粉3％、蔗糖1％、麸皮3％、酵母膏0．2％、KH2PO4 0．1％、MgSO4 0．05％、VB1 100mg／L，pH7；在此培养基中添加0．7mg／g ZnSO4时菌丝生物量和富有机锌量最高；采用250ml三角瓶，装液量90ml，置25℃、120rpm进行摇瓶培养为最优化条件；振荡培养周期应控制在11天。     

白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验

研究了白灵菇液体培养条件，确定最佳培养基配方为10％(w／v)麸皮，1％蔗糖，0．3％蛋白胨，0．1％KH2PO4，0．05％MgSO4；最佳培养条件为pH7．0，温度25℃，接种量10％(v／v)，培养基装量100mL／250mL，培养时间7d。栽培试验表明，液体菌种制种时间比固体菌种的少13～18d，头潮菇出菇时间缩短了10-20d。     

黑木耳液体菌种的制备条件及应用研究

以菌丝生物量为主要指标,对黑木耳液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究,结果表明其适宜的培养基为麸皮10％,葡萄糖2％,玉米粉2％,KH2PO4 0．2％、MgSO4 0．1％,蛋白胨0．1％,VB1 10mg/L;适宜摇瓶培养的最佳条件为：装量150mL,培养温度25℃,摇床转速200r／min,接种量10％。栽培试验表明,使用液体菌种做中间种既能缩短原种和栽培种制种周期,也能缩短黑木耳栽培周期,并能提高黑木耳产量。     

利用豆渣液体发酵香菇菌丝体的研究

以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2％,MgSO4 0．05％,豆渣9％,KH2PO4 0．10％,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL／250mL三角瓶,发酵温度25℃。     

金针菇F81液体培养条件初探

对适于白色金针菇F81液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明，其适宜的液体培养基组成为玉米粉2．0％，麸皮2％，KH2PO4 0．1％，MgSO4 0．05％，VB1 10μg/100mL，VB2 50μg／100mL；适宜摇瓶的培养条件为：培养基起始pH6～8，培养温度25℃，培养时间8d。     

白色金针菇液体菌种生产技术研究

主要对适于白色金针菇F81液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明，其适宜的液体培养基组成为玉米粉2．0％、麸皮2％、KH2PO4 0．1％、M茚040．05％、10ugVB1／100ml、50ugVB2／100ml；适宜摇瓶的培养务件为：培养基起始pH值6～8，培养温度25℃，培养时间8d。     

基于液态黑脉羊肚菌菌丝体培养基配方的研究

以菌丝体生物量为测量指标，筛选出黑脉羊肚菌液体培养基最佳碳源是可溶性淀粉，最佳氮源是酵母浸膏，采用正交试验方法筛选出黑脉羊肚菌液体最佳培养基配方为可溶性淀粉3％、酵母浸膏0．5％、MgSO4·7H2O 0．1％、KH2PO4 0．3％、VB110mg·L^-1。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。     

莲瓣兰原生地萌发胚培养真菌污染控制的优选

以莲瓣兰杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚为试验材料,采用正交试验设计研究次氯酸钠浓度、灭菌时间、灭菌次数及超声波处理时间对莲瓣兰胚培养过程中真菌污染控制及胚培养情况的影响。结果表明:莲瓣兰胚培养过程中以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(4%∶15 min∶1次∶6 min)的配比胚被真菌污染的污染率最低为16.0%,但是胚成活率较低仅为14.3%,不宜作为莲瓣兰胚培养的灭菌条件;经过正交试验设计优选出莲瓣兰胚培养过程中胚成活率作用大小为次氯酸钠浓度超声波处理时间灭菌时间灭菌次数,以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(1%∶20 min∶2次∶3 min)的配比胚成活率高达93.3%,同时胚被真菌污染率仅为19.00%,可以作为莲瓣兰(Cymbidium torliseplum)杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚培养灭菌条件,在此条件下胚能够从培养基中吸收营养物质,经过培养胚生长发育成根状茎。     

大花蕙兰组织培养技术

以1/2MS为基础培养基,以添加2.5%、5%、10%、15%的椰乳为生长调节剂,研究大花蕙兰组织培养的最适培养基。结果表明:1/2MS为基础培养基添加10%的椰乳增殖效果最好;对受到污染的原球茎进行消毒,发现5%的次氯酸钠25 min消毒效果最好;对不同大小的原球茎进行增殖,发现较小的原球茎产生的新原球茎覆盖率较高,2～3 mm的原球茎较为适合快繁;在增殖培养基的基础上加入泥土或木屑进行生根培养,效果较好;对根长达到3 cm以上的试管苗进行练苗及移栽,效果良好。     

绣球属29种植物的种子微形态研究

应用扫描电子显微镜对绣球属(Hydrangea)29种植物种子微形态特征进行观察,发现其种子形状分为椭球形和长柱形;种子表面纹饰为网脊形或网状多边形,网脊的形态为波状、深波状或近平直;网脊间常具皱褶状纹饰或近光滑。分析结果表明:传统分类中绣球属的离瓣组(sect.Petalanthae)的种子为椭球形,网脊为波状或深波状;脊间多数为不规则纹饰,少数为规则或孔穴纹饰;绣球组(sect.Hydrangea)的种子均为椭球形,网脊近平直,脊间较光滑;星毛组(sect.Cornidia)和挂苦子组(sect.Heteromallae)的种子均为长柱形,大部分具近平直状的脊,脊间较光滑;冠盖组(sect.Calyptranthe)的种子为长柱形或椭球形,表面具网状多边形纹饰,网眼内具洼点。绣球属种子形态及种皮微形态特征除了在组水平上表现出较强的特异性,在组内种水平上也表现出了一定的分类学价值,在某些组水平上种子微形态性状还具有系统学意义。     

不同类型魔芋种芋的生长分析

通过对不同类型魔芋脱毒种芋的萌芽出苗特性、田间长势、分苗数、田间发病情况、产量、球茎膨大倍数、繁殖系数、生长周期等进行研究。研究结果表明,一级包衣种、二级种、三级种比原原种提前8～18天出苗;一级包衣种、二级种的分苗数较多;一级包衣种、二级种、三级种的田间发病率低于原原种,其中一级包衣种发病率最低,仅为7.4％。二级种、三级种综合性状较好,生产力水平高,膨大倍数高,可通过规模化生产得到大量种芋,解决生产中种芋缺乏的问题。