丹麦猪SPF计划

丹麦出口商丹麦猪生产和屠宰场协会（TheFederationofDanishPigProducerAndSlaughterhouse俗称DS公司）的销售和出口部（SalesandExportAssociationForBreedingPigs简称SEA部）向我国出口的种猪是丹麦的SPF猪。为了弄清丹麦SPF猪群的运作,我们利用在丹麦执行产地检疫的机会,深入到DS公司SPF部、销售和出口部（SEA）以及哥本哈根兽医实验室等机构进行调查,对丹麦SPF计划有了一个大致的了解。丹麦猪SPF计划始建于70年代。是在丹麦DS公司的协调组织下,由农场主、地方兽医、SPF部兽医和丹麦王国农业部兽医局实验室共同完…     

从丹麦农场经理教育看我国规模猪场职业场长的培养

丹麦是举世公认的养猪王国,其猪业产值占农业总产值的33%以上。2009年年初丹麦存栏1211.95万头（其中母猪102.4万头）,2009年全年每头母猪年断奶仔猪数27.5头,总出栏猪数量为2758万头（包括丹麦屠宰1928万头,出口仔猪、育肥猪、淘汰母猪约829万头,出口猪肉产品185万吨,占猪肉总产量的96.5%）。     

从丹麦农场经理教育看我国规模猪场职业场长的培养

丹麦是举世公认的养猪王国,其猪业产值占农业总产值的33%以上。2009年年初丹麦存栏1211.95万头(其中母猪102.4万头),2009年全年每头母猪年断奶仔猪数27.5头,总出栏猪数量为2758万头(包括丹麦屠宰1928万头,出口仔猪、育肥猪、淘汰母猪约829万头,出口猪肉产品185万吨,占猪肉总产量的96.5%)。育肥     

欧洲一些国家的猪育种计划 五、丹麦的猪种改良

近百年来丹麦一直对英国出口腌肉,因此猪种改良重点是针对英国对高级腌肉的要求。丹麦养猪头数大约850万头,其中繁殖母猪100万头。1969年出口猪16.8万头,腌肉37万吨,罐头肉16.5万吨。罐头肉的出口近年急剧增加,原料也是腌肉型猪。丹麦从1895年开始设立优秀种猪场繁育丹麦兰德瑞斯和大约克夏两个品种。兰德瑞斯优秀种猪场不断增加,1951年达到268个,其后     

丹麦养猪业的特色

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1.6万余个，其中，年猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个，猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80%供出口，占农产品出口总量的43%，占世界猪肉出口总额的30%，出口量为世界第一。     

环球

正丹麦对中国猪肉出口增长迅速丹麦《今日新闻》2016年8月12日报道,由于中国2015年颁布新的猪肉生产环境污染监管规定,中国国内猪肉产量减少,使得2016年上半年丹麦猪肉对华出口增加50%。丹麦农业和食品理事会(DAFC)表示,2016年1-4月,近17%猪肉出口到中国,2015年同期仅有11.4%。     

丹麦猪的育种

<正> 丹麦位于欧州北部斯堪的纳维亚半岛的南端,面积4万3千平方公里,人口5百12万。丹麦猪的育种已有90年的历史。目前丹麦每年屠宰商品猪1500万头,其中80％分割或加工后出口,占全部农业出口总产值的44%。 育种的目标影响着育种的结果。丹麦猪的育种长期以来以提高瘦肉率为主,选择主要是通过降低背膘和边膘的厚度。其结果是所选择的猪身体瘦长,食欲差,日增重和饲料转化效率较低,瘦肉率高而肉质较差。七十年代以来,把重点放在肉质的改进上,注意肉的颜色,持水力,酸度和肌间脂肪。到八十年代初,由于生产者认识到对日增重和饲料转化效率的改进比提高屠体质量有更大的经济价值,开始采用包括日增重、饲料转化率、瘦肉率和肉质4个性状的综合选择。     

环球

<正>丹麦猪价上涨超40%丹麦《贝林时报》8月7日报道,丹麦统计局数据显示,6月份猪肉价格为116.5丹麦克朗/kg(122元/kg),达到2013年11月以来最高水平。丹麦银行经济学家Louise Aggerstrm Hansen表示,由于受中国的非洲猪瘟疫情影响,2019年1月以来丹麦猪肉对中国出口增长1倍以上,价格上涨超过40%。丹麦食品农业行业协会农理会高级顾问Jan Laustsen表示,生猪价格上涨,非洲猪瘟疫情是最主要的原因。     

SPF在猪育种管理中的运用——访北京SPF猪育种管理中心主任王朝军

我国加入世贸组织后 ,畜牧业面临着国际市场的冲击 ,作为养猪大国 ,我国传统的养猪业更是面临新的挑战。如何迎接入世带来的挑战 ,使我国养猪业再上一个新台阶 ,真正从质量上成为养猪大国 ,使猪肉产品走向国际市场 ,是我国养猪业同仁共同关注的问题。丹麦是世界出口猪数量最多的国家之一 ,并且养猪业已经成为丹麦的主要经济支柱。而丹麦种猪的85 %、商品猪的75 %都是SPF猪。面对未来市场 ,SPF猪将成为引领世界养猪业的龙头。而作为养猪大国的中国 ,很多人对SPF猪还不是十分了解。为了让更多人了解、关注SPF猪 ,本刊记者专程采访了北京…     

国际动态

<正>2015上半年丹麦猪肉出口量上升1%10月10日消息2015年上半年,丹麦的猪肉出口量达555000t,较2014年同期增长1%。丹麦对欧盟的出口量同比增长3%,向波兰的猪肉出口增加了7%,向意大利的出口增15%,英国增10%,德国降2%,对中国的猪肉出口增长12%,对澳大利亚的出口增长25%,但是丹麦对日本的猪肉出口同比下降25%。     

