气球爆炸的秘密

正一、提出问题王崇斌昨天拿着一个气球还没怎么玩就爆炸了。鲜成荣问:“会不会是气球碰到了尖锐物体?”“没有啊。”“那会不会是气球放得太久了?”“是我刚买的。对了,我昨天玩气球之前还剥了个橘子,会不会是橘子皮汁的原因呢?”“不可能吧。要不我们去做个实验?”“好啊!”二、实验器材我们准备的实验器材有:一个橘子,一个柠檬,一把水果刀,若干个气球。三、实验过程实验一:1.先将一个气球吹     

橙子与柠檬汁液中维生素C含量的对比

报告对于橙子和柠檬汁液中的维生素C(VC)含量进行研究和对比。通过控制KMnO_4溶液用量,用两种果汁稀释液滴定至KMnO_4溶液紫色完全褪去所需要的橙子汁和柠檬汁的体积,进而对比橙汁与柠檬汁中VC含量。发现在实验条件下,橙子汁中的VC含量要高于柠檬汁。     

竹签刺气球不爆的奥秘

<正>课间,三位同学走到教学楼楼梯间。一位同学说最近发现了一个有趣的现象,就是用竹签扎吹大的气球的尾部和顶部,气球都不会爆炸。另一位同学却不相信。于是第三位同学说:"万事皆有可能,让我们做个小实验来探究其中的奥秘吧!"提出问题:我们都认为吹大的气球一碰到尖锐的器物就会爆炸,但是有的同学却发现并非如此,这是真的吗?实验器材:气球、细竹签、薄纸片、水盆。实验过程及现象:(1)将一只     

贮藏温度对柑橘果肉中柠檬苦素和柚皮苷含量变化的影响

将国庆1号和国庆3号温州蜜柑的成熟果实分别贮藏在4℃和常温下,利用高效液相色谱法检测贮藏过程中果肉主要苦味物质的含量变化。结果表明:2个品种的成熟果肉中检测不到诺米林,采后0d柚皮苷含量为柠檬苦素的10倍以上;在4℃和常温贮藏时,柠檬苦素和柚皮苷含量总体上均呈增加的趋势,有一定波动,但冷库贮藏时变化较剧烈;国庆1号受低温影响较大,使其在几个时期的2种苦味物质含量发生了显著变化;4℃低温贮藏利于苦味物质的增加,柠檬苦素尤甚,而贮后0～20d是其敏感时期。     

橘子皮的生物活性研究

[目的]研究橘子（Citrus reticulata）皮的生物活性。[方法]以橘子皮为研究对象,考察其对果蝇（Drosophila melanogaster）的熏蒸作用、趋避作用和触杀作用等生物活性。[结果]橘子皮乙醇提取液对果蝇类生物具有熏蒸、趋避作用,在短时间内能使其死亡,但无明显触杀效果。[结论]该研究可为研制和开发橘子皮源绿色农药及功能性产品提供理论依据。     

芦荟的历史

芦荟的名字来自希腊文alsos一词,指的是这些植物叶片中所含的苦味汁液。这个单词可能是起源于早期阿拉伯文alloeh一词,或者是希伯来文allal一词,两者的含义均为"苦"。芦荟是最古老的天然药物之一,已经使用的来自芦荟的植物提取物主要有五种类型:鲜叶、凝胶、凝胶汁、凝胶汁提取物和凝胶粉。凝胶汁提取物在西方被用作天然药物,后来被作为一种西方中药(有别于东方的中药)引入中国。芦荟叶皮中的黄色汁液,经过煮沸制备的黑色、坚硬的光亮干块,就是中药中所谓的芦荟。而凝胶汁通常通过冷冻干燥制备成黄色或棕色的粉末,作为一种具有健康功效的食物和药物。     

米邦塔仙人掌提汁新工艺的研究

[目的]探讨一种可食用米邦塔仙人掌汁液提取的新工艺。[方法]利用渗透压胀破细胞壁使汁液流出原理,通过单因素试验和正交试验优化了米邦塔仙人掌汁液提取的工艺条件。[结果]米邦塔仙人掌汁液提取的最优工艺条件：仙人掌与蔗糖的比例为4：1（V：V）,提汁时间为12h,切片厚度为4mm。在该条件下,仙人掌原汁得率可达84．90％。[结论]为研究米邦塔仙人掌的加工生产提供了理论依据。     

