采收方式对红花大金元烟叶淀粉酶活性及烤后质量的影响

研究不同采收方式对红花大金元烟叶淀粉酶活性及烤后质量的影响,结果表明:随着烟叶成熟,各处理中、上部叶淀粉酶活性变化规律表现一致:都呈先升高后平稳的趋势。随着下部叶采收次数的减少,移栽后82～97 d中部叶淀粉酶活性越高;与常规采收相比,减少下、中部叶采收次数,移栽后100～112 d上部叶淀粉酶活性升高,并以中部叶2次采完方式的影响最大;移栽115 d后,各处理对上部叶淀粉酶活性的影响减弱且与常规采收的值接近;3次采收完中部叶方式的烟叶(中部和上部)烤后质量都优于2次采收完中部叶方式。     

采收时间对雪茄烟叶主要碳水化合物变化及品质的影响

为探明雪茄烟叶不同采收时间主要碳水化合物及相关酶活性的变化规律,了解其对雪茄烟品质形成的作用机理,本试验以川雪1号中部烟叶为材料,设置5个采收时间(H1C～H5C)处理,研究其对烟叶糖类物质(总糖、还原糖、蔗糖、葡萄糖和果糖)、淀粉含量及相关酶活性的影响。结果表明：随采收时间推后,蔗糖合成酶SS-Ⅱ活性逐渐下降,蔗糖磷酸合成酶SPS活性先上升后下降,淀粉酶活性先下降后上升;烟叶水溶性糖(葡萄糖、蔗糖除外)、淀粉含量均呈先上升后下降趋势,葡萄糖、蔗糖、非还原糖比例呈先下降后上升趋势。打顶后28 d(H4C)采收的烟叶蔗糖含量、非还原糖比例最低,淀粉含量较低,且调制后水溶性糖组分含量较高,淀粉分解较完全,此时烟叶内部香气质、香气量好,刺激性小,感官质量最好。综合来看,雪茄烟中部叶适宜在打顶后28 d左右采收。     

河套蜜瓜果实发育期间源叶碳水化合物代谢的特性研究

以河套蜜瓜为试材,进行果实发育期间源叶净光合速率、碳水化合物含量及其代谢相关酶活性变化的研究.结果表明:(1)在幼果期和果实迅速膨大期初期(0～ 12d),源叶净光合速率,总可溶性糖和淀粉含量逐渐升高,相应地蔗糖磷酸合成酶和腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性均呈显著升高趋势;(2)在果实迅速膨大期后期和缓慢生长期(12～ 32d),源叶净光合速率,总可溶性糖含量和蔗糖磷酸合成酶活性均保持较高水平,而淀粉含量和腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性则维持较低水平;(3)在果实成熟期前,源叶中蔗糖含量受蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶合成方向正调控,淀粉含量受腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶正调控.     

不同采收成熟度对红花大金元烤后烟叶质量的影响

针对特色烤烟品种红花大金元成熟慢、成熟度难把握的特点,通过对下部叶、中部叶、上部叶各设置4个不同成熟度处理,研究不同成熟度采收对烤后烟叶化学成分协调性和评吸质量的影响。结果表明,随采收成熟度的提高,各处理烟叶总氮、烟碱、蛋白质含量呈下降趋势;石油醚提取物、总糖、还原糖含量呈先上升下后降趋势,烤后烟叶评吸总分呈先上升后下降的趋势,与各处理化学成分的变化规律相吻合。综合表现来看,采收成熟度以下部叶XM2处理时、中部叶CM3处理时、上部叶BM3处理时进行采收,其烤后烟叶的化学成分协调性和评吸质量最佳。     

烤烟生长期碳氮代谢关键酶的活性与叶面分泌物的相关性

为特色优质烟叶开发和高香气、低危害烤烟品种选育提供理论依据,以豫烟11号、K326为试验材料,采用大区种植方式研究不同品种烤烟中部叶片碳氮代谢关键酶活性与叶面分泌物含量的变化规律及其相关性。结果表明:中部叶在生长发育过程中,碳氮代谢关键酶活性均呈先升后降趋势,硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶在叶龄50d时达峰值,淀粉酶与蔗糖转化酶在叶龄60d时达最大值。叶面分泌物含量呈先升后降趋势,在叶龄60d时达峰值。在生育期内,豫烟11号碳氮代谢关键酶活性及叶面分泌物含量均高于K326。叶面分泌物含量与谷氨酰胺合成酶呈显著正相关,与淀粉酶、蔗糖转化酶呈极显著正相关。     

