浅析我国食物安全公共管理体系——以“奶粉事件”为例

食物安全关系国计民生。以“奶粉事件”作为典型案例,分析我国目前食物安全公共管理体系的现状,提出优化我国食物安全管理体系的建议。     

食物安全管理问题的国内研究综述

从研究人员对发达国家食物安全管理体系的研究、对中国食物安全管理部门职能研究、对食物安全利益相关者分析研究以及从公共管理的视角对食物安全管理进行研究四个方面,对国内食物安全管理问题的研究现状进行了综述。     

浅析我国食物安全公共管理体系—─食物安全信息管理的现状

保持和提高健康水平是提高人类福利的基本要求,而食物安全则是健康的基础。分析了目前我国食物安全信息管理的现状,提出健全我国食物安全信息管理体系的措施。     

公共投资绩效审计理论框架的构建

在我国,对公共投资绩效审计的研究是公共投资管理体系的薄弱环节,还需要对绩效审计在公共投资管理体系中的地位及其与该体系中其他因素之间的关系进一步研究,进而提高我国公共投资管理水平。基于国内外的研究构建了公共投资绩效审计的理论框架,并提出了进一步完善我国公共投资绩效审计体系的若干建议。     

国外农产品安全管理信息体系建设及运用研究

食品质量安全的状况在很大程度上取决于食品质量安全的公共管理,而管理的核心要素就是信息的运用管理.本文介绍了国外信息管理体系建设中公开透明、信息分析以及部门交流等方面的一些共同特点和优势,详细分析了国外信息管理系统在追溯、监测管理以及预警等食品和农产品质量安全管理中的运用和经验.在此基础上,本文对中国农产品安全信息管理体系建设中需要关注的问题提出了一些建议.     

关于加快推进铁岭县农产品质量安全的建议

随着我国农产品供求基本平衡,人民群众生活水平日益提高,新的消费需求不断增长,特别是对食物安全提出了更高的要求,加之国际贸易快速发展,国际上农产品质量安全管理体系的日益完善,推动我国食物安全工作进程。2001年农业部推出了“无公害食品行动计划”,抓住了农产品质量安全工作的切入点,使我国的农产品质量安全水平有了大幅度提高。     

我国贫困地区食物安全现状评估

本文主要从食物消费和营养摄入两方面研究了我国贫困地区食物安全问题。研究发现,我国贫困地区居民的恩格尔系数很高,食物占有量和食物消费数量都严重不足;食物结构不合理,导致营养问题比较突出等。因此,解决和提高贫困地区的食物安全问题已成为目前我国食物安全问题中最主要的任务。     

我国农业科技的领军人 记中国工程院院士卢良恕

<正>卢良恕是新中国早期的小麦育种与栽培学家,推动了我国作物育种和耕作栽培科学的发展;他创造性地提出了"现代集约持续农业"、"现代食物安全"等重要战略观点,开拓了我国现代食物研究的新领域;他始终关注现代农业和区域农业发展以及农业科技创新等领域的战略性、全局性和前瞻性的重大发展问题,是我国农业科技界德高     

食物安全信息共享机制研究

在界定食物安全信息共享机制内涵基础上,重点探讨了食物安全信息共享机制的组成,对食物安全信息共享的保障机制、调控机制和运行机制进行了深入分析,最后提出了实现食物安全信息共享的对策建议与措施。     

我国农业科技的领军人——记中国工程院院士卢良恕

卢良恕是新中国早期的小麦育种与栽培学家,推动了我国作物育种和耕作栽培科学的发展;他创造性地提出了"现代集约持续农业""现代食物安全"等重要战略观点,开拓了我国现代食物研究的新领域;他始终关注现代农业和区域农业发展以及农业科技创新等领域的战略性、全局性和前瞻性的重大发展问题,是我国农业科技界德高望重、并在国内外享有盛名的当代著名农学家.     

基于经济视角的我国农产品安全生产研究综述

对国内学者关于我国农产品安全的成因与对策的经济学研究进行了综述,表明造成我国农产品安全问题的直接原因在于产地环境污染和投入品使用不当,农产品供给主体缺少激励和管理体系不完善等方面,但本质原因是信息不对称。总结了当前我国农产品安全生产的手段与策略,根据我国实际指出了进一步研究方向。     

科学定义“好吃”

<正>食物安全不安全,有安全检测机构;食物好吃不好吃?又该如何定义?这背后其实也有一套评测体系,叫作感官评价。3月21日,中化熊猫指南2019春榜发布,活动现场不仅发布了132款好吃的农产品,还首次推出了农产品感官评价系统——"熊猫品评",这套系统通过结合专业测评与消费者体验数据,将模糊的"好吃"转化为精准的数字化信息。那么,这套系统是怎么做到科学测评的呢?     

