对无公害生态健康养殖河鲀使用增氧设备改进试验的探讨

近年来,随着人们经济条件和生活水平的不断提高,人们对特种水产品的需求量逐年大幅度增长,尤其是对长江三鲜之一的河鲍的消费需求更加明显.在过去消费的河鲀主要来自长江自然捕捞,但是随着污染和捕捞强度等问题的不断加大,长江中捕捞到的野生河鲀早已微乎其微,据笔者调查,泰兴市从20世纪80年代末即很少捕捞到野生河鲀,近10多年来,每年仅能捕获数尾的河鲀,已远远不能满足人们消费需求.     

弓斑东方鲀人工繁殖初步研究

弓斑东方鲀Fugu ocellatus(Osbeck),俗称河鲀。我国、日本、朝鲜等国人们历来喜食，尤以日本最甚。我国东、黄海及长江下游所产河鲀为溯河性产卵鱼类，性成熟后，每年二月下旬开始进入长江，上溯洄游入产卵场。形成我省南通、扬州、苏州等地区捕捞汛期。     

拼死吃河魨

<正>河魨,又叫气泡鱼,它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1 250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其实,河魨的肌肉中并不含毒素。河魨最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。值得一说的是,河魨烹饪师都得经过专业培训才能取得烹饪资格。     

河鲀资源现状及河鲀渔业发展前景

1 河鲀资源现状 由于水环境污染,水工建筑引起水体地理环境的变化及人类捕捞强度的增加,鱼类资源整体呈衰竭之势,河鲀鱼资源也处于严重的衰退之中,东黄海河鲀鱼已很难形成渔汛,长江口溯河性河鲀更是难现渔汛.     

暗纹东方纯高效健康养殖模式

暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)高效健康的养殖模式就是利用河鲀在长江内的生态和生理洄游规律,模拟河鲀生殖洄游的历程,在每一养殖阶段充分考虑河纯在自然状态下生态系统的改变和生理系统的调节,长江环境因素的改变对河鲀生长和品质的影响,以及河鲀生存环境内的物质流动和能量循环因素.通过探索研究,该一体化模式养殖的河鲀品味更鲜,并且生态、安全.     

暗纹东方鲀生物学及其养殖技术(一)

暗纹东方（Ｔａｋｉｆｕｇｕｏｂｓｃｕｒｕｓ）俗称江河,分类上隶属鲀形目,鲀科,东方鲀属。河鲀营养价值极高,肉味腴美,我国民间早有"拼命吃河鲀"的说法。国外,尤其是在日本,河鲀是国馔的必须品,每年都要大量进口。提取的河鲀毒素（ＴＴＸ）是贵重药物,在临床上有镇痛、镇痉、镇痒、肌松等作用;制成针剂可替代麻醉药品,且无副作用。为了系统探索江海洄游性暗纹东方繁殖及育苗的成套技术,奠定河鲀,我们从１９９５年起,在探索性试验研究基础上,对暗纹东方鲀洄游期生物学特性及性腺发育,亲鱼的捕捞、暂养及人工繁殖前的雌雄同…     

养殖河魨鱼出口日本应注意药物残留问题

1我省河魨鱼养殖和销售概况 我省的河魨鱼养殖事业始于20世纪90年代初，经过十几年的发展，到目前为止，年间总产量已达到1500t，占全国的50％以上。我省的河魨鱼苗种培育技术、一龄鱼种土池养殖技术、鱼种冬季室内越冬技术、成鱼土池养殖技术已日臻成熟，先后制定了省级地方技术标准。商品鱼的质量得到了极大提高。我省的河魨鱼土池养殖模式与日本的海上网箱养殖模式比较有着成本低、生长快、用药少、肉质好等优势，多年来深受日本和韩国消费者的青睐。我省的河魨鱼商品70％出口日本，30％出口韩国。日本市场对我省的河魨鱼养殖事业有着非常重要的影响。近年来，日本政府加大了从我国进口农产品的药物残留检测力度，河魨鱼也不例外，今年年初日本首次从我国进口的河魨鱼中检测出硝基呋喃类药物残留超标，造成了不好的影响。日本还将于2006年5月29日开始实施食品中农业化学品残留“肯定列表制度”，该制度也会对我国河魨鱼出口日本造成一定的影响。为此我们必须认识和了解日本的“肯定列表制度”，采取积极得力的应对措施，保证我省的河魨鱼产品顺利出口日本，以保护我省的河魨鱼养殖事业。     

长江口首次放流39万尾河鲀等长江鱼种

11月25日,在上海长江口,39万尾长江鱼种被放流入江,其中包括2万尾河鲀。此次增殖放流是我国“长江口水生生态系统修复工程”的一项活动,旨在增加长江口区重要经济鱼类和保护动物的数量。专家表示,在长江放流河纯尚属首次,它将有效扩大长江河鲀的数量,恢复几十年前“正是河鲀欲上时”的景象。     

暗纹东方鲀的鱼种培育

暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)俗称河鲀,是长江中下游产的洄游性鱼类,具有极高的经济价值和医用价值。一段时期来,由于过渡捕捞和生态环境受到破坏,其天然资源已濒临枯竭。近年来,随着人工繁殖技术的普及,河鲀苗种生产得到迅速发展。笔者于2001年进行了暗纹东方鲀的鱼种培育试验,现报告如下。     

谨防有毒鱼和水生动物的伤害

二、海洋含毒鱼类(一) 剧毒鱼类: 1.河魨鱼,这是魨形目、魨亚科鱼类的总称,有的种类可进入沿海江河,体内含有毒的河纯毒素。我国沿海常见的有豹纹东方魨、红鳍东方魨、铅点东方魨……等,其内脏、卵巢、睾丸、血液、皮肤、眼球、脑髓和鳃中,均含河魨毒素。含毒量的多少,随部位、季节而有     