盐胁迫对枸杞果实糖代谢及相关酶的影响

在枸杞结果早期进行不同浓度的NaCl胁迫处理,研究盐胁迫期间枸杞果实糖类物质含量变化及其相关酶活性的变化,结果表明随着NaCl浓度的增加多糖含量呈上升趋势; 0.3%,0.6%的NaCl处理可以促进蔗糖的合成,而0.9%的NaCl降低了蔗糖的合成.NaCl处理使枸杞果实中可溶性糖含量均表现为下降趋势且处理间无显著差异;还原糖含量随NaCl浓度升高呈现下降的趋势;枸杞果实中中性转化酶活性明显下降(P＜0.05);0.3%的NaCl对酸性转化酶活性影响不大, 而0.6%,0.9%的NaCl显著降低了酸性转化酶活性; 0.3%的NaCl增加了蔗糖磷酸合成酶活性, 0.6%的NaCl不影响其活性,而0.9%的NaCl则降低了蔗糖磷酸合成酶的活性;0.3%的NaCl处理不影响蔗糖合成酶的活性, 0.6%,0.9%的NaCl使蔗糖合成酶活性先降后升.     

高朗1号和新世纪毛叶枣果实发育过程中糖分积累和相关代谢酶活性分析

以高朗1号、新世纪2个毛叶枣品种为试材,对果实发育过程中糖代谢相关酶与糖分积累的关系进行了研究.结果表明:以积累蔗糖为主的高朗1号具有较高的蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性,而转化酶活性较低;在果实发育中后期,蔗糖积累迅速上升,果实中蔗糖的积累与蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶活性之间存在显著的正相关.果实中糖积累主要受蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶活性调控.以单糖积累为主的新世纪蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性相对较低,蔗糖积累少,主要以还原糖(果糖和葡萄糖)积累为主.新世纪果实中糖的积累与蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、SAI(酸性转化酶)、SNI(中性转化酶)活性之间密切相关.     

南果梨果实糖积累过程中相关酶的作用

以南果梨为试材,测定了不同发育时期果实中的果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉含量以及相关酶的活性-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和淀粉酶的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明:南果梨果实发育呈单S曲线;幼果期和迅速生长中期,果糖和葡萄糖积累较多,蔗糖无积累,与此期高活性的蔗糖转化酶有关;酸性转化酶、中性转化酶前期活性高,后期活性低;蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的活性变化相似,呈V形变化趋势。果实成熟前蔗糖开始快速积累,蔗糖的积累是多种酶共同作用的结果,酸性转化酶、中性转化酶的活性降低是蔗糖积累的必要前提,当酸性转化酶、中性转化酶活性的消失和SS、SPS活性升高时,开始积累蔗糖;淀粉酶的活性随着果实的迅速生长而上升,果实成熟前活性开始下降。     

烤烟打顶后不同部位烟叶碳氮代谢关键酶活性的动态变化及相关分析

通过对不同部位烤烟烟叶打顶时以及打顶后10 d、20 d、30 d的硝酸还原酶、淀粉酶和转化酶活性变化规律进行研究,结果表明:(1)打顶时到打顶后20 d上部烟叶中硝酸还原酶活性高于中、下部烟叶,中、下部烟叶中硝酸还原酶活性从打顶时到打顶后10 d迅速升高.(2)三个部位烟叶中淀粉酶活性总体都呈上升趋势,打顶时淀粉酶活性都很低并基本相同,中部和上部烟叶淀粉酶活性分别在打顶后10 d和打顶后20 d有一个峰值.(3)整个时期内上部烟叶中转化酶活性始终大于中、下部烟叶,中、下部烟叶中转化酶活性呈一直下降趋势,下部烟叶的下降速率大于中部烟叶.(4)上部烟叶中淀粉酶活性与硝酸还原酶、转化酶活性均呈显著负相关,中部烟叶和下部烟叶中淀粉酶活性与转化酶活性达显著负相关水平.     

