青椒贮藏保鲜方法

1．品种一般果实角质层厚、肉质厚、色深绿、皮坚光亮的晚熟品种较耐贮藏。如辽椒1号、茄门椒、牟农1号、二猪嘴、冀椒1号等耐贮性较好，甜椒、油椒较尖椒耐贮。     

用草木灰贮藏青椒的方法

<正>湖南农民袁兴财利用草木灰贮藏青辣椒,效果很好,保鲜80天以上,错开了销售旺季,商品率达90%,获纯利1580元。其主要经验如下。1.选椒。选择抗病性强、耐贮性好的品种,采摘老嫩适中、果实完整、无伤害、皮暗绿而有光泽的果实,严禁采摘雨后果和露水果。草木灰及贮存场所的选择和处     

巧用草木灰贮藏保鲜

红薯保鲜在红薯收获后,要选择完好的薯块,放在干燥的地面或楼板上,每堆200～300千克,红薯堆放后用草木灰覆盖,以外表看不见红薯为度.在贮藏期间,不得随意翻动薯块,以免损伤薯皮.如需食用,只能按照顺序取出.此项保鲜技术,能使当年收获的红薯保鲜到第2年4～5月份.     

青椒贮藏保鲜的方法

1.袋装法 在塑料袋的中下部扎透气孔,装入青椒,扎紧袋口,放在8-10℃的空屋内,可贮藏1-2个月。如袋内水珠过多,每周开袋口通风1次,并剔出烂椒。     

青椒贮藏保鲜技术

1 对拟贮果实的要求。1.1 品种选择 要选择肉质(皮)厚、色深绿、皮坚光亮的熟品种,如茄门、二猪嘴、麻辣三道筋等,因为不耐藏品种贮期仅30天左右,耐藏品种可达50～60天。     

巧用草木灰贮藏农产品

贮藏小麦种将干净的缸桶等器具，置于通风干燥处，在其底部铺5-7厘米厚的干草木灰，上面铺一层牛皮纸。将晒干的小麦种子装入器具内，上部留6-8厘米空间，在麦种上铺一层牛皮纸，纸上装满干草灰后，用塑料布封口。用此法贮藏小麦种子，防潮防虫效果好，种了发芽率高，幼苗生长旺盛。     

草木灰的妙用

<正> 贮藏种子。在贮藏容器(柜、坛、缸、罐)里先铺一层5厘米厚的草木灰,再将晒干的种子装入布袋或纸袋内放入贮藏容器中,容器口部用油纸封严,即可使麦类种子保存1年、豆类种子保存半年、蔬菜种子保存2年,不生虫不霉烂。蔬菜保鲜。晾干、完好、无病虫害鲜马铃薯、芋头     

草木灰可贮藏鲜椒

草木灰贮藏鲜椒，具有设备简单、操作方便、保存期较长等优点，其保鲜效果优于泥土泥沙、谷壳糠灰，是一种实现辣椒增值的好方法。其具体操作技术要点如下。     

青椒贮藏方法

<正>青椒营养丰富,富含维生素C和胡萝卜素。受生产季节的限制,青椒市场淡旺季明显,在适宜条件下可贮藏2～3个月。一、采收及预处理青椒采收期早晚会影响其贮藏性,旱收果实本身发育不充实,且外界气温较高,不耐贮;霜后收获     

利用草木灰贮藏小麦种子

草木灰既能有效吸收麦种在贮藏期间放出的水分和二氧化碳,防止麦种受潮霉烂变质,还对麦蛾的卵和幼虫具有杀伤作用,防止麦种被害虫蛀蚀.     

利用草木灰贮藏瓜果菜

草木灰是一种质地疏松、呈碱性、用途广的热性速效肥。在瓜果菜生产上,草木灰广泛应用于肥料、保鲜、干燥贮藏、灭菌杀虫等领域。利用草木灰贮藏瓜果菜的技术有以下几点：     

热处理对青椒贮藏品质的影响

以青椒为试材,研究了热处理对青椒呼吸强度、腐烂指数、Vc含量和贮藏期的影响。结果表明,用55(±1)℃热水处理30s,结合0.04mm厚的PE袋包装和10(±1)℃的低温贮藏,能在一定程度上抑制青椒贮藏过程中的呼吸强度,降低腐烂指数,较好地保持了Vc含量,延长了青椒的贮藏期,提高了其耐贮性。     

青椒保鲜五法

青椒的贮藏保鲜以中晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2-4天。     

壳聚糖处理番茄、青椒的保鲜效果

用两种分子量壳聚糖混合配制的保鲜液处理番茄、青椒,常温（5－15℃）下贮藏20d,果实腐烂指数、失水率明显养活;固形物、有机酸、可溶性蛋白质和Vc等含量增加,可溶性糖含量则减少;膜脂过氧化作用减弱,MDA含量减少,膜透性降低。壳聚糖添加钙盐或助剂的保鲜效果显著增强。     

延缓采后青椒品质降低的主要技术措施及原理

本文对以青椒为代表的果蔬采后延缓品质降低主要技术措施及原理做了阐述,以供参考。