植酸酶在猪饲料中的应用效果

自1991年荷兰首次在畜禽饲料中应用商品植酸酶以来,植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在,植酸酶替代无机磷饲料已进入规模应用阶段,1999年全球经植酸酶处理的饲料已达5500万吨。事实证明,畜禽饲料中添加植酸酶不仅可提高植酸酶的消化率,减轻养殖业带来的磷污染,保护环境,还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果,提高畜禽生产性能。本文主要简述植酸对猪营养代谢的有害作用,植酸酶对猪饲料消化率和生产性能的影响和植酸酶的潜在营养价值。     

植酸酶的研究进展

植酸酶是能降解饲料中植酸及其盐的酶。它能提高磷利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应,不仅对动物具有良好的增重效果,同时可降低动物排泄磷量,有利于环境保护。植酸酶作为饲料添加剂其作用效果受到饲料中钙、磷水平和钙磷比例以及维生素Ｄ含量的影响。植酸酶的运用需要降低饲料中钙、磷水平,维生素Ｄ与植酸酶之间可能存在协同效应。对植酸酶运用的经济分析表明,使用植酸酶能代替饲料中需添加的无机磷。     

饲料用基因工程酵母在京研制

饲料用基因工程酵母研制成功。此项研制利用了生物反应器大规模、低成本生产饲料添加剂植酸酶,从黑曲酶中克隆了适合在饲料中使用的植酸酶基因。 我国饲料资源缺乏,饲料添加剂品种少,该项研究成果可用来大规模廉价生产新型饲料添加剂—植酸酶。植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂。这种饲料添加剂可提高动物对磷的     

植酸酶耐热性评价方法的研究

植酸是畜禽常规植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。在饲粮中添加植酸酶来消除这种抗营养因子的不利效应、提高家禽的生产性能、降低饲料成本已成为饲料业中常用的方法。在实际应用中,饲料加工过程对添加在饲料中的植酸酶产生的不利影响是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素。目前,市场上已有多种耐高温植酸酶产品推出,但产品对饲料制粒过程的耐受性能仍然是最受关注的焦点。因此,如何对不同的耐高温植酸酶产品进行耐热性能的评价具有重要的现实意义。文中比较了几种实验室条件下评价植酸酶耐热性的方法,并结合饲料制粒试验,结果表明,在蒸汽消毒器中利用湿热蒸汽处理的方法是一种简单、快速,并接近饲料加工过程中酶活损失情况的植酸酶耐热性评价方法。     

饲料中补充植酸酶的新策略

本文从多方面介绍了在猪和家禽日粮中添加植酸酶 ,包括植酸酶对其他矿物质、氨基酸、动物饮水量及饲料稳定性的影响。同时也讨论了在现代饲料中添加磷酸盐的注意事项。1　植酸酶对其他饲料成分的作用1 .1　提高植酸磷和钙的消化率　众所周知 ,植酸酶可以提高动物对磷和钙的消化吸收 ,Jongbloed于 1 993年建立了一个关于植酸酶活力与饲料中磷酸盐的当量关系式。在含磷酸盐的饲料中添加50 0 IU植酸酶相当于 1 g来自于磷酸一钙的磷或1 .1 g来自于二水磷酸氢钙的磷 (对猪料 )。但随着植酸酶添加量的增加 ,植酸酶的转化当量随即下降。这个关系…     

饲料中添加植酸酶对青鱼生长、鱼体组成及组织中灰分和磷含量的影响

用添加或不添加1000(IU/kg饲料)酸性植酸酶、4种磷酸二氢钙用量(0、5、10和15g/kg饲料)设计配方,制成8种试验饲料,开展为期8周的青鱼饲养试验.结果表明,青鱼摄食无植酸酶、加15 g/kg磷酸二氢钙的饲料(饲料4)和有植酸酶且磷酸二氢钙用量为10～15 g/kg的两种饲料(饲料7、8)后,鱼体增重和鳞片磷含量显著高于其它组,而饲料系数则较低,鱼体水分升高,脂肪降低.饲料中磷酸二氢钙用量为0～10g/kg时,添加植酸酶能使饲料磷在鱼体内的积累率显著高于其它试验组(P<0.05).试验鱼摄食无植酸酶和磷酸二氢钙的试验饲料(饲料1)后,其肌肉和鳞片的灰分含量、鳞片磷含量显著低于其它各组(P<0.05).青鱼摄食无植酸酶但磷酸二氢钙用量为0或5g/kg的试验饲料(饲料1和饲料2)和摄食有植酸酶但不加磷酸二氢钙种试验饲料(饲料5)后,全鱼磷含量显著低于摄食有植酸酶且饲料中磷酸二氢钙用量为5～15 g/kg的3个试验组(P<0.05).     