‘美人指’葡萄果实糖积累和蔗糖代谢相关酶活性的研究

【目的】研究避雨栽培模式下‘美人指’葡萄果实的生长发育、糖分积累以及蔗糖代谢相关酶活性,探讨果实发育过程中糖分积累与酶活性的关系,为避雨条件下葡萄的优质栽培提供理论依据。【方法】以"地膜+天膜"避雨栽培下5年生‘美人指’葡萄为供试材料,于谢花后20d开始每10d取样1次,测定葡萄果实的纵径、横径、单果质量和果糖、葡萄糖、蔗糖含量以及4种蔗糖代谢相关酶活性的动态变化。【结果】‘美人指’葡萄果实呈双"S"形曲线生长模式,并存在2个快速生长阶段;果实糖分积累主要以葡萄糖和果糖为主,葡萄糖含量一直明显高于果糖;在果实整个发育期,酸性转化酶和蔗糖合成酶分解方向的活性一直较高,蔗糖磷酸合成酶活性很低;且蔗糖含量与蔗糖磷酸合成酶活性呈显著正相关,与酸性转化酶活性呈显著负相关。【结论】蔗糖分解方向的酶活性远大于合成酶类,促进了葡萄糖和果糖的积累,且酸性转化酶和蔗糖磷酸合成酶是‘美人指’葡萄果实糖分积累的关键酶。     

不同采收时期对烤烟上部叶氨基酸含量和感官评吸的影响

以烤烟K326为材料,分析了不同采收时期调制前后氨基酸含量的变化以及对感官评吸的影响。结果表明：调制前各氨基酸含量随着采收时间的推迟呈上升趋势;调制后各氨基酸含量呈先下降后上升趋势。除天冬氨酸和脯氨酸外,其余各氨基酸在调制后的含量明显小于调制前的含量。在推迟5d采收时,评吸结果明显优于正常采收和推迟10d采收,且对氨基酸含量影响最大。     

湖南山核桃叶片矿质营养年周期的变化规律

为给湖南山核桃栽培管理提供科学依据,对湖南山核桃叶片N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn等矿质元素年周期内含量变化规律进行了研究.结果表明:生长初期,N、P、K、Cu的含量迅速下降,7月以后P、K开始回升,P在8月果仁生长期有所下降,9月采果后有小幅度上升后逐渐下降,K在7、8、9月连续上升后下降,而Cu则在采果后一段时间才有所升高;Ca、Mn先下降后迅速上升,7月份趋于平稳,落叶前迅速上升,并达到全年最高;Mg、Fe、Zn初期呈逐渐上升趋势,中期总体变化幅度较小,后期含量呈下降趋势.研究初步认为:P、K、Ca营养诊断取样可在7月进行,Mg、Zn可提前到6月进行,N、Fe、Mn可推后到8-9月进行,Cu在10月以前进行.     

烘烤变黄环境对上部叶蛋白酶活性的影响

运用二因素最优回归设计,研究烤烟品种K326烘烤变黄期温度和相对湿度对上部叶蛋白酶活性的影响。结果表明,在烤烟上部叶烘烤变黄过程中蛋白酶活性均呈先升后降的变化趋势,在变黄温度和相对湿度范围内低温和中湿有利于维持上部叶蛋白酶活性在较高水平。从提高上部叶蛋白酶活性的角度考虑,上部叶烘烤的变黄恒定温度为34.0℃左右、相对湿度88.0%(即干湿差1.5℃)左右为宜。     

元宝枫叶内绿原酸含量变化研究

测定了不同采叶时间、采叶量及采叶次数采收的元宝枫叶内绿原酸的含量,结果表明:4~11月,绿原酸含量以6月含量最高,达4.13%;6月和8月单次采叶,绿原酸含量随采叶强度加大而升高,但两次连续采叶以低强度采叶为佳;立地条件好、中等与差3种条件下种植的元宝枫,叶内绿原酸含量以立地条件中等树势一般的为高,达3.60%~4.93%;立地条件较好树势较强的约50%叶内绿原酸含量低于3.00%;立地条件较差树势较弱的,绿原酸含量均低于3.00%;元宝枫叶适宜的采摘时间为7~8月。     

不同施肥对烤烟中部叶碳氮代谢及基因表达的影响

为探明不同施肥（有机肥和无机肥）对烤烟成熟期中部叶碳氮代谢的影响,以云烟87为试材,在保障用氮量一致的基础上,设置了无机肥、有机肥两个处理,研究了烟叶细胞的结构及相关基因的表达。细胞超微结构分析显示有机肥处理在成熟期时淀粉颗粒增多;有机肥处理的中部叶在成熟期（70~80 d）总糖含量显著低于无机肥处理,直到移栽90 d时含量基本一致,表明其中部叶具有较强的糖积累能力;进一步基因表达分析表明施用有机施肥显著促进了碳代谢基因在成熟期（60~80 d）的表达。有机肥处理的中部叶在成熟期总氮含量在70 d最高,经历一个先升高再降低的趋势,而无机肥处理在成熟期烟叶总氮含量呈下降趋势,到90 d时两个处理全氮含量基本一致,表明施用有机肥的烟叶在成熟期经历一个氮素的快速短暂积累。有机肥处理烟碱含量整体低于无机肥处理,分析表明较低的烟碱含量可能与烟碱从中部叶向上部叶的运输相关。氮代谢途径关键基因NRT1和ODC在有机施肥条件下的高表达量是导致中部叶总氮、烟碱在成熟期（60~70 d）积累的主要原因。上述结果表明有机肥增强了总糖、总氮积累能力,降低了烟碱含量,对中部叶碳氮代谢影响较大。     

