强化动物疫病防制保障人民身体健康

根据“四川省科技活动周”组委会的安排,针对今年“非典”的实际情况,本行业组织了两篇相关文章,供各地读者学习,旨在提高全民抗“非典”能力。     

包虫病防治更好地保障人民群众身体健康的研究

包虫是指人们偶尔摄入了由面包虫虫卵,并在人体内不断生长发育的囊型幼虫.狗是包虫病的主要传染源,会随着狗的粪便所排出在土壤、水源、皮毛以及所有活动场所中.现如今,养狗的家庭越来越多,人若与狗玩耍的过程中就有可能误食包虫卵,并逐渐发育成包虫囊肿,对人体造成伤害.基于此,我们必须要加强包虫病的防治工作,从而保障人们的身体健康.     

根除饲料安全隐患 确保人民身体健康

致读者 世纪开元,人心思进,各行各业都在竞相创新。本刊的言论专栏,理应顺势而变,随时而进。 我们中国人,向来重视名正。因为名不正,则言不顺。本刊的言论专栏,也随着时间的推移,更换过几次名字了。1996年创办,定名为“九六话题”,接下来便是“九七话题”、“九八话题”。1999年,时代走到了21世纪的门前,因此更名为“跨世纪论坛”。现在,已经跨进了21世纪的门槛,于是便名为“新世纪论坛”。 我们中国人,向来又重视名实相符,强调文章要合时而作。既然是“新世纪论坛”,自然要用新世纪的观念、新世纪的眼光,评述新世纪我国饲料工业的新事物、新动向、新趋势。 我们希望专栏仍以力戒浮华、不尚空谈的平实风格,继续得到您的关心和支持。     

和谐发展畜牧业，确保人民身体健康

畜牧业,是社会的一大产业,畜产品,是人们生活的必需品。在当今社会,人们为了快速追求经济利益,努力发展工商业,忽视发展畜牧业,生活用畜产品从外地购入,这些现象导致疫病随动物、动物产品一起流通流行,继而与本地疾病一起造成混合感染,或形成变异,不好防治,给本地人们和政府造成困惑,甚至留下永久后患。在此,以此文为引导,告诫人们要善于利用自身优势,和谐发展各种产业,确保身体平安。     

概除饲料安全隐患确保人民身体健康

致读者 世纪开元，人心思进，各行各业都在竞相创新。本刊的言论专栏，理应顺势而变，随 时而进。 　　我们中国人，向来重视名正。因为名不正，则言不顺。本刊的言论专栏，也随着时间的 推移，更换过几次名字了。1996年创办，定名为摼帕疤鈹，接下来便是摼牌呋疤鈹、 摼虐嘶疤鈹。1999年，时代走到了21世纪的门前，因此更名为摽缡兰吐厶硵。现在，已 经跨进了21世纪的门槛，于是便名为撔率兰吐厶硵。 　　我们中国人，向来又重视名实相符，强调文章要合时而作。既然是撔率兰吐厶硵，自 然要用新世纪的观念、新世纪的眼光，评述新世纪我国饲料工业的新事物、新动向、新趋势 。 我们希望专栏仍以力戒浮华、不尚空谈的平实风格，继续得到您的关心和支持。 新年伊始，中国饲料工业协会向广大饲料企业，向协会的全体会员单位，发出了一份庄 严的倡议：在饲料生产和经营过程中，进一步提高对饲料安全工作重要性的认识，严格执行 国家法律法规，严格执行饲料标准，严格杜绝生产、经营假冒伪劣饲料产品，坚决杜绝在饲 料产品中使用违禁药品，自我约束，相互监督，彻底根除饲料安全隐患，维护行业良好形象 ，确保人民身体健康，为饲料安全乃至食品安全做出新的更大的贡献。 　　这是中国饲料工业协会自成立以来第一次向全行业发出的倡议，是协会第四届理事会成 立之后的重要举措。摮閿如同一缕春风，吹起一池涟漪，为我国饲料工业行业带来了喜 气和激情。可以相信，倡议的提出和落实，对于我国饲料工业在新世纪开好头、起好步，对 于我国饲料工业的持续健康发展，必将产生积极的推动作用。由此可以相信，广大的饲料企 业，全体会员单位，一定会积极响应倡议，同心协力，确保我国饲料安全，确保人民身体健康。     

蓝莓乳制品开发研究进展

蓝莓具有多种保健功能,将其与牛乳组合开发新型蓝莓乳制品会倍受消费者青睐。本文对蓝莓营养价值、保健功能等进行概述,重点阐述蓝莓乳制品开发现状及其生产关键技术研究进展,并对其发展前景作出展望。     

