人人要为“食品召回时代”做准备

<正>国家食品药品监管总局日前就《食品召回和停止经营监督管理办法》向社会公开征求意见,根据食品安全风险的严重和紧急程度,意见稿规定,食品召回分为紧急召回和一般召回。其中,食用后可能导致死亡或者可能会对人体健康造成严重损害,需要予以紧急召回。我国食品召回机制的完善是一个渐进过程。2009年颁布的《食品安全法》提出国家建立食品召回制度。2010年2月,时任副总理吴仪要求"进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度,建立健全不合格食品召回制度"。     

《食品召回管理办法》9月1日起施行

<正>国家食品药品监督管理局日前发布信息,《食品召回管理办法》将从2015年9月1日起施行。食品召回分为三个级别,食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的被定性为一级召回,应当在知悉食品安全风险后24小时内启动,并在10个工作日内完成。《办法》规定,在生产经营过程中发现不安全食品的,食品生产经营者应当立     

我国将建立进口乳品召回制度

国家质检总局29日公布的《进出口乳品检验检疫监督管理办法（征求意见稿）》规定，进口乳品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口乳品收货人应当主动召回。     

我国建立农机缺陷产品召回制度

在新公布的《农业机械安全监督管理条例》中，建立了缺陷产品召回制度，规定农业机械生产者应当及时召回存在设计、制造等缺陷的农业机械。条例规定了农业机械生产者、销售者发现其生产、销售的农业机械存在设计、制造等缺陷，可能对人身财产安全造成损害的。应当立即停止生产、销售，及时报告当地质量监督、工商行政管理部门．通知农业机械使用者停止使用。如果不履行这项义务，     

食品安全出问题三日内召回

<正>2011年5月,国务院法制办网站全文公布国家质检总局《食品召回管理规定(征求意见稿)》。新规要求食品召回不再分级与2007年颁行的原规定相比,其中食品召回不再分级别,不再涉及食品安全危害调查和评估     

美国的食品召回制度及其特点

美国的食品召回制度，是适应食品安全的需要，政府调控经济的一种方式。一、美国的食品召回制度美国的产品召回制度，开始于１９６６年，首先在汽车行业根据《国家交通与机动车安全法》明确规定汽车制造商有义务召回缺陷汽车。此后，美国在多项产品安全和公众健康的立法中引入了缺陷产品召回制度，召回制度应用到可能对大众造成伤害的、包括食品在内的主要产品领域。目前，缺陷产品召回制度已经成为发达国家管理产品质量的常用手段。１．美国食品召回制度的概况食品召回制度，是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的…     

我国食品召回制度现状及建议

建立健全食品召回安全机制,已成为许多国家调控食品安全监督管理的新型理念和重要手段,由于对内经济发展和对外贸易发展所需,我国也在逐步完善相关的食品安全法规,食品召回制度就是其中的一项重要内容.食品召回制度的实施有助于保障公共食品安全和维护消费者的合法权益,但是与发达国家和地区相比,我国的食品召回制度在立法和实践上都存在缺陷,亟待完善.文章通过解析食品召回制度,了解发达国家发展现状并结合我国实际,提出完善我国食品召回制度的建议.     

《食品召回管理办法》发布

<正>为落实食品生产经营者食品安全第一责任,强化食品安全监管,保障公众身体健康和生命安全,2015年2月9日,国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品召回管理办法》。该局令将于2015年9月1日起施行。     

澳大利亚过敏原问题食品召回管理与现状探析

过敏原问题食品是对公众生命健康造成严重危害的潜在威胁之一。澳大利亚作为食物过敏率较高的国家，早已对过敏原问题食品实施召回，分析澳大利亚过敏原问题食品召回管理和现状，对我国建立过敏原问题食品召回体系具有一定借鉴意义。通过梳理澳大利亚过敏原问题食品召回的相关法规、指南和通告，总结了过敏原问题食品召回管理系统；整理了澳大利亚1998—2020年4月间的过敏原问题食品召回数据，并分析了过敏原问题食品召回现状。虽然澳大利亚过敏原问题食品召回管理系统将“自上而下”和“自下而上”相结合，形成了闭环循环系统，但过敏原标签问题仍是过敏原问题食品召回的主要原因，企业过敏原标签管理仍需完善。最后从我国需建立相对独立的食品过敏原管理体系、确定适用我国国民体质的食品过敏原范围、完善过敏原问题食品召回计划及指南规范、完善过敏原问题食品召回信息反馈机制等方面提出政策建议。     

美国食品召回制度研究

食品召回是食品质量安全监管体系中的重要环节,也是维护公众人身健康、减少食品危害的基本手段。本文从美国食品召回的现状出发,在此基础上分析了其食品召回制度的特点,并探讨了美国食品召回制度的运作机制。     

消费者参与食用农产品召回的路径研究

食用农产品召回面临经营者主动召回不足和行政机关责令召回时效滞后两大困境。有学者提出以消费者参与尤其是起诉来敦促召回,但梳理司法判例发现,起诉召回影响力微弱,诉讼不宜作为消费者参与食用农产品召回的首选途径。发挥消费者协会的群体力量、招募专家消费者参与召回立法、由消费者协会代替个体消费者监督召回过程,路径更为可行。为给消费者协会参与召回实施提供资金保障,有必要令召回义务人预留民事赔偿准备金,以备付召回期结束后消费者求偿,从食品安全行政罚款中协调预扣资金,与准备金余额一起专供消费者协会招募专家消费者参与召回立法。     