不同采烤方式对红花大金元上部烟叶质量的影响

[目的]探索提高红花大金元上部叶烘烤质量的采烤方式。[方法]研究对比了上部叶(46片)逐片一次性采收、带茎一次性采收、分2次采收(每次采收23片)3种模式,从烤后烟叶外观质量、内在化学成分协调性、经济性状及感官评吸质量等方面进行统计分析。[结果]与上部叶分2次采收模式相比,逐片一次性采收和带茎采收模式,叶片单叶重有所降低,烤后烟叶外观质量、内在化学成分协调性、经济性状及感官评吸质量都有所提高,尤其是对改善第46叶位烟叶整体质量效果明显。综合评价,上部叶逐片一次性采烤表现最好,其次为带茎采烤,分2次采烤表现较差且存在烘烤难度大、杂色比例高、香气质含量低等问题。[结论]在保山植烟区红花大金元上部叶可采取"逐片一次性采烤"或"带茎一次性采烤"模式。     

存储期间烤烟烟叶香味物质含量变化分析

[目的]确定不同存储时间对烤烟上、中部烟叶香味物质含量的影响。[方法]以烤烟品种NC89为试验材料,对皖南地区自然存储3个月、6个月、9个月的烟叶进行香味物质含量的检测。[结果]在存储过程中,烤烟烟叶中新植二烯含量最高,且随存储时间延长含量不断下降。在上部烟叶中,醛类、酮类、酚类、酯类香味物质含量随存储时间延长先上升后下降,醇类物质含量先下降后上升。在中部烟叶中,随存储时间延长醛类和酯类香味物质含量均值先上升后下降,醇类和酚类物质随存储时间延长含量不断下降,而酮类物质含量则是先下降后上升。[结论]存储烟叶中上部和中部烟叶香味物质含量具有明显差异。     

Effects of drought on soluble protein content and protective enzyme system in cotton leaves

The effects of soil drought on soluble protein content and protective enzyme system of cotton leaves at different positions were studied in the transgenic cotton cultivar, Lumianyan28. The results indicated that the soluble protein content in main stem leaves and in middle-fruit branch leaves under drought treatment were higher than that of CK, the normal soil water management treatment. Lower fruit branch leaves under drought treatment had higher protein and enzyme levels than CK treatments. From June 25 to July 22, the activity of superoxide dismutase (SOD) in main stem leaves under drought treatment was lower than that of CK. Other time periods had varying results. The peroxidase (POD) activity in main stem leaves and in fruit branch leaves was lower at early stage and then higher at late stage, showing a trend of descending first, and then ascending obviously under the drought condition. The catalase (CAT) activity showed an increase-decrease trend, higher in main stem leaves under drought treatment than that of CK. However, it was opposite in the lower fruit branch leaves, and there were no significant differences between the two CAT treatments in the middle branch leaves. It is suggested that the soluble protein and cellular protection enzymes, such as superoxide dismutase, peroxidase activity, and catalase in main stem leaves and fruit branching leaves play important physiological functions in the early growth stage under drought stress.     

采摘时间与采摘叶片数对烤烟不适用下部叶可用性的影响

为提高烤烟下部不适用烟叶的可利用性,研究不同采摘时间及叶数其对烤烟不适用下部叶可用性的影响,分析不同采摘时间与叶片数对烟叶化学成分及评吸质量的差异。结果表明:80d采摘4片(T_5)、采摘6片(T_6)、90d采摘4片(T_8)和6片(T_9)4处理表现为香气质好,香气量足,浓度好,刺激性小,余味舒适等特点;其化学成分表现为高烟碱、两糖高、低氮和低氯特点。与采摘叶片数相比,采摘时间为影响不适用下部叶化学成分的主要因子。在烟叶大田期80~90d采摘4~6烟叶有利于提高不适用下部叶烟叶的可用性。