保证动物源性食品安全维护人民身体健康

认真贯彻执行《中华人民共和国畜牧、法》，规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品质量安全，促进畜牧业持续健康发展，保护人体健康。     

功能型乳制品的应用开发

本文主要阐述了功能性乳制品的研制与开发，并对市场状况作了介绍。     

马乳制品开发的探讨

乳是最有营养价值的食品。已知乳含有200多种物质。按乳的化学成分和食品特性,在其它天然食品中没有乳的类似物,因为乳含有最有价值的蛋白质、乳脂、乳糖以及各种矿物质、维生素、大量的酶和其它生物学化合物—荷尔蒙、免疫体、色素、气体等。这些化合物容易被人体消化和吸收。乳蛋白的消化率平均为95%,乳脂和乳糖为98%。乳主要作为鲜乳用,也     

功能性乳制品开发现状和前景

功能性乳制品是当今乳制品研发的重点和方向。本文介绍了功能性乳制品的概念，开发功能性乳制品的途径、现状和主要产品，功能性乳制品开发中存在的问题，并展望了功能性乳制品的发展前景。     

大力开发角蛋白饲料

一、概论猪、牛、羊、鸡等畜禽的屠宰下脚料——蹄、角、毛、羽毛中,角蛋白含量高达80%以上,我国每年有蹄、角、毛、羽毛等屠宰下脚料30万吨以上,资源相当丰富。为把这些资源变成动物蛋白饲料,湖南省科委1991年将“角蛋白利用技术”列为省重点攻关项目,委托省食品总公司和省农业机械研究所承担,1994年11月通过鉴定。经过三年多的探索,建立了一套比较成功的膨化角蛋白生产工艺流程,生产的产品质量完全达到了动物蛋白饲料     

大力开发专用饲料作物

近几年，养殖业在经历了连续持续高速增长以后，正由传统的养殖模式向现代化养殖模式转变，对饲料产品的数量和品质上提出了更高的要求，开发利用专用饲料作物已势在必行。必须调整种植业结构，解决粮食积压的需要。从品种上看，北方玉米主产区的玉米积压严重；我国南方如湖北、湖南、江西、广东等省是水稻的主产区，一方面早稻谷难卖，另一方面又从北方调入大量的玉米。玉米是饲料的主要成分，占配合饲料７０％左右。种植专用的饲料玉米和专用饲料稻，既可以提高饲料品质和转化效率，减轻我国北方普通玉米积压，南方早稻粮卖难的矛盾，也是…     

完善检测标准 保障乳及乳制品质量安全

乳及乳制品掺假物质种类繁多,国家虽然颁布了一系列检测方法,但是对于糊精类物质、蛋白类物质(动物水解蛋白、蛋白粉)等却一直缺乏相应的检测标准。因此,建议国家尽快出台相关检测方法,进一步完善我国乳及乳制品检测及管理制度。     

功能性乳制品的开发与应用现状

本文对后添加型功能性乳制品和天然型功能性乳制品开发进行了论述,介绍了各种乳制品的特性和功效,以及未来功能性牛奶的发展趋势。     

黑龙江:加强兽药质量安全监管确保公共卫生安全和人民身体健康

<正>黑龙江省畜牧兽医局决定2010年继续在全省深入组织开展兽药及兽药残留专项整治行动,特制定《2010年兽药及兽药残留专项整治行动实施方     

有机奶和有机乳制品的开发

有机奶和有机乳制品是未来乳品发展的方向.本文介绍了有机奶的概念,发达国家有机食品和有机奶的发展概况,我国的有机乳制品生产,以及新疆发展有机奶生产的前景.提出加强有机奶及有机乳制品生产技术的研究和产品开发,是调整新疆乳产品结构,拓展疆内外市场的重要措施之一.     

有机奶和有机乳制品的开发

本文介绍了有机奶的概念,发达国家有机食品和有机奶的发展概况,我国有机乳制品的生产,以及新疆发展有机奶生产的前景。提出加强有机奶及有机乳制品生产技术的研究和产品开发,是调整新疆乳产品结构,拓展疆内外市场的重要措施之一。     

奶业重大科技专项开发新型乳制品

由科技部组织实施的奶业重大科技专项华北农区（河北）示范区经过两年多的努力，现已研制开发了降血脂奶粉、含牛初乳功能性成分乳制品、低乳糖奶等新产品10个，已有8种新型乳制品成功上市，取得良好的经济效益。