不同水平螺旋藻对奶牛瘤胃内环境及日粮营养成分降解率的影响

[目的]为了探索不同水平螺旋藻对奶牛瘤胃pH值、氨氮浓度和日粮营养成分瘤胃降解率的影响。[方法]本试验选择三头安装永久性瘤胃瘘管的成年奶牛,采用3×3拉丁方试验设计进行饲养试验。试验处理S1组为基础日粮,S2组为基础日粮＋0.09%DM螺旋藻,S3组为基础日粮＋0.15%DM螺旋藻。[结果]添加0.09%和0.15%DM的螺旋藻对瘤胃pH值无显著影响（P〉0.05）,有降低氨氮浓度趋势,但与对照组比较差异不显著（P〉0.05）;两个添加组对日粮DM瘤胃有效降解率也没有显著影响（P〉0.05）,但显著提高了日粮NDF、ADF瘤胃降解率（P〈0.05）,0.15%DM螺旋藻还可显著降低日粮CP瘤胃降解率（P〈0.05）。[结论]表明适量添加螺旋藻不影响奶牛瘤胃发酵内环境,但具有显著提高日粮纤维物质的瘤胃降解率和降低日粮蛋白质降解作用。     

烟酸对热应激条件下奶牛生产性能、血清离子浓度的影响

本试验旨在研究向日粮中添加不同水平的烟酸对热应激条件下奶牛生产性能、维持行为及血清中离子浓度的影响。试验选择健康泌乳后期中国荷斯坦奶牛3头,采用3×3拉丁方设计,在基础日粮中添加0、8、 15 g/d 烟酸,试验期63 d。结果表明：①添加8、15 g/d烟酸与对照组相比热应激奶牛的产奶量提高29.9%（P<0.05）、22.0%（P<0.05）,4%标准乳含量分别提高了28.5%（P<0.05）、21.5%（P＜0.05）,且不同添加水平间并无显著差异（P>0.05）。添加烟酸不影响奶牛的乳蛋白率、乳脂率和乳糖的水平;②添加8、15 g/d烟酸与对照组相比对热应激奶牛卧息和站立时间、排粪和排尿次数及饮水次数均无显著影响（P>0.05）,但显著提高奶牛反刍时间（P<0.05）,且不同添加水平间并无显著差异（P>0.05）;③添加烟酸8、15 g/d与对照组相比均不同程度提高奶牛血清Ca2+、K+、Na+浓度,但两添加组间无显著差异（P>0.05）;添加烟酸使奶牛血清Mg2+浓度提高,Cl-浓度降低,但未达显著水平（P>0.05）。综合分析试验奶牛生产性能、维持行为和血清离子浓度指标的变化,给热应激条件下奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激,烟酸适宜添加量为8 g/d。     

饲料中添加干酵母对奶牛生产性能的影响

选用20头胎次、泌乳月、产奶量、乳成分及身体状况相似的高产荷斯坦奶牛,随机分为2组.试验组奶牛每天添加2 g/(d·头)高活性干酵母,研究其时奶牛生产性能的影响.结果表明:饲料中添加高活性干酵母能使奶牛产奶量显著增加(PO.05).     

米曲霉对奶牛瘤胃降解率及日粮表观消化率的影响

[目的]本文旨在研究不同水平的米曲霉日粮对奶牛瘤胃降解率及日粮表观消化率的影响。[方法]试验选用三头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,试验分为三组,A组为基础日粮,B组和C组分别为基础日粮添加米曲0.04%和0.08%DM。[结果]米曲霉显著提高了日粮干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的瘤胃降解率,其中B组的瘤胃降解率影响效果优于A组和C组,且差异显著（P〈0.05）。三组日粮干物质和酸性洗涤纤维的表观消化率大小顺序为B〉C〉A,但各组间差异不显著（P〉0.05）;B组日粮CP和NDF消化率均显著高于A组和C组（P〈0.05）,但A组和C组差异均不显著（P〉0.05）。[结论]适量添加米曲霉（0.04%DM）有利于提高奶牛瘤胃DM、CP、ADF和NDF的降解率及日粮CP和NDF的表观消化率。     

怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代不同日龄屠宰性能及肉品质的测定

随机抽取90d和120d的怀乡鸡&#215;贵妃鸡杂交一代共32只（每个日龄公母鸡各8只）,进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明,屠宰性能上,120d的公鸡腿肌率与两个日龄的母鸡相比差异显著（P〈0.05）,而同性别间的腿肌率没有显著性差异;90d公母间腹脂率差异不显著（P〉0.05）,而120d的公母间腹脂率差异极显著（P〈0.01）,且120d母鸡的腹脂率与90d的母鸡相比差异显著（P〈0.05）,其它指标则没有显著性差异（P〉0.05）。肉品质上,120d胸肌和腿肌的pH值、肉色、水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量与90d的相比,差异不显著（P〉0.05）,而120d的胸肌和腿肌的滴水损失比90d的小,且差异显著（P〈0.05）。     