ABA处理对不同柑橘种质汁胞中挥发性物质的影响

为揭示柑橘汁胞挥发性物质代谢谱与ABA含量变化的关系,采用100μmol/L ABA处理3对有籽/无籽宽皮柑橘、柚和甜橙共6个种质的柑橘果实的汁胞并进行离体培养,室温培养10 d后进行GC-MS分析。结果显示:ABA处理对华农红柚汁胞中倍半萜类物质代谢的影响具有双重效应,δ-榄香烯、β-荜澄茄油烯、β-榄香烯、β-衣兰烯的含量显著高于对照,而榄香烯异构体和石竹烯的含量显著降低;纽荷尔脐橙处理汁胞中β-可巴烯和表荜澄茄醇等倍半萜烯及其醇化物含量显著降低至低于检测限;ABA处理对国庆1号温州蜜柑汁胞中单萜和倍半萜物质含量均有显著影响,新生成β-月桂烯、γ-萜品烯、吉马烯D和(2Z,5Z)-2,5-十五碳二烯-1-醇,而D-柠檬烯及β-榄香烯含量提升10倍以上;ABA处理后无籽琯溪蜜柚汁胞中的β-月桂烯和二氢-3-亚甲基-2,5-呋喃二酮显著降低;ABA处理对华农本地早和早金甜橙汁胞中的挥发性物质代谢谱没有显著影响。结果表明,ABA处理可以影响柑橘汁胞中挥发性物质尤其是倍半萜和单萜类物质的代谢谱变化,对果实香气品质的影响因种质而异。     

六种搭配营养加倍

一、绿茶+柠檬更护心 绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚,有益心脏健康,可降低患心脏病、脑卒中的风险.美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,使儿茶酚的保健功效增加4倍.实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好,橘子、橙子、柚子等次之.因此,建议大家在喝绿茶时,加入一两片柠檬.茶水要淡,柠檬也不用多放,免得味道过酸;柠檬以新鲜为宜,最好切成薄片,带皮放入茶杯中.     

2种浓缩方式对西番莲果汁品质变化的影响

西番莲果汁营养丰富,素有"果汁之王"的美誉。以旋转蒸发浓缩与冷冻浓缩2种浓缩方式,对西番莲果汁的品质变化进行研究,对比不同浓缩方式带来的影响。本研究结果对西番莲浓缩汁的生产、加工具有一定的参考价值。     

韭菜和葱汁液对香蕉枯萎病菌的抑制作用

采用平板对峙和加入法,观察了新鲜韭菜和葱的根、茎、叶等部位的汁液对香蕉枯萎病菌4 号小种菌丝生长和孢子萌发的抑制作用.结果表明:用平板对峙法接种处理72 h后,韭菜和葱不同部位、不同浓度的汁液对香蕉枯萎病菌菌丝生长均有一定的抑制作用,其中以韭菜茎基部的汁液抑制作用最好,抑制率达63.18%;加入法接种处理72 h后,韭菜汁对病菌菌丝生长的抑制作用效果显著,抑制率均达94%以上,并以茎基汁液的抑制效果最好,抑制率达到100%;葱叶汁原液的抑制率也可达到100%;韭菜和葱各部位汁液质量分数超过55%时,对香蕉枯萎病菌的孢子萌发影响显著,病菌孢子萌发率均为0.     