日本进口河鲀鱼的限制性规定

河鲍鱼是我国专供出口日本的大宗创汇水产品。我国商检局规定，河鲍鱼的加工企业及加工、检验人员必须办理资格认可手续后方可从事相关工作。出口河鲍鱼要符合日本进口河的鱼的规定，即毒性10MV／克以下允许食用（IMV是指在30分钟内使体重20克的小白鼠死亡的毒量）。日本允许进口食用的河的鱼有ZI种，其中东方纯属12种，捕捞海域为日本海、黄海、渤海、中国东海（长江。以北）。日本进口河鲀鱼的限制性规定@叶桐封!江苏     

河鲀亲鱼催产后死亡原因分析及预防措施

河鲀养殖业近几年取得了较大的发展，得益于较为成熟的河的苗种人工繁殖。但在获得大量苗种成功的同时，常面临着产后河鲀亲鱼的高死亡率，甚至用过的亲鱼无一生还，造成了原本就相当紧缺的亲鱼资源的极大浪费，经济上也损失很大。笔者通过近几年的生产实践，采取有效措施，使产后亲鱼的成活率能稳定在７５％以上，极大地提高了亲鱼的利用率。本文就有关河鲀亲鱼产后死亡原因和预防措施总结如下，希望有助于河的养殖业的发展。 一、催产后河鲀鱼死亡的原因 １．鱼体受伤 目前，用于人工繁殖的河鲀来源仅靠从天然水域捕捞，且大多购自鱼贩，…     

1994年的崇明县蟹苗汛生产教训和今后根本出路

<正> 由于1993年河蟹价格暴涨,因此,该年有相当一部分蟹苗捕捞者、暂养者、销售者都走运发了财,少则5万元左右,多则10多万,致使1994年更多的蟹苗经营者趋之若骛,有的不仅盲目新建或扩大暂养池,而且还投入重金收购蟹苗,未料1994年长江蟹苗资源匮乏、苗嫩,不少人缺乏对蟹苗的辨认能力,误把螃蜞苗或其它蟹苗当作长江中华绒螯蟹蟹苗购进,最终陷入苗死财空者不乏其人。     

双斑东方魨生物学及人工育苗概述

双斑东方魨(Fugu bimaculatus)是我国仅有的4种东方魨特有种之一.其体内有剧毒的河魨毒素(Hepatoxin),极具药用价值;同时双斑东方也是美味海鲜.由于其养殖特性突出,是近几年来倍受关注的魨类养殖种类,各地纷纷开展了人工育苗试验和养殖研究.     

我国的河鲀鱼及其毒素(TTX)研究的概述

自古以来,人们与河鲀鱼就结下了不解之缘。河鲀肉味膄美但又有剧毒,所以一向为人们所重视。我国是研究河鲀最早的国家,有关河鲀鱼研究的历史可追溯至远久。约在三千年前,人们已知河鲀含有一种有毒物质。有关河鲀中毒的历史情况,我国历代典籍都有记载,许多学者在其精心撰写的文章中有不少综述。TTX在科学领域中初露头角则是在本世纪初,日本田原首次由河     

河鲀鱼毒素及其去毒应用技术

1河鲀毒素所在部分和季节上的变化 河鲀毒素所在部位为鱼体内脏.其包括:生殖腺、肝脏、肠胃等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河鲀和人工养殖河鲀的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢＞脾脏＞肝脏＞血筋＞眼睛＞鳃耙＞皮＞精巢＞肌肉.养殖河鲍(2龄以上)其器官毒性比较与野生河鲀一致,但含毒素量较低.     

日本河鲀鱼的保鲜加工技术

<正> 日本战前食用河鲀鱼的人很少,近海自行生产的河鲀鱼已能满足需要。近年来,河鲀鱼已逐渐向一般群众普及,消费量剧增。因日本近海捕获量逐年减少,就一方面扩大到黄海、东海捕捞,一方面组织进口来满足需要。     

长江刀鱼苗捕捞暂养运输技术试验

刀鱼是著名的长江“三鲜”之一，是名贵的经济鱼类。由于环境、捕捞等诸多原因，资源衰退严重，个体低龄化，群体趋小化，产量逐年减少，由此带来了该品种市场高价位。因此，进行长江刀鱼种质资源保护与驯养技术的研究，并逐步过度到人工养殖，十分必要。由于刀鱼天生应急反应极强，对不良环境忍耐力极低，而且极易受伤，离水瞬间即亡。因此，进行人工养殖的第一步就是要攻克天然刀鱼苗捕捞暂养运输技术难题，于2006年7月24日至8月12日在上海水产大学等学研单位专家的指导下，与有关单位合作，在如皋市江段港叉浅水区进行了刀鱼天然苗人工捕捞暂养运输技术试验，取得了一定的成果。     

出口活虾的检验检疫与运输保存技术

活虾在国内外市场上深受消费者的欢迎,市场价格比冷冻虾高出几倍。随着人们生活水平的提高,世界范围的活虾需求量日益增加,据统计日本1999年水产品进口量是41.2×106t,其中活水产品4.9×104t,香港消费的水产品90%是鲜活品。但由于我国出口活虾在养殖、捕捞、暂养、包装前的     

暗纹东方魨温室育苗技术

暗纹东方魨(Takifugu obscurus)俗称河豚，属魨形目、魨科、东方魨属，是海江洄游性底层鱼类，性成熟时溯江而上至长江中下游产卵。暗纹东方魨的肉味鲜嫩，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受消费者喜爱。近年来已逐渐成为淡水特种养殖的热点品种之一。为满足市