Aegis溶菌酶的抑菌作用及抑菌机理初步研究

选择一些革兰氏阴性菌及革兰氏阳性菌,研究Aegis溶菌酶对细菌的敏感性。结果表明,Aegis溶菌酶对试验菌株都有不同程度的抑制或者杀灭作用,尤其对一些临床分离的致病菌及养殖过程中危害较大的菌珠作用明显。Aegis溶菌酶对试验菌株的生长繁殖和代谢均有影响,其对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的作用效果不同,推测其作用机理与其二者的细胞壁的结构不同有关。     

蜂蜜中毒机理及防治原则

蜂蜜本无毒,但在生产过程中被污染或蜜蜂采集有毒花蜜酿制的蜂蜜,可能会引起中毒。探讨了毒蜜的来源,蜂蜜中毒临床症状及防治方法,有利于促进蜂蜜生产,蜂蜜加工及临床应用的发展。     

蜂蜜抗衰老作用机理探析

蜂蜜有很好的抗衰老作用,常食蜂蜜可延缓衰老,延年益寿。其作用机理主要是刺激松果体,清除自由基,调节免疫功能,调节酸碱平衡和防治老年人多种疾病而发挥其抗衰老作用。     

天南星的抑菌作用及其机理研究

以天南星块茎的醇提物对革兰氏阴性菌，大肠埃希氏菌、鸡大肠杆菌、猪大肠杆菌和革兰氏阳性菌，金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、腊状芽孢杆菌、短小芽孢杆菌进行了敏感性实验。结果表明：天南星醇提物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有明显的抑制作用，抑菌谱广；其抑菌活性主要成分为皂甙。扫描电镜观察，天南星醇提物对大肠埃希氏菌的菌体结构造成破坏，菌体缢缩变形。直至其缢缩成为颗粒状残体而死亡；透射电镜观察，药物作用下大肠埃希氏菌的细胞质固缩，导致质壁分离，并随药物作用时间增长细胞质解体出现空腔，部分细胞壁缺失，细胞膜破裂；SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳表明在此醇提物作用下，大肠埃希氏菌表达的总蛋白含量下降，而且大分子蛋白下降尤为明显，有些蛋白谱带消失(如R1，R6)；绘制出正常大肠埃希氏菌和药物作用下菌的对比生长曲线，可见这种抑菌作用主要发生在对数生长期，其机理可能是抑制细胞的分裂；实验发现，天南星醇提物对鸡大肠杆菌和猪大肠杆菌的抑制作用强烈，有代替抗生素防治鸡大肠杆菌病和猪大肠杆菌病的应用潜力。     

蜂蜜抗菌作用机理研究

蜂蜜具有的抗菌作用,受到各国学者的高度重视。我们采用天然成熟蜂蜜进行抗菌作用临床应用研究发现,蜂蜜具有广谱抗菌作用,对产碱杆菌属,杆菌属,克雷白杆菌属,细球菌属,茶瑟氏菌属,变形杆菌属,贺志氏菌属,假单细胞属,沙门氏菌属,葡萄球菌属,链球菌属中的60多种细菌以及7种真菌有抑菌作用,其中对炭疽杆菌、短小芽孢杆菌、     

黄酮类化合物抑菌作用的研究进展

黄酮类化合物是自然界广泛分布的一大类天然产物，很多黄酮具有广谱抗菌活性。本文对黄酮类化合物的化学结构与抗菌活性，以及近年来的抗菌研究加以总结。并对其发展方向进行了展望。     

苍耳提取物对番茄灰霉病菌的抑制作用及抑菌机理初探

以番茄灰霉病菌为供试材料研究了苍耳丙酮提取物对番茄灰霉病菌菌丝生长、孢子形成、孢子萌发的抑制作用及对灰霉病菌菌丝形态、细胞膜透性、可溶性蛋白质含量和菌体过氧化氢酶活性的影响。结果表明,苍耳提取物对番茄灰霉病菌具有较强的抑制作用,当苍耳提取物浓度为20 mg/mL时,其对菌丝生长的抑制率可达到70%以上,EC50为11.74 mg/mL;经浓度为30 mg/mL的提取物处理的灰霉菌产生的孢子数仅为33 500个,与对照的孢子数225 000相比,抑制率高达85.1%,对孢子萌发的抑制率达77.4%,对孢子的形成和孢子萌发表现出极强的抑制作用。苍耳提取物能引起菌丝细胞膜透性发生变化,造成液体培养基电导率增加;灰霉菌菌丝体可溶性蛋白质含量和过氧化氢酶活性下降;阻碍灰霉菌菌丝的生长,经苍耳提取物处理的菌丝变细、分枝增多、节间拉长;分生孢子少且呈畸形,孢子芽管短小。     

改进蜂蜜幼虫芽孢杆菌的测定方法

大多数养蜂者对美洲幼虫腐臭病极为担忧,因为有很多州规定病群要烧毁。这种病能够通过饲喂受幼虫芽孢杆菌(Bacillus larvea)孢子污染的蜂蜜传播。我们利用这个改进的方法检验蜂蜜样品,从不同来源的58个样品中,发现33个有幼虫芽孢杆菌。幼虫芽孢杆菌对人是否有害,现在还不清楚。以往蜂蜜带孢子的最低测定水平大概是每毫升6000个孢子。采取我们的方法,现在有可能(?)每毫升蜂蜜中含80个孢子进行测定。     