我国可持续食物安全的实证研究

分析了可持续食物安全的基本内涵,建立了可量化的我国可持续食物评价指标体系,并对我国可持续食物安全的基本状况进行了实证研究。研究结果表明：我国食物安全的水平,质量和可靠性一直稳定提高,并基本处于安全状态,可持续性和公平性则出现波动和下降的趋势,我国食物安全下一步的目标主要是提高农产品质量和效益,提高农民收入,储备农业生产能力,保护农业资源和生态环境,发展持续农业,这是我国未来否实现可持续食物安全的根本。     

农村公共文化服务体系构建研究

对我国农村公共文化服务体系的构建进行了研究,指出应从建立健全农村公共文化基础体系、农村公共文化支持体系、农村公共文化供给体系和农村公共文化领导与管理体系四大分系统着手,构建较完备的农村公共文化服务体系。     

专家推介

由中国农业科学院农业信息研究所国际情报室聂凤英研究员等主持完成的《中国食物安全状况研究》项目及其有关成果在京向社会发布。该研究突破了食物供需的单一维度,从食物供给、食物获取条件、消费和营养、食物利用条件和食物安全保障的脆弱性等5个方面着手,对1996年以来中国食     

用科技手段推进设施农业工厂化发展

<正>在我国耕地资源紧缺的国情下,发挥设施农业优势,通过科技创新提高单位设施耕地产量是设施农业可持续发展的必由之路。随着中国人口的不断增长,农产品需求持续增加,食物安全问题日益凸显。设施农业作为环境因子可控,并可周年生产的高效农业生产模式,越来越受到人们的关注,在解决国家食物安全,尤其是在保证城乡居民"菜篮子"安全方面起着不可或缺的作用。我国是设施农业大国,但与世界设施农业强     

基于信息对称的农产品安全追踪与物流资讯平台构建研究

本研究通过建立基于信息对称、面向农产品的电子标签元数据集、面向农产品的电子标签二级信息编码标准、农产品一电子标签标贴搭配标准,设计农产品物流信息数据中心,并开发"农产品安全追踪与物流资讯平台"系统,对于提高我国农产品的生产质量安全、流通控制、安全消费、消费者权益保障和增强我国农产品在世界农产品全球化市场环境中的竞争力有着长远和重要的意义.     

我国“耕地农业”应向“粮草兼顾”转型

<正>近30年来我国人均直接消费的粮食从1986年的207kg降到2010年的148kg,降幅为28.5%,但间接消费的粮食却大幅增长,如饲料用粮。这说明,我国居民的饮食结构发生了深刻变化。据科学估算,中长期内我国城乡居民的口粮需求约为2亿t"食物当量",而家畜饲料需求则为5亿吨"食物当量"。为保障13亿人口大国的食物安全,中国工程院任继周、李文华、张子仪等九位院士近日联名倡议我国"耕地农业"应向"粮草兼顾"转型。     

农产品质量安全管理体系建设研究

随着我国经济水平的快速提升,人民群众对于食品安全的关注度逐步提升。但是,在我国农产品质量安全管理体系建设过程中,还存在着一系列的问题。针对这样的情况,本文将结合农产品质量安全管理体系建设的具体内容,在分析目前我国农产品质量安全管理体系建设过程中存在的问题的基础上,对我国农产品质量安全管理体系标准化的具体内容进行分析研究,以便于有效的提升食品质量管理效率,保证人民群众的食品安全。     

美国大学校园安全管理体系初探——以马里兰大学实证研究为例

保障校园安全稳定是高校建设、管理和发展的首要任务。建立科学、完备的校园危机管理制度对于我国高校的建设与发展有着重要的意义。美国高校在校园安全管理方面有着较为先进且成熟的理论基础和管理体系。马里兰大学校园安全管理体系以全美高校流行的三级预防干预机制为理论基础,据此建立起校园安全教育系统化、校园安全设施精细化、校园安全人员专业化三位一体的危机防御与危机管理相结合的校园安全管理体系,并搭建了由应急团队、信息通知系统、处理计划及心理干预团队四部分构成的危机事件管理系统,在某些方面值得我国高校借鉴、学习。