如何应用巢蜜

<正>什么是巢蜜?和平时我们喝的蜂蜜有什么区别呢?巢蜜上的蜡能吃吗?可否简单介绍下巢蜜应如何运输、保存?谢勇:巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"、"格子蜜"等。巢蜜作为成熟蜂蜜的一     

海外蜂业采风

海外蜂业采风加入巢础收割巢蜜所谓巢蜜是指蜜蜂自然造脾并装入蜂蜜后割下巢脾，连巢脾一起食用的纯天然食品。巢蜜可以原样食用，也可再经包装，最常见的是将巢蜜放入瓶装蜂蜜内，叫做混合块蜜（ｃｈｕｎｋｈｏｎｅｙ）。生产巢蜜应先准备好巢蜜框。巢蜜框比一般的巢框要...     

什么是高品质巢蜜

什么是高品质巢蜜首先是要在合适生产巢蜜的蜜源植物花期生产，其次巢蜜的蜡盖颜色浅，整个巢脾包括巢脾的边缘，都注入了蜂蜜。此外，应注意几个问题：１）当蜂蜜已经封盖后，要尽快从蜂箱中取出。因为在蜂箱中放置时间长，会使蜡盖颜色变深──“旅行染色”。２）天气转...     

世界蜂业集锦

巢脾与蜂蜜的色泽用深色的巢脾生产的蜂蜜的颜色会变深吗?美国马里兰州的 J.Cerwonka 先生将浅色和深色巢脾交错地排列在继箱中,然后分别取蜜,先摇出浅色脾中的蜜,再摇出深色脾中的蜜。他将蜂蜜样品进行了编号(他自己知道蜂蜜的来源)后送交马里兰大学的Allen—Wardell 博士(不知样品的来源)检     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

巢蜜生产技术（一）

巢蜜生产技术（一）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所,北京：１０００９３）蜜蜂采集花蜜,酿制成蜂蜜,装入以蜂蜡筑造的巢脾内,再用蜂蜡给蜜房封上蜡盖,成为天然罐头,作为它们的备用饲料。储存在巢脾里的蜂蜜都可称为巢脾蜜。作为一种商品,巢蜜是养蜂场专门生产的...     

越冬后巢脾异常处置要妥当

正巢脾是蜜蜂巢穴的主要组成部分,其主要作用是繁殖幼蜂和贮藏蜂蜜、花粉。如果不对以下异常巢脾及时妥当处置,则会严重影响蜂蜜的产量和质量。一、发酵脾由于越冬期空气潮湿,极易使巢脾上的未封盖蜂蜜吸水发酵而变质,千万不能用来直接喂蜂群。可将蜜全部摇出,加热浓缩后饲喂。巢脾则要用温水冲洗干净,晾干后贮藏待用。二、污染脾越冬期因蜜蜂下痢,巢脾会被粪便污染而不能直接使用。可先将脾上的蜜摇出,放在盐水里浸泡消毒,然后用清水冲洗干净,放背阴通风处晾干待用。     

原生态瓶装巢蜜的特点及生产流程

正《巢蜜国家标准》(GB/T33045-2016)在2016年10月13日已由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布,于2017年5月1日正式实施。国标将巢蜜定义为在封盖的巢脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成,巢房封盖90%以上。原生态瓶装巢蜜是由2万多只蜜蜂平均飞行40余km,采集3万多朵花,经历23天左右筑巢酿造而成的原生态巢蜜。由于内勤蜂在倒置的瓶内酿造蜂蜜,在花蜜转化     

中蜂生产优质鹅掌柴蜂蜜的试验

中蜂生产的蜂蜜浓度偏低,鹅掌柴蜂蜜采用真空浓缩加工,温度虽然控制在40℃,但仍然影响质量,特别是蜂蜜的颜色变深变黑,断了国际市场销路,就是在国内也难卖出。有一次,土产公司需要1桶新采收的高浓度、高质量的鹅掌柴蜂蜜,1kg以3kg的价钱付给。我们县养蜂学会指导蜂农采取2次摇脾的方法取蜜,即第一次不割开蜜盖将未封盖的蜜和巢脾上的水分摇出,第二次割开蜜盖用另一台木制摇蜜机(不锈钢摇蜜机亦可)将蜜摇出。第二次摇出的蜂蜜,不仅浓度在40波美度以上,而且酶值、还原糖以及其他指标均是蜂蜜一级品的标准。为了让中蜂能生产出高浓度的优质鹅掌…     

椴树花期生产巢蜜的几点体会

椴树花期生产巢蜜的几点体会赵明邹玉昌长白山区椴树蜜源丰富，椴树流蜜涌，生长环境洁净，是生产巢蜜的天然基地。巢蜜是绿色食品，是真正不经过人类任何加工的纯天然蜂蜜。在市场经济条件下，蜂产品的产销情况有了较大的变化，养蜂者必须更新观念，适应市场变化的需求，...     