麦洼牦牛两个不同毛色选育群产奶性能的分析

[目的]为麦洼牦牛新品系选育提供必要的技术支持。[方法]针对两个选育群,选择全天然放牧条件及每日挤奶一次,采用间隔10 d测定第2~3胎次共32头奶牛盛草期的挤奶量、乳常规营养成分和物理参数,应用含草场效应在内的固定模型比较分析方法。[结果]粉嘴黑体的选育群Ⅱ样本乳脂率高于纯黑毛色的选育群Ⅰ,而挤奶量低于后者,但差异不显著（P〉0.05）;个体间及个体相邻测定日间乳脂率有较大变异;乳脂率的草场效应显著（P〈0.05）。[结论]两个选育群产奶性能无显著差异（P〉0.05）;乳脂率较高而乳蛋白率较低;乳脂率性状具有提高的潜力,同时草场可以显著影响乳脂率;这还需要进一步研究支持。     

油脂对奶牛生产性能的影响

选择24头一胎中国荷斯坦奶牛，采用随机区组法分为A、B、C三组：A组为豆油组，用3％豆油（或每日用270g）代替等量玉米，B组为对照组，C组为氢化豆油组，用3％的氢化豆油（同第一组）代替等量玉米，研究油脂对奶牛生产性能的影响。经过64d试验期，结果表明：豆油组可提高FCM0．16％，氢化豆油组提高4．68％，但差异都不显著fP〉0．051，添加油脂可极显著地提高乳脂率和乳干物质率（P〈0．01），乳蛋白率和乳糖率差异均不显著（P〉0．05）。添加油脂对DMI无影响（P〉0．051，氢化豆油组具有缓解体重下降的趋势，而豆油组加剧了体重的下降。添加油脂可极显著提高试验中期胰岛素浓度（P〈0．01），试验末期胰岛素浓度低于对照组，但差异不显著（P〉0．05）；试验中期的GH和PRL浓度都低于对照组，试验末期的高于对照组，但差异均不显著（P〉0．05）。     

不同青贮方式对奶牛生产性能和经济效益的影响

[目的]以石玉13号玉米为材料,比较全株玉米裹包青贮和窖贮对奶牛生产性能和经济效益的影响。[方法]对裹包青贮和窖贮全株玉米在干物质营养成分,奶牛干物质采食量、产奶量、乳品质等方面进行对比分析。[结果]玉米裹包青贮干物质含量高于窖贮,裹包青贮奶牛14 d和28 d的干物质采食量显著高于窖贮玉米（P<0.05）;饲喂裹包青贮和窖贮对奶牛的产奶量影响差异不显著（P>0.05）;窖贮奶牛28 d乳脂率极显著低于裹包青贮（P<0.01）,乳蛋白率显著低于裹包青贮组（P<0.05）;裹包青贮与窖贮全株玉米对奶牛的产奶量影响差异不显著,但与窖贮相比,裹包青贮每头奶牛增加产奶量0.06 kg/d,每头奶牛增加效益0.23 元/d。     

STAT1基因单核苷酸多态性与中国荷斯坦奶牛产奶性状的相关性研究

采用PCR-SSCP方法检测199头中国荷斯坦奶牛STAT1基因内含子11、19、25及3-′UTR 4个位点的单核苷酸多态性,并将其与3个胎次的产奶性状进行相关性分析。结果在内含子11和3-′UTR 2个位点发现多态性,在内含子11中发现2个单核苷酸连锁突变,分别为28739碱基处发生的G→A转换,28873碱基处发生的G→C颠换;在3-′UTR 141930碱基处发现C→T突变。利用最小二乘分析研究3个位点不同基因型对中国荷斯坦奶牛3个胎次305天产奶量,乳脂率及乳蛋白率的影响。结果表明,在内含子11中,BB基因型个体第一、二胎次乳蛋白率均显著高于AA和AB基因型个体（P〈0.05）;3种基因型对各胎次产奶量及乳脂率的影响均未达到显著水平（P〉0.05）,但呈现出BB〉AB〉AA的趋势。在3-′UTR中,CC、CT基因型个体的第一、二胎次产奶量均显著高于TT基因型个体（P〈0.05）;CC基因型个体的第一、三胎次乳蛋白率均显著高于TT基因型个体（P〈0.05）,3种基因型对3个胎次乳脂率的影响差异均不显著（P〉0.05）,但呈现出CC〉CT〉TT的趋势。     