脱毒与普通柠檬苗栽培评价:Ⅰ.树体生长、产量与感病性差异

选择脱毒柠檬苗与传统普通柠檬苗进行栽培,通过6a时间对柠檬生长、产量与感病性进行观察,结果表明:脱毒柠檬树体冠幅度高于普通的冠幅度,比普通树体增加1.9%～17.75%;脱毒柠檬嫁接口粗度较普通柠檬的高1.81%～24.61%;2种处理的前期单位面积产量,脱毒柠檬的比普通柠檬的高,但差异不显著,在第4年进入盛产期后,脱毒柠檬的单位面积产量比普通柠檬高24.70%～36.24%,且差异达到显著水平;普通柠檬定植第2年发现感染衰退病、裂皮病,第3年以后,感染裂皮病率为9.5%～30.3%,感染衰退病率为4.5%～14.0%;普通柠檬定植第5或6年后产量表现逐年下降的趋势。     

日本核辐射对我国有影响吗

不妨把这次核泄漏与1986年前苏联切尔诺贝利核电站事故做个对比,当时被定为7级,有人形容像是原地引爆了一枚核弹。那次事故严重影响的范围是30到50公里,受影响较大的范围也就是200公里到500公里。退一步说,即使目前发生了最坏的状况,也就是核反应堆芯爆炸,影响最严重的区域也不会超出30～50公里这个圈,扩大到1000公里外的我国,几乎不可能。     

梭梭林下土壤结皮对土壤水分空间分布格局的影响

为了解土壤结皮对土壤水分空间分布格局的影响过程,以梭梭林下不同类型结皮下样地土壤水分为研究对象,采用分层取样的方法,分别对无结皮(NSC)、物理结皮(PSC)和生物结皮(BSC)样地0~0.5、0.5~10、10~20、20~40、40~60cm土层的土壤进行采集,并对各层土壤含水量进行测定,分析对比2种结皮发育对土壤水分分布格局的影响作用。结果表明:1)物理结皮与无结皮样地各层土壤含水量变化趋势基本一致,0~20cm土层的土壤含水量季节性变化幅度都较大,但略低于无结皮样地。而20~60cm土层的变化幅度较小,无结皮样地长期保持在1.0%~1.3%,物理结皮样地长期保持在0.6%~1.1%之间,显著<无结皮样地(P<0.05),深层土壤渐趋干化。2)生物结皮样地只有0~10cm土层的变化幅度较大,而10~60cm土层的变化幅度都较小,长期维持在0.4%~0.8%,土壤严重趋于干化。3)由于生物结皮对入渗水分的截留和阻碍作用,0~0.5cm土层的土壤含水量显著高于无结皮和物理结皮样地(P<0.05);而0.5~20cm土层显著低于无结皮和物理结皮样地(P<0.05);同时,20~60cm土层略<物理结皮样地,且显著<无结皮样地(P<0.05)。由此可见,相对于无结皮样地,物理结皮和生物结皮的覆盖不同程度地影响着土壤水分的空间分布格局,二者的存在不利于水分入渗,并使深层土壤渐趋干化。     

测量气球中气体的密度

<正>周日,明明领着小表弟乐乐上街去玩,乐乐看见街上有卖氢气球的,形状各异,煞是好看,便被它们吸引住了。明明见乐乐如此喜欢气球,便给乐乐买了一个。回到家后,爸爸看见乐乐手里的氢气球,便问:"你们知道为什么普通的气球松手之后会落到地上,而氢气球撒手后却飞向高处吗?"乐乐说:"氢气球氢气球,就是因为它里面装的气体轻嘛。"明明说:"因为氢气球里面装的气体密度比空气小。"爸爸说:"你说氢气球里面的气体密度比空气小,那你们有办法计算一下氢气球里面气体的密度吗?"明明回答说:"密度方面的知识,我们在物理课上刚学过,我们也做过测量物质密度的实验,可那     

柠檬马鞭草在不同生长期精油含有率及组分变化的研究

本实验是为摸索柠檬马鞭草在上海地区的生长规律及不同生长时期精油含有率和成分的变化，以找到最佳收获时间和收获器官而设计此方案。测定了株高变化，用水蒸汽蒸馏装置提取精油，用气相色谱仪(GC)和气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分析了不同时期精油含有率与成分的变化，对比不同器官(叶和茎)、不同部位和不同采样时间的精油含有率的差异。实验结果表明：柠檬马鞭草四月到六月株高增长速度较快，其精油主要成分为柠檬醛、柠檬烯和姜黄烯，在整个生长季节中六月中旬精油含有率达到最高，一天中精油含有率在中午12：00时达到最高，叶片精油含有率高于茎，枝条上部鲜叶精油含有率要高于下部。     