植酸酶使用时应注意的问题

解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶.针对生产实践中使用植酸酶的一些误区,本文介绍了具体使用植酸酶的方法,供应用时参考.     

实用传真

植酸酶的剂型及其各自的特点受植酸酶生产技术的限制和适应饲料企业的加工工艺的要求，目前市售共有三种剂型，分别为粉状、颗粒状和液态植酸酶。由于植酸酶的温度耐受极限远不能满足大多数生产颗粒饲料的要求，所以液态植酸酶是借助后喷涂技术在颗粒饲料中使用。价格低廉，添加到饲料产品后的稳定性比较差，需要相应的喷涂设备。安装费用和日常维护费用要求较高。目前只有少数公司提供液体植酸酶。颗粒状植酸酶经过保护，适宜于生产各种饲料产品（配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料），也可以在低温制粒时生产颗粒饲料（小于等于８２～８５℃…     

糖及硫酸铵对植酸酶热稳定性的影响

植酸酶可作为单胃动物的饲料添加剂,其饲喂效果已在世界范围内得到肯定。但目前植酸酶在饲料中的推广和应用还相当有限,主要原因在于:1)植酸酶在天然原料中含量太低,难以大量生产;2)植酸酶的热不稳定性使其不能完全满足饲料加工、贮藏和使用的要求。随着基因工程技术的发展,植酸酶在天然原料中含量太低的问题已基本得到解决,但植酸酶的热稳定性问题仍然存在。饲料加工制粒中有一个短暂的高温阶段,温度一般在75～93℃,植酸酶的活性在此高温下,将大幅度不可逆丧失。为提高植酸酶的热稳定性,我们探讨了海藻糖、葡萄糖、甘露醇、硫酸铵对植酸酶…     

植酸酶推而不广的原因及对策

植酸酶作为一种新型饲料添加剂越来越受到饲料工业行业专家和技术人员的关注。近几年来,许多专家、学者撰文或举办技术报告会,广泛介绍植酸酶的性能和作用,大力宣传应用植酸酶在提高动物利用饲料营养成分和提高环境保护等方面的重大意义,以期这一高新技术产品在饲料生产中的普遍应用。 辽宁省饲料工业服务总站在1996年就从国外引进植酸酶产品并在全省进行推广。几年来,     

提高真菌植酸酶热稳定性的方法

植酸酶(Phytase)能提高饲料中磷及其他养分的利用率,减少粪便中磷的排泄量,同时还能降低植酸(盐)的抗营养作用,在饲料中添加植酸酶对提高畜禽生产性能及减轻环境污染有着重要意义。真菌植酸酶具有pH作用范围广、活性高和易提纯等优点,是生产植酸酶的最佳来源。但是真菌植酸酶热稳定性普遍较低,不能完全满足饲料加工的要求。本文综述了在提高真菌植酸酶热稳定性研究方面的最新进展,讨论了其进一步的研究方向。     

植酸酶在单胃动物饲料中的应用

植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在植酸酶作为绿色的饲料添加剂已进入规模应用阶段。事实证明,植酸酶在养殖中的应用已经取得了良好的效果,植酸酶的应用不仅能提高植酸磷的消化率,减轻养殖业带来的污染,保护环境,还可以改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果,提高畜禽生产性能。1植酸酶及其在饲料中的作用植酸酶(六磷酸肌醇磷酸脂水解酶,phytase,myo-inositol-hexaphospate phosphohydrolase)是一种能够降解植物性饲料中的植酸及其盐类的磷酸脂酶。植酸酶能水解破坏植酸对矿物质元素络合的能力,使络合的矿物质元素大量地被释放出来,从而…     

植酸酶在猪饲料中的应用效果

前言自１９９１年荷兰首次在畜禽饲料中应用商品植酸酶以来 ,植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在 ,植酸酶替代无机磷饲料已进入规模应用阶段 ,１９９９年全球经植酸酶处理的饲料已达５５００万吨。事实证明 ,畜禽饲料中添加植酸酶不仅可提高植酸磷的消化率 ,减轻养殖业带来的磷污染 ,保护环境 ,还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果 ,提高畜禽生产性能。本文主要简述植酸对猪营养代谢的有害作用 ,植酸酶对猪饲料消化率和生产性能的影响和酶他富植酸酶的潜在营养价值。植酸与猪的营养猪饲料中通常含有大量米糠 ,麦麸 ,棉粕和菜粕 ,植…     

植酸酶使用时应注意的问题

解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶。针对生产实践中使用植酸酶的一些误区，本文介绍了具体使用植酸酶的方法，供应用时参考。     