仑特瑞斯品种猪的介绍

仑特瑞斯(Landrace)品种猪是当代最优秀的醃肉型猪。原产地丹麦,其他北欧各国,如挪威、瑞典、荷兰等也都饲养这种猪直接间接的传播到世界各地。现在英国、美国、苏联、澳大利亚、日本等均有饲养,而且发展很快。该品种猪所以引起各国的重视,首先,该猪体型优美,能生长良好的醃肉,具有高度的早熟性和饲料利用性,繁殖力也相当高;其次,由于这种猪的肉质(醃肉)符合该国和国际市场的需要,生产有     

欧洲猪场疥癣监控技术

最近 ,法国报道全国 80 %的母猪都感染了疥螨寄生虫 ,有 30 %的生长肥育猪舍受到影响。以前也曾有报道表明西班牙和英国的生长肥育猪分别有 2 7.5%和 30 %感染了疥螨 ,其中西班牙有80 %的猪舍发现疥螨 ,英国 67%的猪舍发现疥螨。在德国发现感染疥螨属疥疮 var.suis寄生虫的肥育猪占 36.5%,比利时和丹麦分别为 36%和2 7.5%,其中比利时有 30 %的猪舍发现疥螨感染 ,丹麦则占 40 %。意大利最近报道 ,在体重为2 5kg至屠宰的肥育猪中检测到 1 3%的猪感染了疥螨 ,几乎 58%的肥育猪舍都发现了感染个体。在意大利的屠宰场胴体检测中发现约 62 %的猪由…     

丹麦养猪业现状与环保理念

正1 丹麦养猪业现状丹麦作为一个规模相对较小的国家,人口数仅为500万,却可为1 500万人口生产足够的食物。全国3 800个猪场,总存栏数为2 900万头,90%猪肉出口到140多个国家。丹麦SEGES养猪研究中心的Anders Leegaard Riis认为丹麦养猪合作社模式已成为丹麦农业发展和成功的基础。养猪合     

屠宰合作社——丹麦养猪业的重要支柱

丹麦的畜牧业产值占农业总产值77%,其中养猪业产值又占畜牧业产值44%。丹麦生产的猪肉85%供出口,是丹麦最重要的出口产品。2000年猪肉出口额约30亿美元,占世界猪肉出口总量的23%,居世界第一位。1丹麦屠宰合作社概况丹麦第一个屠宰合作社创办于1887年,经过100多年的发展,规模不断扩大,实力日益增强。目前全国共有合作社30个,涉及农业、消费、信贷、住房、保险等领域。相当一部分合作社在市场竞争中逐渐发展成大型企业集团,在全国经济中占有十分重要的地位,特别是在主要农产品的生产、经营、出口等方面控制着相当大的份额,其中,最为突出的是生…     

丹麦大量出口仔猪

中国猪网6月17消息,今年4月份丹麦出口仔猪64万头,较去年同期上涨61％,1～4月份出口量较去年同期上涨40％。德国一季度出口肉类量较去年同期增加18％,其中,猪肉出口增加13．3％。猪肉出口利润为1．7百万欧元。西班牙出口比较稳定,出口1.3百万吨,较去年增加36％。去年出口增加25％。     

北方常见猪品种介绍

猪品种按地理区域进行分类：华北类型有民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;华南类型有滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;华中类型有宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;江海类型有著名的太湖猪（梅山、二花脸等的统称）;西南类型有内江猪、荣昌猪等;高原类型有藏猪（阿坝、迪庆、合作藏猪）。北方常见引进品种有长白猪、大约克夏猪和杜洛克猪,常见本地品种有三江白猪、东北民猪和辽宁黑猪。1长白猪长白猪原产于丹麦,世界各地均有分布。     

丹麦的奶牛及其育种工作概况

丹麦是世界上畜牧业高度发达的国家,所产的奶牛和兰德瑞斯猪(长白猪)以质量好,生产性能高而闻名于世.奶牛主要有丹麦黑白花、丹麦红、丹麦娟姗和丹麦红白花四个品种,1986年丹麦有奶牛88万头,比15年前的1969/1971年的平均值(115.3万头)减少了27.3万头,即下降23.7%,而个体平均产奶量却由1969/1971年的3940千克提高到1986年的5808千克,增加了1868千克,即增长47.4%,平均年增长率为124.53千克.就奶牛个体平均产奶量而言,丹麦奶牛单产     

世界猪市场

世界猪市场丹麦生产者的信念水平处于消极到不可靠发展中，但转变这种观点到乐观已为期不远。在１９９４年下半年期间猪的价格有可能提高１０％。预测庄稼收获后饲料的价格将下降５％。提高猪价受到生产者欢迎，但在明年有下降的趋势。丹麦１９９３年工业调查发现养殖场数...     

丹麦中断向俄罗斯出口生猪

<正>2012年05月23日俄罗斯-丹麦兽医与食品管理局就一批出口俄罗斯的种猪的死亡原因展开紧急调查。这些猪是发往Tambov州的三批种猪当中的一批,在白俄罗斯边境处被查扣。总共已发现37头猪死亡。     

丹麦猪产业发展情况分析

1西欧猪产业市场四大特点实现了从面向生产到面向市场（消费者）的转变;消费者十分挑剔,要求猪产业按照消费者所需方式进行生产;高收入消费者的市场很大,这些消费者要求猪肉及其制品的安全可追溯;与其它地区相比,猪肉生产成本高。2丹麦猪产业发展情况综述丹麦有人口500多万。畜牧业在丹麦农业中占主导地位,产值约占农业总产值的3/4。