NM6益生菌对肠道致病菌的生物拮抗和互利共生关系的研究

笔者筛选的ＮＭ６益生菌是由双歧杆菌，乳酸杆菌，酵母菌，肠链球菌的６个菌株组成的配方，它们对肠道致病菌－强毒大肠杆菌，强毒沙门氏菌，强毒鸡白痢杆菌有明显的生物拮抗作用；对肠道正常菌群有调节作用。选用的有益菌之间无拮抗作用，能够互利共生。     

蜂蜜中的抗菌成分及其抗菌机理

蜂蜜具有独特的抗菌作用 ,利用蜂蜜的抗菌特性可用于许多疾病的治疗。Zumla (1989) ,Jeffrey(1996 )和Mathews (2 0 0 2 )等多位学者报道了蜂蜜在治疗烧伤、创伤、皮肤溃烂、促进皮肤移植再生、胃肠炎和胃溃疡等方面的显著效果[1,2 ,3] 。Postmes (1993)通过动物实验发现 ,蜂蜜对烧伤伤口的治疗作用优于磺胺嘧啶银[4 ] 。Wood (1997)则直接利用麦卢卡蜂蜜作为腿部溃烂的敷料 ,进行临床应用 ,不仅取得了很好的疗效 ,而且发现其治疗的成本远低于其他合成药品 ,完全可以替代普通的医用敷料[5] 。1　蜂蜜中的抗菌成分蜂蜜中含多种抗菌成分 ,这…     

鸡白痢生物竞争苗的制备与应用

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的一种极为常见的传染病,发病率和死亡率都很高.病愈禽及感染后无明显症状的禽常成为永久带菌者;有些场带菌率可达85％以上.于是带菌鸡产出带菌蛋,孵出患白痢的雏鸡,如此恶性循环,使养鸡业遭受重大的经济损失.我们以微生态学为基础,依据自然界生物竞争排斥的原理,扶持正常菌;阻止、     

不同浓度蜂蜜抑菌性实验报告

不同浓度蜂蜜抑菌性实验报告①·葛英蜂蜜用途广泛，既是营养丰富、芳香甜美的天然滋补品，又是良好的医药用品。用蜂蜜涂覆烧伤、烫伤、刀伤，伤口不感染。成熟蜂蜜从巢脾里取出来，不需任何特殊处理，在室温下放置２～３年不会腐败。这些都说明蜂蜜具有抑菌作用。那么，...     

蜂蜜的抗菌药理研究

蜂蜜具有很强的抗菌作用，抗菌谱广泛，抗菌机理主要是蜂蜜的渗透作用，蜂蜜的酸性反应，蜂蜜本身的抗菌因素（溶菌酶、过氧化氢）和蜜源植物的抗菌因素（黄酮类化合物，挥发性物质，其他抗菌成份）。     

两歧双歧杆菌体外抑制断奶仔猪肠道病原菌的研究及其机理探讨

为探明两歧双歧杆菌对仔猪肠道病原菌的抑菌机理,通过两歧双歧杆菌与大肠杆菌K88、猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌分别进行6、12、24、48h共培养,判断抑菌效果并研究其抑菌机理。结果表明,两歧双歧杆菌在体外对仔猪肠道3种病原菌的生长均有显著的抑制作用,而病原菌并不影响两歧双歧杆菌的生长。通过原子力显微镜照片可见,两歧双歧杆菌不能与致病菌大肠杆菌K88、猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌发生共凝集现象。     

中草药抑菌作用的研究进展

通过检索和查阅近年来中草药抑菌作用的研究文献与著作,并进行分析总结,综述了中草药在抑菌方面的研究进展,为临床使用中药和进一步试验研究提供理论依据.     

诃子活性成分及抑菌作用研究进展

抗生素不合理使用引起的细菌耐药性问题日益突出,而诃子对耐药菌亦具有明显的抑制作用且不易产生耐药性。在查阅相关国内外文献基础之上,本文从诃子活性成分、单味诃子抑菌作用、诃子主要成分的抑菌作用、诃子与其他药物联合的抑菌作用进行综述,为诃子的开发利用提供参考。     

蜂蜜理化性质及微生物研究进展

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的花蜜后酿造而成的甜味物质。作为一种重要的功能性保健食品,蜂蜜已广泛应用于商业医疗产品、健康食品等领域。蜂蜜的保健作用、生物活性主要归因于其含有丰富糖类、微量元素及生物活性物质等。但是,作为养蜂生产中的天然产品,蜂蜜的品质极易受蜜源品种、产地、储存条件等多种因素的影响。鉴于蜂蜜的应用价值,本文综述了近年来国内外有关蜂蜜水分、碳水化合物、灰分、游离酸度、羟甲基糠醛等理化特性及微生物组成方面的研究进展,指出了当前我国蜂蜜理化性质及微生物研究开发方面存在的不足,以期为我国蜂蜜理化性质、微生物研究和蜂蜜标准制修订提供有益借鉴。     

植物精油的抑菌作用研究进展

近年来,随着细菌/真菌感染率大幅度上升,食源性疾病的全球发病率不断增多,而伴随致病菌耐药性的出现,现有抗菌药物的抑菌效果越来越有限,并对机体产生较大的毒副作用。精油系植物提取物的主要有效组分具有抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤和抗菌等多重药理作用,其显著的抗细菌和抗真菌活性对于解决食品中日渐增多的耐药性细菌/真菌感染问题有着重要意义。论文对植物精油抑菌作用进行阐述,并详细地分析精油主要成分含量的影响因素,为更好的利用精油提供参考,同时为保障食品安全及相关研究提供科学依据。