应用试情小公牛提高奶牛繁殖效率试验

为了提高奶牛产后发情检出率和繁殖效率,用散户自繁的8-12月龄小公牛作为试情小公牛与母牛同圈饲养,并于比邻的单产水平接近的人工观察发情的散户奶牛繁殖效率进行对比。结果表明：试情小公牛组和人工观察发情组奶牛85 d以内配妊率分别为81.13%（43/53）和70.27%（26/37）,差异不显著（P〉0.05）;120 d内配妊率分别为93.06%（67/72）和79.59（39/49）,差异显著（P〈0.05）;年度总受胎率分别为97.22%（70/72）和82.14%（46/56）,差异显著（P〈0.05）。说明应用8-12月龄尚未达到性成熟的试情小公牛,通过爬跨等多种直接刺激可提高奶牛发情检测效率和繁殖效率,缩短产犊间隔,增加经济效益。     

胎次对荷斯坦牛产奶量及乳脂率的影响

为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305 d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性.结果表明：胎次对奶牛产奶量的影响显著（P＜0.05）,而未对乳脂率产生显著影响（P＞0.05）.由相关分析可知,胎次和产奶量呈极显著正相关（r=0.452,P＜0.01）,胎次与乳脂率的相关不显著（r＝0.056,P＞0.05）.     

日粮中添加植物提取物对泌乳初期奶牛生产性能的影响

选择100头健康泌乳初期奶牛,按照产量、泌乳天数、胎次基本一致原则随机分成对照组和试验组,每组各50头,进行植物提取物＂NE300＂对产奶量和乳成份的影响研究。结果表明：植物提取物＂NE300＂作为一种瘤胃调节剂,有促进奶产量、乳脂肪含量、乳蛋白含量增加的趋势,同时有降低乳体细胞数量、乳尿素氮含量的趋势。     

不同养殖模式下饲喂包被赖氨酸对奶牛生产性能的影响

试验采用随机分组试验设计,选择规模化养殖模式、园区式奶农合作组织养殖模式下的2个奶牛场,每个奶牛场选择80头健康的泌乳奶牛,按照产奶胎次、体重、泌乳阶段和产奶量相近原则随机分为2组,每组40头,就试验组饲粮中添加25g/（头·d）过瘤胃赖氨酸（RPLys）对奶牛产乳量及乳成分的影响进行研究。试验结果发现,经过饲喂之后,试验组与对照组相比,产奶量有显著提高（P〈0.05）。两种模式下乳蛋白和乳脂肪含量均有提高趋势,但是试验组与对照组没有显著差异（P〉0.05）。乳糖、非脂乳固体两个指标略有提高,但差异不显著（P〉0.05）。规模化和园区式的试验组相对于对照组每天每头奶牛的净增利润分别为1.80元和0.52元。     

线性模型对影响奶牛产奶性能的主要相关因素分析

利用一般线性模型研究各种因素对奶牛产奶性能的影响。牛场、胎次和产犊季节对奶牛产奶量影响差异极显著(P0.01),随着奶牛胎次的增加,奶牛产奶量增加;夏季产犊的奶牛产奶量最低,冬季产犊的最高;体细胞计数对奶牛产奶量没有显著性影响(P0.05),但随着体细胞数的增加,产奶量下降。牛场、胎次和体细胞计数对乳脂率有极显著的影响(P0.01),第三牛场平均乳脂率为4.38%,显著高于其他三个牛场;随着胎次的增加,乳脂率有下降趋势;随体细胞数增加,乳脂率升高;产犊季节对奶牛乳脂率没有显著影响(P0.05)。牛场、产犊季节和体细胞数对乳蛋白率的影响极显著(P0.01),体细胞数增加,乳蛋白率升高;夏季和秋季产犊的奶牛乳蛋白率较高,春季和冬季较低;胎次对乳蛋白率没有显著影响(P0.05)。表型相关分析表明:SCC与产奶量呈显著负相关(r=-0.158,P0.05),SCS与产奶量相关性接近显著水平(r=-0.140,P=0.055)。SCC/SCS与乳脂率、乳蛋白率呈正相关,但未达到显著性水平(P0.05)。     

奶牛复合酶制剂FE907对泌乳早期奶牛生产性能和经济效益的影响

目的:研究酶制剂对泌乳奶牛生产性能和疾病的影响.方法:选取28头泌乳荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组14头.2组奶牛在全混合日粮上分别添加0、20 g/(头·d)复合酶制剂FE907,实验期4周.结果:实验组奶牛日均产乳量提高了1.6 kg/d(P＞0.05);实验组乳脂率比对照组提高0.08％,乳脂量提高0.09 kg/d,差异显著(P＜0.05),乳蛋白率提高0.06％,乳蛋白量提高0.07 kg/d,经济效益每天每头奶牛比对照组多盈利6.28元.结论:奶牛日粮中添加20 g/(头·d)的奶牛复合酶制剂FE907,可以提高产乳量,改善乳成分,提高经济效益,同时,可以在一定程度上降低患乳房炎的风险.     