介绍一种中蜂巢蜜的制作方法

中蜂蜜有着独特的风味。要想得到品味好、原汁原味的中蜂蜜,只有巢蜜封盖。众所周知：中蜂在巢脾上方贮蜜,下方繁衍后代。我们可利用这一特性,将上方的封盖巢蜜取下,做成四方小块的成熟巢蜜,用食用的透明薄膜封装好,装进精美的小盒,馈赠亲朋好友,是一种时尚的好礼品;若有人识货想求之,也可卖上好价钱。如何才能轻而易举地制作出这种巢蜜呢？首先要将现有的蜂具改造一下才行。     

用加温法杀灭蜡螟保护巢脾

用加温法杀灭蜡螟保护巢脾〔加拿大〕莱瓦克，Ｂ．每当流蜜期结束，继箱内的蜂蜜摇出后，如何将这些空巢脾完好地贮存到来年，防止蜡螟的为害就成了当务之急。在加拿大冬季中期，气温可下降到足以安全存放巢脾的贮存温度，但在初冬和秋季的气温通常是适宜蜡螟生长和繁殖的...     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

谈活框活格养蜂法蜂产品与发展

活框活格养蜂法,改变了木框穿铁丝压粘混合矿蜡巢础和木框包装塑料板巢础使蜜蜂所造的巢脾与木框铁丝粘在一起,蜜蜂巢脾与木框无法分离,体积大,包装生产蜂蜜进行工厂化极为不便。而活框活格养蜂法是用塑料巢蜜格片环包,由纯蜂蜡制作成的单     

格子巢蜜的生产

作为商品出售的“格子巢蜜”,一般是指在特制的小框架“巢蜜格”里,由蜜蜂造出巢脾,并且将酿制成熟的蜂蜜贮存在里面,用蜂蜡封上盖的小块蜜脾。巢蜜是充分酿制成熟的,有蜡盖保持着花源的芳香和醇馥鲜美的滋味,没有掺杂和污染,这些优点是任何     

蜜之精品——巢蜜

正巢蜜,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天     

KF-1、2型塑料巢脾在养蜂生产上的应用

为探索塑料巢脾的性能汲取国外经验，经过改进设计，我们试制出ＫＦ－１型塑料巢脾。通过３年试用，不仅可以繁蜂、采蜜、采蜡、采蜂蛹，还能采收蜂粮、生产巢蜜。实践证明其性能不差于蜡质巢脾。１免用巢础、框线及装础工序，减少了工蜂泌蜡筑巢，提高采集量；２耐压...     

简谈生产巢蜜的体会

巢蜜是当今养蜂生产中的新型产品 ,它是蜜蜂将采回的花蜜经过充分酿制储存在特制的巢脾里 ,减少分离程序 ,直接投放市场的纯天然绿色食品 ,很受国内外消费者的欢迎 ,其经济价值高于商品蜜 2— 3倍。笔者自 1 986年试产取得了可观的经济效益。现将生产巢蜜的技术体会供蜂友参考。1　生产巢蜜的物质准备 :巢蜜盒由巢础夹( 9 .5ｃｍ× 7.5ｃｍ)和外盒 ( 1 0ｃｍ× 8ｃｍ)组成 ,均为乳白色食品塑料制品。巢蜜盒内的巢础为超薄型的纯蜂蜡或自然巢脾 ,食用塑料袋、食品包装箱、薄海绵、胶带等。2　蜂群管理 :生产巢蜜的蜂群 ,必须是健康的无病虫害…     

真假蜂蜜的简易鉴别方法

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，是药食同源的天然营养品，是一种成分极为复杂的糖类复合体。新鲜成熟蜂蜜系指不经过加热浓缩处理的天然封盖蜂蜜。在常温下呈粘稠、透明或半透明的胶状液体，气味芳香。     

解读国家强制性《蜂蜜》标准

由国家标准化管理委员会、国家质检总局、中国蜂产品协会等部门制定的《强制性国家〈蜂蜜〉GBl8796—2005标准》已于2005年10月26日由国家质检总局和国家标准委批准。该标准将于今年3月1日起在生产领域实施，流通领域自今年11月1日起实施。强制性国家《蜂蜜》标准是对2002年版推荐性国家标准的修订，适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜（巢蜜）以外，其它以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合这个标准。国家强制性标准《蜂蜜》新国标公布后，有关部门将以此为执法依据，实行蜂蜜市场准入制度，市场上蜂蜜掺假的现象将得到有效遏制。