饲用调味剂的研究进展及应用注意事项

20世纪 70年代美国养殖业已普遍应用饲料调味剂， 20世纪 80年代饲料调味剂应用遍及欧洲，目前欧共体应用畜禽饲料的调味剂已有数百种。 20世纪 90年代初亚洲的一些比较发达国家如韩国、新加坡等国家相继在国内建立了饲料调味剂的生产厂。我国在调味剂方面的研究工作起步较晚，从 20世纪 90年代初期开始着手这方面的研究工作，但发展速度很快，目前国内已有近百个厂家生产调味剂。 1饲料调味剂的涵义、种类及质量要求 1.1饲料调味剂的涵义 　　饲料调味剂的名称，国外有： Feed Flavor， Flavor， Enhancer， Flavor Potentiator等。我…     

饲用调味剂

利用饲用调味剂改善饲料的适口性，其历史可追溯到150年前。大茴香和生姜可能是最早用于饲料的调味剂，随后在本世纪30年代出现了蜂蜜，二战以后人造调味剂得以迅速发展（石永峰译，1998）。饲用调味剂在国外普遍应用，并有适用于各种动物的调味剂。我国对饲用调味剂研究起步较晚，但发展较快。添加调味剂，可掩盖饲料中不良气味，增加风味，可诱食和改善饲料适口性；刺激消化液分泌，促进食欲，提高采食量。因此，研究和开发饲用调味剂，具有重要的现实意义。1饲用调味剂的种类饲用调味剂据不同使用对象可分为；鸡用调味剂、猪用调味剂、牛…     

谈饲料调味剂的应用

谈饲料调味剂的应用汪焕新建宁县客坊乡畜牧兽医站人们在使动物饲料的营养组成日趋科学与平衡的同时，也愈来愈注重饲料的风味。添加调味剂的饲料能促进动物唾液分泌，帮助消化，提高饲料转化率，加快畜禽增重速度，增加饲料厂的市场占有率。增加调味剂能适应饲料配方的改...     

饲料调味剂稳定性的评定——一种检测饲料调味剂稳定性的新方法

饲料调味剂稳定性的评定——一种检测饲料调味剂稳定性的新方法ＢｉｎｇｙｉｎｇＣｈａｎｇ等著陈波摘译曹光辛校近年来，饲料调味剂（Ｆｌａｖｏｕｒ）促进动物采食的作用日益受到重视，但存在香味挥发即调味剂稳定性的问题。目前有关这方面的资料甚少，原因是没有令人满...     

猪饲料调味剂

猪饲料调味剂吴辛利（浙江省饲料公司）在猪饲料中添加一定剂量的调味剂，既可提高饲料质量、猪采食量，又可改善饲料的适口性，提高资源的利用率。猪饲料调味剂主要是以香味剂为基础研制而成的，有天然与化学合成两大类。天然香味剂如茴香油、大葱油等；化学合成调味剂是...     

几种饲料调味剂对断奶仔猪的诱食效果比较

几种饲料调味剂对断奶仔猪的诱食效果比较庄进元，艾红兵，熊明华（江西饲料厂）近年来，饲料适口性问题日益被人们所重视，并且饲料调味剂已被广泛用于各种饲料产品中。有鉴于此。我们于１９９４年５～６月，选用糖精、民星香味剂、化十香味素、美美香等四种饲料调味剂，...     

畜禽饲料调味剂的作用及种类

饲料调味剂就是在畜禽饲料中添加香料等之类的添加物后．以便达到有效改善饲料适口性的目的,这种添加物则称为调味剂。在饲料调味剂中有天然调味剂和化学合成调味剂两大类。其共性都具有可口的味道和愉快的挥发性香味。若在畜禽饲料中加入调味剂后,能明显提高畜禽的采食量和生产效率。     

效诺ET对猪生长速度和饲料利用的影响

在饲料中添加调味剂，可改善饲料的适口性，促进动物采食和生长，提高饲料利用率。为此，长期以来，人们通常在猪饲料中添加糖精和味精，具有一定的作用，但经常遇到效果不稳定的现象。研究表明，长时间使用单一调味剂，容易使动物的味觉对该调味剂产生失敏现象。因此，合理调配和使用调味剂，以改善饲料的适口性，对畜牧生产具有重要的现实意义。据报道，效诺ET是根据猪的味觉生理特点，     

动物也需要美味--饲料调味剂

饲料调味剂(Feed flavonng)是指用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。饲用调味剂主要由刺激嗅觉的香味剂(Flavour)、甜味剂(Sweetener)和辅助制剂组成。作为饲料添加剂使用的最常用的调味剂是：具有香气成分(挥发及不挥发)的有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等。增加饲料甜度的甜味剂有味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等。调节饲料酸度的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸等；增加饲料鲜味的鲜味剂有谷氨酸钠(俗称味精)等。辅助制剂虽不是调味剂的有效成分，但对调味剂的效力和外观有影响。其比重、粒度等理化性质不仅会影响调味剂的香气散发、吸附平衡和稳定性，还会影响在拌入饲料时的均匀程度。     