贝尔美对奶牛泌乳性能影响的研究

为了研究贝尔美对奶牛泌乳性能的影响,选择健康的泌乳奶牛20头,随机分为对照A组和试验B组2组,每组10头;选择患有隐性乳房炎的泌乳奶牛20头,随机分为对照C组与试验D组2组,每组10头。对照组饲喂正常日粮,试验组在正常日粮基础上添加贝尔美预混剂300 mg/kg,分别于0、15、30、45和60 d记录产奶量,并采取乳样,检测乳成分。试验结果显示,在预防试验中,与对照A组相比,试验B组平均每头每天产奶量增加1.90 kg（P〉0.05）,乳脂率、乳蛋白、乳糖、干物质分别提高了3.52%（P〉0.05）、7.21%（P〉0.05）、1.92%（P〉0.05）、6.09%（P〈0.05）。在治疗试验中,与对照C组相比,试验D组的奶牛平均每头每天产奶量增加了2.24 kg（P〈0.05）,乳脂率、乳蛋白、乳糖、干物质分别提高了14.42%（P〈0.05）、10.65%（P〈0.05）、2.02%（P〉0.05）、9.53%（P〈0.05）。综上所述,贝尔美对奶牛隐性乳房炎有一定的防治效果,且能改善乳品质。     

不同养殖模式下饲喂包被赖氨酸对奶牛生产性能的影响

本试验采用随机分组试验设计,选择规模化养殖模式、园区式奶农合作组织养殖模式下的2个奶牛场,每个奶牛场选择80头健康的泌乳奶牛,按照产奶胎次、体重、泌乳阶段和产奶量相近原则随机分为2组,每组40头,就试验组饲粮中添加25g/（头·d）过瘤胃赖氨酸（RPLys）对乳牛产乳量及乳成分的影响进行研究。本试验结果发现,经过饲喂之后,试验组与对照组相比,产奶量有显著提高（P〈0．05）。两种模式下乳蛋白和乳脂肪含量均有提高趋势,但是试验组与对照组没有显著差异（P〉0．05）。乳糖、非脂乳固体两个指标略有提高,但差异不显著（P〉0．05）。规模化和园区式的试验组相对于对照组每天每头奶牛的净增利润分别为1．80元和0．52元。     

Thepax（宝利肥）对泌乳奶牛瘤胃发酵和产乳性能的影响

选用60头中国荷斯坦奶牛,按照胎次、体况及产乳量随机分成A、B两组（n=30）。A组牛为对照组,饲喂含有奶牛原有青贮饲料的全混合日粮（TMR）;B组为试验组,在A组饲喂全混合日粮的基础上,每吨另添加0．5kgThepax（宝利肥）。结果表明,Thepax（宝利肥）对纤毛虫种类、数量和挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响（P〉0．05）。两组乳牛干物质采食量无明显差异,但Thepax（宝利肥）组可以显著提高产乳量（P〈0．05）;添加Thepax（宝利肥）后,B组乳脂肪率、乳蛋白率、乳糖率、干物质率、脂肪蛋白比的值分别比A组提高2．56％、1．26％、1．30％、0．26％、1．50％。     

微生态制剂在奶牛生产中的应用

为研究微生态产品对奶牛采食量、乳品质、肠道菌群的影响,选取胎次、年龄、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦牛216头,分为试验A组（美国公司某产品）、试验B组（益倍健1801）、对照组,每组72头,各组基础日粮一致,试验组按照5kg/t比例添加产品,试验期45d。结果表明,两个试验组奶牛采食量、日产奶量、乳蛋白含量、乳脂率、肠道菌群多样性均高于对照组（P〉0.05）,体细胞数显著低于对照组（P〈0.05）,其中B组日产奶量、乳蛋白含量、肠道菌群多样性高于A组（P〉0.05）,采食量、乳脂率略低于A组（P〉0.05）。     

红薯渣对奶牛产奶量和奶品质的影响

摘要试验选用;35头健康无病、处于泌乳中期、胎次相同、体重相近（体重约450kg）、产奶量相近（P〉0．05）的荷斯坦奶牛,随机分为2组：对照组10头,用产奶期正常饲料饲喂;试验组25头,每头牛在对照组日粮基础上投5kg新鲜红薯渣替代5kg苜蓿干草。结果表明：在产奶期日粮中添加新鲜红薯渣对奶牛的产奶量没有显著影响（P〉0．05）;从乳成分试验统计数据看,其对奶牛的乳成分影响不明显,乳脂、乳蛋白、乳糖、乳固形物和非脂固形物均无显著差异（P〉0．05）。