植酸酶替代产蛋鸡饲料中的磷酸氢钙的应用试验

利用植酸酶可以水解植物性饲料中植酸的原理,探讨在产蛋鸡饲料中添加商品植酸酶替代不同水平磷酸氢钙的效果.选用50～54周海兰褐产蛋鸡为试验对象,在每千克饲料申添加400 FYT植酸酶分别替代8 g、16 g的磷酸氢钙,观测植酸酶对产蛋鸡生产性能的影响.结果显示,用400 FYT植酸酶替代16 g磷酸氢钙可以保持产蛋鸡生产性能不变,而替代8 g磷酸氢钙可以提高产蛋鸡的生产性能,只日产量、产蛋率、料蛋比分别提高3.4%、3.6%、3.7%.因此,在产蛋鸡饲料中用400FYT植酸酶替代8 g磷酸氢钙可以提高产蛋鸡生产性能,同时也可以降低饲料配方中的总磷.     

不同来源植酸酶对蛋鸡生产性能的影响

研究蛋鸡饲粮中添加不同来源植酸酶对蛋鸡生产性能的影响,以300U/kg植酸酶代替8g/kg磷酸氢钙,结果表明,降低饲料中磷酸氢钙含量,添加不同来源植酸酶对产蛋鸡生产性能和蛋壳品质无影响（P〈0.05）,国产粉状植酸酶和国外粉状植酸酶质量相当,可在蛋鸡日粮中使用,降低饲料成本。     

添加植酸酶对肉鸡钙、磷利用的研究

本试验目的是利用植酸酶可以水解饲料中植酸的原理,探讨在国内肉用仔鸡生产条件下,商品植酸酶替代磷酸氢钙的效果和评价实际可应用性。试验选用艾维茵零日龄肉用仔鸡,分两个阶段在饲料中添加400FTU植酸酶分别替代5.0千克/ 吨饲料和6.0千克/ 吨饲料的磷酸氢钙,观测植酸酶对肉用仔鸡生产性能以及骨骼和血清钙、磷指标的影响。结果表明:用400FTU植酸酶替代全价日粮中磷酸氢钙添加量的50% ,可以保持肉用仔鸡的生产性能不变,胫骨和血清中的钙、磷含量基本一致,甚至比对照组略高,说朗植酸酶可改善肉鸡体内的钙、磷代谢,在低磷日粮中添加植酸酶后,可使肉鸡正常生长,不降低生产性能。     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

选取200日龄产蛋高峰期健康蛋鸡1620只，随机分成6个处理组，每组6个重复，每个重复45只鸡。6个处理组分别为对照组(不添加植酸酶)；试验组1(每吨配合饲料添加国产某品牌植酸酶60g)；试验组2(每吨配合饲料添加禾本植酸酶54g)；试验组3(每吨配合饲料添加禾本植酸酶60g)；试验组4(每吨配合饲料添加禾本植酸酶66g)；试验组5(每吨配合饲料添加禾本植酸酶60g，考虑潜在营养价值)。通过本试验可知，在每千克蛋鸡日粮中添加300FTU禾本植酸酶并替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷，能够提高蛋鸡的生长速度、饲料转化率和经济效益。蛋鸡日粮中，禾本植酸酶替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷的最适合的比例是0．13％的有效磷，即可替代约75％的磷酸氢钙。做配方时考虑禾本植酸酶的潜在营养价值不会影响生长性能和饲料报酬。     

植酸酶对节磷减排的贡献

<正>通过使用植酸酶来减少饲料中无机磷的添加量已经得到全世界的认可,并得到广泛应用。植酸酶还可以提高饲料中其它矿物元素的利用效率,包括:钙、镁及其它微量元素。高剂量植酸酶可以大大提高饲料特别是非常规饲料原料的可利用能值(消化     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(2)挑战植酸酶──矿物添加新概念

１国家“８６３”科研成果转化产品──挑战植酸酶挑战植酸酶干粉是国家“８６３”科技攻关课题中第一个对饲料行业资助项目的科研成果，由中国农科院饲料研究所承担研制，北京挑战饲料科技集团和江酉民星企业集团共同开发转化的高科技产品。挑战植酸酶是通过基因工程方法，将筛选得到的适合于在饲料中使用的植酸酶天然菌株中植酸酶编码基因进行克隆和改造，然后利用生物反应器──毕翅酵母高效表达而生产的酶制剂。其活性成分为植酸酶（Ｐｈｙｔａｓｅ），含量不低于２５００单位／ｇ。挑战植酸酶使用功效：１．１可以降解植酸盐，提高饲料…