饲用调味剂在猪饲料中的应用

用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂叫饲用调味剂（Feedflavor）。早在150年前,人们就开始利用调味剂来增进饲料的适口性。最近30年,饲用调味剂的研究、应用有了迅速的发展,人们对调味剂的重要性也有了新的认识,在许多饲料加工厂家生产的饲料中,调味剂已成为“必需”添加物,且应用范围在不断扩大。本文就应用饲用调味剂的必要性,调味剂的组成及其在猪饲料中的应用效果作一概略介绍。1应用饲用调味剂的必要性随着饲料工业的发展,饲料市场竞争的日趋激烈,饲料企业为降低成本,提高经济效益,在配合饲料中除了以谷物类为…     

调味剂的应用现状及其发展展望

在动物饲料中添加调味剂,已不是什么新鲜事。事实上,用调味剂改善饲料适口性可以追溯至150年以前。然而,最近30年,调味剂才具有崭新的价值:对于改善大批量饲料的适口性和风味,调味剂已成为一种不可或缺的饲料添     

兔用调味剂的开发应用

兔用调味剂的开发应用陕西省农业学校７１２１００陈一夫调味剂是指加进饲料中用来改善饲料诱食性和适口性，增加兔子采食量，促进消化吸收，加快兔子生长，提高生产性能的一种添加剂，俗称“饲料味精”。这是近几年来发展起来的饲料添加剂中的新品种，有着很大的市场潜力...     

选购配合饲料的误区

配合饲料中的香气味一改以饲料本身固有的气味为主，在配合饲料中加入适量调味剂，如香味素、甜味素、鲜味剂、咸味剂等，能提高饲料的适口性，刺激食欲但对饮料营养价值影响不大。若片面追求饲料感官效果，过量添加调味剂，则有可能会产生某些毒副作用甚至会影响酮体品质，降低其商品价值。     

成都大帝汉克生物科技有限公司

正成都大帝汉克生物科技有限公司董事长喻麟博士是中国饲料调味剂事业的领路人和开拓者,是知识转化成财富的知识型企业家。30年专注动物采食调控,潜心从事饲料调味剂研发。科技创新,成为行业发展典范。1989年公开发表饲料调味剂综述论文;1992年公开发饲料调味剂的研究报告,1992年投产"大地香";建立饲料调味剂效果验证的评价方法和评价体系;建成了饲料调味剂应用实验室;建成300亩的集动物试验和生态养殖为一体的家庭农场;2012年主编技术专著《实     

畜禽饲料调味剂的营养作用

调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料     

调味剂的选择加工混合

一、调味剂选择的指标调味剂的选择是比较困难的,因为参照的指标多数来源于调味剂生产者,他们的技术水平一般比较低,技术资料非常缺乏,其观点又时常变化,而且多数又只适用于食物而不适合于饲料。但饲料调味剂生产者可以参照其它饲料添加剂类似的指标决定调味剂的生产和销售。     

动物选择采食行为与调味剂在饲料中的应用

早在６０年代,国外就开始应用饲料调味剂了。最初的用途是提高饲料的适口性,促使幼畜尽早采食固体饲料,提高采食量。在我国,饲料调味剂的应用也很广泛,但在某种程度上出现盲目使用的现象,许多用户仅注意饲料调味剂的促销用途,即追求“香”,而忽略其根本的用途。本文根据动物选择采食的原理,综述调味剂在饲料中应用的基础,并探讨调味剂使用时应注意的问题。１　饲料调味剂的用途为了降低饲料成本,饲料厂或饲养场往往必须使用低价的能量或蛋白质饲料（如棉籽饼、菜籽饼、玉米胚芽饼等）,适口性差是限制这些原料使用的主要因素。采…     

饲料调味剂及其应用

近年来，人们越来越重视饲料的适口性，并在畜禽饲料中添加能促进食欲，提高饲料消化吸收的调味剂，以刺激畜禽增加采食量，加速畜禽生长，提高畜禽生产性能。饲料调味剂的研制应用源于美国，40年代美国一些大学曾开展了有关畜禽嗅觉、味觉的研究，对各种畜禽的饲料适口性进行了试验，并于1946年建立了世界上第一家饲料香料公司，接着成立了专门经营饲料香味剂的机构。随后日本、英国等国家也相继开展了调味剂的研制工作。80年代，畜禽营养学研究取得了很大进展，随着这些成果在生产中的推广应用，改善饲料的适口性越来越引起饲料厂家的重视…     

饲料调味剂研究进展

<正> 用于改善饲料适口性、增进饲养动物食欲的添加剂称为调味剂。调味剂在动物饲料中的应用研究虽只有约50年的历史,但目前欧洲共同体批准的可在饲料中添加的芳香型调味剂已达数百种。美国、日本等国都有生产饲料调味剂的专业厂家。有关科学家和研究人员从调味剂化学、动物行为学、动物神经生理学和饲料科学方面,对奶牛、肉牛、猪、鱼、玩赏动物、家禽等饲料调味剂的作用机理、效果、经济效益进行了大量的研究,取得了许多成果。     

饲料调味剂的功用及其应用

本文综述了饲料调味剂的分类，功用及其在畜禽饲料中的应用。