莲藕柠檬复合饮料工艺的研究

[目的]研究并优化莲藕柠檬复合饮料的加工工艺。[方法]选用莲藕、柠檬为原料研制莲藕柠檬复合饮料,将莲藕、柠檬分别榨汁,按一定的比例混合,并考察复合饮料合理的加工配比。[结果]试验得出,莲藕汁在加热9 min,添加0.8%柠檬酸的条件下可有效防止褐变。莲藕柠檬复合饮料的优化配方为：莲藕汁与柠檬汁配比5∶1,添加白砂糖12%,稳定剂为CMC-Na 0.15%。经调配、均质、灭菌等工艺制成复合饮料。[结论]优化的工艺配方下制得的产品色泽为藕色略带黄色,质地均匀,具有藕香和柠檬香气,营养丰富,口感清爽细腻,酸甜可口,具有良好的稳定性。     

莲藕柠檬复合饮料工艺的研究

[目的]研究并优化莲藕柠檬复合饮料的加工工艺。[方法]选用莲藕、柠檬为原料研制莲藕柠檬复合饮料,将莲藕、柠檬分别榨汁,按一定的比例混合,并考察复合饮料合理的加工配比。[结果]试验得出,莲藕汁在加热9 min,添加0.8%柠檬酸的条件下可有效防止褐变。莲藕柠檬复合饮料的优化配方为:莲藕汁与柠檬汁配比5∶1,添加白砂糖12%,稳定剂为CMC-Na 0.15%。经调配、均质、灭菌等工艺制成复合饮料。[结论]优化的工艺配方下制得的产品色泽为藕色略带黄色,质地均匀,具有藕香和柠檬香气,营养丰富,口感清爽细腻,酸甜可口,具有良好的稳定性。     

NaCl胁迫对5种柑橘砧木生长及生理特性的影响

以枳、枳橙、沃尔卡默柠檬、硬枝香橙和宜昌橙的老熟幼苗为试材,在NaCl胁迫下,评价这5种柑橘砧木的生长及生理特性.结果发现, NaCl胁迫处理21 d以后,沃尔卡默柠檬的植株和叶片未出现明显不良症状,表现出较强的抗盐性,而枳橙、硬枝香橙抗盐性次之,宜昌橙和枳对盐比较敏感;分析NaCl胁迫过程中叶片可溶性蛋白、脯氨酸质量分数以及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化歧化酶(SOD)的活性变化,发现5种砧木叶片中可溶性蛋白质量分数变化不大,脯氨酸质量分数变化明显,其中枳、枳橙和沃尔卡默柠檬叶片的脯氨酸质量分数显著增加,枳、枳橙和沃尔卡默柠檬的CAT活性、枳和沃尔卡默柠檬叶片中POD活性均随着NaCl胁迫时间增加呈现显著减少趋势,而枳、枳橙、沃尔卡默柠檬和硬枝香橙的SOD活性则均随着盐胁迫处理时间增加呈现出显著上升的变化.综合分析发现各砧木抗盐性差异与各氧化酶的活性变化关联不大,推测沃尔卡默柠檬抗盐性较强可能与其根系有较强的排盐能力或者叶片有较强的离子区划能力相关.     

花生去子叶胚离体培养时有关生理指标的变化

将花生(Arachis hypogaea L.)粤优1号去子叶胚接种在以B5+0.20 mg/L 6-BA+0.20 mg/L NAA的培养基上,测定胚的萌发及幼苗各器官多胺氧化酶(PAO)、过氧化物酶(POD)的活性变化以及可溶性蛋白质含量和木质素含量的变化.结果表明,在萌发过程中,开始吸胀而未萌发的花生胚无PAO活性,直至2 d后才检测到活性,并且有一个峰值;而POD活性、蛋白质含量和木质素含量从胚吸胀第2 d就存在较高的活性,以后在第8 d~14 d降到峰底又开始回升,而这一低峰值被认为是植物从胚萌发到植株形态建成,从异养到自养的转折点.