山东酝酿出台问题猪肉召回制

近日,山东省公布了《山东省生猪屠宰管理办法(修订草案)》(送审稿)。草案规定,生猪定点屠宰厂(场)应建立缺陷生猪产品召回制度,发现生猪产品不安全时,应立即停止生产,向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止食用或购买,召回已上市的生猪产品,并向当地商务主管部门报告。     

商家销售退市食品将从重处罚

国家工商总局起草的《流通环节不符合食品安全标准食品和超过保质期食品退市和销毁管理办法（征求意见稿）》拟规定对5类食品采取停止经营、下架封存、销毁、退回食品生产者等措施退出市场，退市食品一旦改头换面再销售，也将予以从重处罚。     

基于食品召回成本模型的可追溯体系对食品召回成本的影响

针对我国食品召回过程中召回成本较大对企业召回积极性带来不利影响等问题,构建食品召回成本模型,测算建立可追溯体系和不可追溯体系下的食品召回量和召回成本,对比分析可追溯体系对食品召回成本的影响,并探究影响食品召回成本的主要因素。结果表明:在不可追溯体系下的食品召回成本是可追溯体系下召回成本的(m-1)倍(m为食品保质期),可追溯体系可极大减少召回成本;食品保质期、日产量、销售价格是影响食品召回成本的主要因素。     

我国拟立法确立不安全食品召回制度

食品安全法草案2007年底首次提请全国人大常委会审议,草案从生产和经营两个方面确立了不安全食品召回制度。草案规定,国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不安     

国家实行婴幼儿奶粉召回、退市特别制度

国务院今年10月9日公布的《乳品质量安全监督管理条例》明确规定了婴幼儿奶粉召回、退市特别制度。只要发现乳制品存在可能危害婴幼儿身体健康或者生长发育的,乳制品生产企业应当立即召回,销售者必须立即停止销售。为确保婴幼儿奶粉质量安全,《条例》对制定婴幼儿奶粉质量安全标准提     

食品召回策略对信任和购买意愿的影响

为促进落实我国食品召回制度,有效应对食品安全危机后消费者信任和购买意愿降低的问题,保障企业可持续发展,采用情境模拟实验的方法,基于全国1 053份消费者调查问卷,研究食品召回策略对消费者信任和购买意愿的影响,探究信任违背类型和消费者信任倾向在食品召回策略影响信任之间的作用,并验证信任在食品召回策略与购买意愿之间的中介作用。结果表明：1）食品召回策略对信任和购买意愿具有显著差异影响,主动召回最优,责令召回次之,不召回最差;并且,主动和责令召回对信任修复具有积极作用,而不召回对信任修复没有积极作用;2）信任违背类型在食品召回策略影响信任之间起调节作用。企业违背诚信时,责令和主动召回后的能力信任没有显著差异;企业违背能力时,责令和不召回后的正直信任没有显著差异;3）信任倾向在食品召回策略和信任之间起调节作用。对于高信任倾向的消费者,责令召回后的能力、善意和正直信任显著高于不召回;对于低信任倾向的消费者,责令召回后的善意和正直的信任与不召回后的无显著差异;4）信任在食品召回策略和购买意愿之间起完全中介作用。因此,一旦发生食品安全危机,企业应积极主动实施召回,如果企业消极拖延,有关部门应严格监管...     

我国将于2013年年底全面解决农村饮水安全问题

国务院前不久公布了《农业机械安全监督管理条例》。这一条例建立了缺陷产品召回制度．规定农业机械生产者、销售者发现其生产、销售的农业机械存在设计、制造等缺陷．可能对人身财产安全造成损害的．应当立即停止生产、销售．及时报告当地质量监督、工商行政管理部门．通知农业机械使用者停止使用。如果不履行这项义务,质量监督部门、工商行政管理部门可以责令生产者召回农业机械．责令销售者停止销售农业机械。     

《北京市食品安全条例》将施行

《北京市食品安全条例》将从2013年4月1日起施行。条例规定．食品生产经营者生产经营有毒、有害食品，对人体健康造成严重后果、构成犯罪的．终身不得从事食品生产经营活动。条例还规定，对被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证负有责任的单位主要负责人、     

美国食品上市公司召回启动时间影响因素的实证分析

为探究食品召回启动时间的多重影响因素问题,以1994—2017年美国食品上市公司发生的召回事件为研究样本,构建多元线性回归模型,实证分析食品召回启动时间的影响因素。结果表明:召回启动时间的主要影响因素有召回量、分销范围和召回原因(细菌感染和外来物质污染);召回量对召回启动时间具有显著的正向影响;分销范围越小,召回启动时间越短;召回原因为细菌感染或外来物质污染时,召回启动时间相对更短;召回主体对召回启动时间没有表现出显著影响。本研究为完善我国食品召回体系,从公司、供应链和政府层面提出强化食品HACCP认证、完善食品安全溯源监管系统、建立专项储备基金制度等对策建议。